F26B 5/06 — с применением замораживания

Номер патента: 1272067

Опубликовано: 23.11.1986

Авторы: Осин, Петухов

МПК: F26B 5/06

Метки: биопрепаратов, момента, окончания, процесса, сублимационной, сушки

...девакуумируют, и ампулы с сухим биопрепаратом выгру кают и упаковывают.)Пример 2, Гроволят контроль окончания процесса сублимационного высушивания биологического материала - сыворотки крупного рогатого скота, лиофилизируемого на суГлиматоре. Контроль осуществляют в отдельных ячейках сублиматора. Возбуждая высокочастотный ВЧ - разряд, регистрируют свечение в ячейках с помощью фотодатцика с последующей записью сигнала свечения на самописец. ОснОвные параметры процесса: объем загрузки материала 400 ампул по 2 мл сыворотки в каждой 1 амплитуды размещены в 20 ячейках - в О яцейках по 30 ампул и в О ячейках по О ампул), температура замораживания материала минус 40 С, температура конденсатора минус 78 С. Давление в камере сублиматора...

Номер патента: 1273702

Опубликовано: 30.11.1986

Авторы: Бабакин, Бражников, Еркин, Серьезнов

МПК: F26B 5/06, F28B 1/02, F28F 17/00 ...

Метки: конденсатор, сублимационный

...заслонки13 и 14 для сброса льда из сборника 10 в шлюзовую камеру 11 и из неенаружу.В варианте конструктивного выполнения в сублимационном конденсаторемогут отсутствовать оребрение наружной поверхности кожуха 5 и электрод 9 (фиг. 3).На фиг. 2 и 4 приняты следующиеобозначения; 1 - расстояние междуэлементами высоковольтного электрода 7; 1 - расстояние между элементами высоковольтного. электрода 7 инаружной поверхностью кожуха 5;1 - высота ребер на наружной поверхности кожуха 5; 14 - шаг размещения этих ребер. 5 10 15 20 25 30 35 Сублимационный конденсатор работает следующим образом.К патрубку 2 герметично подсоединяется колба 12 с высушйваемым материалом, а к патрубку 3 подключается вакуумный насос (не показан), которым в корпусе 1...

Номер патента: 1278554

Опубликовано: 23.12.1986

Авторы: Астафьев, Блинов, Гайдуков, Матвеев, Молокоедов, Соколов, Эйромджанц

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуум-сублимационной, сушки, термочувствительных

...промышленности.Цель изобретения - повышение качест 5 ва сушки. На фиг. 1 схематично изображена устацовка, общий вид; на фиг. 2 - сечение А - А ца фиг. 1.Установка содержит сушильную камеру 1 О 1, подключенную к системе вакуумирования, состоящей из конденсатора-вымораживателя 2, и вакуум-насоса 3, намораживатель 4 высушиваемого материала на шары 5, выполненный из теплопроводного материала /например, алюминия), связанный с размещенным в сушильной камере 1 транспортирующим устройстзом 6 посредством шлюзовых затворов 7.Транспортирующее устройство 6 выполнено в виде трубчатой спирали с перфорированным основанием 8, снабженной на остальной части греющей рубашкой 9. Внутри цамораживателя 4 установлены винтовые подьемники 10 для шаров 5....

Номер патента: 1295169

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Макеев, Соковишин, Сыроедов

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуумно-сублимационная, сушилка

...Изобретение относится к вакуумной сублимационной сушке пищевых продуктов с применением контактно-радиационного нагрева.Цель изобретения - повышение экономичности и надежности путем предотвраще 5 ния конденсации водяных паров в масло вакуум-насоса.На чертеже схематически изображена предлагаемая сушилка. Вакуум но-сублимационная сушилка 1 О имеет камеру 1 с полыми плитами 2 внутри, соединенными вакуумным трубопроводом 3 с масляным вакуум-насосом 4 который соединен трубопроводом 5 с полыми плитами 2, на которых расположен высушиваемый продукт 6, и снабжен электрическим нагревателем 7. Для приема конденсата из полых плит 2 камеры 1 имеется сборник 8 с делениями.Сушилка работает следующим образом.После предварительного нагрева вакуумного...

