Патенты с меткой «фаршировки»

Номер патента: 54990

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Керопиян

МПК: A23N 12/00, A23N 15/00

Метки: бланшировки, перца, фаршировки

...машины, фиг, 2 - то же по второму варианту машины,На планках транспортера 1 расположены гнезда 2, в которые вкладываются плоды перца. Транспортер 1 приводится в непрерывное движение от мотора 3, связанного посредством редуктора 4 с валом 5, передающим вращение ведущим звездочкам транспортера. Цепи транспортера в тех местах, где расположены перцечистка 6 и фаршировочный аппарат 7, установлены с провесом. На этих участках цепь транспортера приводится во вращение прерывисто при помощи мальтийских крестов 8 и 9. Загрузка плодов производится у конца транспортера при непрерывном движении последнего. Далее плоды подходят к перцечистке б, причем транспортер в этой части движется прерывисто. Прерывистое движение необходимо, так как...

Номер патента: 55326

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Дудниченко

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: бланшировки, перца, фаршировки

...в виде ножей 8, получающих возвратно-поступательное движение от шатуна 9, присоединенного к эксцентрику б. Транспортер в средней своей части установлен на направляющих роликах 10, 11. 12 и 13. Расположение этих роликов подобрано таким образом, что лента транспортера опускается в бланшировочную воднчю ванну.Плоды пАле вырезания сердцевины поступают непосредственно в бланшировочную ванну 19, Из бланширов очной ванны плоды подаются к фаршенабивателю. Фаршенабиватель состоит из бункера 14, в который загружается фарш. К бункеру присоединена эластичная трубка 15. Вдоль этой трубки 15 скользят ролики или шарики 1 б, связанные рычажной передачей и шатуном 17 с эксцентриком 18. Ролики или шари. ки 1 б получают возвратно-поступа.тельное...

Номер патента: 102051

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Меркулов

МПК: A23N 15/00, A23N 4/12

Метки: баклажанов, плодов, подобных, томатов, тому, фаршировки

...приспогоцление выполнено в вилг бунке- РЗ (г) С ВЕРтПКЗЛЬШМ ПРИВОДНЫМ ШНГКО)1 (1, НГСУЩИМ Н(Ъ СВОСМ ВОЛУ ЛОПЗСТИ ( О) Л;1 5 пода 1 и 1)3 ршз В нижн 1 О 0 часть буп;грз, сншбжгнного телгскоиичгскич трубчатым питзтглгм (11); иоглгдний имеет Звтомзтичсгки упр(звл 5 г)у 10 От 1 Игл)(зтичсскик цилиелрйв (12) и (13) ;яглонк у (14), отсек 3 ощую порции подзцного фарппьВоздукорзспрсделгпи с пневматических цилиндров осущгствлягтся от инека Ь), гыполцснцого нерест;лцьм по Верткали,Лля уплотнсни 5 113 рлз ло ззл(знпой ВсЛИЧШЫ ПСРСД ЗЗНОЛНГШЕМ ПЛОЦ, ИПГК (с) несет груз (15).Пцдз,гм и опугкзниг бункера Ю и Инска (1 осущгствлягтся нарой кулаков (16). ЛВтоматиг(ког Открьти( и ззкрь- тиг заслонки (11) ироизлолитгя От кулачков (17) и (18). Нз Фиг. 2...

Номер патента: 191339

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Уточкин, Фоменко, Швигаренк

МПК: A23N 15/00

Метки: овощей, фаршировки

...цилиндры имеют перепускные 2 О каналы 19, выходные отверстия 20 которыхрасположены в непосредственной близости от загрузочных окон гильз. В перепускных ка налах для изменения их яивого сечения смон тированы подвижные заслонки 21, представ ляющие собой стержни винтов 22 с гайкагг.Гильзы б вращаются при помощи рукояток24, положение которых фиксируется специальным устройством (не показано). Равномерное ЗО движение поршням гб в цилиндрах 3 переда 191339ет" от кулачка 2 б, укрепленного на полом валу 27, через ролики 28. Полый вал посажен на центральный вал 29, который связан с ним и с общим приводом 30 системой шестерен, Движение скребков и поршней синхронизировано,Фарш из бака 2 с помощью скребков 11 подается в гильзы 5 через...

