Патенты с меткой «перца»

Номер патента: 28724

Опубликовано: 31.12.1932

Автор: Редалье

МПК: A23N 4/12

Метки: вырезания, например, перца, плодов, сердцевины

...Кулак 50 получает вращение от главного приводного вала 9. Вертикальный вал 31 получает вращение через пару шесте. рен 58 - 59, храповик 55, шатун 56 и зксцентрик 57, сидящий на оси 63, связанной парой конических зубчаток 60 - 61 и цепью 62 с приводным валом 9,Машина действует следующим образом, В неподвижном положении диска 1 (последний вращается с периодическими остановками, что обеспечивается применением храпового механизма) работница берет плод и вставляет его стебельком вверх в чашечку 3 между пружинами 4 так, чтобы плоскость торца плода была на одном уровне с коаем чашечки и плод приходился полизительно по вертикальной оси чашечки, В зто время ролик 24 будет находиться во впадине кулака и следовательно, центрирующие пластины 11 и...

Номер патента: 28725

Опубликовано: 31.12.1932

Автор: Редалье

МПК: A23N 4/12

Метки: вырезания, например, перца, плодов, сердцевины

...- - при соприкосновении с торцом плода удерживать его от вращения, что достигается прижиманием кольца под действием пружины 83 а к торцу плода. Диск 85, расположенный над диском 81, сидит на шпонке вертикального вала 82 ииесет на себе весть приспособлений, удерживающих плод за стебелек и представляющих собой две лапки 86 и 87, из которых одна неподвижна и прикреплена к нижней части диска 85, а другая - угольная лапка 87 имеет перемещение в подшипниках 88 и 89 при взаимодействии ролика 90 с неподвижным кулаком 91, Лапки 86 и 87, в нижних своих концах имеют рифленые губки для прочного эакрепления плода за стебелек, что происходит под действием пружины 92, при сбегании ролика 90 с выступа кулака 97.Зубчатка 79 при вращении диска 87...

Номер патента: 47536

Опубликовано: 30.06.1936

Автор: Серебренников

МПК: A23N 15/00

Метки: перца, фарширования

...масло, После фаршировки перец в ячейках транспортера поступает в камеру Е, в которой паром или горячим воздухом бланшируется наружная поверхность перца; для этого боковые стенки и донышко ячейки А сделаны решетчатыми.Пройдя в камеру Е, ячейки транспортера с перцем проходят над консервными банками К и автоматически открываются, выбрасывая перец в банки при поворачивании донышка Н рычагом У вместе со стержнем Ф,Консервные банки могут подаваться отдельным транспортером Т, пересекающим снизу транспортер В; транспортер Т может быть заменен жолобом.Движение транспортера В может быть прерывистым и непрерывным; прерыви. стое движение осуществляется мальтийским крестом или ему подобным механизмом;При прерывистом движении наполнение перца фаршем...

Номер патента: 54990

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Керопиян

МПК: A23N 12/00, A23N 15/00

Метки: бланшировки, перца, фаршировки

...машины, фиг, 2 - то же по второму варианту машины,На планках транспортера 1 расположены гнезда 2, в которые вкладываются плоды перца. Транспортер 1 приводится в непрерывное движение от мотора 3, связанного посредством редуктора 4 с валом 5, передающим вращение ведущим звездочкам транспортера. Цепи транспортера в тех местах, где расположены перцечистка 6 и фаршировочный аппарат 7, установлены с провесом. На этих участках цепь транспортера приводится во вращение прерывисто при помощи мальтийских крестов 8 и 9. Загрузка плодов производится у конца транспортера при непрерывном движении последнего. Далее плоды подходят к перцечистке б, причем транспортер в этой части движется прерывисто. Прерывистое движение необходимо, так как...

