Патенты с меткой «свиных»
Способ выработки кож из свиных шкур
Номер патента: 704991
Опубликовано: 25.12.1979
МПК: C14C 13/00
Метки: выработки, кож, свиных, шкур
...йосле жирования ваннасливается, заливается вода (температура 35 оС, Ж,К. 1,5) и разваренные экстрактЫ (СПС, 9 3, БНС или ихсмесь) из расчета 8 таннидов от мафсы строганых кож (допускается загрузка измельченного экстракта), Вращение барабана 8 ч, Промывка (не обя"зательна) на .воде при температуре30 С. Выгруженные из барабана ксжиаккуратно выстилают, разводят, сушат, дают пролежку, увлажняют, оставляют на продежке. Затем их разбивают в барабане с резиновыми шарамив течение 40-.45 мин, после чего тя"нут (бахтармой кверху) на тянульноймашине,Кожи набиваютоя на рамы, обрезаются края, сортируются - с большимпоражением лйца направляются на облагораживание (пушение) с последующимобеспыливаиием,704991 формула изобретения...
Машина для очистки свиных туш
Номер патента: 906483
Опубликовано: 23.02.1982
Авторы: Габелев, Дягилев, Сырцев
МПК: A22B 5/08
Метки: свиных, туш
...34 скреплены между собой болтами 45Одна из звездочек 41 имеет дополнительный зубчатый венец 46, соединенный цепью 47 со звездочкой 27На пластине 37 щеки 34 каждой скребковой секции 32 имеется палец 48,5 906 на котором закреплен один конец рычага 49.На каркасе 2 закреплена ось 50, на которой шарнирно установлены серьги 51, количество которых равно количеству скребковых секций 32. Каждая серьга 51 посредством рычага 49 соединена со скребковой секцией 32 и снабжена силовым устройством 52 для прижатия скребковых секций 32 к тушам. Силовое устрой- стао 52 выполнено в виде укрепленного на штанге 53 груза 54. Для создания возможности. регулирования величины прижатия скребков 42 секции 32 к туше груз 511 установлен на штанге 53 с возможностью...
Способ изготовления продукта из свиных ребер
Номер патента: 933065
Опубликовано: 07.06.1982
Авторы: Башутский, Бушкова, Васкович, Волчкова, Кацман, Морозова, Семина
МПК: A23L 1/31
Метки: продукта, ребер, свиных
...Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, И, Раушская наб., д. ч/5Заказ 3995/3 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,3 -,. 933065 4ливают на две равные части посереди- более привлекательный внешний вид ине поперек ребер, Ширина пластин со- высокие вкусовые достоинства,ставляет 100-130 мм,. Пластины укла- Формула изобретениядывают рядами в массажеры каждый Ряд 1, Способ изготовления продуктаребер пересыпают ароматопосолочной % из свиных ребер пре смат ива ийгосмесью в количестве 1.,54 к массе сы- выделение грудореберной части, посолрья, состоящей из соли (6.1,2 о) чес . и термическую обработку о т л и "Гст у,нока 30,6), перца черного молото-. ч а.ю щ и й с я тем...
Способ консервирования свиных шкур
Номер патента: 971880
Опубликовано: 07.11.1982
Авторы: Бальчюнене, Симанайтите, Скродянис, Чижайте
МПК: C14C 1/02
Метки: консервирования, свиных, шкур
...в барабан, заливают смесьютрихлорэтилена и этилового спиртапри соотношении 2:3, ж,к, 2 и в тече-,ние 30 мин их обрабатывают при ч 0 Си проветривание в течение 5 мин. Процент удаления жира от первоначальногоколичества в сырье - 61,0/. После 0 430 сут хранения консервированногосырья в обычных условиях органолептическипо запаху и внешнему видушкур порчи не обнаружено, реакцияЭбера отрицательная.П р и м е р ы 3-12 проводятсякак описано выше, только с различным соотношением компонентов, приразличных температурах, ж.к.и продолжительности процесса.В табл,1 даны условия проведенияконсервирования-обезжиривания.В табл,2 представлены показателиконсервирования-обезжиривания.Из приведенных в табл,2 данныхвидно, что наилучшее обезжиривание -76,4 и...
