Бальзам для приготовления чайногонапитка

Номер патента: 1738215

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Азатьян, Асланянц, Багдасарова, Оганезова

МПК: A23F 3/34

Метки: гранул, напитка, приготовления, растительного, сырья, чайного

...мм. гранулы подсушивают при 35 С в сушильном аппарате в течение 3 ч. Образовавшиеся гранулы просеивают через сито,Гранулы получают весом 5-20 мг, диаметром 2 - 3 мм, с влажностью 5,Осуществление способа в режиме вне указанных в формуле значений не дает положительного эффекта,П р и м е р 4, В емкость загружают 25 кг отходов переработки мяты в виде порошка, 5 кг сахарной пудры и 20 кг лактозы. Затем к смеси добавляют при помешивании 30 кг 20 -ного раствора желатина. Полученную массу гранулируют, гранулы подсушивают при 25 С, Образовавшиеся гранулы неустойчивы, рассыпаются вследствие недостатка желатина, Кроме того, увеличиваетсяи родолжител ь ность суш ки. П р и м е р 5, В емкости смешивают 25 кг отходов переработки мяты в виде по 50 ....

Номер патента: 560588

Опубликовано: 05.06.1977

Автор: Фролов

МПК: A47J 31/18

Метки: кофе, напитков, приготовления, чая

...пог)е:его туда же подается г оря чая вода ( при -емпературе 85-90 С ), После этого влючаютск нагревательные элементы 7, производящие заварку напч ка, В момент Вспециваня кофе, т. е. при его готовности (при этом температура наонитка примерно 97 С), температурный датчик отключает нагревательные элементы 7. 40 После нескольких секунд отстаивапя включается привод, который при помощи подпружиненного рычага 4 опускает клапан 3, пропуская заваренный напиток в камеру для фильтрации 2, После слива напитка из за к варочной камеры 1 в камеру дл,и фильтрациистенки заварочной камеры смываются незначительным кочичеством горячей воды, что вместе с поданным ранее количеством воды состаияет полную дозу. Затем при- ЬО вод рычага 4 отключается, клапан...

Номер патента: 1184512

Опубликовано: 15.10.1985

Авторы: Гулуа, Дзнеладзе, Кутателадзе, Мелкадзе

МПК: A23F 3/30, A23L 2/00, C12G 3/00

Метки: алкогольных, концентрата, коньяка, напитков, обогащения, производства, типа, чая

...40-457.(обдозадобавляемого к спирту концентрата 50составляет 3-5 мл на 1 л, т.е.0,3-0,5 мас.7.П р и м е р 2. Чайное сырье, предназначенное для выработки жидкихконцентратов по ТУ 18-1 ГССР 14-82 55"Концентраты чая, жидкие технические условия", подают в экстрактор типа Б 2-ЧЭР. Экстракцию проводят го 52 грячей водой при 100 С с таким расчетом, чтобы содержание растворимыхвеществ в экстракте составило не менее 47.,Экстракт фильтруют в тканевыхфильтрах и концентрируют путем испарения в агрегате ИСАдо содержания сухих веществ 607 Концентрирование чайного экстракта на испарительно"сушильном агрегате проводят притемпературных режимах: температуравоздуха при входе в испарительную камеру 170-180 С, температура воздухапри выходе из...

Номер патента: 995729

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Айтбембетов, Вигдорович, Жангабылов, Федотов, Шарманов

МПК: A23L 2/02

Метки: капустного, напитка, приготовления

...и повышает его терапевтическую активность. Напиток нормализует секреторную функцию и стимулирует репаративные процессы.П р и м е р 1. Съедобную часть капусты очищают от грязи и порченых листьев, моют теплой проточной водой, бланшируют в кипящей воде 2-3 с, замораживают при температуре около 5 С 5 ч, после чего чередуют понижение температуры на 13 С в тецение 2 ц с повышением температуры на 3 С в течение 30 мин. Эту процедуру продолжают до достижения температуры камеры -35 ОС, после чего проводят дефростацию при 55 С 3 ч. По окончании дефростации капусту гомогениэируют и добавляют прессованные хлебные дрожжи из расчета 2,5 г на 1 кг гомогената, оставляют на 3 ч при 35 С, после чего выдероживают 18 ч при 4 С. По истецении это 0го...

Номер патента: 2003664

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Гафуров, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: бальзам, южно-курильский

...содержит стебель лимонника, мелиссу лекарственную, лист женьшеня, лист элеуте- .рококка, лепестки цветов шиповника, чай 40черный байховый, чигирский чай, укроп па- .хучий, плоцы шиповника ицветы липы, приэтом используют мяту курчавую и мед липо, вый при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: 45Стебель лимонника 55,0-65,0Мята курчавая 2,5-3,5Мелиса лекарственная 9,0-11,0Лист женьшеня 0,2-0,4Лист злеутерококка 0,25-0,35 50Березовые почки 0,3-0,5 ф Плоды коФе 4,5-5,5 Мед липовый 500,0-700,0 Колер 900,0-1100,0 Сахар 200,0 - 300,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное П р и м е р 1. Для приготовления 1000 дал бальзама крепостью 45 об. используют следующие ингредиенты, кг:Стебель лимонника 55,0 Мята курчавая 2,5...