Номер патента: 54992

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Филяков

МПК: A23N 4/12

Метки: например, перца, плодов, сердцевины, удаления

...укреплены к бесконечной подвижной ленте, расположенной над транспортером и приводимой в движение согласованно с движе.нием транспортера.На чертеже изображен опредлагаемого устройстваном разрезе.Плоды закладываются вручную гнезда 4 транспортера 5, котор приводится в постоянное движение ведущего вала 7, Последний поср ством конической зубчатой пары и червячной передачи 8 связан с мотором 9. Над транспортером 5 расположена подвижная бесконечная лента 2, получающая движение согласованно с движением транспортера посредством цепной передачи 1 О. На ленте укреплены известного типа ножи 1, которые при вырезании сердцевины плода получают вращательное движение одновременно с возвратно-поступательным движением по вертикали.Для придания ножам 1...

Номер патента: 55326

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Дудниченко

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: бланшировки, перца, фаршировки

...в виде ножей 8, получающих возвратно-поступательное движение от шатуна 9, присоединенного к эксцентрику б. Транспортер в средней своей части установлен на направляющих роликах 10, 11. 12 и 13. Расположение этих роликов подобрано таким образом, что лента транспортера опускается в бланшировочную воднчю ванну.Плоды пАле вырезания сердцевины поступают непосредственно в бланшировочную ванну 19, Из бланширов очной ванны плоды подаются к фаршенабивателю. Фаршенабиватель состоит из бункера 14, в который загружается фарш. К бункеру присоединена эластичная трубка 15. Вдоль этой трубки 15 скользят ролики или шарики 1 б, связанные рычажной передачей и шатуном 17 с эксцентриком 18. Ролики или шари. ки 1 б получают возвратно-поступа.тельное...

Номер патента: 63109

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Шрайбман

МПК: A61K 31/015, A61K 31/375, A61K 35/78 ...

Метки: болгарского, дивитаминный, концентрат, красного, перца

...соком и жидкость уваривается в вакууме при50 - 55 до содержания сухих веществ 60 - 61%. Полученная массарасфасовывается в тару, например,в стеклянные бутылочки емкостьюв 100 в 2 г, которые после насыщения углекислым газом герметически укупориваются,Концентрат содержит до 1500 мг%витамина С, до 12 мг% каротина,ооладает хорошим вкусом и выдерживает длительное хранение при обычных условиях, без значительного снижения своей активности,Подробное исследование предлагаемого способа показало, что выход витамина С достигает 67,5 % и каротина - 50% от количества витамина С и каротина, содержащихся в сырье.Настоящий способ прп большой своей простоте по сравнению ео способами вьгдесгенггя отдельных кристаллических препаратов каротина и витамина...

Номер патента: 94074

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Воробьев, Мейер, Чернобыльский, Шифрин

МПК: A23L 1/221

Метки: заменителя, перца, черного

...Указанную смесь смешивают с продуктами, содержащими белковые вещества крахмала и клетчатку,Для осуществления предлагаемого способа приготавливают четыре композиции и две вытяжки,Для приготовления композиции 1 измельчают, а затем смешивают бОг лаврового листа и 2,5 г семян чернушки.Композицию 2 приготавливают по следующему рецепту:Продуктов композиции М 1 62,5 г Стручкового красного перца . . . 62,5.аврового листа, ., 62,5желудей луценых, 142,0Чебрец-травы илн зубровки 17,3Входящий в состав этой композиции стручковый красный перец предварительно пропускают через мясорубку вместе с лавровым листом.Желуди лущеные и траву чебрец, предва рительно измельчают до среднего помола. После этого продукты, входящие в композицию,...

Номер патента: 94789

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Щукин

МПК: A23L 1/221

Метки: заменителя, перца

...извлекают, высушивают и используют как заменитель душистого перца в зернах,Для получения заменителя черного молотого перца высуцц 1 вают и размалыва 1 от в порошок наземные части пряных растений: плоды стручкового красного горького перца, листья и стебли растения .,Ьазилик душистып" и Ьази. лпк крупнолистьш", семена растенияАвраамово дерево" и листья и стебли растенияМайоран". Из полученных порошков составляют смесь по следующему рецепту:Первая смесь (в %)Перец стручковый- 20 .Базилик душистым - 25 Базилик крупнолистый", - 25 Соль прокаленая -30Вторая смесь (в %)Перец стручковый.. - 20 Авраагяово дерево", - 20 1;азплик"- 15 ,е 1 айоран" , - 5 Соль прокаленая - 4094789 Смеси используют в качестве заменителя черного молотого перца....

