Запольская

Номер патента: 438239

Опубликовано: 27.09.1999

Авторы: Вишнякова, Дзисько, Запольская, Тихова, Тюликова, Ярыгина

МПК: C01F 7/30

Метки: активной, алюминия, окиси

Способ получения активной окиси алюминия путем обработки азотнокислого алюминия аммиаком, промывки полученной окиси алюминия с последующей термообработкой, отличающийся тем, что, с целью увеличения поверхности продукта, промывку ведут до содержания не более 5% NO3.

Номер патента: 1797473

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Грищенко, Дубовик, Запольская, Зименко, Ивон, Климович, Мазко, Мазур, Петюшев, Радобольский, Ревзин, Рудый

МПК: A23L 1/217

Метки: картофеля, хрустящего

...сечением, при этом размеры кусочков определяют из условия, что отношение суммарной поверхности каждого из кусочков к его наибольшему линейному размеру составляет 10:1. Нарезанные кусочки картофеля погружают в водный раствор йаС 4 -ной концентрации и выдерживают в течение 10 с. Обработанные кусочки картофеля подсушивают потоком нагретого воздуха при температуре 95 С и скорости его движения 2,5 м/с до снижения их влагосодержания на 35%, Подсушенные кусочки картофеля обжаривают в две стадии, на первой из которых их погружают в нагретое масло и выдеркивают при температуре 185 С в течение 45 с до образования на их поверхности золотистой корочки, а вторую проводят в кипящем слое при скорости движения воздушного потока 4,5 м/с и...

Номер патента: 1546057

Опубликовано: 28.02.1990

Авторы: Бабеня, Запольская, Кожушкова, Мазепина, Шапиро

МПК: A23L 1/2165

Метки: быстровосстанавливаемого, картофеля, производства, сушеного

...7. от всеймассы мированных кусочков 7 отвсей массы массы,7.тура воз 3",И ф мин духа приподсушке,фс 8 8 8 8 8 8 11 8 4 2 2 2 2 2 3 18 21 15 20 25 30 35 30 5 3 б 3 2 2 1 6 6 3 4 5 6 7 5 90 100 120 120 120 120 120 130 1 2 3 4 5 6 7 ц.(от(к)м с.3 с) ри те(3(3 рдт) р( (Озд; ха 80"С и уд.(ш;Ой на(рузке 20 кг/м до конечной влажности 2%.При 3(р 4. Елуон( кдр 1 офеля очищают, рж) т ц; ст 0,1013 ки се(сни(.ч 8 х 8 м(1, б,1 ац(р) к)т ц;рот(, 1(одсчц(НВают В Виброки;(Я- шем сло цри 120 сС В 3 чение 6 мин до сни,кения чд(с(.3 нд 30% и первоначальной, ох,(д.(;(кт, здморджидют;о средней темирдтуры Внутри кусочков -12"С и сушат в н,итноч слсе цри темпрдтуре Воздуха 80"С и удельной ндгрузк 20 кг/м до конеч- ИОЙ Влдж(Ости 12",.В таблице цртсг (В,(сны...

Номер патента: 1546056

Опубликовано: 28.02.1990

Авторы: Бабеня, Запольская, Кожушкова, Крупнов, Ободзинский, Шапиро

МПК: A23L 1/00, A23L 1/216

Метки: картофеля, производства, сушеного

...к 30 суп(ке и его блдншировзние осуществ.(яютсогласно примеру 6. Пробланшированный картофель сушат вплотном слое в три стадии. Нри 105 С в тсчение 18 мин, при 85 С течение 30 мин, при 65 С в течние 65 л(ин л конечной вл д ж ности2%.35 Пример (О. Клубни картофеля моют, очи.шают. ло (иц 11)к)т, сульфитиру(от, режут на столбики сечением 6;),6 мм, (.(о,(б)ики картофеля блан(пируют н водном растворе, солержзп 1 ем смесь добавок, вводимую в коли честве 2% к массе воды и вклюцающуюкзр)офельную крошку, обрд )ук)н 1 уюся в про псссе су (пки в виде отхо,(о(, хлористый натрий и х.)ори тый кальций, Взять соотнн(внии соогвегс(вен(о 1,10:0,75:О,(5. 1)лднп(ироване и су(нку картофеля осушествля юг соглзсн примеру 6.Б таблице ирлставлены...

