Способ получения виноградного напитка

Номер патента: 1697700

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Бобырев, Кирицев, Мартыненко, Огай, Павленко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольных, выжимок, напитков, плодово-ягодных, производства, экстрактов

...вещества, пэи снижении темееературы воды мвы.е 0 С умюньшается выход и сиижавтся качество экстракта. При снижении соотношения сырьегвода менее 0,5:1 уменьшается выход целфэого продукта, а Где пОвышении соотношщния болВв 1; , ухудшается его качвс гво, Выйолйбиив СЙОСОба иллйн:трируется следуюмФФми прееиарамее,Д р и м в р 1 Нвсульфз 1 ироввнныгз в 1 з жимки винограда сорте яеврло с сахаристоатью 12 г/100 см непрерывно падают с3линии первработки В бункер шнекового пресса. Одновременно над поступающими Выжимками чарфз форсунку разбрызгивают ГоряЧуЮ ВОду С ТЕМПЕра ГурОй 95" С Пря СООтношении выжимки: вода 0,5:1. Поступа;ошая вода охлаждается выжимками, и температура зкстракции поддерживается на уровне 40 С. Ошпаренные выжимки вместе с...

Номер патента: 219521

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Акопашвилн, Васбен, Курдадзе

МПК: A23L 2/54, C12G 1/06, C12G 3/06

Метки: виноградного, напитка

...вначале при температуре пастеризации, равной преимущественно 55 С, а затем при 5 - 6 С с внесением на этой стадии осадочных дрожжей с последующей фильтрацией и сатурацией полученного напитка.Способ состоит в следующем. Свежие выжимки, полученные из-под корзиночного пресса, заливают спиртовым раствором крепостью 20 об. % в соотношении 1:1. Полученную смесь нагревают до 45 С и выдерживают при этой температуре в течение суток, производя при этом 3 - 4-кратное перемешивание, Затем жидкую фазу отделяют от твердой посредством прессования. Полученный экстракт центрифугируют и разбавляют водой, добавляя при этом вакуум-сусло и лимонную кислоту до получения кондиции по спирту 5 - 6, сахару 3 - 4% и титруемой кислотности 6 в г/л. Полученную...

Номер патента: 79986

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Пахомов

МПК: B60M 1/13, G01B 11/02, G02B 5/08

Метки: величины, дороги, железной, замера, контактного, линии, отклонения, относительно, прибор, провода, пути, средней, электрифицированной

...определяется расстоянием от риски," до установочных бобышек 6, На брусках 7 верхней рамки каркаса приоора укреплен отвес 8, уровень 9 и движок 10, в рамку которого вставлено стекло 11 с нанесенными на середине его поверхности взаимно перпендикулярными рисками 12 и И, причем риска 12 параллельна брускам 1 и 7. Жестко связанный с движком указатель (стрелка 14) перемещается вдоль укрепленной к бруску 7 линейки 15 с нанесенными на ней миллиметровыми делениями.Прибор ставится на рельсы основными брусками 1 и при помощи отвеса 8, уровня 9 и регулировочных болтов 5 устанавливается в горизонтальное положение. Движок 10 передвигается от руки вправо и влево до совпадения рисок 12 и 13 на движке соответственно с рискамиди 1Л% 79986 на зеркале и...

Номер патента: 1373398

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Грузинцева, Нетреба, Чокля, Шприцман

МПК: A23L 2/02

Метки: безалкогольный, газированный, напиток

...,количестве 5 - 10 дал. В3полученную смесь вводят экстракт хмеля, приготовленного настаиванием сухого хмеля на винно-спиртовом растворе крепостью 20-50 об. Е, в количестве 3,6-8,0 дал и лимонное масло,в количестве 0,9-2,0 дал в соотношении 4;1 соответственно, При введенииэкстракта хмеля в композицию расчет 25ведут в пересчете на условный с содержанием -кислот на сухое вещество,Полученный купаж доводят до 1007.умягченной водой, подвергают необходимым обработкам, насыщают углекислотой до содержания 300-500 кг и разливают в бутылки.П р и м е р 1. Для приготовления1000 дал безалкогольного шипучего напитка берут 588 дал виноградного сока с содержанием сахара 170 г/дм5 дал винного фенольного экстракта извиноградных семян с содержанием...

Номер патента: 340127

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Иностранные, Иностранцы, Ичиро, Хиронари, Ходогай

МПК: A01N 47/10

Метки: гербицидный, состав

...эфиров тиокарбаминовой кислоты общей фор- мулы одород нли низший ал метил, и - целое чис ы следующие соединения: ензол) -ч-метилтиокарбаматлбензол) - М,К-бутилтиокарба11. 4-Нитро,4,6-трихлордифениловый эфир 12. 4-Ннтро,4-дихлордифениловый эфир.Растения в фазе всходов, первого и второго листа обрабатывали указанными выше соединениями, каждым в отдельности и в различных сочетаниях между собой в смеси, в дозе от 0,1 до 0,3 кг/га, Спустя 15 дней после обработки гербицидными препаратами проводили учет гербицидной активности путем подсчета количества не погибших сорных растений и определяли вес зеленой массы растений после обработки препаратами гербицида.Результаты испытаний представлены в табл, 1. 5 10Вес зеленой массы сорных растений, г,...