Состав для пропитки мягких свиных кож
Номер патента: 1020433
Опубликовано: 30.05.1983
Авторы: Астахова, Земцова, Майоров, Новгородова
МПК: C14C 11/00
Метки: кож, мягких, пропитки, свиных, состав
...включающий дивинилм етилметакрилатный латекс, ализариновоемасло, поверхностно-активное веществои воду, дополнительно содержит днсперсиюз 5сополимера хлорпрена и метилметакрилата,казеин и аммиак при следующем соотношении компонентов, (мас.ч.)Дивинилметилметакрилатный латекс (40% ) 4,0-8,0 40Дисперсия сополимерахлорпрена и метилметакрилата (40%) 6,0-7,0Казеин 0,3-0,38,Ализариновое масло 2,0. 2,5 45Аммиак (28%) 17-18Поверхностно-активноевеществоИода В этом составе дисперсия и латекс .выполняют роль наполнителя, поверхносьно-активное вещество способствует гцубокому проникновению состава в толщу кожи,добавление аммиака повышает значениеводородного показателя рН до 9,0-9,9.П р и м е р 1. При приготовлениисосьва к раствору 0,3 мас.ч,...
Состав для консервирования свиных шкур
Номер патента: 1116063
Опубликовано: 30.09.1984
Авторы: Бальчюнене, Белешка, Валейка, Скродянис
МПК: C14C 1/02
Метки: консервирования, свиных, состав, шкур
...16 в 18.После выгрузки шкуры складываютв штабеля, закрывают полиэтиленовойпленкой или брезентом, Срок сохранности шкур при 18-20 С 12 сут.П р и м е р 2, Снятые с тушишкуры мездрят, проводят обрядку иобрабатывают консервирующим раствором, содержащим 2,5 мас.Ъ уксусной кислоты; 2,0 мас, Ъ бензойной кислоты и 95,5 мас,Ъ воды.Жидкостной коэффициент 0,2, температура 16 - 18 С, После выгрузки5 шкуры складывают в штабеля, закрывают полиэтиленовой пленкой илибрезентом. Срок сохранности шкурпри 18-20 С 14 сут.П р и м е р 3. Снятые с туши10 шкуры мездрят, проводят обрядкуи обрабатывают консервирующим раствором, содержащим 3,0 мас,Ъ уксусной кислоты 1 2,5 мас.Ъ бензойной кислоты и 94,5 мас.Ъ воды.15 Жидкостной коэффициент 0,2, температура...
Способ обработки свиных шкур
Номер патента: 1134599
Опубликовано: 15.01.1985
Авторы: Волков, Дрождин, Лялин, Разумовский, Сиренов, Филатова
Метки: свиных, шкур
...от массы сырья, содержащий, мас.%:С 4 Н СООИа 6-8,5С 1 Н СООМа 2-4,5С 1 Н СООИа9-11С 8 Н 1 СООИа 1 -2Гидр.оксиднатрия 1-4Вода ОстальноеОтход мыловаренного производства совместно с другими химическими материалами быстро эмульгируют жир как с поверхности шкуры, так и из внутренних ее слоев, переводя его в натриевое мыло, которое легко вымывается водой, В результате происходит более полное обезжиривание свиных шкур, что уменьшает жесткость готовых кож и значительно увеличивает их выход по площади, Кроме того, предложенный отход мыловарения является биологически расщепляемым веществом, что уменьшает загрязняемость сточных вод кожевенных заводов. Технология способа состоит вследующем,Свиное сырье промывают в подвесном барабане или шнековом...
Агрегат для обработки свиных голов
Номер патента: 1294323
Опубликовано: 07.03.1987
Авторы: Гендлер, Емельянов, Желонкин, Смалюк
МПК: A22B 5/08
...по радиусамротора 3Держатели 15 содержатштыри 17 и основания 18 с шипами19 для принудительного вращенияголов,Устройства для снятия щетины4, опалки 5 и удаления нагара 6 сдушевым приспособлением 7 смонтированы на общем основании 20 с возможностью подъемно-опускного перемещения в направлении ротора 3, снабженном приводом 21. Основание 20 уста.1новлено на корпусе 1 посредствомрычагов 22 и 23,Агрегат работает следующим об"разом.В исходном положении основание20 с устройствами 4-6 находится вверхнем (поднятом) положении. Головы насаживаются на штыри 17, послечего ротор поворачивается на одиншаг, т.е. до тех пор, пока на позицию загрузки не переместится следующий ряд штырей 17. После занятияштырями 17 новой позиции основание20 опускается,...
