Патенты с меткой «коктейлей»

Номер патента: 196543

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Гершой, Киевское, Оборудовани, Решетников

МПК: A23C 21/08, A23L 2/38

Метки: коктейлей, приготовления

...образуя зы кокте кунд. октеилеи, наприедством перемещения их воз, с целью сокракоктейлей, комыщают воздухом влением в среде ииися тем, что поддерживается Зависимое от авт, свидет Киевское опытно-конструкторс торговой техники и оборудованиИзвестен способ приготовления коктейлей, по которому предварительно отмеренные (отвешенпые) компоненты перемешивают и насыщают воздухом.Предложено компонечты перемешивать н насыщать воздухом путем распыления их под давлением в среде сжатого воздуха, При этом целесообр азно поддерживать давление сжатого воздуха около 3 - 4 кг/см 2, что сокращает время приготовления коктейлей.Описываемый способ приготовления коктейлей заключается в следующем.Мороженое (жидкий полуфабрикат температурой 2 - 3 С),...

Номер патента: 492488

Опубликовано: 25.11.1975

Авторы: Одерий, Федоткин, Юхимец

МПК: A61K 35/02, C02F 1/68

Метки: кислородных, коктейлей, приготовления

...распылителя, а трубка для подачи кислорода смонтирована в дне емкости под распылитсоь тел жено предлагаемо обр т р е емкости 1, плен порис нижнейый рвспысти 1 уствдк ости,йство д товления киСлоро Устрных ко ти асти емк стояшее из е ейлей,енного ого рвспыя подачи ж о трубке 4 й, в выдач трубке 5 в дне ее,порист для подачи кисл коктейлей, о тчто, с целью и установ м онтир октейля ородв, жиличвюлителякости и шее груб оквыдачи ыше ем На чертеже изобр , устройство,Оно состоит из части которой звкре литель 2, В верхней новлена трубка 3 дл ,Кислород подается и ванной в дне емкост ,осуществляется по Устройство работает следуюшим обра 1 зом.Кислород под давлением подается потрубке 4 и проникает через пористый рао;пылитель 2 в слой пишевой...

Номер патента: 1244174

Опубликовано: 15.07.1986

Авторы: Бачурина, Бурачевский, Илинич, Листова, Свирида, Славуцкая, Стуканова

МПК: C12G 3/06

Метки: коктейлей, производства

...купаж вводят сахарныи сироп, колер, тартразин и доводят водно-спиртовой жидкостью до крепости из расчета 34 ,В табл. 7 приведен количественныйсостав всех компонентов, входящихв купаж коктейля. Готовый концентрат коктейля имеетследующие показатели: ганолептические:золотистый,сладковатый;легкий ароматяблок и лимона; Физико-химические:КрепостьОбщий экстракт., Общий сахар Ор34 Цвет19,6 г/100 мл; Вкус18,9 г/100 мл; Аромат 0,3 г/100 мл;О =4 13 нм,8=5 мм)Д=0,300-0,350 Кислот ностьЦветность по ФЭКу о больший поток до температуры выше 1 О (11-12 С), то осадки плохо выпадают на первой стадии имогут выпадать из готового продукта. Если охлаждать до температуры ниже 5 (3-4 С), то ведет к значительному увеличению энергозатрат без дополнительного...

Номер патента: 1412709

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Еськова-Сосковец, Иванникова, Литвак, Марутян, Саришвили, Сторчевая

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольных, коктейлей, производства

...охлаждают до 33 С,В меньшую емкость задают 48 лвиноградного красного виноматериала, добавляют 12 кг вакуум-суслаили концентрированного виноградногосока и 6 л ароматизатора, представляющего собой экстракт из смеси трав,Смесь выдерживают в течение 6 сутпри 20 С для проведения процесса адсорбции ароматических веществ,Охлажценный до 33 С сахарный сироп, сваренный на вине, купажируютароматизированной частью купажа, представляющего собой смесь ароматизатора, вакуум-сусла и вина. Смесь выдерживают в течение 11 ч для проведения Ферментативного гидролиза при33 С.В готовъй купаж задают лимоннуюкислоту, купаж Фильтруют известнымспособом, смешивают с водой, гаэируют и разливают в бутылки, Для лучшего насыщения углекислотой процесссатурации...

Номер патента: 1824184

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Баталов, Козлов, Королев, Новоселов

МПК: A47J 43/12

Метки: коктейлей, приготовления

...ручку 5, а на нижний - пробку 12,В стакан 2 помещают необходимые компоненты, в данном случае яйцо, и взбивают его, перемещая возвратно-поступательно шток 4, предварительно закрыв стакан 2 крышкой 3. Далее пробку 12 и ручку 5 снимают, подсоединяют к верхнему концу штока 4 шланг 1.7кислородного баллона 11, например, кислородной подушки. Стакан 2 заполняют до половины жидкостью; кипяченой водой, настоем лекарственных трав, соком или сиропом, в зависимости от заболевания и назначения врача, Закрывают стакан 2 крышкой 3 и медленно открывают вентиль 18. Кислород под давлением поступает по полости 15 штока 4 на дне стакана 2 и через перфорации 16 дисков 8 и 9 равномерно распределенными струями устремляется через толщу жидкости. Происходит...