Номер патента: 219942

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Дедов, Краснодарский, Леонов

МПК: A23N 15/00, A23N 4/16

Метки: овош, фаршировки

...в поступательное движение копира 19. В результа ге этого обеспечивается больший или меньший подъем ролика 18, т. е. регулируется величина подачи трубчатого ножа внутрь плода. Трубчатые ножи и стол приводятся во вращение электродвигателем 28.В очищенные плоды фарш поступает через фигурную насадку 24 из шнекового наполнителя 25. Последний включает бункер 2 б, внутри которого расположены два полых подпружиненных шнека 27, надетых на трубы 28 (неподвижные оси) так, что вращаются навстречу один другому от электродвигателя 28,Под днищем наполнителя, имеющим на своей поверхности отверстия для стока избыточного масла, установлен сборник 29 для масла с отводной трубой.В том случае, когда в гнезде дискового стола 1 нет плода, для...

Номер патента: 234781

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Молдавский, Рабинер

МПК: A23N 15/00, A23N 4/16

Метки: перца, фаршировки, чистки

...перемещение от пневмоцилиндра 17, Вал дискового ножа вращается от электродвигателя 18, трубчатые ножи и ворушители приводятся в движение от того же электродвигателя 18 с помощью шестерен 19.Под столом 1 в месте расположения трубчатых ножей расположен лоток 20, куда попадает удаленная из перца сердцевина.Работает устройство следующим образом, Плоды перца помещают вручную в конические держатели 2 плодоножкой вверх, После этого стол смещается на определенный угол, Гри повороте стола держатели поднимаются и прижимают перец к отверстиям в столе 1, и дисковый нож 3 обрезает плодоножки. Госле остановки стола опускаются трубчатые вращающиеся ножи 4 с двумя диаметрально расположенными перьями для выемки сердцевины, которые...

Номер патента: 906487

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Джапаридзе, Картвелишвили, Назаров, Рухадзе

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных, фаршировки

...6, иредуктора 16 с конической передачей17 и цилиндрической передачей 18.Переворачивание барабана 6 также осуществляется через вал 15 приподходе толкателей 5 к концу своегодвижения, т,.е. при их заклинивании.Ведомая звездочка 19 транспортера 10 установлена в направллющей 11на пруинных компенсаторах 20, а сама направляющая 11 включает плач -ки 21, выполненные из неметаллического материала, например Фторопласта,Для ввода и вывода питательных трубок 4 в крутильную головку 22 служит электромагнит 23 и подпружиненный рычаг 24. Над верхней питательной трубкой 4 размещено устройство25 поштучной выдачи оболочек с механизмом 26 подачи последних на пигательную трубку 4,Механизм 26 п.цачи оболочек пи .лставляет собой стержень с изогнутым в...

Номер патента: 1600662

Опубликовано: 23.10.1990

Автор: Козлов

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных, оболочек, фаршировки

...тельной трубки 2 с полостьк турникета 13 и один заглушенный торец 15.Заглушенный торец 15 каждой трубки 2 может быть снабжен элементом с конусообразной поверхностью 16 для взаимодействия со штоком 17, например пневмоили гидропривода (не показан). Устройство содержит также механизм 18 надевания оболочки 3 на трубки 2 с пневмоцилиндром 19 и толкателем 20.Устройство работает следуюшим образом.Толкатель 20 подает оболочку 3 на одну из наполнительных трубок 2, Трубка 2 с оболочкой 3 взаимодействует со штоком 17. 4при этом ее боковое отверстие 14 соединяет полость указанной трубки 2 с полостью турникета 13, Фарш-насос 1 нагнетает колбасный фарш в камеру 5. Из камеры 5 фарш поступает церез радиальные отверс фтия 7 в барабане в трубу 8, а...