Патенты с меткой «солода»

Номер патента: 1730131

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Гавриленков, Домарецкий, Кулаков, Удодов, Харченков, Эктов

МПК: C12C 1/10

Метки: загрузки, камеру, солода, сушильную

...СОЛОДд.Поставленная цель достигается тем, что разгрузочный участок устройства разделен по длине на две части при помощи шарнира, причем нижняя часть представляет собой два распределительных канала, установленных с возможностью перемещения вдоль сушильной камеры, распределительные каналы в средней части соединены дополнительными течками, а в днищах нижних частей распределительных каналов и дополнительных течек выполнены продольные вырезы.Положительный эффект достигается использованием разгрузочного участка, разделенного по длине на две части при помощи шарнира, системы каналов и течек, установленных с возможностью перемещения вдоль сушильной камеры, продольных вырезов в днищах нижних частей распределительных каналов и...

Номер патента: 1733462

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Беклемишев, Идгеев, Конысбаева, Кузовлев, Фурсов

МПК: C12C 1/00

Метки: солода

...определялп общую амилазную иа-амилазную активность. Определяли активность, время осахаривания, время фильтрации.В первые сутки проращивания общая амилазная активность возрастала на 10)ь, а а -амилазная - на 8 - 10 по сравнению с контрольным (необработанным пламенем зерном). К третьим суткам проращивания а-амилазная активность опытного образца ячменя возрастала на 15, а общая - на 23 в сравнении с контролем, Эти различия по активности амилаз между контрольным и опытным образцом сохранялись до конца определений (7 сут проращивания), Причиной повышения активности амилаз является латентная форма этих ферментов, вызванная импульсной температурной обработкой,Возрастание амилазной активности повышало энергию прорастания на 15 - 20;4,...

Номер патента: 1735281

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Воронков, Гусева, Комарова, Левковская, Мирскова, Образцова, Часовских, Чувашева

МПК: A01N 37/04, C07C 215/40, C07C 323/52 ...

Метки: бистрис(2-гидроксиэтил)-аммониеваясоль, качестве, кислоты, роста, солода, стимулятора, тиодипропионовой, ячменного

...10 мин, охлаждают до 20 С, добавляют 50 мл сухого эфира и охлаждают до 0 С. Выпавший осадок сушат над Р 205. Выход 23 г (97%), Т,пл, 66 - 70 С,Найдено,%К 5,89;С 18 Н 25820103.Вычислено,%: М 5,88.П р и м е р 2, Аналогично примеру 1 в изопропиловом спирте при нагревании до 70 С в течение 50 мин получают 21,5 г(95%)целевого продукта. П р и м е р 3. Аналогично примеру 1 из8,9 г кислоты и 14,9 г триэтаноламина при нагревании в этаноле (100 мл) до 70 С за 15 мин получают 22 г (96%) целевого продукта,Выращивание солода проводят следующим способом. Ячмень влажностью 9 - 11 подвергают мойке, а затем дезинфекции перманганатом калия в течение 25-30 мин, После отмывки от дезинфектора ячмень замачивают по воздушно-водяному способу....

Номер патента: 1738831

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Идгеев, Конысбаева, Кузовлев, Фурсов

МПК: C12C 1/02

Метки: солода

...в ос"новном неполярные аминокислоты (ва лин,. лейцин, изолейцин 1.Определенщ оптимальные концентра,ции аминокислот при их воздействии .на амйлазную. активность. Для этого готовили растворы аминокислот в концентрациях 0,01; 0,015; 0,025 и 0,.05 ипроводили такое же исследование, какописано, но только с неполярными аминокислотами. Оказалось что максималь-.ное активирующее действие, вызывающееповышение амилазной активности на15-20, .наблюдается при. их концентрации 0,0153. Исследовано влияние на(;амилаэную активность и общую амилазную. активность смеси из трех аминокислот (валин, лейцин, иэолейцин) при конечной концентрации каждой иэ них ьт0,01 до 0,05 в воде для замацивания. приготовления смеси иэ пяти аминокислот (валин, лейцин,...