Номер патента: 103295

Опубликовано: 01.01.1956

Авторы: Моисеев, Рабинер

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, плодов, подобных, томатов, тому

...впл сбоку; на Фиг. 3 - держатель плодов; на Фи. 1 труочатый нож; на Фпг. 5 - гксз) ра(по;(0 пени( Пабочик узлов в)- шины.На станице (1) укреплен псриоличегк 3( Ваща 10 щ 1 П 1 ся В 10 ризонтальнои п,10- скости стоя (2) с коническими гнездамп (Л) Лля устйновкп и 10 чнои (1(иксаЦипнл(шов (4). ад гс,ами ОТОПП рш.пОлц;шиы И)- (5) Л;15( плодов, вы)Олненнс ви;с конического обцдк(3 (3), с ос;ипсиного двумя пластинаап( (7) с трубкой (8), несущей цгсщяс полпружинснные выгалкиватели ;л) удалсни) Плодов ири выгрузке,Непосрс;ствсннц иод гнсздали стола ус(ановлены дисковые ножи (10) для срезания плолоножск, п труочатые норки (11) Лля вьц)езания сердцевины, укрепленныепомощью пружинны.; колец (12) в 3(бо)1(3 к (13). Выув)нис семян произ)30-...

Номер патента: 104799

Опубликовано: 01.01.1956

Авторы: Моисеев, Рабинер

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: перца, плодов, фарширования

...Послслппй пмсст восемь вырезов 26, и зд один ооорот крпвошипа стол 1 смещается нд Лва гнезда-отверстия для плодов перца, что соответствует углу ПОВО- рот 45".Вдл 27 дискового ножа вращется ОГ 1 псстерпи 28, котораячески связана с червясшой шестерней 21 через шестерни 29, 30, 3. Полые ножи 6 получают врящеппс с)т промежуточной шестерни 32, которая в свою очередь врящястся от естсрен 33, 29, 30 и 31.Диск 9 имеет по периметру зубчатый венец (3 чертеже с показа) и кинематически связан со сОлом 1 через две промежуточиые шестерни (иа чертеже не показаны). Стол 1 тдкжс имеет зубчатый венец по псриметру, так что движения стола и Лиска синхронизированы.Мешалка 16 получает периоди еское вращение при поворотах лис,Ка 9 через шестершо 34. Работ...

Номер патента: 113156

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Кевлишвили

МПК: A23N 12/00, A23N 4/12

Метки: бланширования, вырезания, например, перца, плодов, сердцевины

...ролик 5 для поворачивания плодов плодоножкой вперед.Рядом с приспособлением 3 вращается вертикальный диск 6 с радиально установленными приемными для плодов гильзами 7,113156В центре диска б, вращение которого синхронизировано с приспособлением 3, монтирован вращающийся нож 8 при помощи рычажного приспособления 9, совершающий возвратно-поступательное движение в вертикальном направлении для вырезки из плода сердцевины. Сердцевина удаляется из установки в лоток 10, Под диском б установлен цепной конвейер 11, несущий перфорированные раздвижные с помощью толкателя (на чертеже не показан) чашки 12 для плодов и последовательно перемещающий их через горячую ванную 13 для бланширования и холодный душ 14 для охлаждения.Прошедшие обработку...

Номер патента: 178597

Опубликовано: 01.01.1966

Автор: Европейцев

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, чистки

...с выталкивателем 7 семенника из полости ножей б и трубки 8 для выдувания сжатым воздухом остающихся семян из перца. Держатели укреплены на звеньях восьми параллельно расположенных между собой бесконечных цепей 9, приводимых в прерывистое движение от ведущих звездочек 10, насаженных на вал 11. Последний вращается от электродвигателя 12 через клиноременную передачу 13, редуктор 14 и мальтийский механизм 15, а ножи 5 - от электродвигателя 1 б через клиноременную 17 и зубчатую 18 передачи. Трубчатые ножи б, расположенные под пластинами 1, приводятся во вращательное движение вокруг своей оси так же, как и ножи 5, а в возвратно-поступательное движение по вертикали - с помощью эксцентрика 19, тяги 20, рычаг 1 и штанги 22, 3Фиксаторы...

