Пиульская

Номер патента: 1272482

Опубликовано: 23.11.1986

Авторы: Вострокнутов, Галеев, Глова, Дапин, Песошин, Пиульская

МПК: H03K 3/84

Метки: псевдослучайных«, формирования, чисел

...чисел и повышение надежности работы устройства.На чертеже представлена структурная схема устройства для формирования псевдослучайных чисел.Устройство содержит Ь счетчиков 1, Ь запоминающих устройств 2, Ь блоков 3 последовательно соединенных Т-триг" геров, генератор 4 тактовых импульсов, элемент 5 задержки, группу 6 :шин установки начального состояния и шину 7 управления установкой начального состояния. Выход генератора 4 тактовых импульсов соединен с входами Ь счетчиков 1, входами управления Ь запоминающих устройств 2 и входами синхронизации Т-триггеров Ь блоков 3 последовательно соединенных Т-триггеров непосредственно, а через элемент 5 задержки - с входами записи Ь запоминающих устройств 2, адресные входы которых соединены с выходами...

Номер патента: 1237154

Опубликовано: 15.06.1986

Авторы: Барков, Казилявичюс, Кармышова, Кацман, Лимонов, Морозов, Пиульская, Сницар, Стекольников

МПК: A23J 1/10

Метки: белкового, гидролизата, кости

...происходит нарушение привычных связей в молекулярной организации этого белкаф 35 вследствие чего коллаген частично извлекается из кости вместе с жиром.При этом также теряются и неколлагеновые белки, хорошо растворимые в воде. Это приводит к снижению обще О го выхода готового продукта. Согласно изобретению с целью обеэ жиривания кости используют трехкратную обработку этого сырья органическим растворителем, преимущественно ацетоном, при этом остаточное содержание жира в костном матриксе снижается до 0,5-1%, а нативные свойства белка полностью сохраняются, Так как молекулы коллагена содержат ограниченный набор аминокислот, специфическое расщепление связей между которыми затруднительно при использовании ферментов, необходимо проводить...

Номер патента: 938887

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Гончаров, Горбатов, Казилявичус, Корнилов, Лашас, Мамонов, Пиульская, Стекольников, Шилов, Юрченко

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных, производства

...не только не являются токсичными для организма человека, но,наоборот, некоторые из них, такие 1 з как лизоцим, усиливают сопротивляемость организма к инфекциям, повыша-. ют его защитные свойства.П р и м е р 1. Берут мясное сырье (говядина, свинина) в количестве 42,5 кг, шротируют и смешивают с посолочными ингредиентами, одновременно добавляя слюнные железы в количестве 1,5 кг, которые предварительно мелко измельчают из заморожен 2 ного сырья и смешивают с водой в соот. ношении 1:4. Затем сырье выдерживают в течение 3 ч и приготавливают 50 кг фарша отдельной вареной колбасы, который формуют в оболочку. Нашприцованные батоны подвергают обжарке, варке39 и охлаждают. Получают 60 кг готовой продукции отдельной колбасы, т.е. выход...

Номер патента: 109997

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Иванова, Кнорре, Лясковская, Пиульская, Эмануэль

МПК: A23D 5/04, C11B 5/00

Метки: животных, жиров, консервирования, топленых

...топленых животных жиров с применением антиокислителей.Предложенный способ повышает стойкость топленых жиров при храпении и предохраняет их отпозелеиени.Особенность способа заключается в том, что к топленым животным жирам, кроме окислителя, добавляют щелочные соли, например в виде углекислого натрия, в количестве 0,080 или аскорбилпальмитат в количестве 0,02%,Для повышения стойкости топленых жиров против окисления используют антиокислительный компонент (например бутилоксианизол), а для предотвращения позеленения вводят щелочные соли (например уксуснокислый натрий, уг - лекислый натрий) или производные аскорбиновой кислоты (например аскорбилпальмитат). Способ консервирования топленых животных хкиров с добавлением антиокислителей, отл и...

Номер патента: 106594

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Кнорре, Лясковская, Пиульская, Эмануэль

МПК: C07C 67/08, C07C 69/33

Метки: аскорбиновой, жирными, кислотами, кислоты, эфиров

...1 льми 1 яту н п ,151 10 н(их с(.б 51 к 1 к си 11 сргнтнч (иг Иокнслн ге (н. Этя смссь э( 311 Я 111(.,в 10ВС,11111 В(1( Т 11 Д К ньй период, н(пример, свнно( ра, при этом сама хорошо ра 1)ястс 51 В )кирс и нс требует ни( дополнительных рястворитслей И 51 Эф(1)ОВ 11 СКО) с жирными кислоН И Н С 51 Т(.М, 1 ТО, ия сырьевой базы,ПРМСН 5 НЮ ВЫСО- жнрныс кислоты, окислении пяраСпосоо пол сбн(ювой кислотытами, отличаюс целью раснпрсдля этернфикацикомолскулярныспо, учасмые прнф 11 Н и. Э(1)иры аскорбиновой кислоты с ВЫСОКОМО)СКУЙ 51)1 ЫЫ 11 ЖИРНЫМИ кислотами используются в пищевой и фармацевтической промышленности для ннгиоировяния окислительных процессов в жир(1 х, маслах, КОНЦС 11 Т)ЯТЯХ )КИРОРЯСТВОРИМЫХ ВИ- тяминов, изделиях, содср)кящих...