Номер патента: 1322044

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Бражников, Волынец, Карабанов, Родионов, Рождественский

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуумную, ввода, жидких, камеру, сублимационной, установки

...- О и величиной внутреннего диаметра 0,2-0,4 мм, толстостенный обогреваемый фокусирующий насадок 2, установленный соосно выходному отверстию капилляра и имеющий внутренний диаметр, в 10-15 раз превышающий диаметр капилляра, электрообогреваемую пластину 3, имеющую переменную ширину, размещенную вокруг фокусирующего насадка 2 в плоскости выходного среза сопла 1 и подключенную посредством медных токовоцов 4 с источником 5 напряжения.35Сопло 1 смонтировано на съемном фланце б вакуумной камеры 7.Устройство работает следующим образом.Исходный жидкий материал подает 40 ся в вакуумную камеру 7 сублимационной установки через сопло 1 и насадок 2. Поскольку в месте истечения жидкого материала из сопла 1 (в плоскости размещения выходного среза ка...

Номер патента: 1334006

Опубликовано: 30.08.1987

Авторы: Гинзбург, Никабадзе, Серегин, Сыроедов, Чернецкий, Чичельницкий

МПК: F26B 5/06

Метки: биологических, жидких, сублимационной, сушки

...фс 1)О 1 т:ОГО гепдРс 1 тл ЛИтЛЗЫ С ИСХ.)Д)ЦИ:) СОДЕРЖаНИЕМ СУХИХвеществ .1)Г, В (.геклянцый флаконздкеЯ)Еь 33(3331 с.Ой стерньнои ватьголтцлной 5 0 л и Рб(ьемной мслс -С ОЙ 2 5 К 3 / );, Ц) Е 37 Лт(: т ц Ь)33 )ОП Л О,З Тзаливали н иллкои до полно; с ЕогпоЦЕЦИЯ ЕГ; НО(.цтЕПЕМ и Зс 77 ЕЛ ОЕНЕРГДЛИисплрительному яамораживлнио в влкуумсДля зтого е .К(сть помещали в суб:шМЯТО) ) ГС 1)МСТ)ЕЗИ;)О 3 ДЛЦ С 3 О И НК/ЕЮЧс"ли Ваку 1 н/ссс . 1 осле изл 01 зтс)3го зал;орлжлнлцзя прецлрлтл 33 3:Портном носителе до темгер;туры - 30 0НКЛЮЧал;) ЦЛ ГРЕН ГРЕЮЩИ)( гЛИТ и ГРОВСД)сли СУБ:ЦсМЛПИЮ ЦО Л/Е(3 НИ КОЕ( -НОЙ ВЛЛЖЦОС 1: П)Э 1 С:с Е ЦУсЦ 3 Х ЕЗ Ц ЕИЦПХ условия.с ", температура рс к игих и. и го40 (, ТЕМ;нр(ГГ) ОдНд( НС; );)рл - (ЫЛ -р(3 Ж)Натая)я )0...

Номер патента: 1334007

Опубликовано: 30.08.1987

Авторы: Винничук, Дунский, Журавель, Игнатенко, Товма

МПК: F26B 5/06

Метки: лиофильной, сушки, термочувствительных

...Держатель 5 снабжен двумя дисками б и 7, между которыми закреплены подставки 8 для размещения на них рамок 9 с высушиваемым материалом,30На наружньх поверхностях дисков 6 и 7 размещены кольцевые нагреватели 10, закрытые слоем тепловой изоляции 11, а на внутренних - кольцевые ддт -чики 12 температуры, подключенные через герметичный разъем 13 к входу электронного регулятора 14 температуры.Держатель 5 снабжен внизу опорой 15, выполненной в виде установленного в седле 1 б наконечника со сферической пверхостью контакта, а само седло б введено внутрь сосуда 2 и его нижняя оребренндя часть погруженд в слой жидкого х:ядагента.Рамки 9 могут быть выполнены в ницс обруча 17 с натянутой на него сеткой 18 или в виде тарелочки 19,Диски б и 7...

