Устройство для удаления семенника из перца

СОЮЗ СОВЕТСНИХ6 ЙИОВЪНЕОВКРЕСПУБЛИН 4/ НИЯ ТОРСКОМУСВ ЕЛЬСТВ резанноний имеые спирасъемным омки для ьных кром е по и. 1, тем, что ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ ОПИСАНИЕ ИЗОБР(56) 1. Авторское свидетельство СМ 367845,. кл, А 23 й 4/12, 19712, Авторское свидетельство СССРЮ 530673, кл, А 23 М 4/12, 1974,(54)(57) 1, УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕКИСЕИЕКНИКА ИЗ ПЕРЦА, состоящее изкорпуса с ограничителем и цилиндриского ножа с зубом, о т л и ч а -. ю щ е. е с я тем, что, с целью пощения надежности работы путем прв дотвращения заклинивания выго плода на корпусе, последет диаметрально расположеннльные пазы, а нож выполнени имеет загнутые внутрь крего Фиксации на горизонталках спиральных пазов,2, Устройство по и. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, .с цельюудобства замены ножа на корпусенож имеет два диаметрально расположенных отверстия,3, Устройство о т л ич а ю щ е е с я зуб выполнен за одно целое со стенкой ножа.Изобретейие относится к пищевой проМышленности, в частности кустройствам для очистки перца.Известно устройство для удалениясеменника из перца, содержащее размещенный в корпусе полый цилиндр с режущими перьями, имеющий возможностьвозвратно-поступательного перемещения и вращательного вокруг собственной оси 1 1,Однако данное устройство ненадежно в работе.Наиболее близким к предлагаемомуявляется устройство для удаления семенника из перца, состоящее из корпуса с ограничителем и цилиндрического ножа с зубом 2 1.Недостатком известного устройства является заклинивание вырезанногСплода на корпусе.Цель изобретения - повышениенадежности работы путем предотвращения заклинивания вырезанногоплода на корпусе.Для достижения этой цели в устройстве для удаления семенника изперца, состоящем из корпуса с ограничителем и цилиндрического ножа сзуЬом, корпус имеет диаметрально расположенные спиральные пазы, а нож вы-полнен съемным и имеет загнутыевнутрь кромки для его фиксации нагоризонтальных кромках, спиральных.,пазов,Кроме того, в стенке ножа имеютсядва диаметрально расположенных отверстия,При этом зуб выполнен за одно целое со стенкой ножа.На фиг. 1 изображено устройство для удаления семенника из перца; продольный разрез; на фиг.2 сечение А-К на фиг. 1; на фиг. 3 нож в аксоном трии,Устройство для удаления семенника из перца состоит из корпуса 1 сограничителем 2, съемного цилиндрического ножа 3 с зубом 1. Дляупрощения конструкции и предотвраще;ния заклинивания вырезанного плодана корпусе, последний имеет спиральные пазы 5, а нож - кромки 6 для,фиксации его в спиральных пазах, приэтом зуб выполнен за одной целое с ножом. Для удобства съема ножа 3 онимеет боковые отверстия 7. При этом5 ограничитель 2 расположен на корпусе1 на расстоянии от конца ножа 3, равном наиЬольшей длине плода перца, азуб расположен от конца ножа на расстоянии, не менее половины длины се 10 менника,Устройство работает следующим образом,Корпус 1 с ножом 3 приводится вовращение, опускается на ориентирован 15 ный плодоножкой вверх перец и вреза"ется ножом 3 в перец так, что его семенник оказывается внутри ножа, гдезуб 4 заклинивает семенник и он далее вращается вместе с устройством.20 В результате вращения семенникаего волокнистые связи со стенкой.перца разрываются. При дальнейшемопускании корпуса с ножом внутрьперца режущая кромка ножа защищена25 выступающим на половину длинысеменником, что исключает возможность механического повреждения стенки перца. Пр выходе ножа с семенникомиз перца спиральные пазы 5 свинчиз 0 вают с корпуса 1 перец и исключаютвозможность заклинивания его на корпусе,В том случае, когда на обработкупопадает неправильно ориентированныйперец, направленный тонким концом всторону ножа, последний прорезаетего стенку на тонком конце и внутриперца перемещается к семеннику, который также вырезается и извлека 40 ется из перца. Это достигается засчет расположения ограничителя 2 накорпусе 1 на расстоянии от концаножа 3, большем длины перца.При замене ножа в боковые отвер 45стия его вставляют рычаг и снимаютнож с корпуса.Предложенное устройство повышаетнадежность работы путем предотвращения заклинивания вырезанного плода50на корпусе. Кроме того, выполнениев стенке ножа отверстий обеспечивает удобство съема и замены ножа.Ю. Иакаренк аказ Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,611/3 . Тираж 565 НИИПИ Государственного комитетпо делам изобретений и отк 13035, Иосква, Ж, Раушская ПодписнСССРт.ийб д. М 15