Способ очистки свиных туш от щетины
Номер патента: 1409190
Опубликовано: 15.07.1988
Авторы: Кийс, Кирикалл, Кирм, Рей, Росенблатт, Янсон
МПК: A22B 5/08
...улучшает бактериологические показатели туш (табл.2) при хранении причем ни загара, ни других нежелательных признаков не наблюдалось. На поверхности туш, обработанных водопроводной водой, через 5 днейхранения появляются следы слизи, Использование анолита с рН 2,0 дает несколько лучшие результаты, чем с рН 2,5, однако затраты электроэнергии на электролизер зависят от рНводы: чем она ниже, тем расходы больше. С этой точки зрениярН выбрано равным 2,5. При использовании анолита с рН 4,0 бактериологические показатели туш ухудшаются табл.2) .Известно, что при шпарке свиных туш горячей водопроводной водой в шпарильном чане кожа претерпевает ряд изменений: отслаивается роговой слой эпидермиса, смещаются луковицы корней волос с местах их...
Устройство для транспортировки свиных туш
Номер патента: 1450802
Опубликовано: 15.01.1989
Авторы: Александров, Козлов, Куракина, Лавров
МПК: A22C 15/00
Метки: свиных, транспортировки, туш
...участком 2, конвейерную цепь, имеющую рабочую 3 и холостую 4 ветви с пальцами 5 снизу, а также приводную 6, натяжную 7 и оборотную 8 звездочки. Дпя перемещения цепи служит привод 9. В направляющей 1 по всей ее длине выполнен паз 10 для прохода пальцев 5 цепи. Параллельно основному горизонтальному участку 2 расположен поло- совой путь 11, один конец которого соединен с конвейером 12 забеловки, а другой - с конвейером 13 подачи троллей с разногами 14, Оборотная звездочка 8 конвейерной цепи в месте поворота ее холостой ветви имеет пазы 15 для прохода пальцев 5 цепи. Горизонтальный участок 2 закончен концевым отростком 16, выполненным с уклоном вниз. и холостую 4 ветви с приводной, натяжной и оберточной звездочками.Направляющая...
Устройство для шпарки свиных туш паровоздушной смесью
Номер патента: 1565457
Опубликовано: 23.05.1990
Авторы: Васильев, Егоров, Ковалев, Литовко, Мороз, Школьников
МПК: A22B 5/08
Метки: паровоздушной, свиных, смесью, туш, шпарки
...именно к устройствам для шпарки свиных туш паровоэдушной смесью.Цель изобретения - повь 1 шение производительности путем интенсификации шпарки.На фиг,1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - узел Т на фиг.1.10Устройство содержит камеру 1 с подвесным конвейером, включающим путь 2 и толкатели 3 для транспортирования туш на троллеях 4, и средства ПОДЯЧИ ГЯдааоЗДУШНОй СМЕСИ ЫЕ Г Б заны 1, Путь 2 подвесноГО копье.:р снабжен несколькими выс."упами 5 и:,еющими в продольном сечении форму прямоугольных треугольников, обращенных гипотенузой против направления движения туш (показано стрелкой) для взаимодействия с троллеями 4 и периодического встряхивания туш и камере цля удаления конденсата с поверхности туш. 25При шпарке туш паровоздущной...
Способ ослабления удерживаемости щетины перед ее удалением со свиных туш и устройство для его осуществления
Номер патента: 1614778
Опубликовано: 23.12.1990
Авторы: Аврущенко, Васильев, Егоров, Ковалев, Крюков, Литовко
МПК: A22B 5/08
Метки: ослабления, свиных, туш, удалением, удерживаемости, щетины
...щку и т.д.), Поскольку высушивание поверхности туш не предусматриваетсяизвестной технологией, туши поступают в зону инфракрасного облучения сувлажненной поверхностью. Наличие 25влаги на щетине и эпидермисе исключает возможность сухого нагрева, который может привести к ухудшению качества щетины,Нагревание поверхности туш инфра- ркрасным излучением обеспечивает также снижение бактериальной обсемененности туш, Например, после 3-минутного облучения в поверхностном слоешкуры толщиной 4 мм остается 2,3%микрофлоры от исходного количества,П р и м е р 1, Свиные туши в шкуре после оглушения обескровливанияи мойки поступают в зону инфракрасного облучения. Длительность обработ - дОки 2 мин, длина волны 0,8 мкм., температура поверхностного слоя...
Вертикальная скребмашина для удаления щетины со свиных туш после тепловой обработки
Номер патента: 1616573
Опубликовано: 30.12.1990
Автор: Мохначев
МПК: A22B 5/08
Метки: вертикальная, после, свиных, скребмашина, тепловой, туш, удаления, щетины
...взаимно закреплены олько за один конец у основания скребковой секции в месте крепления, к валу 2, Пружина 5 имеет переменное сечение, обеспечивающее одинаковое усилие а скребки при различной величине изгиба скребковой секции Накладка 6 и леет про резь 13 для свободного перемещения пру жины 5.Машина работает следующим образом, Туша после тепловой обработки. подвешенная путовой цепью на троллее, при помощи конвейера проходит между парами взаимно параллельных валов 2, вращающихся в одну сторону и с одним числом оборотов, при этом туша вращается, подставляя все элементы поверхности к скребкам 4. В процегсе удаления щетины на тушу подается теплая вода. Накладки 6, подвижно соединяя пружину 5 с пластиной 7, создают благоприятные...