Номер патента: 1339370

Опубликовано: 23.09.1987

Авторы: Антипов, Валуйский, Кретов, Николаенко

МПК: F26B 11/04, F26B 5/06

Метки: действия, непрерывного, сушилка, сыпучих, термочувствительных

...материалов, и может быть исцользов,юцо в .имической, пищевой, микро 6 ио,1 о гичскй, фармацевтической и други отрасли промышленности Целью изобретеция является увеличецие производительности и повышение качесгвд при сблилдциоцшй супке залорожецць материаловНа фи.показана прсллагаемая сушилка, пролольцый рююрз; ца фиг. 2 разрез А А ца фиг. 1. Сушилка содержит корцус 1, цодклюцеццый к вдкуулю-насос и коцдецсатору-выморзживдтелк) воср;(ствол цатру 6 кд 2, врапьаюцийся барабдц 3 с прикрепленной к нему 6 олтами 4 смеццой сеткой 5, ицфрдкрдсцые ислучдтели 6, шцековый трдцспор тр 7, здгрузоццьй 8 и рдзгру:и)ццыйюят р 6 ки с здтвордми 1 О и 11, привод 12, це.к 1. С ц 1 и,1 кю рюоо Гт (.,1(., И)ц(им 061)сю.юо 1, :ЗюлорожГ ццый и разлро 6,1 ццый...

Номер патента: 1339385

Опубликовано: 23.09.1987

Авторы: Андреев, Карпов, Правдин, Улумиев

МПК: F26B 5/06, F28B 1/02

Метки: конденсатор, сублимационный

...лля удаления паров воды путем и. конленсации в твердое состояние В ВКУХМЕ. аль изобретения - упропение конструкции конленсатора и сокрап 1 ецие времени отогрева.Нд фиг.схематично изображен конденсатор, частичный разрез; ца фиг. 2 разрез Л- Л на фиг. 1.:ублимдциоццый конденсатор содержит корпус 1 с крышкой 2 в виде емкости лля хлдлзгецтз, на основании которой закреплены конленсационные элементы 3, покрытые токтпрово;1 яшей пленкой 4, расположенной цд наружной поверхнос ги коцленсзци(шцых элементов 3 и электроизолиров(ццой )т цих и от лесублимирующегося гц,л; э.гект 1 чоизоляционными слоями э 6. Плсцкз 4 по:1 ключеца к контактным элек) 1 толдл 7 и 8, связанным с регулируемым источником 9 напряжения. Б нижней части сублимационный...

Номер патента: 1343216

Опубликовано: 07.10.1987

Автор: Першин

МПК: F26B 5/06, F28B 1/02

Метки: конденсатора, панельного, работы, сублимационного

...дл;) гетакг)м 1 рессром хо 1;п)г)1 ОЙ м 1 пие 1 ыцс.пок 1 эцд) . По псриметру 1 с(цсльцогочс и цта 1 термически цптц присос - 311:Г(1 ( )1(Ч(ТОП)11 О ЦИ 3 КТС;1 Г 1;)1 по)3 С)Д)О 1 О М;3)Р)(33)Д )П)И МЕТД)1)ЧС СКОГО ПЛДВДпм).пью) ндпримср ) Гв 1 рки или ГдЙ к), Цд р( г)ра 8 и ц;)руд(сную повсрхи )( гь пдцс.)ьцого )лс мента 1 цдцесено дцти;)дге эиоццое;Окрыт)1 9, которое м жс т 6 ьп ь вьОлцено и 3 крс"мцийоргдцичес кого мдтеридла нд Основе мс тдллосодс р кдцих 1 е-(ер(эсиэ)оксдноць).; к,учукое 3) ц 1;имер;3 1 юмос 11.ксдцд, 11)1)уж - н)я р 36);)я 1)О)3(рхнсГь 1цсльцо элс.мс ц 1 д 1 )с)жс)т г 1 Гь вь)1).1 снд цос) кой и.И)1,),э)ой и ви )( 1;)сги илицд - Р;П С (-Кой )(: Сфс РИЧС СКО )(ОС РХЦОСТИ.СуГ).ПмдИНЫй К д г)С:)Т; р рдбптдс.)(;к)1;1...

