Патенты с меткой «коктейля»

Номер патента: 546350

Опубликовано: 15.02.1977

Авторы: Бизяев, Духов, Львовский, Черняховский

МПК: A61J 3/00

Метки: кислородного, коктейля

...сосуда 1 в нижний сосуд 2 регулируется при помощи крана б.Нижний сосуд 2 снабжен перфорированнойдиафрагмой 7, выполненной в виде насадка, 5 образованного двухстенной трубой. Диафрагма 7 подсоединена к источнику 8 подачи кислорода через полый вал 9, который имеет возможность осевого поворота от привода 10, смонтированного на общем основании 4. При чем внутренние полости вала 9 и диафрагмы7 соединены между собой.Работает установка следующим образом.Верхний сосуд 1 заполняют компонентамисмеси и смешивают их с помощью смесителя 15 5. Приготовленная пенообразующая жидкостьпоступает через трубку 3 с краном б в нижний сосуд 2. Кислород от источника 8 подают через полый вал 9 в диафрагму 7. Проходя через перфорированные стенки диафрагмы...

Номер патента: 1209714

Опубликовано: 07.02.1986

Авторы: Белоус, Бодруг, Журавель, Коробенкова, Савченко, Чечулина

МПК: C12G 3/06

Метки: десна, ингредиентов, коктейля, композиция

...веществ, затем фильтруют путем перекачки через фильтр- пресс. После фильтрации проверяют и при необходимости корректируют в соответствии с рецептурой физико- химические показатели готового напитка,П р и м е р 2. Отсортированную, измельченную воздушно-сухуюцефалофору в количестве 2,4 кг заливают 36,0 л водно-спиртовойжидкости крепостью 527 настаивают6 сут при ежедневном перемешивании.Настой 1-го слива получают в количестве 25,0 л, а оставшееся сырьезаливают 25,0 л водно-спиртовойжидкости крепостью 407 и настаивают 6 сут. Настой 2-го сливаполучают в количестве 25,0 л, Настои 1-го и 2-го сливов смешивают.Спиртованные соки - вишневый вколичестве 481,0 л и малиновый вколичестве 120,0 л получают путемспиртования натуральных соков...

Номер патента: 1355226

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Аванесьянц, Айнулина, Батраченко, Вдовенко, Кормилицина, Теплов

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольного, здоровье, ингредиентов, коктейля, композиция, на

...15,8 об,7, сахара0,37 О, титруемых кислот 1,2 г/л.Настои 1-го и 2-го слива в количестве 354 л с содержанием спирта15,8 об,7., сахара 4,87 и титруемыхкислот 10,5 г/л объединяют, осветляют и в осветленный настой добавляют84,0 кг сахара для доведения до сахаристости 257. Полученный настой 1-йв количестве 406 л с содержанием сухих веществ 27,57., спирта 13,7 об.7.,сахара 257 и титруемых кислот 9,0 г/лхранят до приготовления купажа безалкогольного коктейля,На приготовление 2-го настоя берут 61,5 кг растительного сырья на1000 дал готового купажа, в томчисле:Корица 29,0Гвоздика 4,5Кориандр 4,5Мускатный орех 6,0Лавровый лист 6,0Кардамон 9,5Граб (кора) 2,0Готовят второй настой однократнымнастаиванием на воде при соотношении1:25 или вводят...

Номер патента: 1433456

Опубликовано: 30.10.1988

Авторы: Барамидзе, Бурачевский, Глинская, Зенина, Листова, Петухова, Стуканова

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольного, коктейля, производства

...объема с содержанием экстрактивных веществ 34,2 г/ /100 мл. Купаж фильтровали и направляли на розлив в нагретые бутылки.10 10 15 3 2 5 2 3 Полученный коктейль "Балтийский" имел следующие физико-химические показатели, г/100 мл:Содержание общегоэкстракта 34,25Содержание сахара 32,0Кислотность 1,54Органолептические показатели: цвет темно-рубиновый, вкус кисло-сладкий, аромат сложный с выделением пряных тоновСпособ употребления коктейля "Балтийский", В бокал налить 50 см коктейля "Балтийский", затем 75-100 см охлажденной минеральной или газированной воды и добавить 2-3 кусочка льда, дольку лимона или апельсина.П р и м е р 2, Способ приготовления коктейля "Черри .20Коктейль "Черри" имеет следующий состав, кг/1000 дал коктейля;Зверобой...

Номер патента: 1634279

Опубликовано: 15.03.1991

Авторы: Клименко, Рыбицкий, Шальман

МПК: A61J 3/00

Метки: кислородного, коктейля, приготовления

...35, предохранительное устройство 36 для снятия избыточного давления,Устройство работает следующим обра1634279 40 19 на 0,5-1,0 оборот, Раэгерметизирование емкости 8 происходит в обратном порядке.Кислород через штуцер 2 подвода кислорода, входную трубку 3 поступает в запорный клапан 4, далее через подводящую трубку 5 и штуцер 6 поступает в трубку 21 распылителя 7, проходя через отверстия 22 и через слой поролоновых колец 23, распыляется на множество мелких пузырьков,Расположение отверстий 22 по спирали обеспечивает равномерное поступление кислорода в сжатые поролоные кольца 23, структура которых по всему объему остается неизменной.Пройдя через поролоновые кольца 23, кислород в виде множества мельчайших струек поступает в слой жидкости...

Номер патента: 1729375

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Варибрусов, Иванов, Кириченко, Кульчицкая, Мостовая, Рудавская, Сливинская

МПК: A23C 9/12, A23L 2/00

Метки: кисломолочного, коктейля, полуфабриката, приготовления, производства

...вредных веществ, образующихся в организме человека или поступающих в него из внешней среды, Кроме того, метилцеллюлоза позволяет стабилизировать консистенцию смеси при внесении в него фруктового пюре (антикоагулятор), сохранит однородную структуру полуфабриката при его хранении и получить коктейль со стойкой пеной в виде мелких пузырьков, равномерно распределенных по всей массе коктейля,Сухую метилцеллюлозу вводят в пастеризованное молоко одновременно с полисолодовым экстрактом, Это связано с тем, что полисолодовый экстракт имеет вязкую тягучую консистенцию и требует тщательного перемешивания для получения продукта с однородной консистенцией. Происходит одновременное перемешивание метилцеллюлозы и полисолодового экстракта, что...

Номер патента: 1797478

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Молочников, Салыгина, Труфанов, Труфанова

МПК: A23L 2/00, A23L 2/26

Метки: кислородного, коктейля, смесь

...при употреблении коктейляработниками химической, металлургической и других отраслей промышленности свредными и тяжелыми условиями труда ицелью нормализации солевого обмена в организме.Сравнительные данные количественного содержания отдельных компонентов в одном яичном белке и 200 г КСП, вносимых в1 л настоя трав или фруктово-ягодных соков, 50представлены в табл. 1,Использование КСП в данном случаеповышает пищевую и биологическую ценность коктейля, усиливает лечебно-профилактическое воздействие и улучшает его 55вкус. В отличие от коктейля с использованием яичного белка, напиток с КСП, кромеаромата и вкуса рецептурных компонентов(трав, фруктовых соков), имеет более выра. женный (более полный) молоцно-фруктовыйвкус.Использование КСП,...