Сухой безалкогольный напиток
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Союз СоаетсииаСоциалистичесииареслублик ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(5)М, Кл. А 23 1 2/00 Гоаударстввнный комитет по делаи изобретений и открытийВсесоюзный о-и вательскии ево 71 Заявитель ьно нс промышленности и ехноло 51) СУХОЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК зобретение относитс 20-22 Молоко сухое Овсяный отва залконно,ки енности льным н льнои 13 залко ткам,гольный нааскорбино лоту, мине ухим ИзГлюко Янтар тен сухои безалк одержащий глюкоз оту, лимонную ки соли 1 3.татком известног сло О,питок,вую кислральныеНедо Лимонная кисло та 0,2-0,3 скорбиноваяислота напитка я 0,2 отсутствие белка и витаминов,е необходимы для повышения рааособности и ускорения процесссвновления,ляет неральные со кот 2-2,50,065-0,0 лиВитаминь бото восс ок церносмоиновый Остальноеухой питательный на епгуре приготавлива ом,иЦель изобретения - повышение биологической ценности.Для достижения поставленной цели в сухой безалкогольный напиток, содержащий глюкозу, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту,.минеральные соли, дополнительно включен сок черносмородиновый, сухое молоко, овсянкой отвар, янтарная кислота и витамины при следующем соотношении ингредиенП римерпиток согласно р 15 обра моро т следующ Сок цер 52,00 20,70 10,001 ц, 16 выи лок о сухосяный отвюкоза н гарная ки О,"5 тов,(6 ) Дополнительное к авт. свил-ву908308 4 5,66 0,04 Лимонная кисло 0,25О, 0670,30 таЛактат железа Хлорид натрия Калий фосфорно- кислый двузамещенныйГлицерофосфат кальцияМагний хлористыйАскорбиновая кислотаТиамин бромид (В )Рибофлавин (В) Пиридоксин (В) Ниацин (РР)6 Пантотенат каль 0,60 1,20 10 0,25 0,0020,0060,02 0,008000020,0000150,0150,001 Формула изобретения 0,2-0,3 0,2-0, 3 2,0-2,5 ВНИИПИ Заказ 673/3 Тираж 570 Подписное Филиал ППППатент , г.Ужгород, ул.Проектная,4 цияФолацинЦианкобаламинРутин (Р)ВикасолсС- токоферолацетат 0,02Ретинол ацетат О, 0015Подготовленные компоненты загружа"ют в смесительную машину в следующейпоследовательности: вначале сухоемолоко и овсяный отвар 1 затем вносятглюкозу, минеральные соли, лимоннуюкислоту, янтарную кислоту, витамины,Жидкие витамины - ретинол ацетат итокоферол ацетат вносят при непрерывной работе мешалки распылением,В последнюю очередь - сок черносмородиновый сублимационной сушки.Вся смесь тщательно перемешиваетсядо однородной массы в течение 20 мин.Готовый сухой питательный напитокфасуется в пакеты из многослойных пленочных материалов на основе алюминиевой фольги с термопластичным внутренним покрытием.При употреблении 50 г смеси заливают при тщательном перемешивании200 г кипяченой холодной воды.Химический состав сухого питательного напитка следующий, г/100 г продукта:Белки 9,0)11 иры 5,75Углеводыв том числе 77,8Моно- идисахариды 55,0 КрахмалКпетчаткаОрганические кислоты 0,5Зола 1,63Минеральные вещества,мг/100 г:Натрий 5207Калий 585,0Кальций 481,9Магний 103,8Фосфор 676,6Железо 14,515 Витамины по закладке.Полученный сухой питательный напи.ток обладает повышенной биологичес кой ценностью, улучшенным витаминноминеральным составом, за счет своего р 0 химического состава обеспечиваетвосстановление водносолевого и витаминного баланса, повышение работо.способности,1. Сухой безалкогольный напиток,включающий глюкозу, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, минеральныесоли, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью повышения биологической ценности, он дополнительно содержит сок черносмородиновый, сухое молоко, овсяный отвар и янтарную кислотупри следующем соотношении ингредиентов, вес,3:Сухое молоко 20-22Овсяный отвар 9-11Глюкоза 13-15Янтарная кис 40Лимонная кислотаАскорбиноваякислота 0,2-0,3МинеральныесолиСок черносмородиновый Остальное2. Напиток по и. 1, о т л и ч аю щ и й с я тем, что он дополнительно содержит витамины в количестве0,065-0,068 вес.4.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССРй 523687, кл. А 23 1, 2/00, 1974.