Номер патента: 1350457

Опубликовано: 07.11.1987

Авторы: Андреев, Болистовский, Еникеева, Лебедев, Правдин

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационная, сушилка

...поверхности полки повышается,уменьшается омическое сопротивлениепленки, уменьшается подводимая мощность и снижается температура на поверхности полки. С нижней полки высушенный продукт выгружается из сушилки через шлюзовое устройство 10;Формула изобретения1, Сублимационная сушилка, содержащая корпус с поярусно расположенными вибрирующими полками для перемещения материала, снабженными электронагревателями, подключенными кисточнику электрического тока, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, сцелью упрощения конструкции и интенсификации процесса сушки, электронагреватели выполнены в виде токопроводящих пленок из материала с от-рицательным коэффициентом омического сопротивления, закрепленных. нарабочей поверхности полок и...

Номер патента: 1359606

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Маханько, Орешникова, Сильвестров

МПК: F26B 25/22, F26B 5/06

Метки: влажности

...в нееобразцов высушиваемого материала.По достижении высушиваемым материалом требуемой конечной влажности процесс сушки заканчивают Сушильную 2 О камеру отключают от вакуумной системы и системы обогрева, стравливаютвакуум в камере и выгружают высушенный продукт. Составитель В,Буров Редактор А,Огар Техред М.Ходанич Корректор М.Дейик Заказ 6143/41 Тираж 636 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Производственно-полиграФическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 135Изобретение относится к техникесублимационной сушки материалов иможет быть использовано в химической,пищевой и др, отраслях промышленности.Цель изобретения - повышение точности контроля...

Номер патента: 1364841

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Андреев, Болистовский, Правдин, Селиверстова, Флеров, Цельнер

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационной, сушки

...электронагревателями3, поддоны 4, покрытые эластичнойпленкой 5, растягиваемой на поверхносбти поддонов 4 посредством валиков 6-8,причем валики 8 кинематически связаны с приводом (не показан), обеспечивающим периодическое растягиваниепленки 5 и последующее ее возвращение 20в исходное равновесное состояние.Способ осуществляют следующим образом.Перед началом операции сушки валики 8 опускаются в нижнее положение, 2 Брастягивая эластичную пленку 5 на поверхности поддонов 4, На пленку 5 производят загрузку исходного влажногоматериала, сушильную камеру 1 герметизируют, подключают ее к вакуумнойсистеме (не показана), эамораживаютвлажный материал и подвергают егосублимационной сушке. По достиженииматериалом заданной конечной влажности...

Номер патента: 1366822

Опубликовано: 15.01.1988

Авторы: Акишев, Ельский, Кривобок, Крюк, Педенко, Талалаенко

МПК: F26B 5/06

Метки: биологических, лиофильной, сушки, тканей

...- со средством 11 контроля вакуума в камере 1, а его выход через средство 12 контроля температуры ткани - с соленоидом 9. Устройство работает следующим образом.Подлежащие сублимационной сушке образцы ткани 5 замораживают в жидком азоте (-195 С), укладывают на держатель 4, устанавливают средство 12 контроля температуры, герметизируют сушильную камеру 1 и подключают ее к вакуумной станции. В процессе сушки по мере увеличения вакуума в сушильной камере 1 соответственно возрастает электрический сигнал, поступающий на вход усилителя 15. Усиленный сигнал через замкнутые контакты электротермометра 14 подается на соленоид 9, ток в котором возрастает пропорционально увеличению вакуума в сушильной камере. При этом якорь 8 постепенно втягивается...

