Забаштанский

Номер патента: 1775091

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Баранов, Габелев, Забаштанский, Лобов, Радобольский, Рысь, Шкодо

МПК: A23B 7/02, A23L 3/40

Метки: пищевого, растительного, сушки, сырья

...6 установлен таким образом, чтоплоскость, проходящая через его ось и осьбарабана 3, составляет в горизонтаЛьнойплоскости угол90,Каждые смежные два валка 6 установлены таким образом, что левойвинтовой на резке одного валка 6 противостоит леваяили правая винтовая нарезка другого валка 6. Отношение диаметра валка б к диаметрубарабана 3 составляет 0,30,8.Предлагаемое устройство для сушкипредварительно подготовленного пищевого5 растительного сырья работает следующимобразом.Сырье через окно 4 подается на верхнийленточный конвейер 2, которым перемещается к зоне передачи его на нижний конвей 10 ер - к ворошителю 5, В зависимости отвида сырья и его плотности ворошители 5путем поворота втулок 11 устанавливаютсяпо отношению к горизонтальной...

Номер патента: 1242104

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Забаштанский, Погорелова, Ярошевич

МПК: A23B 7/02, A23L 1/22

Метки: зелени, приготовления, пряной, сушеной

...до получения пюреобразной массы с содержанием сухих веществ порядка 18 19 Я, после чего ее сушат кондуктивным способом, например, на вальцовой сушилке при температуре сушильной поверхности 10520 С в течение 40 - 60 с до конечной влажности не более 8 Я. Высушенную массу, снимаемую с сушильного цилиндра, измельчают и упаковывают.Пример 1. 100 кг зелени сельдерея смешивают с 40 кг зелени петрушки и 40 кг зелени укропа и измельчают на волчке до получения пюреобразной массы. Полученную пюреобразную массу, содержащую примерно 190 сухих веществ, суииат на одно- вальцовой с ушилке при температуре сушильной поверхности 105 С в течение 40 с до конечной влажности не более 8 Я.Пример 2. 100 кг зелени сельдерея смеРиивают с 60 кг зелени петрушки и...

Номер патента: 1201717

Опубликовано: 30.12.1985

Авторы: Забаштанский, Ляшинский, Маковецкий

МПК: G01N 1/20

Метки: горизонтов, грунта, отбора, прибор, проб, разных, скважины

...использовано в сельском и лесном хозяйствах, в гидрометеорологии, в дорожном и строительном деле.Целью изобретения является быстрый отбор проб грунта из стенок скважины с разных горизонтов без их смешивания непосредственно в бюксы.Нафйг,1 изображен прибор, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сверху.Прибор состоит из штока прибора 1, поворотной ручки на оси 2, неподвижной ручки 3, трубки 4, поворотного эксцентрического цилиндра 5 с продольной про. резью, зубьев б для срезания почвы со стенок скважины, перегородок 7 для улавливания срезанной почвы, съемных стаканов 8 для проб почвы, подставки 9 для стакана, корпуса 10 прибора с продольной прорезью, оси вращения цилиндра.Прибор работает следующим образом.В подготовленную на необходимую...

Номер патента: 1165244

Опубликовано: 07.07.1985

Авторы: Бабченко, Дубровин, Забаштанский, Кирюхин, Нагорный, Сизов, Шквира

МПК: A01B 13/14

Метки: плуг, ярусный

...глубины пахоты (Ь =0,6 Н) при установке соответствующих носков лемехов корпусов 7 - 9 верхнего яруса на расстоянии половины общей глубины пахоты 1 Ь, = = 0,5 Н), где Н - общая глубина пахоты плугом, Ь, - высота установки плужного корпусз верхнего яруса, Ь, - высота установки последнего плужного корпуса.Носок лемеха последнего плужного корпуса 11 выступает за полевой обрез 10 плужного корпуса 6 нижнего яруса на величину, равную сумме ширины захвата последнего плужного корпуса 11 и смещения плужного корпуса 9 верхнего яруса за полевой обрез 10 плужного корпуса 6 нижнего яруса:В =в+ив.где В 8 - общее поперечное смещение последнего плужного корпуса., относительно полевого обрезаО корпуса 6 нижнего ярсса;В - ширина захвата последнего...

