Патенты с меткой «вафельной»

Номер патента: 122454

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Апархов

МПК: A21C 15/00, B65B 5/12

Метки: вафельной, вафельных, конвейерной, листов, печи, спадающих, укладчик, форм

...конце поворотный ролик 10. На оси б также закрепленьг две серьги 11, шарнирно соединенные с рычагами 12, нижние концы которых закреплены на неподвижной оси 13, относительно которой рычаги 12 могут совершать качательные движения. Рычаги 12 приводятся в движение вращающимися кулачками 14, которые сообщают площадке 1 и вкладышам 7 движение по горизонтальным направляющим 8, а установленный неподвижно копир 16 перед кареткой 3 взаимодействует с роликом 10 рычага 9 и заставляет площадку 1 перед кареткой 3 совершать возвратно-поворотные движения.Работает укладчик следующим образом.Вафельный лист 16, сползающий с форм 17 печи 2 в момент раскрывания формы, попадает на консольную, наклонно установленную площадку 1, скользит по ней до упора 6....

Номер патента: 128816

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Донин, Егоров, Минаков, Полянский

МПК: A21B 3/07, B65G 47/82

Метки: вафельной, вафельных, конвейерного, листов, печи, пода, съема

...н в нижн ованию.Приспособл льной печи, с я тем, что ся формам ок закрепл льному осн вафе щее щими скреб зонта ИзВестны приспосоо,1 ения для съема Вафельных .чистОВ с КОИВеиерно 1 о пода вафельной печи, выполненные в виде пластинчатого скребка. Однако применение подобных приспособлений в конвейерных печах с шарнирно открывающимися формамп затрудняется тем, что в разгрузочной зоне расположена подвижная карстка с насосом для разлива теста.В описываемом изобретении этот недостаток устранен и предлагаемое приспособление может быть использовано при наличии печи с шаонирно открывающимися формами и подвижной каретки с насосом для разлива теста. Это достигается тем, что скребок закреплен в нижней части каретки под прямым углом к ее...

Номер патента: 129576

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Апархов

МПК: A21B 3/18, A21C 15/00, B65B 5/12 ...

Метки: вафельной, вафельных, листов, печи, сбора, спадающих, укладки, форм

...Псйоы, РасцО,Ожсц.; на оси 41, и рычаг 42 перемешает его цд цаклоццун) площадку 10 усг- Г)ЙСТВс 1 д)1 я уКГсд(. 11 с с/) Жцоц цВС 1 ХН)С 1 И 1 Оцц ПГИсдКИ /О на нспых блоках 1, пол 1 оних Врацкнцс от двух пдр к(шццсск;х 1 исстсрец 44 и 46, смои) и 1)013 сц ц 3 ц)квс Осскогссии 1(. Испи 11, сиа- ЖеццЫЕ ЗаХВтМИ 46, ВЫЛцс:ИЫМИ В ВИДЕ Г-ОбоЗПЫХ ПГ)СТИстХ упоров для листов С помоПью этих захватов вафельный лист 12 сцц",дет(я с Опорь 47 ц поди 1)дегс 51. С цк,ОПИОЙ п,ощадки 10,псг и- дает цд горизонтальную неопс,(у 48,две стороны .шстд иенгрирунгся Ооковыми Откосдъ 1 49 Гри его псд(чпи, д( ги( дВс с ропы ВьВс)5- ОТС 5 ДВММЯ Цс(ЛЫМ 1 СТОКсМИ д 0, КОТ(РЬЕ )с(0 с 10 ОТ ЭКСЕ 1 ТР- НОВ, рснос 0)кецц.х с си 41. Благдспя тс(км) ст 0 ств ц;(рстс")-...

Номер патента: 130432

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Донин, Егоров, Минаков, Полянский

МПК: A21B 3/07

Метки: вафельной, конвейерной, печи, питания, тестом

...замыкаемым контактам, укрепленным на подпружиненном толкателе 5; на верхней части толкателя имеется грибок б. Под действием пружины 7 грибок б нажимает на мембрану 8, вмонтированную в донной части сосуда 1. Пробковый кран 2 включен в систему трубопровода, из которого тесто подается в загрузочную зону вафельной печи. Тесто из сосуда 1 забирается насосом 9 через заборные трубы 10; насос 9 смонтирован на подвижной каретке печи; тесто, выходя из сопел 11, заполняет перемещающиеся формы.По мере расходования теста из сосуда 1 мембрана 8 постепенно разгружается и при определенном ее положении пружина 7, преодолевая сопротивление мембраны 8, поднимает толкатель 5, в результате чего замыкается электрическая цепь электромагнитов 3 и 4, которые...

