412878
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 412878
Текст
п: ентно-технически,Г.; биЬлисте ъ ЖЬ,г. у ОПИСАНЙЕ ИЗОБРЕУЕЙ йЯ И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоюз СоватсГва рциалистимескию Респубяик"+% Зависниос от авт, свидетельствае 177470,",",28 Заявлено 20.Ч.1972 ( К А 23 г 1,06 с прис Приор ки .х единением зая тет осударственныи квинт Совета Министров ССС аа делам изобретенийи аткраГтийОпубликовано 30,1.197 ВГ" з и "тень УДК 664 8 036,631(088 ГсаГня 1 Л 11,1974.бликования Авторы зобретеш Л. П, Яневская, О. А. Тарко и Л, И, Светлолобова аявитель ОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯИЗ ЗЕЛЕНЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ен- раса оч нне ГГГ) атБиологически активные веществасоб обработки 1с 5 Б-. о"о Дм 2 я О -а, Й ос о:- к оой,лод браоотка иводой естковои Без обработки известковои водой и лимонной кислотой 148 имонной Обработка кислотой Изобретение относится к технологии приготовления варенья и может использоваться в пищевой и консервной промышленности.Известен способ приготовления варенья из зеленых грецких орехов, предусматривающий 5 сортировку плодов по качеству, зрелости и размеру, промывку, очистку от зеленой кожуры, погружение в 0,3%-ныл раствор винной кислозы, окуривание сернистым газом, бланшировку в растворе, содержащех 0,3% алю мокалиевых квасцов и 0,Заа виннокаменной кислоты, охлаждение в воде и варку. Однако в результате многих предварительных обработок плодов варенье теряет свои качества, в него вводятся нежелательные компоненты, на пример сернистый ангидрид, алюмокалиевые квасцы и известь.Кроме того, процесс подготовки плодов к варке очень длительный, Так прп вымачивании плодов в известковой воде сникается их 20 кнслотность, в плодах фиксируются дубильные вещества, резко снижается количество биологически активных веществ (витамина С и гидроюглона), ухудшается вкус и внешний вид варенья. 25Цель изобретения - повышение качесГва готового продукта.Это достигается тем, чтдов по предлагаемому спт в растворе лимонной кислоты преимуществ но в течение 20 мГн пРн 0,25",ьа-ной концепт цнн раствора.Вначале плоды сортируют по зрелости, честву и размеру, затем промывают в прот ной воде и вГлхГа 1 ГГГваГот в воде в тече 48 час. Далее с плодов счищают зеленую куру, накалывают, бланшируГот в 0,25 арастгоре лимоннон Г.Гслоты в течение 20 Г промывают в холодной воде и варят двухкр но в сахарном сиропе,Составитель А. Бражникова Редактор Л. Ксенофонтова Текред Т. Миронова Корректор А. Дзесова Заказ 1213/14 Изд.1237 Тираж 456 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, 7 К, Раушская наб., д. 475Типография, пр. Сапунова, 2 Для первого проваривания берут 1,0 кг орехов, 1,5 кг сахара, 03 л воды и 50 г лимонной кислоты н варят в течение 10 мин с последующим отстаиванием в течение 10 - 12 час.Затем варенье вторично проварива 1 от в течение 30 мин и в конце варки в него добавляют 2,5 г лимонной кислоты н 0,05 г ванилииа,В табл. приведен сравнительный анализ химического состава варенья, полученного по предлагаемому и известному способам.Как видно из приведенных в таблице данных, при обработке плодов зеленых грецких орехов лимонной кислотой варенье сохраняет большее количество биологически активных веществ,Предмет изобретения 5 Способ приготовления варенья из зеленыхгрецких орехов, предусматривающий сортировку плодов, промывку водой, очистку от кожицы, бланшировку, повторную промывку водой и варку, отличающийся тем, что, 10 с целью повышения качества готового продукта, бланшировку плодов осуществляют в растворе лимонной кислоты преимущественно в течение 20 мин при 0,25%-ной концентрации раствора.
СмотретьЗаявка
1774709, 20.04.1972
МПК / Метки
МПК: A23B 7/08, A23L 1/064
Метки: 412878
Опубликовано: 30.01.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-412878-412878.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">412878</a>
Способ приготовления питьевой воды
Номер патента: 2004502
Опубликовано: 15.12.1993
Авторы: Балавадзе, Каджая, Цейтлин, Чхеидзе
МПК: B01D 61/44, C02F 1/68
Метки: воды, питьевой, приготовления
...способу, Сопоставительный анализ заявляемого решения с прототипом показывает, что заявленный способ оличается от известного тем, что минерализующие компоненты вводят в дистиллят из исходной воды методом электродиализа через ионоселект 51 вные мембраны диетиллят подают в камеры концентрирования и исходну 5 о воду - в камеры Обессоливания электрОдиализатора., соотношение количества исходной воды и дистиллята определяют указанным математическим выражением, а обеззараживание питьевой воды осуществля 5 от в процессе электродиализа в анодной камере указанного электродиализатора, Таким образом заявляемый способ соответствует критерио изобретения "новизна",Известны способы приготовления питьевой воды с коррекцией ее минерального...