Номер патента: 1090272

Опубликовано: 07.05.1984

Авторы: Бабченко, Бурченко, Данилевич, Дубровин, Забаштанский, Левчук, Нагорный, Сизов

МПК: A01B 13/14

Метки: вспашки, плуг, почвы, ярусной

...перед первым корпусом нижнего яруса установлен дополнительный плужный корпус, носок лемеха которого расположен в вертикальной плоскости на уровне между носками лемехов плужных корпусом нижнего и верхнего ярусов.На фиг. 1 - показан предлагаемый плуг для ярусной вспашки почвы, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг, 3 - схема технологического процесса вспашки почвы плугом.Плуг для ярусной вспашки состоит из раьы 1 с опорным колесом 2 и последовательно установленными плужными корпусами нижнего 3, 4 и 5 и верхнего 6, 7 и 8 ярусов. При этом каждый плужной корпус верхнего яруса, например 6, смещен в горизонтальной плоскости относительно плужного корпуса нижнего яруса 3 за его полевой обрез 9. Перед первым плужным корпусом нижнего...

Номер патента: 1017258

Опубликовано: 15.05.1983

Авторы: Забаштанский, Залецкий, Мазур, Погорелова, Рагиня

МПК: A23B 7/02

Метки: лука, пищевого, продукта, репчатого, сухого

...дробят в гранулы,а для концуктивной сушки пюре-аосодержания сухих веществ 20-25%,пооле чего формуют в ленту и дробят впорошок. 50Способ изготовления сушеного процукта иэ лука осуществляется слеауюшим образом.Неочищенный репчатый лук инспектируют, тщательно моют и гомогенизируютпутем тонкого измельчения ао получения лукового пюре гомогенной консиотеншш. Луковое пюре смешивают с сухимиовощными компонентами,в качестве которых преимущественно используют сухое морковное свекольное или кортофельное пюре или ихсмесь в виде хлопьев,.крупки или порошка,Оцнороцную смесь проаукта .формуюти подвергают концуктивной или конвективной сушке цо влажности не более 8%.При концуктивной сушке продукта смесь,соцержашую преимущественно 20-25%сухих веществ,...

Номер патента: 1007643

Опубликовано: 30.03.1983

Авторы: Забаштанский, Залецкая, Залецкий

МПК: A23N 7/02

Метки: картофеля

...тепловому обезвоживанию в дваэтапа: на первом осуществляют эксплозионную сушку до влажности 35-45%, ана втором - конвективную сушку до влажности 6-12% с получением сухих вспученных кусочков продукта, после чегоосуществляют их механическую очисткус удалением 30-50% отходов фуражногопродукта.Обший выход пишевого продукте повышенного качества составляет 60-80%,а фуражного продукта - 20-40% от лереработан ного картофеля.П р и м е р 1Клубни картофеля снаибольшим поперечным размером 50 ммтщательно моют, подвергают поверхностной.бланшировке на глубину 10 мм и режут на кубики с длиной грани 10 мм,Смесь картофельных кубиков беэ кожицы и с кожицей подвергают вакуумнойдеаэрации при остаточном давлении 10 кПав течение 1 мин до полной дегаэации...

Номер патента: 1001913

Опубликовано: 07.03.1983

Авторы: Бортников, Забаштанский, Залецкая, Залецкий

МПК: A23L 1/216

Метки: картофельного, продукта, пюре, сухого

...продолжительность оводненияпри кулинарной подготовке, цилиндрической формой частиц продукта, определяющей его пониженную насыпную массу, вторичной переработкой крупной и мелкой 36фракций продукта, определяющей его пониженную пищевую ценность, а также невысокой механической прочностью частиц продукта, определяющей его разрушение в процессе транспортирования;большие отходы продукта, обусловленнйе применением,высокоотходных технологических процессов, в особенности процесса фракмионирования сухого продукта;высокие энергозатраты тепловой энергии,обусловленные большим количеством воды, добавляемой к сухому картофельномупюре в процессе смешивания с дальнейшим ее удалением в процессе сушки.Бель изобретения - упрощение...

