Коробенкова

Номер патента: 1209714

Опубликовано: 07.02.1986

Авторы: Белоус, Бодруг, Журавель, Коробенкова, Савченко, Чечулина

МПК: C12G 3/06

Метки: десна, ингредиентов, коктейля, композиция

...веществ, затем фильтруют путем перекачки через фильтр- пресс. После фильтрации проверяют и при необходимости корректируют в соответствии с рецептурой физико- химические показатели готового напитка,П р и м е р 2. Отсортированную, измельченную воздушно-сухуюцефалофору в количестве 2,4 кг заливают 36,0 л водно-спиртовойжидкости крепостью 527 настаивают6 сут при ежедневном перемешивании.Настой 1-го слива получают в количестве 25,0 л, а оставшееся сырьезаливают 25,0 л водно-спиртовойжидкости крепостью 407 и настаивают 6 сут. Настой 2-го сливаполучают в количестве 25,0 л, Настои 1-го и 2-го сливов смешивают.Спиртованные соки - вишневый вколичестве 481,0 л и малиновый вколичестве 120,0 л получают путемспиртования натуральных соков...