Патенты с меткой «бисквита»

Номер патента: 21026

Опубликовано: 03.05.1931

Авторы: Байш, Шувалов

МПК: B65B 23/10

Метки: бисквита, упаковки

...2 и снабженных на своих концах роликами, которым при помощи эксцентриков 7 (фиг. 2), расположенных на соответствующем валу машины, сообщается дви-. жение внутрь под коробку 4 (фиг. 2) чем достигается освобождение бисквита лапками б и уход последних для освобождения места во время упаковки.Остановка конвейеров 1 и 2 для раз-. личных моментов упаковки производится мальтийскими крестами 8 и 9 (фиг. 1 и 2) путем системы шестерен. Для передачи пачек с конвейера 1 на конвейер 2 применены вращающиеся на оси 11 лапки 1 Й (фиг. 1), охватывающие стопки бисквитов на конвейере 1, переносящие их пс дуге круга на конвейер 2 и раздвигающиеся для освобождения пачек на конвейере 2 при помощи клина (на чертеже не показанного), помещенного между втулками...

Номер патента: 21808

Опубликовано: 31.07.1931

Авторы: Байш, Шувалов

МПК: B65B 23/10

Метки: бисквита, упаковки

...11 вращается с остановками для производства разных операций по упаковке. В положении 1 (фиг. 1, 2, 4 стакан заполняется бисквитами из наклонно расположенного жолоба 15, причем подвижное днище, находясь в начале у открытого наружного конца стакана, постепенно отходит к центр 1 рбарабана. По заполнении стакана жолоб закрывается особой задвижкой, а стакан переносится в положение 2 (фиг. 2), где имеющаяся в стакане рубашка 72 (фиг. 6) выступает наружу барабана и дает возможность надеть на пачку оисквитов бумажную оболо 1 ку в виде гильзы. Далее в положении 3 (фиг, 2) выступающий конец оболочки подвергается, с целью образования на ней одного из донышек, обжатию устройством (фиг, 5), с рычагами, снабженными на концах шариками для...

Номер патента: 31748

Опубликовано: 31.08.1933

Автор: Швец

МПК: A21D 13/08, B26D 3/28

Метки: бисквита, расслаивания

...подается транспортером под аппарат 23. Ползущий бисквит нажимает наролик 7, который, поднимаясь, открывает затвор аппарата 23, и начинка поступает на бисквит, При дальнейшем движении транспортера сверху опускается верхняя часть бисквита, направляемая роликами 9 под прижимную скалку 1 О, где обе части соединяются и под прижимом скалок склеиваются, откуда уже начиненный мармеладом бисквит поступает под ножи 11; где он разрезается на продольные полоски. После этого - бисквит поступает под бак 12 с сиропом, который открывается при нажиме бискитом на ролик, открывающий клапан бака с сиропом. Затем сироп на поверхности бисквита распределяется щеткой для лучшего впитывания сиропа в бисквит, поступающий далее под бак 14 и получающий слой...

Номер патента: 36273

Опубликовано: 30.04.1934

Автор: Остахов

МПК: A21C 15/00, B65B 11/00

Метки: бисквита, укладки, упаковки

...2 б, которая сцепляется с главной ведущей шестерней 18 (фиг. 1).Над механизмом установлены рулончик 44 с бумагой для торцевых ярлыков, коробка 43 с клеем и валики 42, сидящие на цилиндрах 20 и 21, подающие и смазывающие одну сторону бумаги (фиг. 7).Для спрессовывания бисквита вместес упаковочным листом бумаги в жо.лобе 14 на дне его помещена коробка,покоящаяся на пружинах и снабженная роликами 39 (фиг. 3), на которые при повороте жолоба на 180 вниз воздействует эксцентрик 32 через рычаг 31 ипалец 30 (фиг. 2). Для освобождения конца бумаги от рычага 37 установлен жестко палец 38, по которому бежит ролик, насаженный на одном плече рычага 37. Когда ролик соскочит с пальца 38, .то освобождается захваченный им ко-нец бумаги (фиг....

