Способ определения активности биопрепарата, содержащего сычужный фермент
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Зависимое от авт, свидетельства-Заявлено 22.Х.1968 ( 1277488/28-13)с присоединением заявки-ПриоритетОпубликовано 02.Ж 1971. Бюллетень9Дата опубликования описания 13,1 Ч,1971 МПК А 23 с 7/00С 12 д 13/10 Комитет пс делам наобрвтвннЯ н открытиЯ прн Совете Министров СССРУДК 577,15.08,156(088.8) Авторыизобретения Н. П. Пятницкий, И. Н. Пятницкая и М. М, Мкртчян Заяви гель СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АКТИВНОСТИ БИОПРЕПАРАТА,СОДЕРЖАЩЕГО СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТИзвестен способ определения активности биопрепарата, содержащего сычукный фермент, предусматривающий растворение навески эталона сычужного фермента и испытуемого биопрепарата в растворителе с последующим определением скорости створаживания натурального молока испытуемым раствором биопрепарата и раствором эталона и подсчетом активности по математической формуле. Цель изобретения - более точное определение активности. Эта цель достигается тем,что растворение навески эталона и испытуемого биопрепарата осуществляют в растворителе, имеющем рН от 2 до 5,Растворителем может быть дистиллированная вода и может являться также раствор неорганической кислоты, например 0,001 н. раствор соляной кислоты. Предмет изобретения П р и м е р, Отвешивают 1 г эталона (100000 ед.) и по 1 г испытуемых препаратов. Навески помещают в сухие фарфоровые ступки; по 100 мл растворителя (100 мл дистиллированной воды или 0,001 - 0,01 н. соляной кислоты) по каплям приливают к каждой навеске с растиранием порошка пестиком.Полученные растворы хорошо мешаот при комнатной температуре и через 20 мин профильтровь 1 вают через бумажный фильтр.В течение 2 - 3 час активность приготовленных растворов не меняется, и за это время можно определить их свертывающую силу и сравнить с силой эталона. При этом для ана лиза годится любое свежее молоко, лучше свежепастеризованное.Определяют при 35" С свертывание 100 мллюбого молока, 1 мл профильтрованных растворов и расчет ведут по обычной формуле:100 000 АВ где А - время свертывания молока эталоном,В - время свертывания молока испытуе мым препаратом. 20 1, Способ определения активности биопрепарата, содержащего сычужный фермент, предусматривающий растворение навески эталона сычукного фермента и испытуемого биопрепарата в растворителе с последующим опреде лением скорости створаживания натуральногомолока испытуемым раствором биопрепарата и раствором эталона и подсчетом активности по математической формуле, отличпащийся тем, что, с целью более точного определения З 0 активности, растворение навески эталона ииспытуемого биопрепа рата осуществляют в растворителе, имеющем рН от 2 до 5.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что растворителем является дистиллированная вода. 3, Способ по п. 1, отличающийся тем, чторастворителем является раствор неорганической кислоты, например 0,001 н. раствор соляной кислоты.5Заказ 851/4 Изд379 Тираж 473 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раугиская наб., д, 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2
СмотретьЗаявка
1277488
Н. П. тницкий, И. Н. тницка, М. М. Мкртч
МПК / Метки
Метки: активности, биопрепарата, содержащего, сычужный, фермент
Опубликовано: 01.01.1971
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-296553-sposob-opredeleniya-aktivnosti-biopreparata-soderzhashhego-sychuzhnyjj-ferment.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения активности биопрепарата, содержащего сычужный фермент</a>
Предыдущий патент: Устройство для посола рыбы в тузлуке
Следующий патент: Способ приготовления искусственных пищевых продуктов
Случайный патент: Гидромеханический распушитель асбеста