Номер патента: 234781

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Молдавский, Рабинер

МПК: A23N 15/00, A23N 4/16

Метки: перца, фаршировки, чистки

...перемещение от пневмоцилиндра 17, Вал дискового ножа вращается от электродвигателя 18, трубчатые ножи и ворушители приводятся в движение от того же электродвигателя 18 с помощью шестерен 19.Под столом 1 в месте расположения трубчатых ножей расположен лоток 20, куда попадает удаленная из перца сердцевина.Работает устройство следующим образом, Плоды перца помещают вручную в конические держатели 2 плодоножкой вверх, После этого стол смещается на определенный угол, Гри повороте стола держатели поднимаются и прижимают перец к отверстиям в столе 1, и дисковый нож 3 обрезает плодоножки. Госле остановки стола опускаются трубчатые вращающиеся ножи 4 с двумя диаметрально расположенными перьями для выемки сердцевины, которые...

Номер патента: 268784

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Воронов, Перет, Полин

МПК: A23N 4/12

Метки: перца

...высоты подъема стола с кольцом служит винт 26, упирающийся в ось взаимодействующего с кольцом ролика 27, установленного на закрепленной на станине стойке 28, Механизм 13 для удаления сердцевины из полости ножа 12 состоит из корпуса 29, шкива - стакана 30, проходящего по оси последнего штока 31, в верхнюю часть которого ввинчен нож 12, внутри расположен выталкиватель 32, сидящий на оси 33, а внизу установлен подпятник 34 с шариком 35, взаимодействующим с копиром 18. Ось 33 установлена в отверстиях шкива - стакана 30, а шток 31 включает продольные пазы 3 б и пружину 37, за счет которых имеется возможность возвратно-поступательного движения по копиру 18, Для регулирования глубины врезания ножа 12 в перец между ножом и штоком 31...

Номер патента: 270378

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Гунько

МПК: A23N 4/12

Метки: вырезки, машинам, нож, перца, сердцевины

...расположено под ним, отогнуто внутрь с образованием концентричного оттносительно цилиндра рабочего сектора, Зтот сектор имеет отогнутый внутрь лепесток для отрыва сердцевины перца.На чертеже схематично изображен предлагаемый нож.Он выполнен в виде цилиндра 1 с перьямп 2 и 3 и упором 4. Цилиндр установлен так, что он может. совершать. одновременно врагцательное и возвратно-поступательное движения. Перья 2 и 8 имеют заточенные режущие кромкиб,би 7,8.Перо 8 отогнуто внутрь по линии Л, а рабочий сектор (кромки 7 и 8) незначительно отогнут наружу по линии Б.При этом рабочий сектор находится внутрицилиндра и размещен концентрпчно ему. Перо 2 отогнуто наружу по линии В, симметрично ему. Наружу отогнут по линии Г и упор 4.10 В рабочем секторе...

Номер патента: 328911

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Коваль, Синегуб, Яровой

МПК: A23N 4/12

Метки: машинам, перца, сердцевины, удаления

...одно под другим,для подсоса воздуха расположены нкольце. верстиями б, образующей с ней кольцевую полость 7.Полость 7 сообщается с радиальными каналами 8 внутреннего кольца 3, служащими для подсоса воздуха во:внутрь плода. Для соединения с приводом корпус снабжен резиновым кольцом 9.Корпус с помощью муфты 10 соединен совтулкой 11, нижняя часть которой служит для 10 подсоединения ножа через запорное приспособление к коллектору машины для удаления сердцевины из перца. Коллектор машины подключен к источнику вакуума.Сердцевину из перца удаляют следующим 15 образом.При насаживании перца на полую трубкуножа и разрезании семяноносца посредством запорного приспособления и кулачкового ме.ханизма машины автоматически включается 20 вакуум. Воздух...