Номер патента: 37978

Опубликовано: 31.07.1934

Автор: Шувалов

МПК: A21C 11/08, A21D 13/08

Метки: бисквита, штампованна

...на валике, и предназначенной для отделения прилипающих к штампам бисквитов.На чертеже фиг. 1 н 2 изображают вид предлагаемой машины в двух проекциях.Машина состоит из двух, расположенных один над другим транспортеров: нижнего 1 и верхнего 2, причем верхний транспортер выполнен в виде бесконечной металлической ленты, снабженной по всей поверхности вырезами 3,соответствующими форме бисквита, и удерживается в требуемом положении направляющими роликами 4, В среднейчасти транспортера 2 расположен ва. ЛИК б, несущий на СВОЕЙ поверхности штампы 6, точно вхо тящие в вырезы 3 транспортера 2.Двнэкущийся на транспортере 1 пласт из теста попадает под транспортерную деНТУ 2 И ПЛОТНО приэкитпается ею к столу 7. Одновременно с движением...

Номер патента: 49772

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Шувалов

МПК: A21C 11/04

Метки: бисквита, штампования

...2, формующими только рисунок, тесто после лицевой вальцовки поступает на транспортер 3, движущийся со скоростью, равной линейной скорости окружности валика 1. При проходе тестовой ленты на ней ячейками 2 валика 1 наносится соответствующий рисунок, после чего тестовая лента транспортером подается к валику 4, имеющему ячейки 5 с острыми краями, которыми и вырубается бисквит. В целях уничтожения прилипания теста к ножам, а также для удаления бисквита из вырубающих ячеек 5 валик 4 снабжен полым валом 6, в который по трубе 7 поступает нагнетаемый воздух. Каждая ячейка 5 снабжена каналом 8, через кото рый в ячейку может проходить воздух из вала 6, при совпадении канала 8 с прорезью в стенке вала. Так как вал 6 имеет только одну прорезь,...

Номер патента: 92673

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Шевченко

МПК: A21C 9/00, B65B 41/02

Метки: бисквита, выработке, листов, подачи, применяемых, трафаретных

...при подходе пальцев шарнирной цепи 1 б обеспечивает дальнейшее следование одного трафаретного листа, и, пропустив последний, до подхода следующего пальца задерживает второй трафаретный лист, регулируя их поступление по одному к поворотному рычагу 20, получаюшему движение от приводного механизма. Рычаг 20 ритмично качается вокруг своей о:и под углом в 90. При нижнем положении рычаг 20 передает трафаретные листы на спускные резиновые ролики 21 и 2 -Лго 92.673возвращается "в" верхнее; положение для приема следующего очередного трафаретногО листа.С фоликов 21 трафаретный лист скатывается в приемную коробку 22 и далее - на полки Й замка, регулирующего подачу листов на цепнф конрйер.; ФЗамок, дриемнаь миробки 22 и рычаг 20 работают от...

Номер патента: 95015

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Даниленко

МПК: A21C 1/06, B01F 7/04

Метки: бисквита, кондитерских, крема, массы, подобных, приготовления, тому

...улучшает ее качество.На фиг. 1 схематическивид машинь сбоку; на фиг ЗОБРЕТЕНСВИДЕТЕЛЬСТВУ БИСКВИТА, КРЕМАИЗДЕЛИЙ 5276 в Министерство торговли СССРбретений ЛЪ 2 за 1953 г. по линии АА; на фшины в плане,Машина выполнена в виде устанавливаемого на станине 1 несколько сужающегося кверху сосуда 2 со сферическим днищем, Сосуд заполняется сверху и может быть откинут (как это показано на фиг. 1 пунктиром) для опорожнения. Через сосуд пропун,ен горизонтально расположенный вял 3, приводимый во вращение посредством электродвигателя 4 и ременной или тому подобной передачи 5.На валу установлены сменные перфорированные или тому подобные лопасти б и 7, Противоположные лопа. стн 7 лежат в одной плоскости и ус тановлены в центральной части сосуда, а...

