Способ получения коньячного спирта
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 262826
Авторы: Кишковский, Маслов, Стабников, Чко, Шейн, Шинкаренко
Текст
2628 Фева Соеетск САНИ ЕТЕНИ Йециалиотически РеспубликОР СКОМУ СВИДЕТЕЛЬ С авиоимое от авт, свидетельства Иваявлено 21,Х.1968 (Мо 1279381/28-13присоединением заявки Новриоритет -6 с Комитет по дел МГ 1 К С 12 дУДК 663.551,14(088. иеебретений н открыт фи Сосете Мннистро СССРубликовано 04.1.1970. Бюллетень Хо та опуоликования описания 2.1 Х,1970 орыбретени В. А, Маслов, В, Н. Стабников, Ю. А, Клячко, , Н, Кишковский, Н. Т, Шинкаренко и А, Е, Шей явитель СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА ествляют при многоступенчатом пеи вина в горизонтальном направлечертеж, движение вина показано и одновременном многокрагном почьном изменении направления потоикальной плоскости. Выделяющиеся и ступени пары спирта смешиваются части аппаратов. цесс осущремещентнии (см.стрелкой)следов ате(а в вертна каждов,верхней Перед второй стадией выварипаров конденсируют в конденсаторнаправляют на вываривание, прность которого увеличивают по мения спирта. Наибольшего значенжительность вываривания достигдержании,в вине следов спирта, Вэтого процесса интенсифицируетявание ценных для коньяка высокных примесей и подавляетсянежелательных низкокипящихуксусного альдегида и уксуснэфира. вания смесь е 8 и,вновь одолжительре извлечеия продолает при сорезультатеновообразо- омолекуляробразованиесоединений о-этилового Выделень ная вода от щий крепос цию, где пр фракции, со ды и эфиры матор 4) и о Изобретение относится к области виноделия, а именно к способам получения коньячного спирта.Известен способ получения коньячного спирта путем предварительного подогрева вина, вываривания из него спирта и эпюрации. Для интенсификации процессов новообразования ценных для коньяка примесей, создания оптимальных условий для их перехода в коньячный спирт и улучшения таким путем качества последнего предложено вываривание спирта проводить в несколько стадий, например в две, осуществляя при этом многоступенчатое перемещение вина в горизонтальном направлении с многократным последовательным изменением направления потока в вертикальной плоскости и смешивание выделяющихся на каждой ступени паров спирта. Перед второй стадией смесь спиртовых паров направляют на конденсацию, а после нее - на эпюрацию с выделением головной фракции и основного погона. Продолжительность кипения в процессе вываривания увеличивают от первой ступени к последней по мере вываривания спирта..Способ поясняется чертежом.Предварительно подогретое вино подвергают вывариванию в аппаратах 1 и 2 в течение 6 - 8 час в несколько, например,в две, стадий, с помощью глухого пара. При этом пропри вываривании барда и лютеродятся из процесса, а спирт, имеють 65 - 70, поступает на эпюраоизводится выделение головной держащей легколетучие альдеги(отбор производят через дефлегсновного погона-спирта,Составитель Н. Коровяковская Техред Т. П. Курилко Корректор Е. В. Фомина Редактор В, Смирягина Заказ 364 Тираж 48 О Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Минцстров СССР Москва, Рауш "кая наб., д, 4/5.Типография Уо 24 Главполиграфпрома, Москва, Г.9, ул. Маркса - Энгельса, 14,Предмет изобретения1. Способ получения коньячного спирта путем предварительного подогрева вина, вываривания из него спирта и эпюрации, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процессов новообразования ценных для косньяка примесей, создания оптимальных условий для их перехода в коньячный спирт и улучшения таким путем качества последнего, вываривание спирта проводят в несколько стадий, например в две, осуществляя при этом многоступенчатое перемещение вина в горизонтальном направлении с многократным последовательным изменением направления потока в вертикальной плоскости и смешивание выделяющихся на каждой ступени паров спирта, 5 причем перед второй стадией смесь спиртовыхпаров направляют на конденсацию, а после нее - на эпюрацию с выделениемголовной фракции и основного погона,2, Способ по п. 1, отличающийся тем, что 10 продолжительность кипения в процессе вываривания увеличивают от первой ступени к последней по мере вываривания спирта.
СмотретьЗаявка
1279381
В. А. Маслов, В. Н. Стабников, Ю. А. чко, Н. Кишковский, Н. Т. Шинкаренко, А. Е. Шейн
МПК / Метки
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячного, спирта
Опубликовано: 01.01.1970
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-262826-sposob-polucheniya-konyachnogo-spirta.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения коньячного спирта</a>
Установка для ускоренного созревания крепких вин и коньячных спиртов
Номер патента: 98238
Опубликовано: 01.01.1954
Авторы: Нилов, Преображенский
МПК: C12H 1/18
Метки: вин, коньячных, крепких, созревания, спиртов, ускоренного
...температуры установлены контактньш термометр и реле 5.Обе колонны снаожены сосудамц 6, из которых вино поступает в напорные резервуары 7, питающие вином колонны 1 и 2 и соединенные в окислительной колонне 1 с баллоном 8 для кислорода, а в восстановительной колон, пе 2 - с баллоном 9 для водорода.Прошедшее через колонны вино по. ступает в приемники 10, откуда насосами 11 перекачивается ь теплообменники 12 для охлаждения и далее в рсзервуары 13.Работа окислительной колонны 1 происходит следующим образом.Вино или коньячный спирт из сосуда 6 поступает в напорный резервуар 7, в который из баллона 8 через вентиль 14 и клаган 16 подается строго дозированное количество кислорода. Таким образом, поверхность вина в напорном резервуарс 7...
