C09H 3/00 — Отделение клея животного происхождения или желатины от клеевого сырья, например экстракцией, нагреванием

Номер патента: 14444

Опубликовано: 31.03.1930

Автор: Вишневский

МПК: C09H 3/00

Метки: передвижения, шнек

...пе емеПредлагаемое изобретениешнека для передвижения ма с одновременным нагреванием и р шиванием их.На чертеже фиг, 1 изображает вертикальный поперечный разрез шнека; фиг.2 - другуф. форму выполнения.Предлагаемый шнек 13 а представляетсобой цилиндр, снабженный паровой ру- башкой 12 и надетый на полую .ось 14, вращающуюся в подшипниках 10, 15. На эту ось надет спиральный закрытый па.ровой змеевик 13, нагреваемый паром, входящим и выходящим из змеевика через концы его 11 и 16, пропущенные внутрВ полой оси 14.В целях окончательного упаривания клеевого раствора цилиндр шнека, снабженный паровой рубашкой 12 с входом пара в нее через трубопровод 18 и. выходом 17 при помощи предохранителей 9, препятствующих засасыванию клеевого раствора в...

Номер патента: 14874

Опубликовано: 30.04.1930

Автор: Бирлинг

МПК: C09H 3/00

Метки: аппарат, добывания, желатина, клея

...и осевой стержень е де.лаются сплошными или полыми и нагре-, ваются от нагревательного кожуха пу-тем лучеиспускания. Если эти части сделаны полыми, то они могут нагреваться и непосредственно от нагревательного кожуха, чем обеспечивается более совершенная передача тепла на растапливаемый материал также и изнутри.Зонтики И имеют несколько меньший диаметр, чем внутреннее пространство гильз с, так что растопленный продукт свободно стекает между их краями и стенками гильз и, проходя через остатки растапливаемого материала, фильтруется, благодаря чему из всех камер получается клей или желатин приблизительно одинаковой концентрации и чистоты. Гильзы с установлены в резервуаре а таким -образом, что они могут быть сменены, одновременно все или...

Номер патента: 41101

Опубликовано: 31.01.1935

Автор: Галишинков

МПК: C09H 1/00, C09H 3/00

Метки: аппарат, варки, клея

...укрепляется деревянный колпак 9 для собирания пара и отвода его в вытяжную трубу 70. Ведущий шкив укреплен на деревянной подставке 7; здесь же устраивается сидение для рабочего, который приводит в движение барабан.Действие аппарата заключается в следующем. При вращении барабана лента приходит в движение, благодаря чему содержимое котла перемешивается, а самая лента непрерывно смачивается клеевым раствором (во избежание спадания ленты устанавливаются два вращающихся ролика П).Вследствие того, что поверхность ленты все время непрерывно смачивается, испарение увеличивается пропорционально увеличению поверхности испарения.Йзвестно, что скорость испарения У прямо пропорциональна поверхности ис. парения 5 при температуре жидкости Т и обратно...

Номер патента: 45026

Опубликовано: 30.11.1935

Автор: Гельфан

МПК: C09H 3/00

Метки: бульона, клеевого, сгущенного

...относится к способам получения сгущенного клеевого бульона выделением глутина из разбавленных растворов при помощи сернокислого аммония,Согласно изобретению, выделение глутина производят при температуре 15 - 1T, после чего выделенный глутин центрофугируют с целью отделения от него избытка сернокислого аммония.Для окончательного освобождения глутина от сернокислого аммония последний расплавляют на водяной бане, вследствие чего клей совершенно отделяется от солей. Для получения клея требуемой концентрации полученный глутин смешивают при нагревании с разбавленным клеевым бульоном,Предлагаемый способ дает возможность получать клей весьма высокого качества с ничтожным содержанием влаги и следовательно выпускать его в сухом виде, не...