Номер патента: 340400

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Фещенко

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, плодов, подобныхему, семенника, удаления

...основная часть семян располагается на семеннике 4. Нижняя часть плода заканчивается концом 8 конусообразной формы. В,плодах, перца сорта Ратунда коиусный конец отсутствует.Углубление 2 быстрее подвергается деформации, трещинам и разрыву, так как известно, что цилиндрические или сферические части 1 всегда выдерживают большее давление, чеи плоскости или углубления 2.Шейка 3 имеет значительно меньшую прочность чем цилиндрическая часть 1 и конец 8, поскольку шейка 3 имеет наименьшую толщин,у.Шейка 3 также менее прочна потому, что она всегда имеет меньшую зрелость, чем цилиндрическая часть 1 и конец 8, так как перец340400 фиг Составитель Ю. Рудако ехред А. Камышннкова рректор Л. Бадылам дактор апов Заказ 1926/1 Изд.808 Тираж 448 Подписно...

Номер патента: 344835

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Гунько

МПК: A23N 4/12

Метки: ашина, перца, плодов, подобных, тому

...13, соединяющей щелевое отверстие 12 с выводным патрубком 11.Отверстие 14 служит для приема плодов 6, Держатель 5 для плодов б состоит из верхней цилиндрической 15 и нижней конической частей, причем нижняя часть образована двенадцатью или шестнадцатью секторами 16, в прорезях 17 которых размещены на осях 18 специальной формы двенадцать или шестнадцать компенсирующих пружин 19, опирающихся в исходном положении на перегородки 20, В нижней части секторов 16 имеются опоры 21 для плодов. Секторы 16 приводятся .в исходное положение пружинами 22, а компенсирующие пружины 19 - пружинами 23, Радиальное перемещение компенсирующих пружин 19 осуществляется кольцом 24, совершающим возвратно-поступательное движение при помощи копиров 3 и 4.Нож 7...

Номер патента: 404463

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Уточкин

МПК: A23N 4/12

Метки: извлечения, нож, перца, сердцевины, трубчатый

...на фиг. 4 - то же с защемленным семенником и удаленным обработанным плодом перца.Предлагаемый трубчатый,нож включает кор 1 пус 1, в котором имеется прорезь, двупле. чий шарнирный рычаг 2 на оси ), расположенное ца корпусе ограничительное кольцо 4 и механизм для 1 прввода рычага в действие, выполненный в аиде размещенного в корпусе на штоке б выталкивателя б, Одно плечо рычага расположено в прорези корпуса и смонтировано с возможностью 1 пово 1 рота внутрь, последнего при взаимодействии другого плеча рычага с 5 выталкивателем. Корпус устацовлен во вращающемся цлпРнделе 7.Обрабатываемый перец устанавливается соОсцо трубчатому ножу, Вращаясь, нож благодаря осевой подаче врезается в перец со сто роны плодоножки, прорезает стенку и...

Номер патента: 379258

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Катюжанска, Мееров

МПК: A23L 1/28

Метки: жгучего, красного, перца, экстракта

...в необходимом соотношении.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом. ательский институт пищевнности В качестве растворителя используют обычно гексан, жидкую двуокись углерода, пегролейный эфир, ацетон, спирт, жидкие бутан или пропан и т. д. Экстракцию проводят в два этапа, на первом из которых обрабатывают целые стручки. Поскольку капсаицин содержится в основном в оболочкестручка, на первой стадии большая часть егобудет извлечена (поскольку стручки не из 10 мельчают, возгонка капсаицина предотвращена). Химический состав экстракта после первой стадии следующий: капсаицин 3,75 - 6,0%(от веса экстракта), эфирное лтасло 3,9 -9,52%, красящие вещества 11,6 - 51,1%, жир 15 ное масло 2,5 - 3,6%, стерины 0,3 - 0,8%. Затем стручки...

