Патенты с меткой «тестоприготовительный»

Номер патента: 139260

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Гатилин, Мачихин, Рысин

МПК: A21C 1/04, A21C 13/00

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...10 приводится в движение качающимся пневмоцилиндром 20 через кривошипно-шатунный механизм 21; на всей длине валика 10 имеется шпоночная канавка, а на каретке 5 закреплены закладные шпонки, Фиксатор 22 отключает пневмоцилиндр 20 при повороте дежи 4 на заданный угол, последующее включение механизма поворота дежи производится нажатием на педаль 23.Опрокидывание дежи 4 в поднятом положении происходит как в правом (по чертежу) положении, так и в левом, На оси 14 дежи укреплена шестерня 24, сцепленная с зубчатой рейкой 25, на концах которой укреплены ролики 2 б, При повороте консоли рейку 25 удерживают упоры 27, а шестерня 24 начинает обкатываться по рейке, поворачивая (опрокидывая) дежу 4 вокруг горизонтальной осиДежа 4 в горизонтальном...

Номер патента: 200523

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Конструкторский, Продовольственного, Украинский

МПК: A21C 1/06, B01F 15/04, B01F 7/02 ...

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...отсгкаемому объему в деже горизонтальной плоскости на уровне плоскости нпкпего обре за корпуса шнекового пасоса.Головочно-опарные и тестовые дежи 4 и 5 представляют собой подкатные емкости, установленные в определенном порядке на платформе 1. Так, например, три головочно-опарные дежи 4 могут быть установлены со стороны задней части тестомесильной машины 2, одна - сбоку. Эта дежа используется на агрегате при головочном способе тестоприготовления,Тестовые дежи 5 по объему и конфигурации такие же, как и головочно-опарные. Одна из торцовых стенок тестовых дежей 5 выполнена открывающейся. Эти деки размещены со стороны передней части тестомесильной машины,Приготовляют тесто ца таком тестоприготоВительном агрегате следующим образом. Тесто из...

Номер патента: 303041

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Гатилин

МПК: A21C 1/04

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...8, например, на шесть секций. В днс каждой секции имеется разгрузочное отверстие 9. Под бункером установлен шибер 10 с отверстием 11. Шибер снабжен шестеренча тым ободом для привода его во вращательное движение от шестерни (червяка) 12.В боковой поверхности каждой секции бункера, прилегающей к полой его оси, имеются окна 13, которые совпадают с одним загру зочным окном 14 распределительного патрона15, установленного ца шибере 10, при вращении последнего. В патроне имеются также окна 16, по числу секций бункера, которые совмещаются в трубе 7 шнекового питятеля 5.Дозатор 2 выполнен Б виде поворотного ковша, разделенного перегородками на ряд Отссков дл 51 соотВетстВующих ццг 1 рсдцсцтов.Лгрегат работает следующим образом.Для...

Номер патента: 308728

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Гатилин

МПК: A21C 1/06

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...щих тестомесительных машин 2 и 8 соответственно для замеса опары и теста, укомплектованных дозаторами 4 и 5 для муки и дозиро вочными станциями 6 и 7 для воды, дрожжевой суспензии и других жидких ингредиентов, шнековых питателей 8, 9 и 10, служащих соответственно для транспортировки свежезамешенной и выброженной опары, д также теста, и емкости 11 для приема и брожения теста.Бункер 1 для брожения опары имеет в нижней части шибер 12 для выгрузки из секций бункера выброженцой опары, снабженный приспособлением для загрузки вежездмешеццой опары, выполненным в виде патрубкд 1;, и патрубком 14 для нагнетания воздуха.В верхней части бункер 1 снабжен крышкой 15 с патрубком 16 для отсоса образующегося углекислого газа Вдоль оси бункера...

Номер патента: 444533

Опубликовано: 30.09.1974

Авторы: Гнатовский, Кобинек, Цейтлин

МПК: A21B 7/00

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...9. Для остановки в заданном положении поворотный бункер 8 взаимодействует одним из своих упоров с конечным выключателем (на чертежах не показаны), который подает сигнал на остановку электродвигателя 22, Одновременно с последним выключается электромагнит 26 тормоза 11, и пружина 27 прижимает тормозную ленту 28 к поверхности муфты 29, устраняя возможность движения бункера по инерции. Предмет изобретенияТестоприготовительный агрегат, включающий непрерывно действующие машины для замеса опары и теста, дозаторы рецептурных компонентов, поворотный бункер для брожения опары с основанием и приводом, питатели для опары и теста, емкость для приема и брожения теста и ролики для вращения бункера, 10 отл и ч а ю щи й ся тем, что, с целью...