Номер патента: 45373

Опубликовано: 31.12.1935

Автор: Силин

МПК: C09H 1/00, C09H 3/00

Метки: извлечения, клея, костей, непрерывного

...затвора. Далее обесклеенная кость выпускается из шлюза наружу,Последовательным открытием соответствующих кранов и затворов, снабженных рычагами объединяющих их в группы механически приводимых в действие, возможно осуществить соединение рабочей камеры с конденсатором для создания разрежения с насосом для подачи свежей воды и передавливания бульонов из секции в секцию, с паро- проводом для подачи пара в камерысекций и через полый вал шнека в центральную трубу, с приемным и разгрузочными шлюзами, а в целом создать все необходимые условия для извлечения клеевого вещества из кости.При использовании предлагаемогоустройства возможно ожидать: 1) значительного ускорения процесса диффузиипри одновременном повышении качества клеевых бульонов,...

Номер патента: 48951

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Приставко

МПК: C09H 3/00

Метки: клея

...жира, например, тюленья илидругая шкварэ, после промывки водой(если были засолецы) загружаются вкотел в равное по весу количество предварительно нагретого Зоо.го раствораедкого натра и кипятятся до растворения и до нейтральной реакции на фенолфталеиновую бумажку,Если в процессе варки окажется, чтосодержимое котла нейтрально но в неммного нерастворившихся частей животъых тканей, в котел необходимо доба, вить крепкой щелочи с таким расчетом,чтобы почти все неразваренные частичкиживотной ткани разварились и полученПриставко, заявленному И августперв.152503).опубликовано 31 августа 1936 года. нейтраяьПо достижении указанного состояния коллоидальный раствор, обладающий значительной клеящей способностью, процеживается через...

Номер патента: 67136

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Вечерский, Кондак

МПК: C09H 3/00

Метки: жома, клея, пектинового, производстве, разваривания

...жом, освобожденный от диффузионной воды. Здесь жом подогревается экстра-паром из доваривателя посредством барбатера 2 до температуры 70 - 80 при интенсивном воздействии мешалки на образующуюся массу. При входе в горловину труоы-колена 4 эта масса смешивается с возвращаемой частью массы, подаваемой насосом 8 через вертикальную трубу 6.Образовавшаяся смесь поступает в насос 8. При выходе из насоса масса разделяется на два потока: один направляется в разварочную трубу 9, другой возвращается в подогреватель-смеситель 1.Такое движение сырой массы ооусловлено следующими соображениями:1. Насос деформирует жом, превращая его в более или менее кашеобразную массу.2. Масса, возвращаемая через байпас в подогреватель-смеситель, является...

Номер патента: 69558

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Вирник

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, клея

...от бульона к бульону, и последняя фракция, полученная при кипении, обладает наиболее низкими качественнымп показателями,Барка костяного клея (обесклеивание) производится в автоклавах (диффузорах), соединенных по нескольку штук в батареи.В каждом диффузоре кость подвергается многократному чередующемуся воздействию пара и горячего растворителя (свежей воды или циркуляционного бульона).Продолжительность одного воздействия на кость пара или воды (слабого бульона) колеблется от 20 минут до одного часа, а иногда и больше - в зависимости от метода работы,Наиболее рациональным принято считать осуществление процесса обесклеивания по принципу противотока с отбором, однако первых (одного-трех) бульонов по фракционному методу.Автором...

Номер патента: 72061

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Смирнов

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины

...СССР за237 (358350) Опубликовано 30 апреля 1948 года Предлагаемое изобре ся к процессу фрак варки сырья при прои тины. ние относитонированной одстве желаатуры изнист огоразом середной ает, мпев, редактор М. М. Акиши 13 свод в. 4. едактор П. Е. Ювалов 193Для увеличения выхода высших сортов желатины и повышения ее качества предлагается перед варкой каждой очередной фракции добавлять к сырью холодную воду и температуру смеси доводить до 15 С, а РН до 5,5 - 62.В этих условиях сырье набух после чего путем снижения те Способ п фракциони личающ перед ва ной фракц при темпер РН среды,него получают смесь стувида. Подготовив таким 1 рье, приступают к варке фракции обычным путем, ет изобретения олучения желатины путем рованной варки сырья,...