Устройство для очистки шкуры свиных туш от эпидермиса после опалки
Номер патента: 1621831
Опубликовано: 23.01.1991
МПК: A22B 5/08
Метки: опалки, после, свиных, туш, шкуры, эпидермиса
...шкур свиных туш от обгоревшего эпидермиса при ручной доработке,Цель изобретения - повышение качества обработки туш и упрощение конструкции устройства.На фиг, 1 изображено устройство, общий вид; на фиг, 2 - вид А на фиг. 1.Устройство состоит из корпуса 1, в котором на опорах установлен рабочий орган в виде шнека 2, Шнек может быть одно- или многоэаходным с углом подъема, равным 30-60 О, По периметру витков закреплены скребки 3, Напорный трубопровод 4 выполнен вдоль шнека 2. С трубопроводом связаны сопла 5, ось которых направлена перпендикулярно к плоскости витков шнека.Кроме того, корпус 1 снабжен рукояткой 6 и кожухом 7 из эластичного материала, а напорный трубопровод - запорным устройством 8.Устройство работает следующим образом,При...
Устройство для шпарки свиных туш
Номер патента: 1692483
Опубликовано: 23.11.1991
Автор: Васильев
МПК: A22B 5/08
...8 и .закрепленных на нем лопаток 9, Приспособ. лениядля турбулизации потока пара установлены таким образом, что каждая иэ лопаток 9 расположена напротив форсунки 6, Вращение валов 8 осуществляется от электродвигателя 10 через ременную передачу 11,Устройство работает следующим образом., Включается,электродвигатель 10 и приводятся во вращение валы 8 с лопатками 9.Пар поступает через форсунки 6 трубопроводов 5, Туши 3 непрерывно перемещаются подвесным конвейером 2 по тоннелю 1, При вращении валов 8 с лопатками 9 последние,взаимодействуя со струями пара, истекающими из форсунок 6, препятствуют их непосредственному воздействию наповерхность туш 3, образованию зон за 5 шпарки и способствуют равномерному рас-пределению пара по обьему...
Агрегат для ошпаривания свиных туш
Номер патента: 1692484
Опубликовано: 23.11.1991
Авторы: Гусев, Иванов, Лаврентьев
МПК: A22B 5/08
Метки: агрегат, ошпаривания, свиных, туш
...закрепленными наконцах. поперечных стержней 5,Число сторон пластины 8 вдовое меньше числа зубьев звездочки 3, при этом радиус а окружности, проведенной вокругцентра о пластины 8 и проходящей через еевершины е, 1, К 1, больше радиусаг вписанной и меньше радиуса В описанной окружностей, проведенных вокруг того же центрао относительно поперечных сечений стержней 5 в зоне огибания ими звездочки 3,Зазор с между пластиной 8 и поперечными стержнями 5 конвейера 4 должен компенсировать неточности зацепления.Величину зазора. можно выразить через радиус гп стержня 5 конвейера 4.На практике нормальная работа конвейера обеспечивается при выполнении условияс=(0,20,5) гп.Выбор конкретных значений из интервала 0,20,5 производится с учетом...
Рабочий орган устройства для обезволашивания свиных туш
Номер патента: 1775086
Опубликовано: 15.11.1992
Авторы: Аврущенко, Бунаков, Васильев, Егоров, Ковалев, Коротких, Ланцман
МПК: A22B 5/08
Метки: обезволашивания, орган, рабочий, свиных, туш, устройства
...материала снабжен упругим элементом, расположенным вдоль него.Скребок выполнен в виде лотка с заточенной кромкой и край его образует дварабочих участка - трапецеидальный и дугообразный, Наличие упругого элемента выполненного в виде пружины кручения 5обеспечивает создание нормируемого усилия прижима скребка к туше. Совместноедействие скребка и упругого элемента интенсифицирует процесс удаления щетины иобеспечивает качество очистки труднодоступных мест (пах, шея и т.п.),На фиг. 1 изображен общий вид рабочего органа; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1;на фиг, 3 - скребок в плане; на фиг. 4 .сечение В - В на фиг. 3; на фиг, 5 - разрез 15Б-Б на фиг.3; на фиг, 6 - схема обработкитуши свиньи (в вертикальном положении)скребком в...