Способ получения белка

Союз Советских Социалистимеских Республиксоединением заявки Государственный комнтет Совета Мнннстров СССР оо делам неооретеннй29 Х.1968 (ЖР ба/132 иорит К 663.14.0 (088.8) но 28,111.1973. В:оллет х;о 35 О крыт ия 20.ХП.1 цкованця опцс Дата опу Авторы1 зобретенця И остранцыфред Полан, Клаус Шнайдер,нн, Райнхард Пилес и Зигфридкратцческая Республика)ное предприятиес Центральбюро Минеральолеше Грундштоффекратическая Республика) пе Иностран ертехнише нд Органи ская Демо аявитель феб Инж(Герма ОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА Изобретение относится к способам получения белкового корма.Известен способ получения белка путем выращивания ми 1 кроорганизмсв, на 1 прпмер дрожжей, на питательной среде, содержащей 5 углеводородные фр вакцин нефти В присутствии минеральных солей, разделения культу- ральной жидкости на составляющие фракции: легкую (микроорганизмы и углеводороды) и тяжелую (воду), например, декантацией, уда о ления воды с рецелркуляцией последней на стадию выращивания и очлсгки микроорганизмов от углеводородов нагреванием ц экстракцией с удалением растворителя и сушки.Предлагаемый способ позволяет более полно очищать белок от углеводородов.Для этого микроортанизмы нагревают до 50 - 90 С, а выделившуюся при этом вод удаляют, например, сепарированием, микроортанизмы подве 1 ртают многоступенчатому упариванию для дополнительного удаления воды и углеводородов, затем их гранулируют с добавлением при этом части микроорганизмов, полученных при сушке, и сушат, а экстракцию оставшихся углеводоров проводят из гранулята.Суценость спссоба заключается в следующем.Выращивают микроордрожжи, на питательной онцентрат мекромногоступенчатому нных илц быстроганизмы, напримерсереде, содержащей зО Хельфрид Дитрих, Иан Гюнтер Резер, Рудольф Вихмауглеводородные фракцци нефти в присутствииминеральных солей.Образующийся продукт фермецтации содержит фра(кции: микроорганизмы, углеводороды и воду, которые разделяют путем декантаццц, причем воду рецирскулируют настадию выращивания,Фракцию, содержащую микроорганизмыи углеводороды, нагревают до 50 - 90 С.Эта обработка представляет собоц ццторхпз, при котором вода .выходит из ячеел, причем ячейки сокращаются ц приобретаютскладчатую структуру. Вследствие этогоумеиьц:ается смачиваемость,по отношениюк маслу.После такой ооработки микроорганизмысенарируют в непрерывно децствующем тарельчатом сепараторе.После сенарцрования корганизмов подвергаютупари 1 ванию в циркуляциоточных испарителях.Конденсирован 1 ный пар путем декантацццразделяют на масло и воду.Получвнный концентрат микроорганизмовсмешивают с перетертыми ыпкроорганизмами,полученными после сушкц, ц гранулируют.Затем гранулят просушивают в потоке воздуха в вихревой сушилке (сушка с псевдоожижецным слоем).Редактор А. Бер Заказ 593/2275 Изд о 944 Тирак 467 Подписное ЦНИ 11 ПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Тип. Харьк, фил. прел. Патентэ Так как отходящий воздух От просушцзания после конденсации всды и масла содержит еще Остатки масла, его нессходм;э г.Одвергать дсполанггельцсй обработке перед охоз- чательным отводом в атмосферу, Поэтому часть отходящего воздуха используют как топочный воздух.Грацулирсванные и просушеццые микроорганизмы подвергают экстракции для удаления остатков масла.ЭкстракциО остаточного масла и нежелательных веществ, содержащихся в микроорганизмах, проводят с помощью турбулеНтэОго смгшива.