Номер патента: 77271

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Бурьян, Бытенский, Долгополов, Эпштейн, Эрман

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, извлечения, сырья

...нагрева сырья тока. ми ультравысокой частоты и промежуточного залива его порцией воды до получения бульона нужной концентрации, из которого желатину получают обычным способом.Способ осуществляется следующим образом (см. чертеж).В поле ультравысокой частоты, создаваемом генератором 1, прогре вают находящееся в чане 2 желатиносодержащее сырье (оссеин, кожсырье и т. п.) до необходимой температуры, по достижении которой в чан заливают воду. В результате происходит резкое снижение температуры нагретого сырья, а образававшийся желатиносодержащий бульон нагревается. Вслед за этим бульон слизывают .в сосуд 3,где он охлаждается. По мере нарастания концентрации желатины в бульоне для создания резкого перепада температур сырье перед фазой...

Номер патента: 91008

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Куликов

МПК: C09H 3/00

Метки: варки, загусток, крахмальных

...19 И 20, ПрОХО)1111 ВДОЛЬ ВСЕГО ОарабацйЛс 91008через капал шеггки 25трубу 27 переходит и холодиль)гик 12. 310 рл 5 прохода крахмального молочка через колщевой капал оно оборсвитс ЯроиЙ руоашкой, образуемой барабаиамц 20 и 21, Барабан 19, ра 11 с 15 С . Иереем(ПГГвяот д)11)у)ГГИ 11 С 51 СЛОЙ МЯТЕр)1 йля. 3(1 Вр(М)1 цОХГдсг крахмалыгого молочка от гцейки 24 до шейки 25 опо ир(чращйстс и го 0:1, 0;д Сстгсу. С),11 и пейсах 24 ц 2 5 редотвряц(ягОт вьгтекяцгге Мсгт(РГс 5 сг 3 ВЯРОЧЦОГОЛсГРабаий ЧРЕЗ ЗЯЗОРЫ иКДУ СТСЧ 1 КДМГ ПГРРК 245 ц гу;рс 1 ГИ ,1 ОЯ 1)йода .,у,Силыпк спки 241 состоит и) подпиника 29, М 50 )гаг 1 300 крьицц 31, 1 туггерс 22 имеется сялгпг 100( уилотцс - 1 Р, (Ст(5(РР 3 )1 С 10 1 гдогВК, Сс)ГПМЯЕМОИ ГсрГ)1 И 011 32,...

Номер патента: 87110

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Амосов

МПК: C09H 1/00, C09H 3/00, C09H 9/00 ...

Метки: агара, аппарат, белого, производства, студня

...Ведущий вал 7 приводит ленту в движение. Жидкий агар, которь 1 й поступает на начало ленты цз фальеры, разливается по всей ширине ленты между резиновыми закраинами и по мере продвижения лентьн охлаждаясь, застудневает.Студень агара, имеющий достаточную механическую прочность, в конце ленты снимается ноиом 8 и передается в виде непрерывной ленты в холодильную камеру 9. Холодильная камера 9 имеет кожух, раз87110де;сивый п 1)ОЙОьно 5 пе 1)еО)Одко на две части. В ве 1)хней части находится холодилыая батарея 12, ь нижней - движется конвейер из сетки 13, на котором лежит лента студня агара. Навстречу движению концеера вентилятором ЦАГИ продувается холодный воздух с температурс 7 - Я. Воздух замораживает студень и, пройдя пространство между...

Номер патента: 87624

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Сычев

МПК: C09H 3/00

Метки: варки, клея, кожевенного, сырья

...пар и вода, поддерживающие необходимую температуру согласно установленному технологическому режиму,Во избежание остывания растворов и выделения испарения во воемя варки бассейн закрывается крышкой 13, которая плотно прижимается барашками.Для слива отработанной жидкости, а также вываренного бульона бассейн имеет в днище спускную трубу 14.Размеры барабана-контейнера могут быть различными, в зависимости от мощности предприятия и высоты помещения.Бассейн и рама также могут быть различными для разных операций, Так, для золки рама имеет гребенку и цепь, вследствие чего бассейн должен быть соответственно шире и глубже. Для промывочных работ, а также для варки клея нет необходимости устанавливать на р: - му гребенки и цепи, поэтому бассейн может...