Номер патента: 1745760

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Лищинский, Мохнатюк, Павленко

МПК: C12C 7/02

Метки: водой, измельченного, смешивания, солода

...диаметра неподвижно укреплена боковой стороной ленточная непрерывная винтовая поверхность 7, образующая вокруг оси трубы отверстие цилиндрической формы, Присоединение ленточной непрерывной винтовой поверхности 7 к трубе 4 для подачи солода выполнено по переходной криволинейной поверхности, которая может быть очертанз любой плавной кривой, например дугой окружности, В зоне расположения ленточной непрерывной винтовой поверхности по оси устройства на трубопроводе 8 напорной магистрали центробежного насоса 9 установлен генератор 10 ультразвуковых колебаний с радиальным истечением жидкости, Внутри ступенчатого .цилиндра неподвижно закреплен подшип- .ник 11, в который с возможностью поворота установлен вертикальный вал 12. К...

Номер патента: 1751183

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Алешников, Гавриленков, Кулаков, Никаноров, Семенов

МПК: C12C 1/10

Метки: агрегат, солода, сушки

...установками 1 и 2, Входные патрубки вентиляторов 24 и 25 связаны между собой10 15 20 25 30 35 40 50 55 через клапаны 43 и 44 воздуховодом 45, а воздуховодом 46 соединены с воздуховодом 39.Агрегат работает следующим образом, По окончании сушки в сушильной камере 4 установки 1 солод с помощью разгрузочного устройства 13 удаляется с сушильной решетки 8. На его место перегружается солод, ранее сушившийся в камере 3 на решетке 7, В камеру 3 на освободившуюся решетку 7 загружается сырой солод. подаваемый загрузочным устройствбм 11, Во время выгрузки, перегрузки и загрузки солода воздух, нагнетаемый вентилятором 15 и нагреваемый калорифером 17, через клапан 21 по воздуховоду 23 подается в сушильную установку 2, частично в сушильную...

Номер патента: 1763477

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Мондин, Свиридюк, Удодов

МПК: C12C 1/14

Метки: ворошения, выгрузки, солода, солодоворошитель, солодорастильного, шнековый, ящика

...фиг,З - вид по срелкеА на фиг.2; на фиг,4 - участок шнека солодоворошителя с лопатками, на фиг., вид по стрелке Б на фиг,4; на фиг,6 - лопатка в изометрии.1 Ц нековый солодоворошитель для ворошения и выгрузки солода из солодорастильного ящика состоит из ящика 1, в которомрасположены вертикально смонтированныена каретке 2 шнеки 3, Каждый шнек 3 состоит из вала 4, на котором имеются витки 5.Вращение шнеков 3 от привода осуществляется при помощи шестерен. В нижней частишнека З.расположены плоские скребки 6.Каретка 2 перемещается вдоль ящика 1 припомощи привода 7, который имеет системуреверсивного перемещения каретки 2, накоторой установлен блокировочный механизм 8, состоящий из бесконтактного датчика, расположенного на каретке 2,...

Номер патента: 1770691

Опубликовано: 23.10.1992

Авторы: Абарышев, Виноградова, Гавриленков, Кулаков, Малютин, Уланов

МПК: C12C 1/10, F26B 3/06

Метки: периодической, пивоваренного, солода, сушки

...загрузки влажного солода на верхнюю решетку, при этом температура воздушного потока, подаваемого на досушку, увеличивается при снижении влажности досушиваемого солодаПредложенный способ реализуется следующим образом.По окончании цикла сушки отключаются калориферы и вентиляторы верхней и нижней решеток. Солод с нижней решетки выгружается, а на его место перегружается солод с верхней решетки. Слой выравнивается. После этого начинают загрузку и формирование равномерного слоя на верхней решетке, а затем включаются вентилятор и калорифер нижней решетки,П р и м е р 1. По окончании 10-часового цикла сушки отключаются калорифер и вентиляторы верхней инижней решеток, Солод влажностью 3,5-4,0 с нижней решетки выгружается (например, путем ее...