Номер патента: 991969

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Бернас, Гусев, Зайцев, Литвинов, Маркевич

МПК: A21C 13/02

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...форме фигурного выреза 4.Поворотный диск 11 закреплен на подпружиненном штоке 12, ролик 13 которого смонтирован с возможностью взаимодействия с копиром 14. На плите 9 закреплены ролики 15, перемещающиеся в направляющих 16.Привод агрегата включает электродвигатели 17 и 18, основной редуктор 19, доводочный редуктор 20 и муфту 21 обгона. Привод агрегата также содержит тормозную муфту 22, ленточный тормоз 23, выключатели 24 и 25 и электродвигатель 26.Агрегат работает следующим образом, Из тестомесильной машины 1 тесто поступает в емкость 2 в момент выстоя устройства для брожения теста. Включается электродвигатель 17, который через основной редуктор 19 поворачивает платформу 6 с закрепленными на ней емкостями через две позиции, т. е. на угол,...

Номер патента: 1457877

Опубликовано: 15.02.1989

Авторы: Дятлов, Карпенко, Репкин, Сербулов

МПК: A21C 13/00

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...и мучного до-затора машины поступают компоненты 55 для приготовления опары. После окончания замеса опара насосом 8 по трубопроводу поступает в верхнюю часть одной из пяти секций емкости 1 для созревания, После заполнения секции включается привод емкости 1, последняя поворачивается вокруг своей оси на 1/5 части полного оборота и происходит заполнение следующей секции и т.д.После поворота емкости 1 на 4/5 полного оборота первая по времени заполнения секция с уже созревшей опарой ставится под разгрузочное отверстие для разгрузки. Готовая опара насосом 9 подается на дозировку в тестомесильную машину 7, где происходит в соответствии с рецептурой добавление муки и остальных компонентов для приготовления теста.После интенсивного замеса в...

Номер патента: 1528414

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Архипов, Журавлев, Парашин

МПК: A21C 13/02

Метки: агрегат, дежевой, кольцевой, тестоприготовительный

...устройства в виде магистрального кольца с грузовыми площадками, на которых установлены съемные дежи и устройство для съема дежей, причем устройство для съемадежей установлено внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте, позволяет повысить удобствоуправления агрегатом и надежностьзахвата дежей устройством для ихсъема,На фиг. 1 представлено конвейер,общий вид; на фиг2 - то же, видсверху.Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат содержит магистральное кольцо 1 с грузовыми площадками2, на которых установлены съемныедежи 3 и устройство 4 для съема дежей с вилочным захватом на конце,установленное на самостоятельномфундаменте 5. Дежа смонтирована наколесах 6 и снабжена рычагом 7 с захватным пальцем 8. Устройство...

Номер патента: 1554861

Опубликовано: 07.04.1990

Авторы: Горбунов, Данилеско, Зайченко, Зирнис, Лисовенко, Литовченко, Шелковников

МПК: A21C 13/00

Метки: агрегат, густой, опары, теста, тестоприготовительный

...общий вид, в разрезе; на фиг. 2 - то же, вид спереди.Тестоприготовительный агрегат для густой опары и теста состоит из прямоугольной бродильной емкости 1 с загрузочным отсеком 2, отделенным от бродильной емкости перегородкой, состоящей из неподвижной 3 и подвижной нижней 4 частей. Емкость снабжена разгрузочным отверстием 5. В загрузочном отсеке 2 и в зоне разгрузочного отверстия 5 установлены валы соответственно 6 и 7 с наклонными лопатками 8, расположенными симметрично относительно продольной оси емкости 1. Бродильная емкость установлена на шарнирных опорах 9 с возможностью изменения угла наклона днища посредством винтового подъемника 10. Рагрузочное отверстие 5 снабжено заслонкой 11, установленной с возможностью вертикального...

Номер патента: 1692480

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Блаушильд, Кузьминский, Либкин

МПК: A21C 13/02

Метки: агрегат, тестоприготовительный

...теста или его полуфабрикатов (опары, закваски и т.п,), включающее установленные свозможностью перемещения по окружности съемные емкости 5, подьемоопрокидыватель б с подъемным механизмом7, приводом 8 (электродвигателем М 1) и механизмом 9 фиксации емкостей,Механизм 9 флксации емкостей содержит вилочный захват 10, установленный свозможностью возвратно-поступательногоперемещения в направляюьцих в горизонтальной плоскости и фиксации его в заданном (выдвинутом или задвинутом)полокении, Привод вилочного захвата состоит из электродвигателя У 2, клиноременной передачи с сдержит винтовуюсамотормозящуюся пару 11, в которой винтв подшипниковой опоре установлен на механизме 9 фиксации емкостей, а гайка связана с вилочным захватом 10:1 еометрическая...