Номер патента: 1374009

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Комяков, Ольшевицкая, Урьяш

МПК: F26B 5/06

Метки: жидких, концентрированных, пищевых, продуктов, сублимационной, сушки

...до 40%, раз 35ливают в лотки тонким слоем, замораоживают при температуре -30 С, поверхность продукта глазируют чистымльДОм тОлЩинОЙ 1 мм затем продукт 40помещают в сублимационную камеру,где подвергают нагреву при остаточном давлении 0,5 мм рт,ст. по методике экстремальных температур: верхоняя экстремальная температура +55 С,45нижняя экстремальная температура-20 С, Продолжительность сушки доконечной влажности 5% составляет440 мин, При этом удельная производительность установки с единицы площади лотка составляет 0,341 кг/м.ч. 50Удельные энергозатраты на нагревсоставляют 7,21 кВт ч/кг,П р и м е р 2. Берут молоко сконцентрацией 45%, разливают в лоткиои замораживают при температуре -30 С,затем поверхность продукта глазируют...

Номер патента: 1408172

Опубликовано: 07.07.1988

Авторы: Антипов, Кретов, Николаенко

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуум-сублимационная, действия, непрерывного

...осями 20, Закрепленные на транспортирующем устройстве 3 инфракрасные излучатели 21 соединены элек прически с основаниями 8. Ситовой цилиндр 7 посредством спиц 22 и подшипников 23 так ке установлены на оси 13. Шлюзовые затВоры 2 снабжены направляющими 24 и 25 для Загрузки и выгрузки валков 4.В нижней части сушильной камеры 1 установлен шлюзовой затвор 26 для выгруз ки из камеры сухого продукта.Установка работает следующим образом.Валок 4 с предварительно намороженным на его наружную поверхность слоем высушиваемого материала по направляющим 24 подается в шлюзовой затвор 2 и затем своей осью 20 попадает в захват держателя 6, который при вращении увлекает и перекатывает его по поверхности ситового цилиндра 7. Пружина 18 держателя 6 при этом...

Номер патента: 1413386

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Гуйго, Малков, Сосунов

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуум-сублимационной, работы, сушильной, установки

...материал предварительно заморяживают и грянулируют. Затем полученные гранулы влажного материала засыпают в плоские противни 4, выравнивают слой гранул по всему сечению противней, помещают н них сверху оребренные вставки 5 и вдавливают эти вставки н слой гранул до соприкосновения ребер вставок 5 с дном противней 4.Собранные противни 4 устанавливают вертикальными рядами на тележки 3, которые закатывают в сушильную камеру 1. Затем герметизируют сушильную камеру 1, включают конденсатор-выморяжинятель 6, производят откачку из камеры 1 воздуха до требуемого рабоЧего остаточного давления и включают нагреватели 2. 20 25 30 35 40 45 Поддержание в процессе сушки требуемого температурного режима обеспечивают методом регулирования мощности...

Номер патента: 1430699

Опубликовано: 15.10.1988

Авторы: Гуйго, Малков, Сосунов

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационной, сушки

...мелицицской промышленностив лруги.( отраслях народного хозяйства.Цель цзоорстсния - повып(ение произволитсль ности.11 а фиг. 1 схематически показана описываемая установка; на фиг. 2 изображен противень; на фиг. 3 - разрез А - Л ца фиг. 2.Установка содержит вакуумную камеру 1, размещенные в ней конденсатор 2, тележки 3 с двумя рядами ребристых противней (верхних 4 и нижних 5). Противни 4 и 5, заполненные предварительно замороженным высушивасмым материалом, в каждом ряду попарно обрацены открытыми сторонами 6 (т.с. материалом) один к другому, в каждой паре между противнями размещена пористая проставка 7, выполненная, например, из объем ной металлической сетки толщиной 3 4 чм, которая имеет горизонтальные каналь для пропуска пара,...

