Способ получения затяжного бисквита

Номер патента: 116901

Авторы: Авдеичев, Токарев

ZIP архив

Текст

116901 Класс 2 с, 1 СССР п г -и ТЕНИЯ ПИСАНИЕ ИК АВТОРСКОМУ ИДЕТЕЛЬС вдеичев и Л, И, Токарев ПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАТЯЖНОГО БИСКВИТА августа 1947 г. за М 5013/360135 в Министерство пищево 1 промышленности СССР аявлен именяемые спосот сахарногоелью устраненисахарного, пресобенность кото помола; вламешивают в тедолжна быть в обы изготовления затяжного бис малора,"сыпчатым, плохоразмока я этих недостатков и придания з длагается новый способ получен орого состоит в том, что тесто из жность теста должна быть в и чение 10 - 30 мин., причем темпер пределах 19 - 25. ают его в тличи едм обрете Способ получения з с целью придания бискв крупного помола с влаж мес теста ведут в течение в пределах 19 - 25,а, отлиного, изгоеделах 1м, чтобы т тяжкого бискви ту свойств саха ностью те"та в п 10 - 30 мин. с те ающиися тем, что овляют тесто из муки - 19%, и при этом зампература теста была итет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор Н. С. Кутафинат печ, 31.Хг. Цена 25 коп. Информационно-издательский отдел.Объем 0,17 п, л. Зак. 45 ираж 700 истров СССР пография Комитета по деламизобретений и открытий приМосква, Петровка, 14. ете качеств квита, о крупног тесто за замеса квита делющим.атяжному бисквиту ия затяжного бисготовляют из муки ределах 1 б - 19%; атура теста после

Смотреть

Заявка

360135, 26.08.1947

Авдеичев И. Н, Токарев Л. И

МПК / Метки

МПК: A21D 13/08, A21D 8/02

Метки: бисквита, затяжного

Опубликовано: 01.01.1958

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-116901-sposob-polucheniya-zatyazhnogo-biskvita.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения затяжного бисквита</a>

Похожие патенты