Номер патента: 1528426

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Бабеня, Запольская, Ларкович, Мазур, Шапиро, Ярошевич

МПК: A23L 1/216

Метки: картофелепродукта, обжаренного, производства

...восстановленсЦцогс толуфабрикатя пепел обжативаниемприведены в табл. 2 (остальные техно-,огические режилтьт и параметры изготовления обятаренного продукта по25ттредлагаемому способу взяты по прилтеру 2) .результаты по определению органолецгических показателей и содержанияжира в образцах обжаренного картофел;: лри продолжительности обжаривания,30одре;т, ттеттной по пт едлагаемой формулелибо ттез учет последней, приведеныв табл. 3 ( остальные технологическиережимы и параметры изготовления образцов взяты согласие т 1 рилтерам 1 - 3),35 Результаты стиоставитечьного анализа образцов обжаренного картефелепредукта,. приготовленного по прототипу и по предлагаемому способу, позволяют сделать вывод, что сенсорные40 оценки образцов,...

Номер патента: 1454340

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Алексейчук, Запольская, Кацев, Пашук, Ревзин, Шапиро

МПК: A21D 8/02

Метки: муки, производства, пшеничной, ржаной, смеси, хлеба

...производственную закваску. Продолжительностьброжения закваски 3 ч 15 мин.Тесто замешивают по следующейрецептуре: 50 кг пшеничной муки вто.рого сорта, 20 кг ржаной обдирноймуки, 1,2 кг пищевой соли в виде25%-ного раствора, 3 кг (3%) концентрата квасного сусла с массовойдолей сухих веществ 70% и 103 кгзакваски. Продолжительность интенсивного замеса теста 2,5 мин, продолжительность брожения 35 мин. После брожения тесто подают на разделку и далее на расстойку в течение40 мин. Продолжительность выпечки45 мин.Образцы хлеба, изготовленные согласно примеру 8, имеют следующиекачественные показатели: объем 100 гхлеба 220 мл, пористость 58%, сжимаемость мякиша (в ед. пенетрометРа лНо 1) при хранении хлеба через24 ч 103,8, через 96 ч 63,4.П р...

Номер патента: 1353843

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Борисов, Виноградов, Волков, Запольская, Малков, Янков

МПК: D01D 4/06

Метки: комплект, фильерный

...б-б и их количестворавно количеству каналов 8 в нижнейпластине 3 распределительного средства, а длина щелевых каналов 11 соответствует длине сектора 12 перфорации фильеры 4. В изображенном варианте у фильеры 4 имеется восемь секторов 12 перфорации.В пластине 10 расположены рядыпродольных щелевых каналов 13, параллельных оси симметрии а-а Фильеры 4.Длина щелевых каналов 13 н пластине10 соответствует ширине сектора 12перфорации фильеры 4. Количество щелевых каналов 13 в пластине 10 ипрофиль щелевых каналов 12 и 13 впластинах 9 и 10 определяются расходом и реологическими параметрамиФормовочной среды (прядильного раствора). Между Фильерой 4 и распределительным средством установлен фильтр14. Фильера 4 крепится к корпусу 1крьппкой 15 и...

Номер патента: 1335579

Опубликовано: 07.09.1987

Авторы: Борисов, Виноградов, Волков, Запольская, Малков, Янков

МПК: D01D 4/06

Метки: комплект, фильерный

...конструкция позволяетс невысокими трудозатратами достиг 79 2нуть высокой степени точности изготовления распределительных каналов. Существенное значение имеет толщина пластин 4 с соединительными каналами 5. Если сделать эту пластину очень тонкой, длины линий тока жидкости к отверстиям 12-15 в пластине существенно неодинаковы, что приводит к неодинаковым расходам через отверстия 12-15Избежать подобного эффекта можно за счет удлинения соединительных каналов в пластинах 4, т.е. увеличения их толщины. При толщине пластин Ь ( 0,370 длина средних линий тока жидкости практически вырав" нивается, чем достигается одинаковое распределение жидкости вдоль оси Фильеры, Увеличение толщины пластины 4 и 6 более диаметра канала конструктивно...

Номер патента: 1086012

Опубликовано: 15.04.1984

Авторы: Бортников, Запольская, Ревзин, Шапиро

МПК: C12G 3/00

Метки: квасного, концентрата, производства, сусла

...течение 25-40 мин.45 12 440 мл нормального раствора щелочина 100 г концентрата.Срок хранения полученного концентрата составляет до 1 г.Приготовление напитка типа квасаиэ полученного концентрата осуществляется известными способами.П р и м е р 1. Клубни свежеубранного картофеля, поступающие дляпереработки на крахмалопродукты, моют, измельчают в кашку и прессуютв прессе непрерывного действия сполучением плотной и жидкой фракции.Плотную фракцию используют для получения крахмала. Жидкую фракцию,представляющую собой клеточный соккартофеля, с целью удаления соланинов, придаЬщих соку вкус и запахсырого картофеля, подвергают термической обработке в реакторе при 95 С,которую проводят совместно с обработкой активированным углем, вводимым в...