Номер патента: 969235

Опубликовано: 30.10.1982

Авторы: Забаштанский, Залецкая, Залецкий, Ковганко, Мазур, Сойфер, Субоч, Трушина

МПК: A23L 1/216

Метки: быстрозамороженного, гарнирного, картофеля, производства

...удалению загрязнений, мойке, очистке, дочистке, резке, промывке и отделению мелочи.1 О Затем производят термо-химическую обработку поверхностного слоя кусочков резаного картофеля путем их обработки газовой смесью, содержащей перегретый водяной пар и 0,1 О/о сернистого ангидрида, с температурой 110 С и скоростью движения 0,5 м/с в течение 1,5 мин в условиях замкнутой циркуляции газовой смеси.После термо-химической обработки производят инспекцию, воздушное охлаждение и замораживание кусочков резаного картофеля.Пример 2. Клубни картофеля с непродолжительным сроком хранения подвергают калибровке, сухому удалению загрязнений, мойке, очистке, дочистке, резке, промывке и отделению мелочи. Затем производят термо-химическую обработку...

Номер патента: 635954

Опубликовано: 05.12.1978

Авторы: Забаштанский, Залецкая, Залецкий

МПК: A23N 7/02

Метки: картофеля, овощей

...от кожицы, глазков и других несъедобных частей кусочки сушеного карто- феля) и фуражный (измельченные частицы периферийных слоев кусочков сушеного . картофеля), Разделение пищевого ифуражного продуктов производят путемпросеивания. Выход пищевого продуктасоставляет 60%, а выход фуражного продукта - 40%,П р и м е р 2. Нарезанные в биков с размерами граней 10 мм сушенные с кожицей кусочки мор влажностью 12% подвергают меха кой очистке путем истирания пов ных слоев в течение 2 минут, на в карборундовьтх корнечистках,635954. Составитель О, ДрагуноваРедактор Ж, Рожкова Техред Н. Андрейчук Корректор Н, Ковалева Заказ 6817/3 Тираж 561 ПодписноеЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий113035,...

Номер патента: 611604

Опубликовано: 25.06.1978

Авторы: Забаштанский, Залецкий

МПК: A23N 7/02

Метки: кожуры, растительного, снятия, сырья

...патрубок 8 с регулирующей заслонкой 9 и приводной шкив 10устройство работает следующим обраэомэОбрабатываемый продукт, например неочищенный сушеный картофель в виде кубиков, из загрузочного бункера 7 пос" туиает и рабочую зону, ограниченную неподвижным перФорированным цилиндром 2 со щетками 3 с одной стороны и вращающимся полым перфорированным валом 4 с абразивными, кругами 5 с другой стороны, где происходит механическая очистка картоФельных кубиков от кожу" ры н глазков в результате их истирания абразивными кругами 5 щетками 3, Перфорацией цилиндра 2 и полого вала 4. Очищенные кубики сушеного картофеля удаляются из рабочей зоны под дейст-. вием силы тяжести через разгрузочный патрубок 8Продолжительность обработа регулируется...

Номер патента: 80147

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Забаштанский

МПК: B63B 21/00, B63B 59/02

Метки: гибкий, кранец, судов

...заполнение его водою или незамерзающей жидкостью, При таком заполнении шлагга, установленного на судно В 1.аестве бортового и.г; кормового кранца, сосредоточенное давление на кранец равРОгерпо распространяется по всей поверхности шланга, а следовательно, и пр 1- Валы 10 ГО брусР илп кринолина, и лучше 11)едох 1 эаЯет судО От пОВреждений при ударах о пристани.На чертеже пзображе 1 попере " рез б 1 С шыгг раз судов.К крон ме желоба .гибкии гер пе замерза вальный брус 2 в фор. сети 3 подвязывается дою или жидкостью,штейнам 1 кринолина п к кбторому при помои етическии кранец 4, н юцей в холодное время рикреплен пр .и тросовойаполпеппый в да.бретени П дмет герм етическбрсу щийся тем, давления наповерхности аполнеп жид 1 воды ил 1. Гибкий...