Номер патента: 444538

Опубликовано: 30.09.1974

Авторы: Захаров, Колесник, Скорняков, Уточкин

МПК: A23N 3/12

Метки: перца

...комитета Совета Министров СССРпо делам изобрстсний и открытийМосква,3035, Раугиская наб., 4(51) И. Кл, А 61 гп 15,02 света Министров СССо делам изссретениии открытий публиковано 30.09.74. Бюллетеньата опубликования описания 14.07.7) Авторы изобретенит лов, И, М, Ливщиц Веребрюсов, В. Б, Гаазе, В, Н. Гав и В. В. Спиридонов енинградский ордена Трудового К инженерно-строительный и(54) АЭРОИОНИЗАТОР ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОПТИМАЛЬНОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО РЕЖИМА ВОЗДУХ2 еспечивает т 220 до ж ения от сУдвРственныи комитет (32) Приорите Изобретение относится к устройствам для улучшения условий микроклимата помещений, например, для содержания животных,Известны аэроионизаторы для обеспечения оптимального электрического режима воздуха,...

Номер патента: 463438

Опубликовано: 15.03.1975

Авторы: Каспревич, Матющенко, Стасюк, Чичкин

МПК: A23N 3/12

Метки: перца

...разрез.Устройство для очис ротор 1 с приводом и ния, смонтированным в периметру ротора распо перца, против одного из ложены трубчатые нож ки перца содержит риодического вращеодной из стоек 2, По 1 ожены ячейки 3 для рядов которых распо 4, снабженные обеИзобретение относится к устройствам для переработки овощей и может применяться в консервной промышленности.Известно устройство для очистки перца, включающее ротор с расположенными по периметру ячейками для перца и внутренней камерой, трубчатые ножи и приспособление для удаления сердцевины,Известное устройство не обеспечивает необходимое качество очистки и не исключает возможность повреждения плодов.С целью улучшения качества очистки и повышения надежности работы устройства оно снабжено...

Номер патента: 494146

Опубликовано: 05.12.1975

Авторы: Гокин, Матющенко, Фастовец, Чичкин

МПК: A01D 45/00

Метки: комбайн, перца, сладкого, уборки

Номер патента: 530673

Опубликовано: 05.10.1976

Авторы: Непомнящий, Фещенко

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, семенника, удаления

...уст стоящее из установленного н возможностью вращения труб и расположенного на ноже ог роистве ограничитель установлен с возможностью вращательного движения и вь полнен в виде подшипника скольжения. С меньшения с опротивлени ка он образован неско йство содержит также подпру ружиной 12 выталкиватель 1Устройство работает следующим образом. После загрузки плода в держатель 9, корпус 6 с верхнего крайнего положения опускается в держатель, вследствие чего трубчатый нож 2 одновременно заталкиваеф плод между стенками держателя и врезается в него до упора с ограничителем- кольцами 4.При этом вырезанный семенник заклинивается в полости ножа 2 зубом 3 и вращается вместе с ножом. В результате чего связи сменника с полостью плода...

Номер патента: 540622

Опубликовано: 30.12.1976

Авторы: Непомнящий, Фещенко

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, серцевины, удалении, фиксации

...органу при помощи стоек, в зазорах лотков установлен с возможностью перемещения выталкиватель с роликами на концах, а стойки имеют пазы для размещения роликов.На фиг; 1 схематически изображено предлагаемое устройство для фиксации перца при удалении сердцевины; на фиг, 2 показаны держатели плодов в аксонометрии.Устройство содержит транспортирующий орган 1 с закрепленными на нем держателями плодов, Держатели плодов образованы пластиной 2 с отверстиями 3 по высоте. К каждому отверстию примыкают два направляющих лотка 4, установленные с зазором параллельно один другому с образованием ка 540 Ц 23Устройство работает следующим офравом.Перец в положении загрузка прощается .в держатели плодов и фиксируется в них. После этого...