Способ искусственного приготовления минеральной воды типа источника нафтуся в трускавце
Номер патента: 116588
Опубликовано: 01.01.1958
МПК: A61K 35/08
Метки: воды, искусственного, источника, минеральной, нафтуся, приготовления, типа, трускавце
...в течение 8 час, оставляют в покое для отделения нефтяного,глоя, после чего водный раствор, содержащий водорастворимые органические соединения нефти, отделяют от нефтяного слоя и фильтруют его через обычную фильтровальную бумагу.Воду после фильтрования оставляют на 24 часа в открытом сосуде для удаления запаха легколетучих углеводородов.Готовая минеральная вода разливается известными приемами в бутылки и укупоривается корковыми пробками. В таком виде она может храниться в течение 8 месяцев,По".ле отделения водного слоя нефть используется повторно для приготовления искусственной минеральной воды.Предмет изобретения1. Способ искусственного приготовления минеральной воды типа источника Нафтуся в Трусковце, отл и ч а ю щи й с я тем, что...
Способ выделения кислот из растворимых или нерастворимых в воде солей нефтяных, жирных или смоляных кислот
Номер патента: 19623
Опубликовано: 31.03.1931
Авторы: Данилович, Петров, Рабинович
МПК: C07C 51/16, C07C 51/487
Метки: воде, выделения, жирных, кислот, нерастворимых, нефтяных, растворимых, смоляных, солей
...замешанных сводой. Летучйе кисиз автоклавнон массы, после омыления 1 лоть, которые получаются при окисления, , жиров в автоклаве, в состав которойсодержат целый ряд органических кислотвходят соли кальция или магния, массутипа . уксусной, масляной; муравьиной разлагают серирй или соляной киалотой. 1 ит, д. Эти кислоты при повышенн й темс. . Йри получении иафтеновых кислот из пературе и при перемешнвании струейелочных отбросов последние разлагаютпроходящего газа разлагают соли жир-с ряой кислотой. Феноляты и крезоляты, ныхи им подобных кислот.. также разлагаются серной кислотой,Летучие кислоты выгодно использоватьПредлагаемьы способ заключается в том,: для указанных выше-, целей в производчто в качестве разлагающих вышеука- ствах,...
Способ получения производных 2-(4-хинолил)амино-5 фторбензой-ной кислоты или их солей c кисло-тами
Номер патента: 837322
Опубликовано: 07.06.1981
МПК: A61K 31/47, A61P 29/02, C07D 215/44, C07D 401/12, C07D 405/12
Метки: 2-(4-хинолил)амино-5, кисло-тами, кислоты, производных, солей, фторбензой-ной
...-пиперазино 3-.-этилового эфира 2-(7-трифторметил-хинолиламино) -5-фторбензойной кислоты.А 2-4-(м-Трифторметилфенил)пиперазино(-этиловый эфир.2-(7-трифторметил-хинолиламино)-5-фторбензойной кислоты.Действуют как в стадии Б примера7, но исходят из 6,57 г 4-(.м-трифторметилфенилпиперазинфэтанола вместо2,2-диметил,3-диоксолан-метанола.Получают 12,72 г сырого основания,которое хроматографируют на двуокисикремния, элюируя смесью хлористыймдтилен: метанол (95:5), Получают11,16 продукта, который употребляютн этом виде в следующей стадии.сБ. Получение дигидрохлорида,Полученное на стадии А основаниерастноярют горячим в 25 см абсолютного этанола, При 50 С прибавляют5,6 см б,б н. этанольного раствора5соляной кислоты, перемешивают, азатем прибавляют...
Способ получения -замещенныхамидов 2, 4-бис(бензамидо) бензой-ной кислоты
Номер патента: 812170
Опубликовано: 07.03.1981
Авторы: Коудзи, Минору, Нобухиро, Сакае, Сигеюки, Такаси, Такеаки
МПК: C07C 231/02, C07C 231/14, C07C 237/42
Метки: 4-бис(бензамидо, бензой-ной, замещенныхамидов, кислоты
...мл воды и осуществляют экстракцию этилацетатом. Органический слойпромывают водой, высушивают и конденсируют. Осадок очищают посредством хроматографии с использованиемколонки, наполненной силикагелем,применяя в качестве элюента смесирастворителей хлороформ-метанол, и .осуществляют перекристаллизацию изсмеси растворителей бензол-простойэфир, в результате получают 3,1 г1- Ь-(3 -диэтиламинопропил)-карбамоил)-2,4-бис-(3 -метилбензамидо)-бензоИла. Температура плавления этого продукта составляет 133-139 С, выход60,РассчитаНо согласно формулеС Н 6 МОЗ,Ъ: С 72,0; Н 7 3; й 11 2.Найдено,Ъ: С 71,9; Н 7,5; й 11,2.П р и м е р 4. К раствору 3,9 г2,4-бис-(2-метилбензамидо)-бензойнойкислоты в 20 мл пиридина добавляют1,3 г хлористого тионила и...