Патенты с меткой «плодов»

Страница 45

Способ подготовки плодов к хранению

Загрузка...

Номер патента: 1750487

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Будаговская, Будаговский

МПК: A01F 25/00, A23B 7/015, A23L 3/54 ...

Метки: плодов, подготовки, хранению

...в течение ным для обслуживающего персонала.5-240 с, при этом плотность излучения со- Реализация способа в процессе сортиставила 4 Вт/м 2, Результаты опыта сведены ровки путем размещения облучательной усв табл,3. Сохранность опытных яблок сорта тзновки над сортировочным конвейером иАнтоновка Обыкновенная увеличилась на 35 совмещение облучения с операцией сорти 5+166, а Синапа Северного на 3+10, рования на инспекционном конвейере приП р и м е р 4, Яблоки сортов Антоновка . мийимальных затратах приносит высокийОбыкновенная и Синап Северйый обраба- дополнительный экономический эффект.тывалисьлззернымизлучейиеммощностью . Предлагаемый сйособ является эколо 2 мВт в течение 2-750 с в режиме "Сканиро гически чистым, эффективным средствомвание...

Способ производства пищевого кондитерского полуфабриката из выжимок цитрусовых плодов

Загрузка...

Номер патента: 1750607

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Бабенко, Беридзе, Дихамидзе, Плаксин

МПК: A23L 1/06, A23L 2/02

Метки: выжимок, кондитерского, пищевого, плодов, полуфабриката, производства, цитрусовых

...материала такова, что вся испаренная влага свободно проникает через поверхностный слой, Уменьшение температуры приводит к увеличению продолжительности сушки и ухудшению ее энергетических показателей.При температуре воздуха более 85 С скорость сушки практически не меняется, т,е, сухой слой материала обладает ограниченной влагопроводностью и препятствует перемещению дополнительно испаренной влаги из внутренних слоев, В этом случае воздух уходит из сушильной камеры с большей температурой и имеют место повышенные затраты энергии при неизменной производительности сушилки. Кроме того, при повышении температуры воздуха более 85 С оказывает существенное влияние явление термовлагопроводности, под действием которого движение влаги из...

Подборщик плодов бахчевых культур

Загрузка...

Номер патента: 1752256

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Дедов, Калинин, Фролов

МПК: A01D 45/00

Метки: бахчевых, культур, плодов, подборщик

...один над другим в поперечйо-вертикальной плоскости: Пальцы каждойчасти 3 и 4 решетки имеют встречно направленные режущие кромки 7 и 8, Поворот верхней части 3 решетки осуществляетсягидроцилиндрами 9, а нижней части 4 - гид роцилиндрами 10, Транспортирующий элемент 2 имеет планки 11 дляпредотвращения скатывания плодов.. Устройство работает следующим образом.При движении по полю рабочий органскользит по поверхности почвы, копируя ее;частично прижимая плети и сорняк к почве.Плод, контактируя с поверхностью почвы иприкрепленный плодоножкой к плети, создает сопротивление его перекатыванию;что в свою очередь позволяет верхней 3 инижней 4 частям пальцевой решетки скользить по сферической поверхности тыквы,проходя со смещением по отношению...

Агромост для выборочного сбора плодов с низкостебельных культур

Загрузка...

Номер патента: 1752257

Опубликовано: 07.08.1992

Автор: Майсов

МПК: A01D 46/00

Метки: агромост, выборочного, культур, низкостебельных, плодов, сбора

...оборудованием и на электроприводных промежуточных опорах с колесами 43, число которых в зависимости от длины агромоста может изменяться в больших пределах, Краевые секции имеют разделительно-направляющие валики 44, отделяющие колеса агромоста от колес внешнего вспомогательного транспорта и обеспечивающие прохождение колес промежуточных тележек по уплотненным наезженным дорожкам промежуточных нитей 45 многониточной колеи.Модуль снабжен наклонным транспортером 46; с конца которого ящики с ягодой, придерживаемые рабочим, стоящим на продольном настиле 47, по наклонному щитку 48 могут попадать на ленту продольного транспортера 49 в технологические секции 42, Электродвигатели колес 2 модуля . получают электроэнергию от щеточного...

Способ обработки целых семечковых плодов

Загрузка...