Номер патента: 100658

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Соколов

МПК: B65G 47/00

Метки: бисквита, заготовками, листов, например, однородных, после, потока, потоков, предметов, распределения, трафаретных, штамп-машины

...в поперечном направлении выполнено в виде рычага, шарнирно закрепленного одним концом и вертичальноц оси няд транспортером и совершающего колебательные движения с остановками в плоскости, парллельной плоскости транспортерной ленты. На свободном конце рычаг установлена пластина, закрепленная ня вертикальной оси, свободно вращающейся в рычаге и несугцей на себе звездочку, соединенную цепью с другой такой же звездочкой. Последняя звездочка закреплен н неловИЯ ПОТО КА ОДН О РОД Н Ь ХРАфАРЕТНЫХ ЛИСТОВОСЛЕ ШТАМП-МАШИНЫ,ПОТОКОВПластина 9 закреплена яа вертикальной, свободно вращающейся оси 10, несущей на себе звездочку 11, соединенную цепью 12 со звездочкой 13, закрепленной на неподвижной оси 6 шарнира рычага 5, олагодаря чему пластина 9...

Номер патента: 112563

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Даниленко

МПК: A21C 1/02, B01F 9/12

Метки: бисквита, крема, полуфабрикатов, сбивания

...с помощью зубчатой рейки 5.На кронштейне 4 укреплена снабженная приемно воронкОЙ 6 полая Ось 7. на которой монтированы подьемно-опускная мешальная лопасть 8 и крышка 9 котла 1.Нижняя часть кожуха 2 и помещенный в ней котел 1 выполнены поворотными вокруг горизонтальной осп с помощью рукоятки 10.Котел 1 получает вращение от электродвигателя 11 через вал 12 и фрикционные диски 13 и 14.Скорость вращения котла регулируется от маховика 16, укрепленно 5 о на винте 16.Компоненты крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов вводятся в котел в процессе их сбивания через воронку 6 и полую ось 7. При подъеме или опускании мешальной лопасти вместе с ней поднимаются или опускаются крышка котла и верхняя, состоящая из двух половин, часть кожуха.При...

Номер патента: 116901

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Авдеичев, Токарев

МПК: A21D 13/08, A21D 8/02

Метки: бисквита, затяжного

...кото помола; вламешивают в тедолжна быть в обы изготовления затяжного бис малора,"сыпчатым, плохоразмока я этих недостатков и придания з длагается новый способ получен орого состоит в том, что тесто из жность теста должна быть в и чение 10 - 30 мин., причем темпер пределах 19 - 25. ают его в тличи едм обрете Способ получения з с целью придания бискв крупного помола с влаж мес теста ведут в течение в пределах 19 - 25,а, отлиного, изгоеделах 1м, чтобы т тяжкого бискви ту свойств саха ностью те"та в п 10 - 30 мин. с те ающиися тем, что овляют тесто из муки - 19%, и при этом зампература теста была итет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор Н. С. Кутафинат печ, 31.Хг. Цена 25 коп. Информационно-издательский...

Номер патента: 1099933

Опубликовано: 30.06.1984

Авторы: Баранов, Корсакова, Корячкина

МПК: A21D 13/08

Метки: бисквита, производства, теста

...11 оэтому внесение в тесто морковного или свекольного пюре способствует, наряду с 5 повышением качества, значительному повышению пищевой ценности изделий из него.С учетом собственных сахаров моркови или свеклы количество сахара в 10 рецептуре теста можно сократить.Процесс производства теста для бисквита осуществляется следующим образом.Размороженный меланж, морковное 15 или свекольное пюре и сахарный песоК загружают в котел сбивальной машины и включают машину на малых оборотах, затем доводят частоту вращения до 250-300 об/мин. Взбивание порции 20 сырья для 35-50 кг бисквита продолжается 30-40 мин, при меньших порциях 25-30 мин. В конце взбивания добавляют эссенцию.Во взбитую массу, когда первона чальный объем увеличится в 2,5-3 раза,...