Номер патента: 582783

Опубликовано: 05.12.1977

Авторы: Ильенко, Романов

МПК: A01D 45/00

Метки: перца, плодов, сбора, сладкого, томатов

...вдоль него установлен скребковый транспортер с эластичными лопастями, а наружная часть пальцев шарнирно закреплена на осях ведомых звездочек скребковых транспортеров.На фиг, 1 схематическ б о предлагаемое устройство, на 2 - то же, вид в пт;ане.Устройство для сбора плодов включаетсистему резинопланчатых транспортеров 1, 5 установленных на отдельных распорных рамках 2 с приводом от обшего приводного вала 3. Нв осях ведомых звездочек 4 шарнирно установлены подбирающие пальцыифтерного типа 5. Пальцы выполнены из О 5 оковнн с утолщением в верхних кромкахк сквозным просветом между ними. В носовой части пальцы имеют клинообразную форму, в снизу, на них закреплены подпятники 6, копирующие пдверхность поля, ,.1 Разино-планчатые транспортеры...

Номер патента: 912130

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Анисимов, Ивукин, Лысенко, Митерев

МПК: A23N 4/12

Метки: отделения, перца, семян, сердцевины

...3 подается под давлением вода, которая 1 Очерез радиальные отверстия 7, расположенные по винтовой линии на валу6, осуществляет промывку. При вращении ротора 3 сердцевины интенсивно перемешиваются и протираются 5друг о друга и о сетчатую поверхность.Эксцентричное размещение вала 6 ротора 3 и наличие винтовых ручьев 4способствует увеличению интенсивности перемешивания и встряхивания материала. От взаимного трения и воздействия струй воды семена теряютсвязь с сердцевиной и через ситчатуюповерхность ротора 3 с отверстиямидиаметром 4 мм вместе с водой черезокно 11 отводятся за пределы установки, Сердцевины перца перемещаютсяпо наклонной поверхности ротора 3 исходят через патрубок 10 отходов,Продолжительность нахождениясердцевины в роторе 3...

Номер патента: 944531

Опубликовано: 23.07.1982

Авторы: Гондель, Горохова, Данилова, Дерлугьян, Дюбанькова, Катюжанская, Колобутина, Коробка, Пехов, Фефелова

МПК: A23L 1/221

Метки: веществ, душистого, душистых, запахом, композиция, обладающая, перца

...экстракции 20-25 оС, давление5,8-6,6 ИПа; время проточной экстракции 180 мин; .расход двуокиси углерода газообразной и жидкой 1,8 кг/кг,В результате экстракции получена композиция-база, обладающая запахом перца, в количестве 1,8 кг, Соотношение компонентов при изготовлении композиции следующее: П р и м е р 2, Композиция-база душистых веществ, обладающая запахом душистого перца, готовится по следующему технологическому режиму, Компоненты композиции предварительно перед экстракцией в зависимости от вида материала подвергается измельчению на измельчителе ударного действия с последующим плющением на гладких вальцах до лепестка толщиной 0,15-0,25 мм. Для экстрагирования измельченный материал дозировали по приведенной рецептуре и смесь...

Номер патента: 1011105

Опубликовано: 15.04.1983

Автор: Фещенко

МПК: A23N 4/12

Метки: перца, семенника, удаления

...спиральные пазы, а нож вы-полнен съемным и имеет загнутыевнутрь кромки для его фиксации нагоризонтальных кромках, спиральных.,пазов,Кроме того, в стенке ножа имеютсядва диаметрально расположенных отверстия,При этом зуб выполнен за одно целое со стенкой ножа.На фиг. 1 изображено устройство для удаления семенника из перца; продольный разрез; на фиг.2 сечение А-К на фиг. 1; на фиг. 3 нож в аксоном трии,Устройство для удаления семенника из перца состоит из корпуса 1 сограничителем 2, съемного цилиндрического ножа 3 с зубом 1. Дляупрощения конструкции и предотвраще;ния заклинивания вырезанного плодана корпусе, последний имеет спиральные пазы 5, а нож - кромки 6 для,фиксации его в спиральных пазах, приэтом зуб выполнен за одной...