Способ получения спирта-сырца, винно-кислой извести и белка из винных дрожжевых осадков
Номер патента: 943271
Опубликовано: 15.07.1982
Авторы: Зауташвили, Мониава
МПК: A23J 1/18, C12G 1/02, C12G 3/10, C12G 3/12
Метки: белка, винно-кислой, винных, дрожжевых, извести, осадков, спирта-сырца
...Н.Киштулинец Техред Ж. Кастелевич Корректор " МУскаЮ ЕГЕ ШЯВЕж 4 Заказ 5037/34 Тираж 505 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Подписное Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 9432ную дрожжевую массу Фильтруют, на рамных Фильтр"прессах, раствор направля-ют для осаждения виннокислой известии ее выделения по известной техноло".гии, а дрожжевые осадки, оставшиесяна рамах фильтр-пресса, промываютдо тех пор, пока рН промывной воды,на выходе будет ниже 5,0, после чегодрожжевыегосадки снимают из рам Фильтрпресса, измельчают и из них экстрагируют белки раствором натриевой щелочи с содержанием в нем 0,5-3,04 пова"ренной соли при рН 8- 10 и перемешивании со...
Способ получения коньячных и тому подобных спиртов в непрерывном потоке
Номер патента: 1101448
Опубликовано: 07.07.1984
Авторы: Кишковский, Сырги, Шейн, Юнусов
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячных, непрерывном, подобных, потоке, спиртов, тому
...колонны окончательной дистилляции 8эпюрата.Образовавшиеся водно-спиртовыепары, проходя через дефлегматор 9 иконденсатор б, укрепляются и конденсируются. Полученный конденсат подаютв холодильник-смеситель 10, где смешивают в необходимом соотношениис жидкими Фракциями, отбираемымис промежуточных тарелок колонны дляокончательной дистилляции 8 эцюрата.Полученная на выходе из холодильникасмесителя 10 смесь представляет собойконьячный (плодовый) спирт,При окончательной дистилляции эпюрата с 24-ой по 27-ю тарелку колонны8 с помощьюгребенки 12 и конденсатора 7 производят отбор головногопогона (в основном избытка высшихспиртов)П р и м е р 1. Для полученияконьячного спирта взято 1000 далвина крепостью 10 об,% (потери приперегонке по нормам...
Способ извлечения этилового спирта из винного осадка с берлинской лазурью
Номер патента: 777060
Опубликовано: 07.11.1980
Авторы: Зубарев, Параска, Попович, Штерк
МПК: C12F 3/08
Метки: берлинской, винного, извлечения, лазурью, осадка, спирта, этилового
...проводят вторичную перегонку при рН 2,5 - 3,2. При таких условиях нитрилы карбоновых кислот омыляются и переходят в аммонийные соли, которые остаются в виде сернокислого аммония в кубовом остатке.Режимы обработки отгона-спирта-сырца подкислением и аэрацией являются оптимальными так как, во-первых, при рН ( 2,5 возможна коррозия оборудования при вторичной перегонке, а при рН ) 3,2 процесс удаления следов цианистого водорода и омыление нитрилов карбоновых кислот замедляется; во-вторых, аэрирование отгона менее 30 мин не приводит к полному удалению следов цианистого водорода.П р и м е р 1. 3 л винного осадка (рН 3,2) крепостью 8,8 об. / содержащего берлинскую лазурь 9,2/о, соли винной кислоты 0,45%, остатки дрожжей, бентонита и...
Способ получения спирта-сырца, винно-кислой извести и корма из отходов винодельческой промышленности-дрожжевых осадков
Номер патента: 1193162
Опубликовано: 23.11.1985
Авторы: Высочанский, Кулик, Параска, Попа, Рухваргер
МПК: A23K 1/06, C12F 3/00, C12G 1/02, C12G 3/12
Метки: винно-кислой, винодельческой, извести, корма, осадков, отходов, промышленности-дрожжевых, спирта-сырца
...Смесь выдерживают 10 мин. После образования кристаллов ВКИ добавляют остальвд количество хлористого кальция. Последний добавляют с избытком на 307. согласно стериометрическому количеству. Затем смесь еще перемешивают 30 мин, отделяют ВКИ, промывают, обезвоживают и сушат.Осадок барды разбавляют горячей водой в соотношении 1:1, добавляют 3% бентонита к сухим взвешенным веществам, нагревают, перемешивают, отстаивают 3 ч и декантируют 70% осветленной части (содержание ВКС 0,31%), Остаток барды от первого этапа (207) объединяют с нромывными водами и обрабатывают дополнительно бентовитом 1 г/л и полнакриламидом 1 О мг/л. Отстаивают 4 ч. Отделяют осветленную часть (винн;)я кислота0,38%) и обрабатывают нв ионообменных смолах в хлорной...
Предыдущий патент: Устройство для осушения скважин перед заряжанием
Следующий патент: Непрерывнодействующая автоматическая установка для сбраживания сусла
Случайный патент: Устройство для записи видеосигналов на фотоматериал