Номер патента: 1752330

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Аминов, Аминова, Джаруллаев, Исмаилов

МПК: A23L 3/01

Метки: плодов, семечковых, целых

...течение 3,0-3,5 мин, при температуре в центральной области яблок ф 85-90 С. Прессованием целых яблок пол учали сок, количество которого определяли (Я с помощью мерного цилиндра, В последую- Я щем с учетом плотности сока объем в мил- ( р лилитрах переводили в граммы.Температуру в центре плода региотрирова.ли термопарой, включенной в цепь цифрового универсального вольтметра типа В 7-18..: аВлияние СВЧ-энергии на выход сока изцелых яблок сорта "Розмарин", обработанных в течении 3,0-3,5 мин представлено втабл. 1,Выход сока из целых яблок сорта нРозмарин" воздействием СВЧ- энергией в тече1752330 Таблица 1 бли Составитель А.ЛитвиновТехред М,Моргентал рректор Н.Милюкова Редактор И.Ванюшки Заказ 2712 ВНИИПИ Г Тираж Подписноественного комитета...

Устройство для сортировки плодов

Загрузка...

Номер патента: 1752334

Опубликовано: 07.08.1992

Автор: Бабенко

МПК: A23N 15/00, B07B 13/075

Метки: плодов, сортировки

...опорные ролики с боков валиков установлены на каждом втором несущем стержне с поперечными фигурными валиками.На чертеже показана принципиальная схема устройства, вид сбоку.Устройство включает в себя цепной конвейер 1 с калибровочным полотном, которое образовано из поперечных фигурных валиков,2, установленных на несущих стержнях., ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5изводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гага 3. Последние закреплены связывающими звеньями 5 к цепям 6, причем так, что оси валиков и звеньев цепей. к которым валики прикреплены, находятся в одной плоскости, что обеспечивает выполнение процесса 5 плавного увеличения предыдущих ячеек...

Устройство для формирования порционной подачи плодов

Загрузка...

Номер патента: 1752335

Опубликовано: 07.08.1992

Автор: Терешко

МПК: A01C 7/16, A01C 7/18, A23N 17/00 ...

Метки: плодов, подачи, порционной, формирования

...изогнутого днища, за счет чего исключается выпадение корнеплода, из внутренней полости ковша 17 до момента достижения ковшом 17 верхней крайней точки из-за контакта корнеплода с наружной кромкой плоского 10 сегмента 54 Устройство для очистки и погрузки корнеплодов работаетследующим образом,Во время медленного поступательного перемещения устройства по рельсовым направляющим 38 впередс малой скоростью, 15например от 16 до 20 см/мин, горизонтальный вал 2 погруэного рабочего органа, вращаясь против часовой стрелки, медленновнедряется под бурт корнеплодов. Кулачки 3 горизонтального вала 2 погру зочного рабочего органа захватывают, переносят и подают корнеплоды на горизонтальный съемник 7, с которого они. поступают в приемную...

Устройство для очистки плодов

Загрузка...

Номер патента: 1752338

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Головин, Харченко

МПК: A47J 17/18

Метки: плодов

...чашаляется те, что не устранена зона застоя в имеет центральный патрубок, а нижний то-.области центральной оси, из-за чего не рец выступа контактирует с верхними торобеспечивается высокое качество .очистки цэми втулки и патрубка.продуктов. Затруднендемонтажчашискор- На.чертеже показано устройство дляпусом. Затруднен демонтаж чаши с корпуса очистки плодов, общий вид,привода и разборка ее составных элемен1752338 Устройство содержит чашу 1, крышку 2, терочный диск 3 с ребрами, привод 4 с валом 5, На внутренней поверхности чаши 1 и терочного диска 3 нанесен абразивный слой 6 и 7, Терочный диск 3 жестко закреплен в 5 основании центрального полого хвостовика 8, выполненного с наружной стороны удобным для захвата рукой, На внутренней стенке...

Устройство для измельчения плодов и овощей

Загрузка...

