Способ получения таблетированных кондитерских изделий с лечебными свойствами

Номер патента: 1189418

Авторы: Беззубов, Бугрова, Воинова, Каплан, Никитин, Ратников

ZIP архив

Текст

(51)4 А 23 1. 1/06 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ЕЛЬСТВУ К АВТОРСКОМУ СВ отличаюушку гранулятатечение 50-60 ми 2. Способ по п и й с я тем, чтдут при 69"70 С,В ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Научно-исследовательский инсти. тут по биологическим испытаниям химических соединений и Московское дважды ордена Ленина производственное объединение кондитерской промышленности "Рот-Фронт"(56) Авторское свидетельство СССР У 213260, кл. А 61 К, 1962.Рецептуры на драже. М.: Пищевая промышленность, 1973, с. 166-167.Технологические инструкции по производству мармеладопастильных изделий, драже и халвы. М.: ЦНИИТЭИпище пром, 1972, с. 84-85. 801189418 А(54)(57) 1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТАБЛЕТИРОВАННЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ СЛЕЧЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ, предусматривающий приготовление массы для гранулята, гранулирование, сушку и размол гранулята, приготовление смесидля прессования путем смешивания размолотого гранулята с ароматизатором - апельсиновым маслом и вкусовыми веществами - лимонной и аскорбиновой кислотой, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения лечебных тонизирующих свойств безухудшения вкуса и запаха, на стадииприготовления массы для гранулятадополнительно вводят экстракт элеутерококка, а на стадии приготовлениясмеси для прессования " аминалон икофеин.1189418 Редактор Н.Тупица Техред Ж,Кастелевич Корректор М.Демчик Заказ 6807/4 Тираж 595. Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР но делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб.", д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к пищевой промышпенности, а именно к способу получения таблетированных кондитерских изделий, содержащих в своем составе лекарственные средства, 5Цель изобретения - повышение лечебных тонизирующих свойств без ухудшения вкуса и запаха изделий.П р и м е р 1. В открытый варочный котел с мешалкой загружают 10 0,82 кг желатина, предварительно за. - моченного в воде (не менее 4 ч). Затем в котел добавляют 1,646 кг кондитерского жира и 5,0 кг воды, Смесь нагревают до 69 С и перемешивают до 15ополного растворения желатина, Готовая эмульсия процеживается через сито с диаметром ячеек 0,5 мм.В микс-машину загружают 160 кг сахарной пудры, заливают приготов ленную эмульсию и добавляют 18,2 кг экстракта элеутерококка. Смесь перемешивают 20 мин и затем передают в гранулятор.В грануляторе кусочки влажной 25 массы измельчают до величины гранул. Блажные гранулы поступают по скребковому транспортеру в сушилку, Сушат гранулят при 69 С в течение 60 мин. ЗОВысушенный гранулят раэмалывают на мельнице ударного действия, загружают в микс-машину и смешивают с лимонным маслом в течение 10 мин. Лимонное масло предварительно разводят в спирте-ректификате, На одну загрузку берут 0,59 кг лимонногомасла. Далее в микс-машину загружают, кг; аминалон 9,62, кофеин 0,48,стеарат кальция 0,85, аскорбиноваякислота 0,28, лимонная кислота 1,86.Смесь перемешивают 25-30 мин и затем выгружают в сборник, в которомвыдерживают 3-4 ч.Смесь из бункера подают для таблетирования на прессы роторного типа, Полученные таблетки отсеивают отлома и крошек и собирают в лотки,в которых они выстаиваются в течение 3-4 ч.Готовые изделия выпускаются втюбиках по 12 таблеток в каждомвесом 10 г. Допускаются отклоненияот веса нетто +37., Изделия завертываются на машинах в два слоя: первый слой - кошированная фольга,второй слой - этикетка-обертка изписчей бумаги. В одной таблетке125 мг препарата.П р и м е р 2, Способ осуществляют аналогично примеру 1 с той разницей, что на стадии гранулирования и сушки полуфабриката последнююведут 50 мин при 70 С,Готовый продукт имеет приятныйвкус, запах и внешний вид и содержит строго дозированное рецептурноеколичество препарата.

Смотреть

Заявка

3451914, 08.06.1982

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПО БИОЛОГИЧЕСКИМ ИСПЫТАНИЯМ ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ, МОСКОВСКОЕ ДВАЖДЫ ОРДЕНА ЛЕНИНА ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ "РОТ-ФРОНТ"

БЕЗЗУБОВ АЛЕКСЕЙ ДМИТРИЕВИЧ, БУГРОВА ЕЛИЗАВЕТА СЕРГЕЕВНА, ВОИНОВА ИННА ИОСИФОВНА, КАПЛАН ЕЛИЗАР ЯКОВЛЕВИЧ, НИКИТИН МИХАИЛ ИВАНОВИЧ, РАТНИКОВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23L 1/06

Метки: кондитерских, лечебными, свойствами, таблетированных

Опубликовано: 07.11.1985

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1189418-sposob-polucheniya-tabletirovannykh-konditerskikh-izdelijj-s-lechebnymi-svojjstvami.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения таблетированных кондитерских изделий с лечебными свойствами</a>

Похожие патенты