Номер патента: 93826

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Лозинский, Эпштейн, Эрман

МПК: C09H 3/00

Метки: другого, желатины, оссеина, способа, сырья, экстрагирования

...Р л 1)он (оединяОт(я мсжду ООООи, 0(броз я корну) Внутри которо нйлодитсе ОбОГрс 3(мьй )1(тср 5- й;1. т(вйрцШЗЬС ТрЖНИ (,) ) у(ТНВ;И 13 йвтся нй 1 асстоянии В несколь 0 мцллпмстров один Ог дру 0 О, что (н(Р(печигй(,т 30(3 оно( Гь (Вооодноц це)у;Еяццц ИЛОСЕ В С Ц(РЦОДЯ, 01 ЛКОРЗИНйсьрьем Оказ,1 В;(ст( я (3 пор с)нлом В раствориРль ( О( тониц. Циркуляцц ;идк,(ти нсобло.и)н( дл лучв О акстр;(гировйни ж(латины.( с Гиш)псинГц ий н(рс)(ч( ниц .Нйгоналей с(бло(1) и) подшипники (4) и ( ) ио(51)кЯО (РУЩсс ВлГГЬ ИОВО- рот корл 1 нь Ири с( рй;5 р) зк(. ЯИОВре)(снее 0 поНицци(и (4) и 1)ИлО;Вуюте дл н 3(нй Гока Выг(кой чйстоГь( к обк(дкйм ( ) п ( ) контсн(йОрйн (Иле)р) (,1) и (В це,к инР(си(Икании п 1 юцР(сй В;)с Око 1(то ( 1 И) г( нй ГР(В; Рь Рья....

Номер патента: 99806

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Смирнов

МПК: A23J 1/10, C09H 3/00

Метки: желатина, пищевого

...желатин,Выход пищевого ляет 75 - 85% от латина. Остаток ь (паренка) высуши ют для получения и остава жесолей ельчаки. желатинасего выхо инеральнь ают и изм остяной м зобретени едм ет Способ получеина из частично ия пищевого жела- деминерализовацчающийся тем, щения качества поина, обрабатывас. рга 1 от . золке .и по е .в автоклаве при ,5 атм;,нои кости, о тл и то, с целью повь лучаемого желамую кость ттадвеледующей,.варкдавлешщ около ювысить качество желатина, Это достигается тем, что обрабатываемую кость подвергают волке и последующей варке в автоклаве пр давлении около 0,5 атм.Способ осуществляется следующим образом.Кость после дробления, обезжиривания и промывки деминерализуется, но не полностью, а частично, с оставлением от 30 до 70%...

Номер патента: 106916

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Черемхин

МПК: C09H 3/00

Метки: аппарат, бульона, варки, массы, мездровой

...варки бульонов из мездрового клея заключается в,применении сосуда цилиндрической форумы, разделенного теплоизоляционными перегородками на ряд секций. Аппарат (см, чертеж) состоит из корпуса 1, разделенного теплоизоляционными перегородками 2 на ряд секций, в которых устанавливаются соответствующие температуры нагрева. Внутри корпуса закреплвна труба 3 винтообразной формы, в которой непрерывно перемещается мездра, На выходе трубы из одной секции в другую смонтирована решетка для слива бульона данной секции. Мездра, находящаяся в трубе, прогревается горячей водой, омывающей стенки трубы, Пар подводится из общего паропровода 4, а конденсат отводится из каждой секции в сборный конденсатопровод б,Аппарат для варки бульона из мездровой...

Номер патента: 118564

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Мищенко, Оверчук, Свищук, Эпштейн

МПК: C09H 3/00, C11B 13/00

Метки: кости, обезжиривания

...поступает из экстракционной батареи в сборник 4, а затем в испаритель б. Растворитель (пропанбутановая смесь) в газообразной форме компремируется компрессорами 3 соответственно первой и второй ступеням в емкость 2.Продвижение газовой смеси в жидкой фазе в системе достигается за счет перепада давления в емкости для сжиженного газа (10 - 12 атм) и испарителе (0,5 - 1 ати).118564 Предмет изобретения 1. Способ обезжиривания кости растворителем, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью более полного извлечения жира из кости, в качестве растворителя применяют сжатую до 10 - 12 атм пропанбутановую смесь, а экстракцию ведут при температуре 50 - 80.2. Установка для осуществления способа по п. 1, выполненная в виде экстракционной батареи...