Номер патента: 736942

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Запольская, Кулик, Ларионов, Шапиро

МПК: A23L 1/216

Метки: картофельного, пюре, сухого

...В этом же процессе длинноразмерные гранулы делятся на отрезки преимущественно 6 - 4 мм, В сушилке такие гранулы вначале попадают в зону с температурой поступающего теплоносителя 150 С. За 1 - 2 мин температура слоя гранул повышается до 75 С и из них удаляется половина имеющейся влаги. В следующую зону подается теплоноситель с температурой 110 С, а в последнюю - с 80 С. Общее время сушки гранул составлеят 7 - 8 мин. Причем, несмотря на применение высокотемпературного теплоносителя, температура самого продукта за весь процесс сушки не превышает 75 С, а влажность продукта составляет 35%. Затем продукт подвергают кондиционированию, для чего его в течение 10 мин подвергают отлежке в плотном слое в теплоизолированной камере 4 с...

Номер патента: 603498

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Арист, Городецкий, Градецкий, Давыдов, Запольская, Макашова, Ольховский

МПК: B22D 41/02

Метки: емкостей, металлургических, футеровки

...конечным выкпючатепем 13, хододежки 10 ограничивается коючным выкпючатепем 14, положение рукавов 4 в разведенном состоянии ограничивает выключатель15,.Устройство работает спедующим образом,В ковш 9 устанавливают шаблон 7 с вибратором 8, при этом штыри 12 центрируютшаблон 7 относительно стенок ковша 9, Зажм ковш 9 с шаблоном 7 устанавпивают натележку 10, так, что штыри 12 входят в отверстия 16 тележки 10.Отверстия 16 на тележке 10 распсаожены 2 Отак, что после установки ковша 9 с шабпоном 7, направляющие рукава 4, находяпшесяв разведенном положении, сжаэываются сцентрированными относительно продольных зазоров, образованных стенками шаблона 7 истенками ковша 9,Из бункеров 1 сухой огнеупорный порошокс помощью питатепей 2 поступает в...

Номер патента: 286734

Опубликовано: 05.12.1977

Авторы: Александров, Борисов, Воробьев, Запольская, Маляров, Ротенберг, Садофьев, Семенов

МПК: C21D 5/00

Метки: графитом, термической, чугуна, шаровидным

...термичесоэволяет повысить уст угуна против графитиза ные напряжения и умен отируемой детали. способ термообработки детали из чугуна с ша ожной конфигурации. Известен способ термическо алей из чугуна с шаровидным ающий аэотироваиие до 580 ботки деом, вклюоб аф С.тся повышение а против графинапряжений и мула изобретени Целью изобретенияустойчивости структурытизации, снижение остауменьшение коробления.Эта цель достигаетсба термообработки, по казотированием при 500нормализации (закалке)920 С, затем производитспуска на механическую(стабилизация) при 58012ч, при этом скоростстарения должна быть 4 являе чугун точны 1. Способ термической обработки детале чугуна с шаровид ьм графитом, включаю азотирование, отличающийся тем, что, с ц...

Номер патента: 544627

Опубликовано: 30.01.1977

Авторы: Запольская, Орининский, Степанов, Школьник

МПК: C04B 5/00

Метки: гранулированного, ддля, композиция, шлака

...свойства шлакопортландцементов состава: 50% клинкера; 50% шлака, полученных на основе грапулированных шлаков приведены в таблице Таким образом, использование расплавленного доменного шлака с добавкоц продуктов крпсталлохимического распада доменного шлака позволяет значительно повысить гидРа ВЛИс 1 ЕСКУ 10 а КТИВНОСТЬ ГРа НУЛИРОВЯ ННОГО шлака и соответственно прочность шлакопортландцемента с этим шлаком. 5 Формула изобретенияКомпозиция для получения гранулированното шлака, включа 1 ощая расплавленный доменный шлак и добавку, содерхкащуюдвухкальцчевый силикат, отличающаяся тем, что, с 10 целью повышения гидравлической активностишлака, она содерхкит в качестве добавки продукт кристаллического распада доменногошлака при...