Способ сублимационной сушки жидких биологических материалов

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОРИА ЛИСТ ИЧЕСНРЕСПУБЛИК(19) 1) 4 ТЕТ ССИ ОТКРЫ ОБРЕТЕНИЯ САН ТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(7 1) Московский технологический институт пищевой промышленности(56) Авторское свидетельство СССРВ 191413, кл. Р 26 В 5/06, 1966.Авторское свидетельство СССРВ 99372, кл, Р 26 В 5/06, 1952. мРь ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КО ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИ(54) СПОСОБ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИЖИДКИХ БИОЛОГИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ(57) Изобретение м.б. использовано впищевой, микробиологической и медицинской промьпцленности, Изобретениепозволяет интенсифицировать тепломассообмен. В емкость закладывают инертный нерастворимый пористый носитель -стерильную вату. Далее заливают жидкий биоматериал, например ферментныйпрепарат, с таким расчетом, чтобывся доза препарата была поглощена носителем. Емкость с расфасованным биоматериалом помещают в сублиматор, гдезамораживают и сушат до заданной конечной влажности.)лклз 195(3,/38 , .3 И 1) Ие, Г, ) ) .,с , а// ), рс( ) 11 зобретение отиссится к сушке и может быть испсле)зов Яно В пиЦезоймикробиологи "(ес:кой , вс"терицгрной, ледиегинской и дуГ(х о)рлсляк промь)и -леннос "и ц) я обе . в /)киз л Ня жидк;гхбРологическцх мд гериллон методом сублимации в влкууме.1 ел)о изобрс.теция является ицтенсификдттия ге)лсослссобмецд аспользоЗл)Ке ицерт)ОГО 1 е,)лство -римого г)рисого цосптеля предот)зрлщяет разбрыз ивл:.Ие и Гзспе 3 Нацие жидкого;тлтс.г)иллл цри испарительцомзяОрлжигслци)т не:Осредстне)НО в сутб -лимят 01)е,Гпсс.об осущес ггзляется следующим обрлзолВ ел)к( сть (флакон или ;:.Мпупу) закладывлюг цоситсль - стер)л,цую ва ту тОЛИ)ИНОИ ,.5 - 20) О М и Обэ ЕМцой млс(.ой (25-)(.) Есг//м, 11 ллее заливают жицк)й биоматеридл например ферментцй поепарат с тлкил, расчетом, чтобы сая доза препарата бьсца П О 3 Л) ОЦЕ 3 сз Ц О ) И ) с".СМ, са 1 К 0 С Т Е) С Р сс С - фасонянцым биомдтеридлом помещают в сублимлтор) где пс)срительнс зл црлЖИВЯ)ОТ та В)КУУЛ(С ) (УцЛт ДО ЗацаиНОй КОНЕ НОЙ В.,л;,НС)Стца13) м " ) 1 Ц"О 3 одилР( счблимл ЦионУ)о ОУГЦ)КЕ фс 1)О 1 т:ОГО гепдРс 1 тл ЛИтЛЗЫ С ИСХ.)Д)ЦИ:) СОДЕРЖаНИЕМ СУХИХвеществ .1)Г, В (.геклянцый флаконздкеЯ)Еь 33(3331 с.Ой стерньнои ватьголтцлной 5 0 л и Рб(ьемной мслс -С ОЙ 2 5 К 3 / );, Ц) Е 37 Лт(: т ц Ь)33 )ОП Л О,З Тзаливали н иллкои до полно; с ЕогпоЦЕЦИЯ ЕГ; НО(.