“алкогольный напиток “элеутерококковый десерт”

(5 Ц 5 С 1203 06 Комитет Российской Федераци по патентам и товарным знака ИЕ ИЗОБРЕТЕН(57) Использование: в ликсроводочн ности. Сущность изобретения; дл 1000 дал алкогольного напитка кре используют следующие ингредиент тракт шрота корня зпеутерококка молоко сухое обезжиренное 1000 25000 - 30000; водно-спиртовая тальное.(73) Голомовзая Елена Алексеевна(54) АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОККОККОВЫЙ ДЕСЕРТ" ОПИСАН тюков ААФеВязова С.Г; Го"ЭЛЕУТЕРОой проыышпенприготовления пастью 16 об% ы, кг: сухой экс,0 - 200,0; - 150,0; сахаржидкость ос 2003667Изобретение относится к ликероводочной промышленности,Известен алкогольный напиток, содержащий калган, кориандр, можжевеловуюягоду, почки березы, листья донника, имбирь, зверобой, мяту, эвкалипт, элеутерококк, яблоки, колер, лимонное масло,сахарный сироп, коньяк, водно-спиртовуюжидкость 1),Недостатком известного алкогольногонапитка является то, что он относится кгорьким настойкам. себестоимость его высока.Известен алкогольный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко и водноспиртовую жидкость 2).Данный напиток по своим органолептическим свойствам относится к водке, егосебестоимость высока.Известен алкогольный напиток, содержащий яблочный спиртованный сок, лимонное масло, настой корицы, сахарный сироп,лимонную кислоту, краситель пищевойкрасный и водно-спиртовую жидкость 3).Недостатками известного алкогольногонапитка являются его высокая себестоимость и низкие биологически активныесвойства,Техническим результатом предлагаемого алкогольного напитка является повыше"ние его биологической активности ирасширение ассортимента алкогольных напитков. Это достигается тем, что алкогольный напиток, содержащий сахар иводно-спиртовую жидкость, дополнительносодержит сухой экстракт шрота корня элеутерокока и молоко сухое обезжиренноепри следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Сухой экстрактшрота корняэлеутерококка 150,0-200,0Молоко сухоеобезжиренное 100,0-150,0Сахар 2500,0-3000,0Водно-спиртовая жидкость ОстальноеПриготавливают алкогольный напиток"Элеутероккоковый десерт" путем смешивания растворенных в 25%-ном водно-спиртовом растворе сухого экстракта шротакорня злеутерококка в количестве 150,0200,0 кг и экстракта сухого обезжиренногомолока в количестве 100,0-150,0 кг, 65,8% 100,02500,0 125,02750,0 150,03000,0 56) 1. Авторское свидетельство СССРМ 962299, кл. С 12 6 3/06, опублик. 1982.2. Авторское свидетельство СССР 50 Ь 401713, кл. С 12 О 3/06, опублик. 1973.3, Рецептуры ликероводочных изделийи водок. М,; Легкая и пищевая промышленность, 1981, с, 118-119. 55. ного сахарного сиропа, полученного из2500,0-3000,0 кг сахара, и водно-спиртовойжидкости в количестве, обеспечивающемполучение 1000 дал готового продукта кре постыл 16 об.%.П р и м е р 1. Для приготовления 1000дал алкогольного напитка крепостью 16об,% используют следующие ингредиенты,кг:"0 Сухой экстрактшрота корня элеутерококка 150,0Молоко сухоеобезжиренноеСахарВодно-спиртоваяжидкость ОстальноеП р и м е р 2. Для приготовления 1000дал алкогольного напитка крепостью 16 20 об.% используют следующие ингредиенты,кг;Сухой экстрактшрота корняэлеутерококкэ 175,0 25 Молоко сухоеобезжиренноеСахарВодно-спиртоваяжидкость Остальное.30 П р и м е р 3. Для приготовления 1000дал алкогольного напитка крепостью 16об.оь используют следующие ингредиенты,кг;Сухой экстракт35 шрота корняэлеутерококка 200,0Молоко сухоеобезжиренноеСахар40 Водно-спиртоваяжидкость Остальное.Предлагаемый алкогольный напиток позволяет повысить биологическую активность его, расширить ассортимент 45 алкогольных напитков.2003667 Формула и зоб рете н ия Составитель Е.ГоломовзаяТехред М.Моргентал Корректор М.Керецман Редактор Л.Павлова Тираж . Подписное КПО "Поиск" Роспатента113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Заказ 3308 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Алкогольный напиток, содержащий сахар и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит сухой экстракт шрота корня элеутерококка и молоко сухое обезжиренное при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал готового продукта: Сухой экстракт шрота корняэлеутерококка 150,0 - 200,0 Молоко сухое обезжиренное 100,0 - 150,0 Сахар 2500,0 - 3000,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное