Устройство для измельчения плодов и овощей

(55 А 47 3 4 ИЕ ИЗОБРЕТЕН ОП К АВТ МУ СВИ ЬСТВУ 21) 4728439/13(57) Использование. в бизмельчения плодов иизобретения: устройстврический корпус, полыйленный в корпусе ытовой технике для овощей. Сущность о содержит цилиндтолкатель, установс возможностью к бытовой кухонручным устройстякоти плодов вощерезка, содерй диск, вины, за. винт, гайку с тулку с волнообразв которой установскольжения в ней устройства явля- амеры для сбора может привести к а открытое распоа не обеспечивает оты с овощерезст ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР Устройство откоситс ной технике, а именно к вам для измельчения овощей.Известна винтовая а жащая рукоятку, опорны остренный на конце радиальным ножом и в ной замкнутой канавкой, лены с возможностью кулачки.Недостатком даннаг ется то, что отсутствие измельченного продукта загрязнению последнего ложение радиального па травмобезапасности ра кой,перемещения вдоль его боковых стенок, приспасоблениедля фиксации плодов, диск с режущими элементами, который является дном талкателя, Режущие элементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в диске. пластины расположены на диске равномерно под углом 90 одна к другой и под углом 8-10 к плоскости диска. пластины одной из оппазитно расположенных пар выполнены неравными. При этом пластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так, что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения режущих кромок другой пластины. 2 з,п. ф-лы, 4 ил,Известна устройство для измельчениявеейплодов и овощей, содержащее вертикальный корпус, терочный диск с ножами, уста- Иновленный в дне корпуса, и (Яприспособление для фиксации, проталкивания и подачи плодов на ножи. СоНедостатком данного устройства явля- рется отсутствие приемной камеры для переработанной массы и сложность,каффконструкции,еейЦелью изобретения является расширение технологических возможностей, исключение попадания посторонних предметоввнутрь устройства, упрощение конструкции,обеспечение безопасности работы с устройствам,На фи г, 1 изображен внеаний еид устаксонометрическ й проекции: нафиг, 2 - диск с режущими элементами, видыв плане; иа фиг. 3 - то же вид сбоку; на фиг,4 - схематичное изображение устройства,Устройство содержит корпус 1, размещенный в корпусе с возможностью осевого 5перемещения толкатель 2 в виде полого цилиндра с закрепленным в его донной частидиском 3 с режущими элементами в видерадиальных неравнополочных пластин 4 срежущими кромками 5 и прорезей 6. В донной части корпуса размещено приспособление для фиксации плодов в видепризматических выступов 7. Толкатель вверхней части закрыт крышкой 8, посредством которой происходит осевое перемещение толкателя относительно корпуса.Принудительное перемещение может производиться по резьбе 9,Устройством пользуются следующимобразом,Плод укладывают нз дно корпуса 1. На 2 Оторце толкэтеля 2 устанавливают диск 3, ана противоположном торце толкателя закрепляют крышку 8. Толкатель вкладываютв корпус, и прижимая диск с режущими злементами к плоду, вращением измельчаюг 25плод до упора торца корпуса с торцомкрышки. Минимальный зазор в 12 мм между режущими кромками диска и вершинами.выступов 7 позволяет добиться практическибезотходного измельчения, Измельченная 30масса поступает в толкатель, откуда ее удаляют вытряхиванием, сняв крышку 8. Поместив в устройство другой вид плодаполучают фруктовую смесь. Простота устройства позволяет легко провести его очистку и мытье,Конструкция позволяет расширить технологические возможностм, исключает попздание посторонних предметов внутрь,уменьшить его габариты и массу.Формула изобретения1, Устройство для измельчения плодов иовощей, содержащее цилиндрический корпус, толкатель, установленный в корпусе свозможностью перемещения вдоль его боковых стенок, диск с режущими элементамии приспособление для фиксации плодов, о гл ича юще вся тем,что,с целью расширения технологических воэможностей, толкзтель выполнен полым, диск с режущимизлементами является дном толкателя, режущие злементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в.диске, при атом пластины расположены надиске равномерно под углом 9 О одна к другой и под углом 8-1 О к плоскости диска,пластины одной из оппозитно расположенных пар выполнены неравиыми, причемпластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так,что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения режущих кромок другой пластины.2.Устройствопоп.1,отличающеес я тем, что из внешней поверхности толкателя и на внутренней поверхности корпусавыполнена резьба для обеспечения принудительного осевого перемещения толкзтеля,3. Устройство по и. 1, о тл ич 3 ю ще ес я тем, что приспособление для фиксацииплодов выполнено в виде укрепленных иавнутренней поверхности дна корпуса призматических выступов, одна боковая грань,каждого из которых расположена перпендикулярноо плоскости дна, а другая - под угломк первой в направлении, противоположномнаправлению Вращения толкйтеля.Составитель Р.СтанинаРедактор. А,йазаиа Техред М,Моргентм КоЗаказ 3034 Тирам Подписное ВНИИПИ Тосудэрственного комитета ео изобретениям и открцтинм ори ГКНТ СС 113035, Москва,Ж, Рауаскэк наб 4/бПроизводственн льский комбинат "Патент", г. д, ул.Гагарина. 10