ия и эеханического разделеНя,П р ие е р. В веНтцлируемоэ ферменте с перемешивающим устройством выращивают дрожжи рода Сапйс 1 а ца дизельном топливе в водной мицеральноц питательной среде прц рН 4,5 и температуре 32 С.ОбразующийСя продукт ферментации, содержащий дрожжи, масло и воду в соотцошеции 1: 10: Г 00, вводят в сосуд для декацтации, в которои отделяется 70% водной фазы продукта ферментации, рециркулцруемой в ферментер с ЭЭешалкой.Легкую фазу, содержащую дрожжи, доводят в теплообменнике до 70 С и тут же дополлительцо в непрерывно действоюющем тарелычатоьм сепараторе, работающем под давлением, отделяется вода. В последовательцо вклюенсеном другом тарельчатом сепараторе того же типа отделяется как чистая мас- лЯнаЯ фаза 95 оо масла, находЯщегосЯ в дрожжевом,концентрате.В обоих сепараторах ускорение, действующее На разделяемую смесь, представляет 4000-кратцое земное ускорение, время дрожжевой фазы в сспараторах составгяет окало 15 сек.После проведения операции компоненты сухого дрожжевого вещества, масло и вода находятся в соотношении 1: 0,5: 4,5. Дрожкевой концентрат упарвают в трехступеНчатой быстроточной испарительной установке и дополнительно в ротационНох исгЭарителе при 50 С в ва,кууме около 20 тсрр.Концентрат, полученный от ниаривания, содержит сухое дрожжевое вещество, масло и воду в соотношении 1: 0,4: 0,8. Конде 1 Сиро- ванный пар путем декантяции разделяют цамасло и воду.Концентрат микроорганизмов сэешивают с перетертыми эикроорганизаЯзи, получеццыми после просушивгния, и грацултОуОт до НОлучецця г 1 эянул ряээерсе Около 1 яЗатем гранугят,прссушкваОт в потоке воздуха в вихревой сушчляе (сушка с псевдоожижегцым слоем). Отходящий воздух псслс КРНДЕНСЯЦ 3 Ц И 0,"ЯЭКДЕ:Я СОЛЬШЕй ЧасЧ СО- держащегося в цем масла и воды вновь няпоавляется к топочному воздуху для сушилки,Гранулрова.Ный црос шс:.:, ый продукт хНкроорганизхОв характеризуется узким спектром зерна, т. е. он обладает наиоолее подходящей структурой для экстракции и вследствие этого в непрерыэ.о действующем трехдсковом экстраКторе Гессяноэ может сыть отделен от остятксв масла. Концеутрат и растворитель в соотношении 1: 6 проходят зкстрактор в противопотоке.ОстаточНый растворитель выделяют цз экстрагрованного,иродукта с помощью струи горячего воздуха в сушилке с псевдоожцжеццым слоем.Теперь получают белковый корм, содержащий менее 0,5% остаточных экстрагируеэЭых веществ. Остаточное содержание углеводородов составляет эецее 0,1%, влажность - менее 8%. П р ед м е т:з о б р е те и и яСпособ, получения белка путем выращивания эикрооргайзамов, напруэер дрожжей, ня питательной среде, содержащей углеводородные фракции нефти в присутствии минеральных солей, разделения культуральцой жидкости на составляющие фракции: легкую - микроорганизвы и углеводороды и тяжелую - воду, цапример, декацтацией, удаления воды с циркуляцией последней на стадию выращивания и очистки микрооргауизмов от углеводородов нагревапем и экстракцией с удалением растворителя и сушки, от.ггчающийс тем, что, с целью оолее полной очистки белка, цагревание микроорганизмов осуществляют до 50 - 90 С, выделившуюся при этом воду удаляют, например, сепарированием, эисроорганизмы подвергают (многоступенчатому упариванию для дополНительного удаления воды и углеводородов, затем их гранулируют с добавлением при этом части микроорганизмов, полученных при сушке, и сушат, а экстракцню оставшихся углевсдородов проводят из гранулята,