ZIP архив

Текст

373293 Союз Советских Социалистическйх РеспубликОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕН И ЯК АВТОР ОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ства М авнсимое от авт. свидет. Кл. С 12 д 3/08 С 12 с 1 13/08 012 2 явлено 01, 11,1971 присоединением заявки Ме -Комитеизобретен о делами открытийМинистров риоритет -ри Совете ССУДК 663.15,665.1 (088.8) летень ЛЪ ликован Дата опубликования описания 2.Л 11.197 Авторыизобретени В, А. Ильин, Л. М. Смирных, А. А, Кругликов, И, М, Арендс,. Дорохов, Г. К. Чиркунова, М. С, Ерухимович и В. П, Шолом аявител ИРНЬ СЛОТ СПОСОБ ПОЛУЧ ОН/г м асл а. Вы% от касторового 1 О вес, ч,рНбб пОмешиваюется смесяг КОН/г9% от касторо вес. ч. в тече- кислотмасла, расщепредм изобретения Изобретение относится к мпкробиологической промышленности и касается способа получения жирных кислот.Известен способ получения жирных кислот путем ферментативного гидролиза жиров, например касторового масла.Однако выделение глицерина прои этом не достигается, а выделение жирных кислот происходит лишь частично, так как происходит неполное расщепление киров па кислоты и глицерин. С целью получения наряду с жирной кислотой глицерина, повышения выхода кислот и улучшения качества получаемых продуктов по предлагаемому способу ферментативный гидролиз проводят фермептным препаратом липаза. Причем фврмептативный гидролиз целесообразно проводить при 40 - 80 С и,рН, равном 5,5 - 7,П р и м е р 1. Процесс гидролиза ведут в аппарате из нержавеющей стали с мешалкой и обогревом, Смешивают 10 вес, ч. касторового масла, 10 вес. ч. воды с рН 6,3 и 0,5 вес. ч. липазы биологической. Перемешивают при 50 С 132 чпс, Полученная смесь жирных кислот имеет кислотное число 164,5 лгход глицерина составляет 9,масла.П р н м е р 2, Смешивают5 вого масла, 15 вес. ч. воды слипазы биологической. Перние 72 час при 65 С. Получс кислотным числом 176,7Выход глицерина состаьляе10 ленного касторового масла. 1. Способ получения жирных кислот путем 15 ферментативного гидролиза жиров, напримеркасторового масла, от,цтчпющийся тем, что, с целью получения наряду с жирной кислотой глицерина, повышения выхода кислот и улучшения качества полученных продуктов, фер ментативпый гидролиз проводят ферментнымпрепаратом липаза.2. Способ по п. 1, отлачпющпйся тем, чтофермвнтативный гидролиз проводят прп 40 - 80 С,п рН, равном 5,5 - 7.

Смотреть

Заявка

1624012

Авторы изобретени В. А. Ильин, Л. М. Смирных, А. А. Кругликов, И. М. Аренде, В. В. Дорохов, Г. К. Чиркунова, М. С. Ерухимович, В. П. Шолом

МПК / Метки

МПК: C12P 7/20, C12P 7/64

Метки: жирных, кислот

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-373293-sposob-polucheniya-zhirnykh-kislot.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения жирных кислот</a>

Похожие патенты