Способ созревания коньячного спирта

Номер патента: 1698279

Автор: Брегвадзе

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 12 Н 1/ 65 ЕТЕ ИЗ Способ о1.только вчение 20 мер 2, примеру спиот в те гаемый с стоимость ьзования -кодоступ существля ют ыдерживают дней.воляет снипродукта за истьев, являевым сырьаналогичн коньячныйП редл зить себе счет испол ющихся ле особ п готовог дубовых лным и деш в колиамнатн ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(56) Авторское свидетельство СССР(54) СПОСОБ СОЗРЕВАНИЯ КОНЬЯ 4 НОСПИРТА Изобретение относится к винодельческой промышленности,Целью изобретения является снижение себестоимости готового продукта.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом. Опавшие с дуба пожелтевшие листья скручивают и ферментируют на воздухе в течение 12 ч, после чего их вносят в коньячный спирт честве 10 г/л и выдерживают при к ой температуре в закрытой емкости в течение 10 - 20 дней.П р и м е р 1, Опавшие с дуба пожелтевшие листья скручивают и ферментируют на воздухе в течение 12 ч, после чего их вносят в коньячный спирт и выдерживают каньяч; ный спирт в закрытой емкости при комнатной температуре в течение 10 дней.(57) Изобретение относится к винодельческой промышленности, Целью изобретения является снижение себестоимости готового продукта. Опавшие с дуба пожелтевшие листья скручивают и ферментируют на воздухе в течение 12 ч, после чего их вносят в коньячный спирт в количестве 10 г/л и выдерживают при комнатнойтемпературе в закрытой емкости в течение 10 - 20 дней,форму Способ с предусматри ника дубиль периодическ ющийся себестоимос ве источника ют ферменти ла изоб ретения озревания коньячного спирта, вающий внесение в него источных веществ и выдержку при ом пеоемешивании, о т л и ч атем, что, с целью снижения ти готового продукта, в кэчестдубильн ых веществ испол ьзурованные дубовые листья,

Смотреть

Заявка

1239311, 13.05.1968

У, Д. Брегвадзе

БРЕГВАДЗЕ УШАНГИ ДАВИДОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта

Опубликовано: 15.12.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-1698279-sposob-sozrevaniya-konyachnogo-spirta.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ созревания коньячного спирта</a>

Похожие патенты