Номер патента: 1755788

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Леонард, Макаров, Ушаков

МПК: A47J 43/04

Метки: измельчения, овощей, плодов

...корпус 1, размещенный в корпусе с возможностью осевого 5перемещения толкатель 2 в виде полого цилиндра с закрепленным в его донной частидиском 3 с режущими элементами в видерадиальных неравнополочных пластин 4 срежущими кромками 5 и прорезей 6. В донной части корпуса размещено приспособление для фиксации плодов в видепризматических выступов 7. Толкатель вверхней части закрыт крышкой 8, посредством которой происходит осевое перемещение толкателя относительно корпуса.Принудительное перемещение может производиться по резьбе 9,Устройством пользуются следующимобразом,Плод укладывают нз дно корпуса 1. На 2 Оторце толкэтеля 2 устанавливают диск 3, ана противоположном торце толкателя закрепляют крышку 8. Толкатель вкладываютв корпус, и...

Устройство для укладки плодов в тару

Загрузка...

Номер патента: 1759736

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Кораблин, Локотко, Черепанов

МПК: B65B 25/06

Метки: плодов, тару, укладки

...гаситель плодоспуска закреплен шарнирно, с возможностью поворота относительно оси крепления и фиксации, благодаря чему появляется возможность перекрывать снизу проходное отверстие плодоспуска и придавать ему роль накопителя, полностью устраняя тем самым затраты на подготовительное время (замену тары, время опускания плодоспуска в тару и т, д) и необходимость остановки загрузочного транспортера,В результате использования предлагаемого устройства повышается производительность и качество плодов, уложенных в тару, уменьшается доля ручного труда.На фиг. 1 и 2 изображено устройство для укладки плодов в тару,Устройство для укладки плодов в тар, содержит плодоспуск 1, выполненный в виде четырехугольной трубы с гаситв ями 2, загрузочного...

Установка для выделения семян из плодов

Загрузка...

Номер патента: 1761106

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Атаниязов, Есемуратов

МПК: A23N 4/24

Метки: выделения, плодов, семян

...устройства 5 для выделения семян из половинок плода и душирующего устройства.Устройство 3 для поштучной подачи плода расположено под окном 7 подачи плода и выполнено в виде установленного с воэможностью возвратно-поступательного перемещения относительно крышки 2 рамы 1 толкателя 8, оснащенного боковыми стенками 9. Стенки 9 установлены с возможностью поворота и подпружинены друг к другу пружинами 10, Фиксирующие элементы 11 устройства 3 для поштучной подачи плодов выполнены в виде двух криволинейных пластин 12, подпружиненных к раме 2 пружинами 13. Устройство 4 для разделения плода на половинки и их ориентирования представляет собой фигурный нож 14, Направляющий фиксатор 15 устройства 5 для выделения семян из половинок плода...

Устройство для обрезки толстого конца конусообразных плодов

Загрузка...

Номер патента: 1761108

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Векслер, Краковский, Фоменко

МПК: A23N 15/04

Метки: конусообразных, конца, обрезки, плодов, толстого

...плодов (с ботвой),На фиг. 1 изображены различные положения конусообразного плода (моркови) при его обрезке; на фиг. 2 - геометрию рабочих (контактирующих с плодами) граней носителя устройства; на фиг. 3 - норма носителей, их размещение на конвейере и положение плода на носителях (аксонометрическая проекция); на фиг, 4 - устройство, общий вид; на фиг. 5 - то же, вид сверху; на фиг, 6 - разрез А-А на фиг, 4,Устройство содержит конвейер с закрепленными на нем носителями 2, имеющими форму, изображенную на фиг. 3, на которые укладываются конусообразные плоды 3. Для обрезки толстого конца с бот(54) УСТРОЙС ГО КОНЦА КО (57) Использов концов конусо моркови/, Су ство содержи кре плен ными которые укла /морковки/ 3 гонтактирующ виде...

Устройство для сортирования плодов

Загрузка...

Номер патента: 1761309

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Ильин, Коваль, Фурлетов, Чеботарева

МПК: B07B 13/04

Метки: плодов, сортирования

...полости 12 и 13, Внутренняя поверхность первой по направлению рабочего вращения полости 12 выполнена рифленой для зацепления с выступом 10 пружины 6, В зафиксированном положе - нии каждая пружина 6 поджата и выступом 10 расположена в полости 12 соответствувцего шкива 3. Размер глубины 1 полости 12 выбирается из соотноше" ния 1,3-1,6 высоты Ь выступа 10, а глубина Ь порога 11 выбирается из соотношения 1,1-1,3 высоты Ь выступа 10. В шкивах 3 выполнены отверстия 11 под специальный ключ для их поворота относительно валов 1. Под сортировочным полотном установлен выгрузной транспортер 15. Устройство приводится в движение приводом 16,Устройство для,сортирования плодовработает следующим образом.Перед запуском устройства, в предварительно...

Устройство для загрузки плодов в тару

Загрузка...

Номер патента: 1761605

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Ермаков, Руденко, Чаленко

МПК: B65B 25/04, B65B 5/10

Метки: загрузки, плодов, тару

...тары предотвращающим выкатывание плодов из тары при образовании слоя плодов на одной из боковых стенок в начальной фазе ее заполнения. При этом поворотный несущий элемент смонтирован с возможностью взаимодействия через тару с нижней частью скатного лотка участком, расположенным на расстоянии 1/6 - 1/4 своей длины со стороны площадки для тары, Окатный лоток в нижней части в нижней части выполнен многоручьевым, а участок эластичного фартука, примыкающий к скат- ному лотку - выпуклым.На фиг,1 изображено устройство для загрузки плодов в тару, вид сбоку, в трех полокениях по ходу процесса загрузки; на фиг,2 - общий вид,Устройство включает подающий транспортер 1 с лотком 2, поворотную площадку 3 на стойке 4, снабженной упором 5 и шарниром 6,...

Нож для снятия кожуры с плодов

Загрузка...

Номер патента: 1762888

Опубликовано: 23.09.1992

Автор: Потапов

МПК: A47J 17/02

Метки: кожуры, нож, плодов, снятия

...и рукоятку (пат. США М. 1896318). 5Недостаток такого ножа - низкая функциональная возможность.Целью изобретения является расширение функциональных возможностей,Выполнение корпуса с лезвием в виде 10спирали, закрученной от центра наружу,при котором рукоятка расположена на наружном конце спирали, вследствие возможности изменения диаметра витков спирали,позволяет обрабатывать продукты большего диапазона геометрических размеров.На фиг. 1 представлен нож, вид сверху;на фиг. 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 -процесс снятия кожуры с продукта; на фиг,4 - нож, вид спереди. 20Нож содержит корпус с лезвиями 2 ввиде спирали, Я-образную рукоятку 1, расположенную на внешнем конце спирали,изогнутой в плоскости, перпендикулярнойплоскости навивки...

Рабочий орган для съема плодов

Загрузка...

Номер патента: 1764559

Опубликовано: 30.09.1992

Автор: Цукуров

МПК: A01D 46/24

Метки: орган, плодов, рабочий, съема

...его концах выполнены дугообразные зацепы, направленные вогнутой частью в противоположные стороны. Составитель. С. ТынянаяТехред М,Моргентал Корректор И, Шулла Редактор Заказ 3322 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 Изобретение относится к области механизации сельского хозяйства, в частности используется для снятия плодов с дерева, например апельсинов и манго.Целью изобретения является повыше ние эффективности работы.На фиг,1 изображен общий вид предлагаемого устройства (без собственного экскаватора); на фиг,2 - его проекция.Рабочий орган для съема плодов содер жит стрелу...

Машина для уборки плодов

Загрузка...

Номер патента: 1766313

Опубликовано: 07.10.1992

Авторы: Боровой, Косенко, Котов, Мейлахс, Морозов, Тихонов, Ткачев

МПК: A01D 45/00, A01D 46/00

Метки: плодов, уборки

...13 и транспортер 14, связанные с рамой 1,Машина для уборки плодов работает следующим образом,Приведенные во вращение посредством гидромотора 6 и конических редукторов 7 пружинные роторные рабочие органы 8 при поступательном движении машины направляются на ряд растений 15 и охватывают его с двух сторон и, проходя каждое растение, прочесывают его крону, При этом плоды, имеющие большую массу, в сравнении с другими частями растения, попадают 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 во внутреннюю полость пружинного ротора. Плодоножка частично охватывает поперечное сечение витка спирали, увлекаемая свесившимся плодом, в этот момент происходит в связи с вращением ротора эффект резкого подъема витка спирали относительно плода, что приводит к...

Устройство для удаления косточек из плодов

Загрузка...

Номер патента: 1768127

Опубликовано: 15.10.1992

Автор: Цой

МПК: A23N 4/02, A47J 23/00

Метки: косточек, плодов, удаления

...работает следующим обра зом.Регулировкой глубиной насадки держателя крестообразного ножевого бойка и поворотом барабана 5 Относительно шестерни 9 устанавливают ковши и"каждый боек по линии, соединяющей оси вращения барабана и транспортера, так, чтобы каждый боек свободно проходил через паз соответствующего ковша. Затем наглухо закрепляют все держатели бойков к барабану, а сам барабан к шестерне 9. Устанавли-.вают под транспортером посуду с плодами, погрузив ковши на глубину примерно однО- го их слоя, Приводят во вращение против часовой стрелки шестерню 8. Тогда ковши транспортера, связанного с шестерней 10, захватывают при своем движении плоды, лежащие под транспортером, и подают наверх по ходу движения. Боек на барабане,...

Устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевины

Загрузка...

Номер патента: 1768128

Опубликовано: 15.10.1992

Автор: Конопинский

МПК: A23N 4/12

Метки: вырезки, дольки, плодов, резки, сердцевины

...равна суммарной толщине трубчатого ножа 4 и вставки 5, Каждый плоский нож 2 имеет лезвие 8, толщина которого в верхней части равна утроенной толщине ножа 2, Снаружи корпуса 1 коаксиально ему установлен держатель 9. Держатель 9 имеет пазы 10. На держателе 9 установлены плоские ножи 11, Плоские ножи 11 имеют длину меньше плоских ножей 2 на высоту лезвия 8. Плоские ножи 11 проходят сквозь пазы 3 в корпусе 1, Коаксиально корпусу 1, снаружи его и сверху держателя 9 установлен круглый де- ржатель 12. На держателе 12 установлены : плоские ножи 13, которые имеютдлину, равную длине ножей 11. Ножи 13 проходя 1 сквозь пазы 10 в держателе 9 и пазы 3 в . корпусе 1, Держатели 9 и 12 иустайовлены свозможностью поворота вокруг оси трубчатого ножа 4....

Устройство для сортирования плодов

Загрузка...

Номер патента: 1773326

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Егоров, Картон, Фурлетов, Щукаловский

МПК: A01D 33/08, A23N 15/00, B07B 1/00 ...

Метки: плодов, сортирования

...тяговых элементов 8 и 23 осуществляется винтовыми парами 26 и 27 соответственно,Устройство оборудовано загрузочным 28 и выгрузными транспортерами 29 и 30 55 соответственно для мелкой и крупной фракций.Техническая настройка и ремонт устройства приоборвавшемся ремне осуществляется следующим образом. Перед расстановкой шкивов 3 на необходимом расстоянии друг от друга на бара.бане 4 их расфиксировывают и посредством тяговых элементом 23 ослабляют натяжения ремней 2, При увеличении зазоров между ремнями 2 часть шкивов 3, ремней 2 частьшкивов 3, ремней 2 и роликов 7 может оказаться лишней - их снимают с устройства. Для этого ослабляют ремни настолько, что при натяжении их над сортирующей поверхностью 1 см.фиг,2) образовывался...

Устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевины

Загрузка...

Номер патента: 1773371

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Гладушняк, Касымов, Сурашов

МПК: A23N 4/24

Метки: вырезки, дольки, плодов, резки, сердцевины

...фиксациии накалывании плодов; на Фиг.6 - положение устройства при резке плодов.Устройство для резки плодов и вырезки сердцевины состоит из корпуса1 с размещенной в нем ванной 2, в которой установлена рама 3 с закрепленными на ней ориентирующими конусами 4, Над ванной 2 в корпусе 1 ус- .тановлены направляющие 5, по которымперемещается нижняя плита 6 с отверстием, Нижняя плита 6 соединена сверхней плитой 7 стержнями 8 и пружинами 9, На верхней плите 7 жесткозакреплены соответственно количествуориентирующих конусов 4 иглодернатели 10 с иглами 11. На иглодержателях10 установлены с возможностью перемещения подпружиненные пружинами12 цилиндрические упоры 13, на средней части наружной поверхности которых выполнена пилообразная насечка14,...

Машина для подачи плодов на технологические операции

Загрузка...

Номер патента: 1773373

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Долгов, Игнатова, Уваров

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: операции, плодов, подачи, технологические

...по ходу его движения края, с возможностью взаимодействия с кулачком, при этом плодоприемник подпружинен и шарнирно соединен посредством рычагов с транспортером.Машина для подачи плодов на технологические операции отличается тем, что в ней рама снабжена кулачком, расположенным относительно вилки для фиксации плода на расстоянии, равном половине ширины плодоприемника, а плодопривмник - роликом, закрепленным у переднего по ходу его движения края, с возможностью взаимодействия с кулачком, при этом плодоприемник подпружинен и шарнирно соединен посредством рычагов с транспортером.На фиг. 1 изображена схема остановки плодоприемника с плодом: на фиг, 2 - схема передачи плода на неподвижный рабочий орган; на фиг. 3 - схема приведения...

Устройство для калибровки плодов и овощей округлой формы

Загрузка...

Номер патента: 1775103

Опубликовано: 15.11.1992

Автор: Пушкарь

МПК: A23N 15/00, B07B 13/04

Метки: калибровки, овощей, округлой, плодов, формы

...относительно продольных осей отводящих лотков, а узел удаленияотходов состоит из кольцевого лотка, размещенного в нижней части корпуса, окон выполненных в днище последнего и лоток,укрепленных к днищу барабана,На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, вид сверху; нафиг, 3 - разрез А - А фиг, 2,Калибровочный агрегат овощей и фруктов состоит из неподвижного корпус 1 сопорами 2, загрузочного транспортера 3 слотком 4 установленным у стенки корпуса 1над зазором и снабженного отводящими окнами 5, размещенными со смещением друготносительно друга по высоте сверху внизна величину, равную ширине окна в направлении вращения с отводящими лотками 6.Рабочий барабан 7 имеет сплошнуюстенку и установлен расширяющей частьюониз с...

Приспособление в. г. вохмянина для извлечения плодов продолговатой формы из стеклянных банок

Загрузка...

Номер патента: 1775114

Опубликовано: 15.11.1992

Автор: Вохмянин

МПК: A47J 43/28

Метки: банок, вохмянина, извлечения, плодов, продолговатой, стеклянных, формы

...извлечения плодов продолговатой формы из стеклянных банок содержит держатель, выполненный в виде Ч-образной пружины, на свободных концах которой заодно с держателем выполнены заостренные и направленные навстоечу друг другу рабочие органьь 1 ил. На чертеже представлено предлагаемое приспособление, общий вид,Приспособление для извлечения плодов продолговатой формы из стеклянных банок, содержит держатель 1, выполненный в виде Ч-образной пружины, на свободных концах которого за одно с ним выполнены рабочие органы в виде заостренчых, на правленных друг к другу элементов 2 и 3.Приспособление в разведенном состоя-,(л нии рабочими органами опускается в банку. ) ъ Накалывание плода продолговатой формы, например огурца, производится в стороне...

Способ приготовления отделочных полуфабрикатов для кондитерских изделий из плодов

Загрузка...

Номер патента: 1777556

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Афукова, Беляев, Киптелая

МПК: A23G 3/00, A23L 1/06

Метки: кондитерских, отделочных, плодов, полуфабрикатов, приготовления

...яблок и груш погружали в раствор аскорбиновой кислоты и поваренной соли при соотношении сырья 75% и раствора 25%. Затем10 личества отвара,15 20 25 30 35 40 50 плоды извлекали из раствора, и на его основе приготавливали пряный маринад, включающий отвар трав при соотношении массы трав к массе раствора 1:17 и уксус, в маринад погружали плоды и выдерживали в нем. Плоды извлекали из маринада, а в маринаде варили семенные камеры. Маринад фильтровали и приготавливали сироп 80 концентрации, Плоды выдерживали в сиропе, подвергали варке, продукт отделяли от сиропа, обсыпали сахаром, подсушивали и расфасовывали в тару.П р и м е р 5. Подготовленные дольки яблок и груш погружали в раствор аскорбиновой кислоты и поваренной соли при соотношении...

Устройство для снятия кожуры с плодов

Загрузка...

Номер патента: 1777774

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Беляев, Простаков, Терешкин

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, плодов, снятия

...диаметра и работу механизма сизменением расстояния между осями вращения валиков, Для сбора очищенных плодов устройство снабжено приводами 15, 16,обеспечивающими синхронную работутранспортирующих механизмов и отрывныхваликов,Устройство работает следующим образом,Баклажаны после сортировки и мойкипоштучно укладывают на винтовой спуск 1плодоножкой к его центру. По мере заполнения спуска 1 плоды под действием собственного веса подаются в воронку 2, из.которой попадают в секции 4 транспортирую-.щего механизма 3, который осуществляетвращательно-прерывистое движение.Включенные ТЭНы 5 автоматически поддерживают необходимую температуру воздуха в зоне термической обработки плодов.Плоды по мере движения подвергаются.термической обработке, далее...

