Способ очистки гитоксина

Номер патента: 305869

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Всесоюзный, Сыродельной, Табачников, Храмцов

МПК: A23C 19/09

Метки: продуктов, производства, сыра

...5 формы, что затруднит процесс последующейобработки сыра.Измельченная и тщательно перемещеннаямасса загружается в определенном количестве в герметически закрывающуюся емкость, 10 например пресс-форму, и обрабатывается вней вакуумированием или насыщенным водяным паром под давлением 25 - 55 мл рт. ст, Такая обработка необходима для удаления из сырной массы воздуха, которыи может пре пятствовать уплотнению сырной массы при еепоследующем прессовании. Кроме того, при помощи вакуума из сырной массы удаляют летучие вещества, обладающие неприятным запахом. Обработка сырной массы водяным 20 паром позволяет быстро прогреть поверхностьчастиц продукта, что увеличивает их слипание во время последующего прессования. Во избежание вытапливания из...

Номер патента: 430830

Опубликовано: 05.06.1974

Авторы: Всесоюзный, Залецкий, Тославска

МПК: A23B 7/03

Метки: картофеля, пищевого, полуфабриката, продукта, производства, сырого

...на первой стадии тепловой обработки картофель сушат при температуре не выше температуры клейстеризации крахмала, преимущественно не выше 70 С, в течение не более 2 час, а на второй - картофель обрабатывают горячим воздухом при 100 - 120 С в течение 5 - 15 мин,Картофель измельчают путем резки на кусочки сечением не более 2 К 2 мм. П р и м ер. Клубни картофеля подвергают мойке, механической очистке, измельчению на кусочки сечением 2 Х 2 мм, химической инактивации окислительных ферментов путем обработки продукта раствором, содержащим смесь бисульфита натрия (0,1%) и лимонной кислоты (0,1%) в течение 3 мин; конвективной сушке до влажности 10 - 12% при температуре воздуха до ОС, скорости воздушного потока 0,5 м/сек и пр1,5 час; тепловой...

Номер патента: 30687

Опубликовано: 30.06.1933

Авторы: Клячкина, Мерлис, Трофимова, Штубер

МПК: A61K 31/46, C07D 451/06

Метки: извлечения, кокаина, омыления, основания, продуктов, сырого, экгонина

...тем, что нейтрализованные продукты омыления сырого кокаина обрабатывают смесью хлороформа и фенола. Ленпромпечатьсовз. Тип.,печ. Трухф. Зак. 4 П 1 - 1 СОО Получение фармакопейного препаратамз кокаина-сырца очень сложно, таккак главную часть сырца приходитсяомылять и из полученного экгонина сновасинтезировать кокаин, который часто неудовлетворяет требованиям фармакопеи,вследствие недостаточной чистоты исходного экгонина хлоргидрата.авторы нашли, что экгонин легкорастворяется в смеси фенола и хлороформа и из этой смеси количественноизвлекается водой, при чем примесиостаются в органическом растворителе,Предлагаемый способ извлеченияоснования экгонина заключается в сле.дующем. Выделившиеся при омылениисырого кокаина 12%-ной НС...

Номер патента: 591508

Опубликовано: 05.02.1978

Авторы: Акопян, Векилян, Ерзинкян, Пахлеванян, Чарян

МПК: C12K 3/00

Метки: используемый, кисломолочных, приготовления, продуктов, сыров, штамм

...следующую морфологическуюи Физиолого-биологическую характеристику.Морфология. Грамположителен, факультативно анаэробен. Клетки расположеныв основном в виде коротких цепочек.Величина клеток двухсуточной культурына гидролиэованном молоке 0,4-0,7 х0,5-0,7 мк.10Органическая среда. Жидкие средымолоко, сыворотка. Агаризованные среды - гидролизованное молоко, сывороточный агар. Колонии матовые с гладкими краями. Диаметр колоний - 2,56 мк.физиолого-биохимические свойства.Максимальная температура роста - 50минимальная - 22-23 , оптимальная -Ь31-35 .Максимальное кислотообразование134 Т.Гомоферментативен. Обогащает молоко витаминами: тиамином 120, рибофлавином - 203, аскорбиновой кислотой2-2,5 раза.25Протеолитическая активность по накоплению...

Номер патента: 1214750

Опубликовано: 28.02.1986

Авторы: Вилутис, Левишаускас, Милашаускас, Станишкис

МПК: C12F 1/02

Метки: выхода, коэффициента, спирта, экономического, этилового

...в ходе процесса определять экономический коэффициент выхода этилового спирта по углерод- ному субстрату Чр по выражению (3)П р и м е р. На ферментационной установке ФУв ферментерах с рабочей емкостью 3 л периодическим способом в анаэробных условиях выращивали дрожжи Яасспощусез сегечы 47502а 1, которые сбраживали глюкозу наэтанол. Во время периодическогоанаэробного процесса спиртовогоброжения непрерывно измеряласЬ ско рость выделения углекислого газа изферментера Я о с помощью барабанного газосчетчика, так как источником азота в культуральной среде является пептон, то при усвоении азота дрожжами регулирование рН культуральной среды на заранее заданномуровне рН=4,0 проводилось с помощьюбуферного агента 3 М едкого калия,а...