163145

Номер патента: 537111

Опубликовано: 30.11.1976

Авторы: Грачева, Нисман

МПК: C12C 11/00

Метки: брожения, главного, дрожжей, засевных, количества, оптимального, пивного, сусла

...и дополнительно на кривые нарастания этилового спирта наносят точки с содержанием в данный момент брожения высших спиртов. На всех кривых точки с одинаковым содержанием высших спиртов соединяют и получают серию кривых, отражающих содержание высших спиртов (С) в сбраживаемом сусле от величины первоначального засева дрожжей (Ь) и от концентрации этилового спирта (Э) (см, фиг. 3),Таким образом, получают диаграмму сбраживания пивного сусла, каждая точка которой характеризует одновременно четыре показателя процесса главного брожения пивного сусла - время брожения (т), величину первоначального засева дрожжей (Б,), процентное содержание этилового спирта (Э) и уровень накопления высших спиртов (С),Из диаграммы видно, что между накоплением...

Номер патента: 641874

Опубликовано: 05.01.1979

Авторы: Есио, Кендзи, Кодзи, Тадаеси, Тутому

МПК: C12D 13/06

Метки: лизина

...аммония, водный раствор аммиака, аминокислоты,смесь аминокислот, экстракт дрожжей,пептон и экстракт мяса, При необходимости вводят также соли неорганическихкислот, такие как фосфаты, соли кальция, магния, калия, натрия, железа, марганца, цинка и следы других металлов,Эти компоненты питательной среды вводят до стерилизации или отдельными поршими в процессе ферментацип,Выращивание осуществляют со встряхиванием или при аэрации и перемешива5 мл полученного бульона вводят в 2 литровую колбу Сакагучи, содержааую 200 мл такой же питательной среды, как в примере 1. Выращивание осуществляют в течение одних суток при ЗЗ С со встряхиванием. 600 мл полуоченного бульона переносят в .30 - литро вый сосуд, содержащий 10 мл производящей Ь-лизин среды...

Номер патента: 1651774

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Косеи, Тосиюки

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: бактериальный, йогурт, препарат, продукта, сухой, типа

...и отбирают негемолитические кпеткиИспытывают отобранные клетки наспособность продуцировать антибиоти, ки и оставляют клетки, обладающие такой способностью,Отобранным штаммом засевают йогуртовую среду, состоящую из 100 г обезжиренного молока и 00 г сахароэы, ивыдерживают смесь н течение 48 ч при37 С, получая н результате йогуртПопученный йогурт испытывают ьа запах и вкус и отбирают клетки, обло.дающие хорошими запахом и вкусом,Выделение клеток из питательной среды проводят следующим образом,В случае 1.асгоЬас 111 цв с 1 еагапя.1,асгоЪас 111 ця сеос 1 огапз, 1,асгоЬас 11- 1 цз вц 1 Ецг 1 са и 1.асгоЬас 1.11 цз пдггозцв, используемых в предлагаемомизобретении, а также 8 Ггер ГососсцвГаеса 1 гв и Вас 111 ця, каждый из штаммов...

Номер патента: 1811365

Опубликовано: 23.04.1993

Авторы: Есио, Каору, Минору, Осаму, Сигеру, Хиронори

МПК: A01N 43/40

Метки: растений, роста, средство

...суспензию фильтровали и растворяли в избытке простого эфира, полученный продукт промывали 1 н. раствором хлористого эфира, полученный продукт промывали 1 н. раствором хлористоводородной кислоты и водой в указанном порядке, затем дегидратировали, а простой эфир отгоняли, в результате чего был получен белый порошок,К белому порошку добавляли 1;3-кратное молярное количество тионилхлорида и эту смесь выдерживали при 80 С в течение 3 ч в условиях нагрева с обратным холодильником.После окончания реакции тионилхлорид и газообразную хлористо-водородную кислотуудаляли при пониженномдавлении, добавляли пиридиновый раствор 2-кратного молярного количества 2-пиперидона, устанавливали хлоркальциевую трубку и этот продукт выдерживали при 80 С...

Номер патента: 704989

Опубликовано: 25.12.1979

Авторы: Казанцев, Купченко, Левенко, Левченко, Сучков

МПК: C14C 9/02

Метки: жирования, кож, состав

...экстракта состав со-" ленные для жйрованин кожи по обычной держит липидный экстракт дрожжевойметодике.культуры СапйЫа би 3.221 епюгИ 11 П р и м ер 2, Состав готовят с содержанйем фосфатидов от 0,2 до аналогично примеру 1, но количество 2,0 вес.Ъ при следующем содержании 20 липидного экстракта с содержанием компонентов вес.В: липидный экстракт фосфатидов 1,1 вес.% составляет 40-80 и эмульгатор 20-60 : . .: .,60 вес.Ъ, а эмульгатора 40 вес.4.Приготовленная из такого составаП р и м е р 3. Состав готовят жирующая эмульсия, содержащая незна-аналогично примеру 1, но количество чительное количество фосфатидов, не 2 ь липидного экстракта с содержанием оказывает сильного разрыхляющего фосфатидов 2,0 вес.% составляет действия на выдубленный...