Устройство для резки плодов на дольки и удаления сердцевины

Загрузка...

Номер патента: 1777776

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Долгов, Уваров

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: дольки, плодов, резки, сердцевины, удаления

...жестко связан с каркасом, а каретка посредством кривошипно-шатунного механизма с приводом;Устройство для резки плодов на дольки и удаления сердцевины отличается тем, что оно снабжено свободно вращающимися роликами с защитными кожухами, размещенными на каркасе. а приспособление для подачи плода. расположено между роликами и состоит из каретки установленной с возможностью возвратно-поступательного движения, штоков, скрепленных между собой с двух сторон соответственно - траверсой и съемником плода и шпинделя для накалывания плода, причем режущий инструмент жестко связан с каркасом, а каретка посредством кривошипно-шатунного механизма с приводом,На чертеже изображено устройство длярезки плодов на дольки и удаления...

Приспособление для вырезания столбиков из сердцевины плодов

Загрузка...

Номер патента: 1779322

Опубликовано: 07.12.1992

Автор: Потапов

МПК: A47J 25/00

Метки: вырезания, плодов, сердцевины, столбиков

...вид спереди; на фиг. 3 - вид А на фиг, 2.Приспособление содержит стержень 1 в виде трубки, кольцо 2 и навитую на стержень 1 спираль 3, шарнирно установленную на свободном конце 4 стержня 1 рукоятку 5,57) Использование: в быту, для вырезания толбиков из сердцевины плодов, Сущность зобретения: приспособление для вырезаия столбиков из сердцевины плодов содержит стержень в виде трубки со спиралью и ольцом, нож и шарнирно установленную а стержне рукоятку, при этом свободный онец трубки заточен, 3 ил,которая может фиксироваться в выемках 6. Свободный конец стержня 1 заточен и имеет тангенциально располокенный нож 7 и шарнир 8,Приспособлением пользуются следующим образом.Плод прокалывают стержнем 1, который с помощью рукоятки 5 приводят во...

Прибор для измерения размеров плодов

Загрузка...

Номер патента: 1780531

Опубликовано: 07.12.1992

Авторы: Брутер, Фарбер

МПК: G01B 5/02

Метки: плодов, прибор, размеров

...регулировочным пружинным кольцом 12, Упор 7 представляет собой тзлескопическое соединение втулок, наружная 13 из которых жестко 20 закреплена к кронштейну 2, а внутренняя 14размещена в полости втулки 13, опирается на пружину 15, снабжена штифтом-рукояткой 16 для отвода упора при чстановке плода и диском 17, в ступице 18 которого 25 размещена подпружиненная центрирующая вставка 9. Рукоятка 16 размещена с возможностью перемещений в пазе 19 элемента 13. Отсчетнцй узел 5 измерения диаметров плодов содержит шарнирно 30 установленную на кронштейнах 4 П-образную скобу 20, в верхней части которой закреплен с возможностью вращения вал 21 с обкатным роликом 22 и диском 23, установленным с возможностью фиксированных 35 осевых перемещений по...

Устройство для отделения ботвы от плодов

Загрузка...

Номер патента: 1780622

Опубликовано: 15.12.1992

Автор: Корогодский

МПК: A01D 23/04

Метки: ботвы, отделения, плодов

...опоры 9, неподвижно закрепленной на раме корзина не вращается. Верхняя ее часть до 1 О.половины ее поверхности изготовлена из 30 Внешняя цилийдрическая решетчатая цельного прозрачного листа без отверстий. корзича 1 собрана из отдельных прямых Нижняя часть наружной цилиндрической прутков 11 и согнутых по окружности пруткорзинь 1 из;отовленаиз прутков с размера- ков 12 так, что в сечении образуется сегми отверстий для свободного прохождения мент, а по боковой поверхности корзины оторванных от ботвы овощей, Для гашения 35 имеются отверстия 13 прямоугольной форскорости оторванных от стеблей овощей мы такйх же размеров, так и у внутренней снизу на наружной неподвижной цилиндри- корзины 2.цеской корзине имеется дополнительный Верхняя...