Номер патента: 1456729

Опубликовано: 07.02.1989

Авторы: Исаев, Кром, Мхитарьянц, Сандомирский

МПК: F26B 5/06

Метки: плаценты, сублимационной, сушки

...осуществляют следующим образом.Из плаценты иссекают кусочки,соответствующие размерам пластин 1, и размещают их между пластинами 1. устройства, которое устанавливают под пресс, развивающий давление 3 - 5 кг/см , Нод действием давления плацента находится в течение 50 - 60 мин, после чего избытки плаценты, выступающие за края пластин 1, иссекаются, Предварительно.обезвоженную таким образом плаценту эамораживают по двухэтапной программе: со скоростью 4 /мин до 0 С, затем 30 /мин 40 до (-40) С. Далее при давлении 0,5 мм рт.ст. и температуре (-20)(-25) С в течение 4 ч осуществляют сублимационную сушку замороженной плаценты с последующим выведением ее 45 в область положительных температур на 2 ч, Полученную лиофилизированную плаценту...

Номер патента: 1474405

Опубликовано: 23.04.1989

Авторы: Бражников, Волынец, Родионов, Серова, Шатный

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуумной, сублимационной, сушки

...4, включается3 и сушильная камера 1до заданного остаточно(0,09-0,95 мм рт.ст.).После этого включаются ободнища емкости 4 и электронагрпарогенератора 9 и открываетсходовай вентиль 8 для подачиперемешивание слоя высушиваемматериала. При этом образовавв парогенераторе 9 насыщенныйпроходя через вентиль 8, дрос1474405 ставитель В.Бурохред М,Дидык ректор В.Гир Реда М.Бланар тельский комбинат "Патент", г. Ужгород,Производственно гарина, 10 руется в емкость 4, находящуюся при более низком остаточном давлении, становится перегретым и поэтому является дополнительным (конвективная составляющая) источником тепла, подводимого к высушиваемому материалу.Таким образом осуществляется процесс вакуумной сублимационной сушки дисперсных материалов...

Номер патента: 1474406

Опубликовано: 23.04.1989

Авторы: Бражников, Волынец, Карабанов, Родионов, Рождественский, Серова

МПК: F26B 5/06

Метки: водных, неорганических, растворов, солей, сублимационной, сушки

...допустимую жидкость, при этом для получения эффекта от увеличения скорости замораживания расход ее, отнесенный к расходу исходного раствора, находится в интервале 0,13-0,25,. Причем, чем минимальнее расход конкретной наносимой жидкости, тем экономически выгоднее применение способа, так как наряду с увеличением скорости замораживания, способ позволяет при незначительном увеличении энергозатрат на улавливание.паров дополнительно вводимой в установку жидкости значительно повысить концентрацию исходного раствора, т.е, снизить энергозатраты на улавливание паров растворителя получаемого нещества.Таким образом; применение способа сублимационной сушки позволяет добиться увеличения скорости замора,- живания, тем самым при...

Номер патента: 1495616

Опубликовано: 23.07.1989

Авторы: Белоиваненко, Ткаченко

МПК: F26B 25/22, F26B 5/06

Метки: процесса, сублимационной, сушки

...2, соединяющем вакуум-сублимационную сушилку3 с конденсатором 4. 20Перед датчиком 1 расхода встречнопотоку установлен электрпмеханическийпрерыватель 5, состоящий из подвижной заслонкй 6, кинематически связанной с синхронным электрическим приводом 7. Заслонка 6 выполнена в видединамически сбалансированного плоского диска с окнами.В качестве чувствительного элемента датчика 1 расхода может бытьиспользован разгруженный по давлениюмикрофон с открытой мембраной 8, расположенной параллельно плоскости вращающейся заслонки 6 и на расстоянииот нее не более длины свободногопробега молекул сублимированного.пар а.Устройство также содержит измерительный блок, состоящий из масштабирующего усилителя 9 переменного тока, амплитудного детектора 1 О...

Номер патента: 1529024

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Васильев, Газзаева, Осипов

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационной, сушки

...р и м е р 1. На противнях 3 сублимационной установки располагаются планшеты, обводненные трехпроцентным раствором хлористого кобальта, замораживаются и размещаются на направляющих 4 сублимационной установки (фиг. 1). Сверху и снизу от противней 3 расположены кассеты с ламповыми нагревателями 2. Камера сублиматора 1 герметизируется с помощью вакуумных насосов 7, создается разрежение и подается напряжениена ламповые нагреватели 2. Через 20- 30 мин теплоподвод отключается, камера раэгерметизируется и противни с планшетами выгружаются, Перед загрузкой планшеты имели бледно-розовую окраску, после выгрузки в местах наибольшего энергоподвода планшеты имели зеленовато-синюю окраску, а в местах минимального энергоподвода - красную. После...