Номер патента: 136500

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Баблоян, Романов, Чернов, Шестакова

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, клея, технической

...быть использованы отходы кожевенного ва, а также мясокомбинатов, К числу таких дра, остатки шкур, сухожилия, хрящи, рубцы изготовления желатины используют отходы, побработке шкур,я в качестве сыр Р4 ьная промывка и ехничес ы и обрез обеззолива ья золенои мезд х с последующим особу атиса может быть получена из по следующей технологической косте об м ет быть осуществл тем упа ло Н.О) атем нная схеме.Промытое и измельченное сырье загружают в варочный котезаливают буферным раствором с рН, при жидкостном коэффициете от 5 до 10 и производят варку в течение 20 нас, при б 0.После варки клеевой бульон отстаивают и сливают, заривают и высушивают обычным способом.Буферный раствор может быть приготовгеи из лимонной киты и двузамещенного...

Номер патента: 151745

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Бойдулина, Гороновская, Дербаремдикер, Литвинов, Олейник, Понамарев, Шор

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, клея

...от вида сырья и ЖК при варке.При применении тяжелого клеедающего сырья продолжительность варки увеличивается до 5 - 6 час.При этом, с целью сокрашения продолжительносрированных клеевых бульонов, через 2 - 3 час варки обладающее -ного бульо. ти нагрева концентпервый бульон слиЛо 151745ают и продолжают варку при добавлении небольшого количества воды и вытяжки из 0,1 - 0,4%-ных технических ферментных препаратов, а также без них. Затем производят кратковременный нагрев бульона до 80", при этом наступает тепловая денатурация и необходимое инактивирование ферментовПр и м ер 1. Получение мездрового клея из сырьевой стружки опойка и выростка.Сырьевую стружку отмывают от соли и загружают в нарочный котел, в который добавляют воду до ЖК...

Номер патента: 161450

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C09H 3/00

Метки: 161450

...сливают, а перед сменой разрежения давлением кости опять заливают бульоном.раздробленные кости (куски по 25 З 0 г) загружают в аппарат, заливают воду из расчета одна часть костей на две части воды,варят 25 мин при температуре 120 С затем снижают температуру до 100 С и продолжают варить еще 25 титан. После этого бульон сливают из аппарата и создают разрежение. При этом из капилляров костей отсасываются остатки бульона, минеральные соли, жир, желатина. Далее в аппарат засасывают бульон,после чего производят смену разрежения давлением. Бульон проникает в капилляры костей, заполняет тгх. Затем опять сливают бульон и создают в аппарате разрежение, после чего засасывают бульон и сменяют разрежение давлением. Так проделывают несколько...

Номер патента: 161451

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C09H 3/00

Метки: 161451

...способу получают желатин лучшего качества. С этой целью в качестве щелочно-солевой смеси используют натриевую щелочь и сернокислый натрий,Способ состоит в следующем.Промытое и измельченное сырье обрабатывают в течение 12 - 20 час щелочно-солевой смесью, .содержащей в 1 л воды при температуре 18 - 20 С 80 - 100 г едкого натрия (ИаОН) и 100 - 140 г сернокислого натрия (Хав 304) безводного.Длительность этого процесса зависит от вида сырья и характера его предварительной обработки. Обработанное сырье промывают, нейтрализуют и оставляют в 0,1 н. растворе уксусной кислоты (СНаСООН) на 4 - 6 час до достижения в сырье перед варкой рН 3,0 - 4,0. Подготовленное таким образом сырье загружают в варочный котел, заливают буферным раствором с...

Номер патента: 176868

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Душин, Фридман, Шор

МПК: B01B 1/00, C09H 3/00

Метки: аппарат, варки, клеедающихотходов, обезвоживания

...обезвоженной жидкости, бульона клея и шлама.Аппарат работает следующим образом.Промытая и измельченная мездра с водой рыбонасосом подается по. патрубку 2 в емкость 1. При этом вода, проходя через перфорированную перегородку 4, по патрубку 7 удаляется из аппарата .в -сборник.для приготовПре зобретени Подписная группа Л 37 ления пульпы (не изображен). По окончанииобезвоживания запорный кран, установленный на патрубке 7, закрывают. После чего попатрубку 10 в аппарат заливают горячую во 5 ду, включают приспособление 3 для перемешивания и подогрева массы. Подогрев ведут острым паром, подавая его по патрубку 11 вприспособление 3. Подвод пара прекращаютпри достижении температуры кипения жидко 10 сти в аппарате. Для поддержания...

