Приспособление для расслаивания бисквита

Номер патента: 31748

Автор: Швец

ZIP архив

Текст

Класс 531,ВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСАН приспособления для расслаивания бисквит нв авторскому свидетельству ф, И. Швеца, заявленном1932 года (спр, о перв.102004),0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 авгус 3 года. мянутых операции й на длинные поло- отделкой и кремом 90 и подается на 20, где ножи 23 98), В предлагаемом приспособлении для расслаивания бисквита, с целью разрезания последнего на два пласта, применен подпружиненный плоский нож, устано. вленный над транспортерной лентой и приводимый в возвратно-поступательное движение; для временного же,отделения верхнего слоя бисквита от нижнего, во время смазывания последнего начинкой, предназначен изогнутый щит.На чертеже фиг. 1 изображает вид приспособления сбоку; фиг, 2 - вид его сверху.Приспособление (фиг, 1 и 2) состоит из нескольких транспортерных лент 8, насаженных на зубчатки 3, сидящие на ведущем валу 1; над лентами 8 установлен плоский нож 4, снабженныйпру. жиной 22 и приводимый в возвратно- поступательное движение от кулачка 5 для разрезания бисквита на два пласта, Около йожа 4 расположен изогнутый щит б, предназначенный для временного отделения верхнего слоя бисквита от нижнего, во время смазывания последнего начинкой из аппарата 23,При работе предлагаемого приспособления нож 4 перерезает бисквит на две части, причем верхняя часть направляется по изогнутому щиту б, а нижняя подается транспортером под аппарат 23. Ползущий бисквит нажимает наролик 7, который, поднимаясь, открывает затвор аппарата 23, и начинка поступает на бисквит, При дальнейшем движении транспортера сверху опускается верхняя часть бисквита, направляемая роликами 9 под прижимную скалку 1 О, где обе части соединяются и под прижимом скалок склеиваются, откуда уже начиненный мармеладом бисквит поступает под ножи 11; где он разрезается на продольные полоски. После этого - бисквит поступает под бак 12 с сиропом, который открывается при нажиме бискитом на ролик, открывающий клапан бака с сиропом. Затем сироп на поверхности бисквита распределяется щеткой для лучшего впитывания сиропа в бисквит, поступающий далее под бак 14 и получающий слой масляного крема, разглаживаемый тупым ножом 24, Потом бисквит поступает под бак 15, сиринцовки 1 б которого делают длинные полоски крема на бисквите, Последней операцией является накладывание полосок мармелада между полосками масляного крема.После всех упобисквит, разрезанныски, с надлежащейповорачивается наследущий конвейер,Печ, Т к, 4582 - 560 разрезают полоски бисквита поперек соответственно размеру пирожных.Для выжимания крема в средине ба. ков устраиваются вращающиеся лопасти, которые приводятся в движение отдвижущегося транспортера.Вал 1 является ведущим для всего конвейера, который состоит из отдель. .ных лент 8, насаженных на зубчатки 3,Таким образом весь процесс выделки пирожного происходит автоматически, что безусловно имеет большие преиму-.щества перед ручным производством, до сих пор применяемым.Предмет изобретения1. Приспособление для расслаиваниябисквита в машинах для изготовления конфет с начинкой, Отличав 3 цееся применением подпружиненного плоского ножа 4, установленного над транспортерной лентой 8 и приводимого в возвратно- поступательное движение от кулачка 5 для разрезания движущегося на ленте бисквита на два пласта,2, При приспособлении по и, 1 при менение изогнутого щита б, располо женного около ножа 4 и предназначен ного для временного отделения верхнего слоя бисквита .от нижнего во время смазывания последнего начинкой из аппарата 23.

Смотреть

Заявка

102004, 24.01.1932

Швец Ф. И

МПК / Метки

МПК: A21D 13/08, B26D 3/28

Метки: бисквита, расслаивания

Опубликовано: 31.08.1933

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-31748-prisposoblenie-dlya-rasslaivaniya-biskvita.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Приспособление для расслаивания бисквита</a>

Похожие патенты