Номер патента: 1532781

Опубликовано: 30.12.1989

Авторы: Бабицкая, Ивашов, Калмыков, Каухчешвили, Клюева, Семенов

МПК: A23C 1/08, F26B 5/06

Метки: пластических, продуктов, сублимационной, сушки

...процесса заморажи вания, т.е. к моменту достижения продуктом заданной среднеобъемной температуры Порядкар=-25 С. Учитывая то, что монолит 3 при введении его в емкость 1 с продуктом со всех сторон, кроме верхней, имеет конТакт с продуктом, а толщина продукта при сушке в слое должна составлять 10-20 мм, отношение массы большинства пластических пищевых продуктов к массе твердой углекислоты, необходимое для замораживания до темпратуры -25 С и соответствующее полному испарению твердой углекислоты из коро- бок с продуктом, равно ф - ==0,5 - 0,7.Мпр При таком соотношении ширина пакета составляет 30 - 40 мм, а монолита 10 - 20 мм.После замораживания коробки с продуктом помещают в сублимационную камеру,Пример. В коробки 1 размером 40 ХХ 100 Х 100...

Номер патента: 1532782

Опубликовано: 30.12.1989

Авторы: Антонов, Ельский, Кривобок, Крюк, Талалаенко

МПК: F26B 5/06

Метки: биологических, лиофильной, сушки, тканей

...кондесатор 2, вкл 10 чяют вакуумую стан. БГ) 15 20 25 30 ЗБ 40 4 ,) 55 цию 18, Конденсатор 2 заполняют хлад- агентом 3, например жидким азотом. Вкл 1 очают контактный электротермометр 23, вакуумметр 25, электронный усилитель 26. На контактном электротермометре 23 задают температуру сушки, для чего против состветствующего деления устанавливают контакты 15 и 16, включающие электромагнит 21 и катушку 27 соленоида. Включают питание электродвигателя 8, реостатом 17 устанализают необходимое число оборотов электродвигателя 8, Электродвигатель 8 через редуктор 9 задает соответствующую частоту вращения толкятеля 10, который. двигаясь вокруг штока 7 на уровне упора 13, упирается в него, вызывая роворачивание полки 11 вокруг оси 12 на угол...

Номер патента: 1553806

Опубликовано: 30.03.1990

Авторы: Барков, Пугачев, Сироткин

МПК: F26B 5/06

Метки: сублимационная, сушилка, сыпучих

...на тягах в корзине (не показаны) подвешен съемныйконтейнер 1 с крышкой 2. Внутри контейнера 1 установлена съемная рама 3,к стойкам 4 которой прикреплены наклонные полки 5 и 6, выполненные в виде двух эквидистантно расположенныхспиралей, имеющих однонаправленнуюнавивку и угол подъема витков меньшеугла естественного откоса обрабатываемого материала (в диапазоне 0,70,9 величины угла естественного откоса).Пространство 7 между полками 5 и6 заполняется обрабатываемым материалом, причем ширина полки и шаг спирали выбираются такими, цтобы максимальная толщина слоя по горизонтали30была в 1,5-2,0 раза больше зазорамежду полками 5 и 6.Сверху к стойкам 4 прикрепленырассекатель 8 и направляющее кольцо9, а на верхней части корпуса контейнера 1...

Номер патента: 1554872

Опубликовано: 07.04.1990

Авторы: Барыльникова, Гинзбург, Никабадзе, Чичельницкий

МПК: A23L 3/44, A23P 1/06, F26B 5/06 ...