Номер патента: 186060

Опубликовано: 01.01.1966

МПК: C09H 3/00

Метки: клея, костного, обесклеивания, производстве, шрота

...СССРСПОСОБ ОБЕСКЛЕИВАНИЯ КОСТНОГО ШРОТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КЛЕЯИзвестен способ обесклеивания костного шрота при производстве клея, согласно которому на шрот многократно попеременно воздействуют паром под давлением,до 3 атм и горячей водой с температурой до 100 С. С целью более интенсивного обесклеивания предложено тепловую обработку шрота осуществлять в одну фазу перегретой водой, предпочтительная температура которой 120 в 10 130 С, При этом, используя имеющееся на предприятиях оборудование, загрузку шрота и выгрузку его производят периодически, аотбор клеевого бульона - непрерывно. Предмет изобретения1, Способ обесклеивания костного шрота нри производстве клея путем тепловой обработки его, отличающийся тем, что, с целью...

Номер патента: 207307

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Радкевич

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, производства

...ных шкур,от жира и выдержки ее ционной вар на, консерви 0 мическими рИзвестен способ производства желатины из свиных шкур, предварительно освобожденных от жира и щетины. Согласно этому способу шкуры измельчают, выдерживают в кислои среде, промывают, затем производят фракционную варку в воде для извлечения глютина.Полученный бульон консервируют химическими реагентами, упаривают его и высушивают.Предлагаемый способ позволяет ускорить извлечение глютина из ткани в процессе ее варки путем деструкции ткани, вызванной образованием в ней кристаллов.Для этого ткань после выдержки в кислой среде замораживают, а затем дефростируют,Замораживать ткань следует при температуре не выше минус 5 С. Оптимальная концентрация кислой среды составляет 0,25 -...

Номер патента: 237308

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Богатырев, Гаевой, Коваленко, Орозов, Радкевич

МПК: C09H 3/00

Метки: желатина, подобных, продуктов, производства

...0 фрякцц 10 сспяпруОт с целью дот 1 олнцтс,1 ьноц Очисти ее ц Освобождения От жцря. Последующую обработку глютцна ведут по общепринятой тс.,нологци,П р ц м с р 1, Для полуения желатина цлц мсздрового клея берут 100 кг мягкого коллягснсодсржящсгодсрцватов 1 т 1 км 1)ы, прирсзс 1 жира и обраоотанного в тсчснцс 10 час в 0,25 - 1,5010-ном растворе минеральной кислоты прц 18 - 20 С ц имеющего жидкостный коэффициент 3. Сырье цромь 1 В 111 от до рН водной вытяжки 4,7,Можно взять также 100 кг мягкого коллаГснсодсржя 1 цсго сырья (От:;Оды кожсВсцной промышленности, сукожилця и т. Д,.), обработанного в известковой суспснзци, Обсззоленно 1 о раствором соляной кислоты ц промытого колодной водой.Подготовленное сырье питатслсм направля. стся в...

Номер патента: 264576

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Бабло, Языков

МПК: C09H 3/00

Метки: желатина, клея

...ванныпли добавления В Отработанную вашу сначала 120 - -130 кг ХаеС 03, а затем 60 - -80 кгХЯ 011 в прсдварительно растворенном виде,25 Продолжительность щелочно-содовой обработки 24 час. Вращение крыльчаткп баркаса510 ин в течение каждого часа,Последующие операции нейтрализации, промывки, подкисления. экстракция и обработка30 бульона не влияют на качество продукта и Предложенный способ позволяет разрушить, Омылить, удалить жпроподобныс вещества и подготовить структуру ксллагеца к выплавлению.Это достигается тем, что измельченное клеежелятиновос сырье перед воздействием щелочно-содовьгм раствором дополнительно пикелюют, провгцвают и нейтрализуют,Спосоо осущсствлясгся следующим обрязом.Экстракцпя желатина плп клея Обычнызспосооом.П р и м...