цтЕПЕМ и Зс 77 ЕЛ ОЕНЕРГДЛИисплрительному яамораживлнио в влкуумсДля зтого е .К(сть помещали в суб:шМЯТО) ) ГС 1)МСТ)ЕЗИ;)О 3 ДЛЦ С 3 О И НК/ЕЮЧс"ли Ваку 1 н/ссс . 1 осле изл 01 зтс)3го зал;орлжлнлцзя прецлрлтл 33 3:Портном носителе до темгер;туры - 30 0НКЛЮЧал;) ЦЛ ГРЕН ГРЕЮЩИ)( гЛИТ и ГРОВСД)сли СУБ:ЦсМЛПИЮ ЦО Л/Е(3 НИ КОЕ( -НОЙ ВЛЛЖЦОС 1: П)Э 1 С:с Е ЦУсЦ 3 Х ЕЗ Ц ЕИЦПХ условия.с ", температура рс к игих и. и го40 (, ТЕМ;нр(ГГ) ОдНд( НС; );)рл - (ЫЛ -р(3 Ж)Натая)я )0 (. ) Сре)с,нее /сц/ениеВ СУтб 1 ИМс)(с)с .0 1 д, ВЫС)аИСР Н)аЕ с)бРад 3 ЦЫ П О) с Б Е Р З) (3 и С Ь К а Ч)" С 7 В Е Ц Н О МУанализу., СуЦкг) проводи.лс:ь в течепс3 .5 ч,г),о остаточной влажности препд 5 а а/РЛТЗ 2, З/с, 30 т(ЭРИ фЕРМСЦТЛТИВНО)1 ЯКтР 33 цсти с)Г Г )ттт)и/. От 3)схрч ной,р и л г- р 2, 1 ПГ)1,С);еи/1 и суб)13 мяР 01 НУю с Утик)с . (з ко ):г(т ИРОДУкт 13 .с Г, )Г,)З 3 оГС(." а 3( 3)НЕИИИЕ уС 3)ОВИяпроцес.сд ацл. ;) 1)ы п;)и"еру 1,Б фТЯК 03 Зс(3 с 1;,11 ГЛЛЦ (Лозт СТЕР(ПЕЬиои ваты то 3 лицей 10 )О м и обсьем)О цс)3 ")лссой .30 кг/Гм.,уипса провО -с;:7 И/ЛГЬ В:ЕсЕИЕ .) ч 330 ОС)ДТГЗт)ОИ тЗ/Л/(НОС ) т 2, ./ , 1 ОТЕ)И )РнрмнцтатгВцой ЛК 3 33 ЗЦОС И С: "(; ЗН ИПН ), / /с 07 ИСХОДНОЙ,1; р и и е р 5, В ф.акон закладыЗЯ.13 СЛОЙ СТЕР(Л)аной на 3 Ь; ТОЛШИНОЙ15 10 ; и обьемцой массой л 5 3(г/мСушка прсводилась н течение 7 ч доостаточной нллжносг" 2,:-)/, 11 отерцферментлтинной ак гиа.нос состагзили 2)9 1/ От ИСХОД ЛР с11 р и и е о -. В Г,;акон закцяпы 3(/и слой г е.г Ьцонлты топиинОЙэ .-/, ,/ э20 ) 0 л. и об)7 ас)о:) т,д( ссй -)О кг,/м(,Усоксл П 1)СВОДИЦЛСЬ В Твт)ЕНИЕ 1 1 Э Чдо остаточной 3 Лжцости 2,3/ потери фермеьтлтинцсй активности составилц 1,5/, от исходнй.1 ос.те суие(з емкс;сть (и)лаков изи)МУ ст ) С )ЗЫ( 1 С ЦЫЛ с 3 31 ЦЕР 7 НО Порц(. ТОМ НС)СТ(7; Е ЛТсзр) Л ПОМ ГСОМЕТИ3 О "ют 1 1)(Г(о и;)= ньсушеццый био -погиче ки." и . )3;/ РГох;е 7 хрлнитьсяи цител ьн(.О н) ея бе"и с.сВенных к,з естве);цых ".Оте,;1 р)1 цс ОбХО,ИМОГ т)1С ОЛ Ьзбвя НИЯбиол":1 теРис) )л Галкос т та Раз ГеРметизируот и з,.)инлот ., Нее т.лстворитель3, / и с т и/1 л 3 тэ о н я ) и у )Г) )3 О у и )1 и и 0 н 0 к ли н )в нужноз;7 ро 30)3 РР, 1 осле т)лстворения 1(; высушенного С 3 )/(3 лл 33 е)з )зеществд растуЗОр Отб)ИЗ)ЛИ)т )ссМ . Ю ОтСЯСЫВЯЮЦИ)Су" т)р,)й)ст), ц)Рл:ет) с помопью шприца,фогм,ля изобретенияСцосо( с", бил,и)ь.)(Но с; шки жиД)(т, б)30 3( т ИЧС .;) Х;Г), ( ПИЛ )1,)Ь П/твзлцогНен; ц 3 мт емко ти) замеракивавГ)/1, ь ку сс ) и)с.здГи с , суб