Патенты с меткой «варений»
Способ и устройство для изготовления глазированных фруктов, цукатов и варений
Номер патента: 49781
Опубликовано: 31.08.1936
Авторы: Вернер, Каменецкая
МПК: A23B 7/08
Метки: варений, глазированных, фруктов, цукатов
...в последнем сиропе плотностью 40 - 42 Ве до насыщения, выгружают из диффузора, расфасовывают в банки и заливают сиропом в случае производства варений или передают на сушку в случае производства цукатов и глазированных фруктов.Для осуществления настоящего способа применен изображенный на чертеже диффузор.В предлагаемом диффузоре каркас - магазин с сетчатыми корзинами, напалненными фруктами или ягодами, не вращается, как указано в авторском свидетельстве44427, а стоит неподвижно внутри диффузора, вследствие чего имеется возможность загружать и, выгружать сразу весь каркас с сетками, а не каждую сетку в отдельности., Вместе с тем неподвижная установка, сетчатых корзин дает возможностьуменьшить зазоры между ними и стенками...