Номер патента: 990173

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Бояркина, Витавская, Джурикянц, Любчанский, Ридель, Севрюкова, Тихоненко

МПК: A23G 3/00

Метки: вафельной, кондитерских, начинки, приготовления, прослойкой, фруктово-ягодной

...уварнвают. Уваренную смесь влажностью 16/, охлаждают до 55 С, добавляют жир, предварительно смешанный с мукой, обжаренной до золотистого цвета при 100 С, при этом жир и муку берут в соотношении 1:1 и перемешивают в течение 5 мин.Применение указанного способа позволит улучшить качество готовых кондитерских изделий с вафельной прослойкой путем сохранения хрустящих свойств последней,Способ приготовления фруктово-ягоднойначинки для кондитерских изделий с вафельной прослойкой, включающий уваривание фруктово-ягодного сырья с сахаром ипатокой, охлаждение смеси и внесение ароматических и вкусовых добавок, отличающийся тем, что, с целью улучшения качест 5 ва готовых изделий путем сохранения хрустящих свойств вафельной прослойки,...

Номер патента: 1306551

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Выдыш, Кибзун, Манталуца, Незлученко, Халыпа

МПК: A23G 3/00

Метки: вафельной, глазированных, конфет, производства, прослойкой, сухофруктов

...паром или водой при 98 С до содержания сухих веществ 327. Удаление косточки из бланшированного чернослива производят на косточковыбивной машине. Готовят сахарный сироп и в течение 10 мин при 70 С чернослив пропитывают в нем. Затем его выгружают на лотки и подают на подсушивание в сушилку при 60 С до влажности 287, В перемешивающее устройство загружают согласно рецептуре,7: чернослив 60; яблочная подварка 24; орехи 14; вафли 2. Масса тщательно перемешивается, Затем ее загружают в измельчающе-выпрессовывающее устройство, где одновременно происходит иэмельчение и выпрессовывание данной массы на вафельные листы. Фруктовые пласты покрывают сверху вафельными пластами, Пласт с вафлями проходит через прижимной валок, далее его режут на...

Номер патента: 1456078

Опубликовано: 07.02.1989

Авторы: Атальян, Кешишян, Фарамазов

МПК: A23G 3/00

Метки: вафельной, конфет, масс, основе, пралиновых, производства

...15 л. Смесьизмельчают, а затем проводят отминкус введением масла какао 95,3 кг,кондитерского жира 32,13 кг при 42 Св течение 40 мин.Охлаждение проводят в тонком слоепри интенсивном перемешивайии в тече. -ние 1,2 мин на первой стадии до34 С, на второй - до 30 С, После это -го вьщерижвают при перемешивании в 30отечение 1, 2 мин при 31 С в тонкомслое при интенсивном перемешиваниии формуют, отформованную массу наносят на. вафельный лист для получения"корпусов конфет.П р и м е р 4. Цля массы конфет"Мишка косолапый" смешивают ядроминдаля жареного с сахаром в количестве 842,7 кг, масло какао в количестве 86,5 кг в течение 35-40 мин.,Смесь измельчают и проводят отминку с введением масла какао 86,5 кг.Охлаждение проводят в тонком сЛое...

Номер патента: 809777

Опубликовано: 20.03.2005

Авторы: Горбачев, Дзнеладзе, Лебедев, Матюшкин, Присяжнюк, Редчиц

МПК: B64F 5/00

Метки: аппарата, вафельной, летательного, панели

Способ изготовления вафельной панели летательного аппарата, заключающийся в образовании на внутренней поверхности обшивки карманов и опорных поверхностей, с последующим привариванием к опорным поверхностям обшивки элементов продольного и поперечного силового набора, отличающийся тем, что, с целью повышения прочности панели и уменьшения ее веса и расхода материала, обшивку изготавливают путем соединения диффузионной сваркой двух листов, в одном из которых предварительно вырезают окна, образующие после соединения листов указанные карманы и опорные поверхности.

Номер патента: 1103484

Опубликовано: 27.05.2005

Автор: Редчиц

МПК: B64F 5/00

Метки: вафельной, панели, сварной

Способ изготовления сварной вафельной панели, включающий приваривание продольного набора к переходным элементам, установку переходных элементов на трубе, соединение обшивки с поперечным набором, вырезание в нем пазов под продольный набор, приварку продольного набора к обшивке и соединение переходных элементов с трубой, отличающийся тем, что, с целью повышения прочности панели и снижения ее веса, сначала приваривают к трубе переходные элементы, затем к ним приваривают продольный набор, а перед сваркой последних с обшивкой их кромки, стыкующиеся с обшивкой, механически обрабатывают в одной плоскости.