СмотретьЗаявка
2967205, 16.06.1980
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СПЕЦИАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ
ПОЛЯЧЕНКО НИНЕЛЬ СЕМЕНОВНА, ПАВЛОВА ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА, ПРИХОДЬКО ИВАН ИЛЬИЧ, ЛАРИЧЕВА КЛАВДИЯ АНДРЕЕВНА, ЯЛОВАЯ НИНА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: A23L 2/39
Метки: безалкогольный, напиток, сухой
Опубликовано: 28.02.1982
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-908308-sukhojj-bezalkogolnyjj-napitok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Сухой безалкогольный напиток</a>
Способ приготовления из ягодного сока сухого консерва для варки киселя
Номер патента: 12999
Опубликовано: 31.03.1930
Автор: Богомазов
Метки: варки, киселя, консерва, приготовления, сока, сухого, ягодного
...ягодным соком картофельной муки, при чем слитый сок поступает вновь в дело, а пропитанная соком картофельная мука высушивается тем или иным способом при невысокой температуре; 2) или путем отде.ления излишка сока от пропитанной им картофельной муки на центрофуге, Операция пропитывания муки соком повторяется один или два раза, пока в муку не будет введено достаточное количество сока, что узнается пробной варкой киселя, Пропитанная мука высушивается вслед затем до вполне сухого состояния, измельчается в тонкий порошок, просеивается и, в том или ином упакованном виде, поступает в продажу. Возможно избежать повторного пропитывания картофельной муки ягодным соком, обрабатывая ее сгущенным соком; для этой цели профильтрованный сок...
“сухой нешипучий напиток “андриеш” и способ его получения”
Номер патента: 1738229
Опубликовано: 07.06.1992
Авторы: Верникова, Гитенштейн, Тихман
МПК: A23L 2/02
Метки: андриеш, напиток, нешипучий, сухой
...в виноградном соке, При этом происходит переход кислоты из кристаллического состояния в аморфное, в результате чего при сушке кислота не отслаивается и не плавится, что обеспечивает получение однородного сухого напитка,Способ получения сухого напитка "Андриеш" осуществляется следующим образом.В концентрированный виноградный сок сорта "Изабелла" вносят кислоту и осуществляют перемешивание полученной смеси до полного растворения кислоты. Затем добавляют сахар и энокраситель, смесь снова перемешивают, сушат и измельчают, после чего вносят весь объем эссенции "Малина - 83".При изготовлении напитка используют продукты по следующим ГОСТам;Сахар - ГОСТ 21 - 78Сок виноградный концентрированный сорта"Изабелла" - ГОСТ 18 192-72Кислота лимонная...
“сухой целебный напиток “бодрящий”
Номер патента: 1780699
Опубликовано: 15.12.1992
Авторы: Волкова, Иванисенко, Маглеванная, Мащенко, Омельяненко, Познанский, Чередниченко, Яцула
МПК: A23L 2/38
Метки: бодрящий, напиток, сухой, целебный
...Корректор М.Ткач Заказ 4226 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Меди сульфат 0,0005 - 0,005 - 0,05Пектин 15-18,0 - 250,Кислота 1,0-1,2-1,4Сахар остальноеКраситель 5(эссенциясливовая) 0,5 - 1,0-1,0Рассчитанное количество сахара-песка 10рафинированного с размерами кристалловв пределах 0,14 - 0,490,0056 красителяподают через просеивательно-дозировочный агрегат в смеситель. Туда же вводят18 пектина, 1,2(, винной кислоты, 0,3 15витамина С, 0,3 ф 6 рутина, 0,0012 витамина В 12, 0,0030 витамина Е всливовой эссенции, 0,03 железа сульфата (0,006железа), 0,5;6 магния...
Способ определения аскорбиновой кислоты в витаминных настоях и концентратах
Номер патента: 68783
Опубликовано: 01.01.1947
Автор: Смирнов
МПК: G01N 31/16
Метки: аскорбиновой, витаминных, кислоты, концентратах, настоях
...доза стандартной мерки смеси (например, ложечки) будет со 21 свод в. 6. ответствовать 0,1 мг аскорбиновой кислоты. Проверку титра реактивной смеси устанавливают путем титрования ее солью Мора или раствором чистой аскорбиновой кислоты в слабо щелочной среде. При титровании в начале раствор приобретает желто- бурую окраску, затем зеленую и при окончании титрования - синюю. Ясное синее окрашивание, остающ ся без изменения в течение 1 - 2 м нут, указывает на конец реакции, Предлагаемая реактивная смесь при хранении не изменяет своего титра и метод определения очень прост и может быть осуществлен в любых условиях.Точность определения вполне удовлетворительна и метод может быть применен во всех случаях, кроме тех случаев, когда витаминные...
Способ приготовления порошкообразного клюквенного экстракта
Номер патента: 41325
Опубликовано: 31.01.1935
Авторы: Колчинский, Копелиович
МПК: A23L 1/42
Метки: клюквенного, порошкообразного, приготовления, экстракта
...дает приятный на вкус напиток.Предлагаемый порошкс:образный клюквенный экстракт содержит минимальное количество воды, что обеспечивает ему большую транспортабельность и сохраняемость, и не содержит дефицитных в настоящее время красителей и кислот. Кроме того, сухой беъалкогольный напиток значительно сок: ащает потребносгь в таре, в транспо тных средствах, не считая того, что он рентабельнее и по качеству лучше обыкновенных продажных напитков. Напиток найдет себе применение среди туристов, особенно северных, для которых он будет иметь еще значение как противоцынготное средство,Пример 1. 6,5 кт сахарного песку измельчают на дезинтеграторе в сахарную п дру и засыпают в тестомесилку, над которой помещен мерник с клюквенным экстрактом. Из...
Предыдущий патент: Способ выработки крупы из зерна с прочным срастанием цветковой оболочки с ядром
Следующий патент: Способ производства напитка на основе березового сока
Случайный патент: Устройство для моделирования процесса обслуживания заявок