Номер патента: 1786066

Опубликовано: 07.01.1993

Авторы: Вылегжанин, Громов, Долинский, Кашурин, Мазур

МПК: C12C 1/04

Метки: карамельного, производства, солода

...гидролиза 1, сообщенную циркуляционными контурами 2 с вентиляторами 3, и камеру сушки 4 с установленной в ней горизонтальной перфорированной перегородкой 5, сообщенную рециркуляционным контуром 6 с тепловентиляционной системой. Устройство снабжено установленными в камере сушки 4 на перфорированной перегородке 5 концентричными кольцевыми перегородками 7 с переливными окнами 8 и установленной под перфорированной перегородкой 5 на вертикальном валу 9 с возможностью вращения щелевой насадкой 10, сообщенной с тепловентиляционной системой, Переливные окна 8 смещены по окружности одно относительно другого, а перфорация в зоне переливных окон 8 представляет собой каналы 11, оси которых расположены под углом к горизонтальной...

Номер патента: 2000323

Опубликовано: 07.09.1993

Авторы: Белых, Егоров, Жашко, Лялин

МПК: C12C 1/04

Метки: приготовления, солода

...трубой 2 и загрузочными люками 3 на его цилиндрической поверхности, привод 4 медленного вращения барабана при проращивании и сушке солода, привод 5 ускоренного вращения барабана при отбивании ростков. Барабан 1 помещен в неподвижный теплоизолировнный кожух 6 с верхними загрузочными 7 и нижними выгружными 8 люками и вращается на подшипниковых опорах 9. Внутренняя цилиндрическая поверхность барабана снабжена отбойными лопатками 10, расположенными по обе стороны от загрузочных люков 3 со скосом в направлении, противоположном направлению вращения барабана. Устаноека содержит .также вентилятор 11 нагнетания нагретого воздуха, вентилятор 12 нагнетания кондиционированного воздуха, отводящий трубопровод 13 отработанного воздуха, соединенный...

Номер патента: 1818841

Опубликовано: 20.07.1995

Авторы: Асланов, Гусева, Левковская, Мирошников, Мирскова, Образцова, Чувашева

МПК: C12C 1/027, C12C 1/067

Метки: производства, солода

...потерь экстрактивных веществ на дыхание и образование ростков, В качестве ингибитора используют бромат калия, кото рый наносят на третьи сутки проращиванияпутем орошения в количестве 200 мг/кг.П р и м е р 2. Аналогично примеру 1осуществлен способ проращивания солода при обработке сульфацетамином в количе стве 50 мг/т зерна (таблица.П р и м е р 3. Процесс солодоращенияведется аналогично примеру 1. Расход стимулятора 55 мг/т зерна (таблица).П р и м е р .4, Аналогично примеру 1 30 осуществлен способ выращивания солода.Расход стимулятора 60 мг/т зерна.П р и м е р 5. Аналогично проводятвыращивание солода с использованием сульфацетамина в количестве 70 мг/т зерна.35 Анализ полученных данных (таблица)позволяет заключить, что применение...

Номер патента: 1836854

Опубликовано: 20.07.1995

Авторы: Асланов, Гусева, Левковская, Мирскова, Образцова, Руденская, Чувашева

МПК: C12C 1/00

Метки: производства, солода

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОДА, предусматривающий замачивание ячменя, проращивание с последовательным орошением ячменя биологически активным веществом в количестве 50 60 мг/т ячменя и броматом калия и сушку солода, отличающийся тем, что, с целью повышения качества и выхода солода, в качестве биологически активного вещества используют 1,3-дигидрокси-1-(4-нитрофенил) - пропил-2-аммоний 4-хлорфенилтиоацетат.