Метки: жидких, пищевых, сушки, экстрактов

...соответствии с теплофизическимихарактеристиками продукта.П р и м е р 1. Получают быстрораст воримый порошок женьшеня из экстрактаженьшеня с, содержанием сухих веществ13% и криоскопической температурой-9,2 С, На охлаждающую плиту вакуумсублимационной установки помещаюткювету с исходным продуктом, охлаждают до криоскопической температуры,Далее через патрубок вводят в камеруинертный газ под давлением насыщения0,8 ИПа. Затем замораживают продукт 25до температуры -40 С при давлении насыщения. Сушку проводят при следующихвнешних параметрах процесса: температура греющих плит +60 С, температура конденсатора-вымораживателя -40 С,30среднее давление в вакуумной камере20 ПаВлажность продукта после сушки2,6 Х. Сушка проводилась в течение3 ч...

Номер патента: 1612191

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Агапова, Барыльникова, Калунянц, Любар, Чичельницкий

МПК: F26B 5/06

Метки: активных, биологически, происхождения, растительного, сушки

...процесса: температура греющих плит 40=С, температура конденсатора-вымораживателя - -60 С, среднее лавление в вакууной камере 20 Па.го(е гидро кар бо натанатрия,ность прод сса, ч-ми ост г ние г В 100 100 100 100 100 4 ч ЗО 64,5 67,2 69,7 72,4 56,7 13,5 14,2 14 8 15,2 15,9 38,4 10 1 О 10 10 10 о 9,2 9,2 1 ф 1 1,3 Сок свеклы 0 5 0 Зч 35 ЗчЗО 6 ч 40 Зч 30 3 и 20 мин мин мин 70 100 100 100 ОО 100 ох иорк( мин мин 1, )2 1 47 1,68 1,27 1,3 ,36 1 47 3 чч .)О 4 ч 1).5 6 ч 20 20 2 5 1 О)а 32 Экстракт из ягод бузи)В( 10000 100 ОО 5 ч 35 5 ч 05 6 ч 45 Составитель Н. ИсаТскред А КравчукТираж 587ом тета ио изоорс гения)1ква, Ж . 35, Рау и:скакий когибицат 1 итси) )ь г,)жгор(н(, уа Гагин)и, 1 и Редактор Б. ДацкоЗаказ 382511 ИИ 11 И...

Номер патента: 1633248

Опубликовано: 07.03.1991

Авторы: Бражников, Волынец, Карабанов, Кирюшин, Шатный

МПК: F26B 5/06

Метки: дисперсных

...так и внутри капли эмульсии, а разбиения ее на более мелкие капли не происходит, так как доля фреонавнутри капли эмульсии недостаточна для этого, Равновесная температура паров фреона при рабочем давлении 13 Па составляет 93 С, т.е. меньше соответствующей равновесной температуры воды на 53 ОС, что приводит к увеличению скорости замораживания. Так же, как и в примере 1, не образуется уплотненной корки с низкой дисперсностью, так как замораживание капли эмульсий происходит только за счет испарения фреона, Сублимационное обезвоживание и десублимацию паров осуществляют по примеру 1. В результате получают продут со среднемассовым раз 1633248мером 0,2 мкм и узким распределением ча- В то же время при получении продуктастиц по...

Номер патента: 1634225

Опубликовано: 15.03.1991

Авторы: Гольдман, Дженеев, Иванченко, Качура

МПК: A23B 7/024, F26B 5/06

Метки: жидких, пищевых, продуктов, сублимационной, сушки

...веществ 18,1%. Толсока в кювете составляет 10,0парительное замораживание сокуумом производится до -25проводят до конечнЬй влажноста 2,9%,1634225 которая используется в способе-прототипе.Результаты опытов приведены в табл. 2.Как следует иэ табл. 2,использование вкачестве носителя упругой, обьемной метал лической сетки позволяет интенсифицировать процесс (время сублимационной сушки сокращается на 407(,) и снизить потери готового продукта на 13 (см. примеры 2 и 6). 10 Формула изобретенияСпособ сублимационной сушки жидкихпищевых продуктов путем их размещения слоем в емкости с нерастворимым пористым носителем, замораживания под вакуумом и 15 последующей сублимации до заданной конечной влажности, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что. с целью...