Способ стабилизации сульфитных солей

Номер патента: 582763

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Киеси, Хиронари, Эйичи, Юкио

МПК: C07D 307/62

Метки: 2сульфат-аскорбиновой, кислоты, солей, щелочноземельных, щелочных

...С 19,60; Н 2,74П р и м е р 3. 43,2 г 5,6-0-иэопропилиден -аскорбиновой кислоты бб растворяют в 300 мл днметилформамидК полученной смеси по каплям добавляют 274 мл раствора 48 г серногоан гидрида н 700 мл диметнлформамидапри 0-10 С. Смесь перемешивают прикомнатной темпераутре 3 ч, затемдобавляют 2 н. раствор едкого натрадо рН 7. Продукт отфильтровывают,фильтрат концентрируют и р .творяютн воде, добавляют 2 н. раствор соляной кислоты до рН 2, 3 и получают24,6 г белых кристаллов мононатриевой соли 2-сульфат,6-0-изопропилиден- ( -аскорбиновой кислоты. Продукт растворяют н 60 мл воды, перемешивают при 60 С 45 мин, охлаждают,добанляют метанол, кристаллиэуя продукт, и получают 83,3 г (88,7) белых кристаллон динатриевой соли 2-сульфат...

Номер патента: 1039475

Опубликовано: 07.09.1983

Авторы: Белова, Гудочкова, Ларичева, Поляченко, Яловая

МПК: A23J 3/00

Метки: белково-фруктовый, пищевой, продукт

...активирования различных метаболических процессов, связанных с осуществлением мышечной деятельности, обеспечения высокой каталической активности мышечных АТФ-аз и функциональной активности миофибрилл, чрезвычайно важно подддерживать гидро-ионное равновесие в организме, предупредить значительные потери организмом калия и других электролитов, наступающие при физических нагрузках. Хорошо известно, что усвоение минеральных веществ и поддержание электролитного баланса зависит не только от экзогенного поступления солей, но и от соотношения отдельных компонентов минерального спектра как друг с другом, так и с другими пищевыми веществами, и в первую очередь с белком,Недостаточное содержание белка в рационе в условиях гипокалорийного питания...

Номер патента: 1740315

Опубликовано: 15.06.1992

Автор: Хазиханова

МПК: C01B 25/00

Метки: грэма, метафосфата, натрия, соли

...и 80 г метафосфорной кислоты помещают в фарфоровую чашку, смешивают и нагревают в муфельной печи при 200 С в течение 120 мин, при 400 С - 120 мин, при 600 С - 60 мин, при 700 С - 60 мин, при 800 С - 20 мин. Полученный жидкий плав выливают на лед, после закалки и охлаждения получают стекловидный продукт,Выход метафосфата натрия (соли Грэма) 83,53 . Чистота продукта 100 . ИК- спектры поглощения идентичны соли Грэма (а).Найдено, %: МаО 30,34; Р 20 ь 69,66.МаРОзВычислено; Ма 20 30,39: Р 2 ОБ 69,61.П р и м е р 2. 81 г ацетата натрия и 80 г метафосфорной кислоты помещают в фарфоровую чашку, смешивают и нагревают в муфельной печи при 200 С в течение 120 мин, при 400 С - 120 мин, при 600 С - 60 мин,при 700 С - 60 мин,при 800 С - 20 мин....

Номер патента: 810189

Опубликовано: 07.03.1981

Авторы: Анисимова, Барашнева, Васильева, Короткова, Ладодо, Медузов, Пятницына, Сухова

МПК: A23C 9/12

Метки: детско-го, диетического, кисломолочныхвысокобелковых, питания, продуктов

...белка 7 /о охлаждают ло б С ирасфасовывают.П р и м е р 2. Для получения 10 кг кисло- молочного высокобелкового продукта в вангу с 26,9 л нагретого ло 70 С обезжиренного молока вносят 0,5 кг растительного масла, обогащенного следующими жирорастворимымц витаминами, г:ретинол (А) 0,018, зокоферол (Е) 0,19, а также 5,5 кг сухого растворимого молочного белка - копрецишп ата, Полученную смесь выдерживают при непрерывном перемешивании 15 мин до полного растворения белка. Затем в молочно-белковую смесь вносят подогретые до 70 С 22,1 л обезжиренного молока и 40 л цельного коровьего молока жирностью 3,2% и снова перемешивают в течение 3 мин, Молочно-белковую смесь фильтруют и направляют на гомогенизацию, проводимую при 60 С и давлениями 20...

Номер патента: 1030012

Опубликовано: 23.07.1983

Авторы: Воробьев, Жириков, Сидорец

МПК: B02C 13/02

Метки: измельчения, продуктов, сухих

...режущей кромкой.Такая конструкция ножевого блокаи основания чаши улучшает условия 0измельчения,На Фиг. 1 изображено устройстводля измельчения сухих продуктов изерен, общий вид; на Фиг. 2 - ножина Фиг. 3 - развертка ножевого блока. 65 Устройство для измельчения сухих продуктов и зерен состоит из корпуса 1, рабочей камеры 2, образуемой чашей 3 и крышкой 4. В корпусе 1 закреплен приводной вал 5, на котором с помощью гайки 6 закрепляется ножевой блок 7, На наружном конце 8 вала 5 закреплена соединительная муфта 9. Привод 10 имеет приводной вал 11, на котором закреплена соединительная муфта 12.Основайне 13 чаши 3 имеет расшйря: :ющуюся к низу коническую поверх-. ность 14, являющуюся нижней частью рабочей камеры 2. Образующей кониче-, ской...