Номер патента: 380123

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Эрман

МПК: C09H 3/00

Метки: веществ, желирующих, экстрагирования

...В результате воздействия поля сырье нагревается до 55 - 58 С в течение 3 - 5 мин. По достижении этой температуры внутри слоя сырья нижнюю пару обкладок отключают и одновременно включают вторую пару обкладок, а в нагретыйслой 5 подают воду через трубу 6, которую предварительно нагревают, преимущественно до 58 С. Заливку водой нижнего слоя осуществляют до нижнего края вышележащих обкладок, 5При включении второй пары обкладок между ними также образуется высокочастотное электрическое поле, а находящийся между ними слой 7 также нагревается в течение того же времени до температуры 55 - 58 С. 10 Во время нагревания слоя 7 слой 5 выдерживается в экстрагирующей жидкости без воздействия высокочастотного электрического поля. По окончании...

Номер патента: 451729

Опубликовано: 30.11.1974

Авторы: Залезняк, Иванов, Кирилович, Кирсанов, Хабибуллина

МПК: C09H 3/00

Метки: желатины, инертной

...достижения этой цели исходное сырье после эоления40 суток подвергаютглиной, предварительннеральной кислотой,Бентонитовую глину следует добавлятьв количестве 5% от веса сухой желатины.Процесс очистки необходимо вести приперемешивании в течение 30 мин.При производстве инертной желатины10 берут 10%-ный раствор желатины, полученной из сырья, прозоленного в течениене более 40 суток, или берут последниефракции желатины из сырья, проэоленногов течение 40-60 суток, Раствор желати 15 ны перемешивают с бентонитовой глиной,которую вводят в количестве 5% от весасухой желатины, при этом перемешиваниеосуществляют в течение 30 мин при температуре 60-62 оС.,й 0 Бентонитовую глину предварительно активируют минеральной кислотой - солянойили...

Номер патента: 525738

Опубликовано: 25.08.1976

Автор: Будик

МПК: C09H 3/00

Метки: аппарат, бульонов, варки, желатина

...кольцо й, подвижныйдиск 9, направляющие 10 и пружины 11, а1 впускной клапан соедитен штоком 12 слриволом 13 и содержит диск 14, кольцо 1,налравляюшяе 16 и пружины 17. В корпусы1 смонтированы ложное днище 1 Н, сливнойпатрубок 10 и патрубки для обогренающей20 среди,Аппарат раб зом;11 осле загру ОГРЕвающей среды триэтом поршень, с п 11 и 2 б Водом 13, перПри движении 1 вверх выпускной клапан, закрыт, а впускной открыт и кольцо 15 под действием давления жидкости, которая находится выше поршня, отходит от диска 14, а в образовавшийся зазор жидкость перете" Ь кает в полость цилиндра 4. Перфорации встакане 3 служат для предотвращения попа- дания твердых частиц в полость цилиндра.Направляющие 18 связаны с кольцом 15, поэтому они также...

Номер патента: 499722

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Баблоян, Гаевой, Мартынов, Радкевич, Судзиловский

МПК: C09H 3/00

Метки: желеатина, производства

...подвергают щелочно-солевой обработке раствором, со 25 держащим 80 - .100 г/л МаОН и 140 - 180 г/лИаБОпри жидкостном коэффициенте, равном 3, и 20 С в течение 20 ч. Нейтрализациющелочи осуществляют раствором, содержащим100 г/л НзР 04 и 100 г/л Ха 2504 при жидкостЗО ном коэффициенте, равном 3, в течение 6 - 7 ч,499722 Таблица Желатин из обрезков крупногорогатого скота Желатин из сухожилий крупного рогатого скота Единицы измеренияВлага Зола Температура плавления студняПрозрачностьВязкость оо оЕ рН 1 О, -ного раствора Крепость студня Градус Формула изобретения Составитель В. Дунье Редактор Л. Новожилова Техред И. Карандашова Корректоры: Е, Хмелева и 3. ТарасоваПодписное Заказ 3332/1 Изд, Мо 199 Тираж 850 НПО Государственного комитета...