Мрочков

Номер патента: 1378805

Опубликовано: 07.03.1988

Авторы: Мрочков, Папунашвили

МПК: A23K 1/10

Метки: жира, кормовой, муки, рыбной

...л К) И )ИС. П )( )В, 1 51 К ) 1) И .)Ов, Г и ньи; а к ( Во Вч).1тл Ир;л. рои:) ) (: р)с )ир пиифосф;1( (агрия и колис В 11,5,к л);с(исырья и Ннтрифл ирук) Ири 1 О 6 лИн ии ни(мин.и л ч ппыи по, л ф )брик сл п;)Ьол ч(ли "11,8 л р,+)пн(л),+ир; .1)" нь- Л.1,+ И);игГри,(е ) г,посоГ) осл нгствсяк)т анало ицно прилеруВа искК ниел тоо, что 6 икар 6наг натрия;1 обзвляот в количести ,и, а пирофосфаг натрия в количсгв 3 К. Был);1 и кцсВГ) 1 сВьд про.1 Лкг)в и,(сиги ны прилрЛ . 5,п)сОГ) поил ч(.ния ко)лОвои рь 6 пои ки и жира путел Излльчния сырья, варки, отллния плотной цасти от 6 ульона, раалелния его на жир и клевлк волу и с упки плотной части, ГтличаГ)щйгьгл), Т), С (.,ЬН) ПОВЫП(.НИЯ Кац(.СТВВ И ЛИгг)И - ения В 1,мл( 1 левы про;уктов, а т;Кж(...

Номер патента: 1238748

Опубликовано: 23.06.1986

Авторы: Мрочков, Прушинский

МПК: A23J 1/04, A23K 1/10

Метки: белкового, водорастворимого, концентрата, кормового, рыбного

...протолихенин Г 20 Х и протосутилин Г 20 Х, с суммарной протеолитической активностью 75 ед, (120 ед, на 1 кг гидролизуемого сырья - жома). Ферментативный гидролиз твердой части проводят в течение 4 ч при рН 7,8, которое поддерживают с помощью 1 н. раствора МаОН и температры 58 С. После гидролиза рН смеси доводят с помощью 1 н. раствора НС до 7,0. Затем смесь нагревают до 100 С и выдерживают 10 мин. Жидкую часть отделяют от нерастворившегося остатка, осветляют и обезжиривают сепарированием. Нерастворившийся остаток промывают водой в соотношении 1:1 по массе и затем направляют на производство кормовой муки. Гидролизат и промывные воды объединяют с предварительно осветленным и обезжиренным подпрессовым бульоном. Раствор упаривают до...

Номер патента: 602156

Опубликовано: 15.04.1978

Авторы: Каверзнева, Мрочков, Попов

МПК: A23J 1/02

Метки: белкового, гидролизата, зубатых, китов, мяса, непищевого

...гидролиэаты подвергают АМН СССР,высушиванию на распылитедьной сушилке до В последние годы доминирующим объевсодержания влаги 6-10.%. 15 том китобойного промысла является,зчбатый кит-кашалот.П р и м е р . К 1 кг фарша (рН 6,0)Представляют интерес и мелкие зубадобавляют 1,0 л воды и 1,6 д 0,1 и раст тые киты: касатки, бутылконосы и другиео.вора Й аОН. Смесь подогревают до 53 С20промысел которйх возможен в перспективе,при перемешивании. Затем вносят 10 г В туше кашалота-самца относительная"Протелина", растворенного в 0,2 г воды масса мяса составляет в среднем 17,4%активностью 1010 едУг и доводят рН до или около 5,4 т.7,8 путем дополнительного добавления Непишевое мясо зубатых, китов в отди 0 1 к раствора Я аОН в количествах,начи- чие...

Номер патента: 573146

Опубликовано: 25.09.1977

Авторы: Боева, Василевский, Максимов, Мрочков

МПК: A22C 29/02

Метки: криля

...2030 и механического воздействияпроисходит частичное отделение панциряголовогруди от шеек. На вто 10 рой стадии при влажности продуктаот 20-30 до 10-12 отделенный панцирь удаляют тем же потоком горячего воздуха, которым осуществляется процесс сушки, а полное удаление панциря производят в специальном лущильно-охяадительиом аппарате с помощью потока воздухапри атмосферном давлении и температуре окружающей среды, Лущильно-охламон.20 тельный аппарат конструктивно можетбыть барабанного, ротационного,щеточнОГО или любОГО доуГОГО типа,Его устанавливают ва выходе сухогопродукта иэ сушилки. При использо-вании двухкорпусной сушилки дополнительный лущильный аппарат устанавливают в месте перехода подсушенного продукта иэ 1-го корпуса...

Номер патента: 464611

Опубликовано: 25.03.1975

Авторы: Бенкунский, Василевский, Мрочков, Рабинович, Ржавская

МПК: C11B 1/00

Метки: жира, спермацетового

...измельчения сделения жира, о тс целью повышенияния его качества,ЗО сырья производят до Известен способ получения спермацетового жира путем измельчения сырья, подогрева его и отделения жира.Этот способ предусматривает высокотемпературную и продолжительную обработку жиромассы в контакте с влагой, что приводит к значительным потерям жира с белковыми частицами и отходящими граксовыми водами.Целью изобретения является повышение выхода жира и улучшение его качества.Для этого измельченное сырье подогревают до 45 - 55 С при перемешивании, а жир отделяют отстаиванием подогретой массы. После этого жир сушат под вакуумом и очищают фильтрованием,Сушку целесообразно проводить в течение 30 - 50 мин, поддерживая вакуум в пределах 600 - 700...

Номер патента: 460044

Опубликовано: 15.02.1975

Авторы: Арапова, Мрочков, Харатян

МПК: A23B 3/12

Метки: икры, консервирующая, осетровых, пород, рыб, смесь

...в пронения. олитическои и липолиой активности.микробиологических и икра сохраняет натуцессе длительного храбр етени редмет и сь для икры рыб осетщая поваренную соль,и сорбиновую кислоя тем, что, с целью ощих свойств смеси, ржит гексаметафосфатсоотношении компо 45 - 50 20 - 25 10 - 15 10 - 15 трииаатри Изобретение относится к консервированию белковых продуктов с повышенным содержанием жира, а именно к консервирующим смесям для икры рыб осетровых пород,Известна консервирующая смесь для икры рыб осетровых пород, включающая поваренную соль, бензойнокислый натрий и сорбиновую кислоту.Однако при использовании такой смеси для консервирования икры рыб осетровых пород икра приобретает кисловатогорький вкус.С целью улучшения консервирующих...

Номер патента: 305181

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бабенко, Мрочков, Ржавска

МПК: C11B 7/00

Метки: жира, разделения, спермацетового

...к парфюмернои промышленности, а именно к способу разделения спермацетового яира на твердый спермацет и спермацетовое масло - спермоль, т. е, на триглицериды и воска, 5Известный способ разделения спермацетового жира на твердый спермацет и спермоль предусматривает последовательное трехкратное прессование после 10 - 15-суточного выдерживания сначала после выдерживания при 10 ОС, а затем после выдержки 1 О - 15 С и 25 - 30 С. Этот спосоо предусматривает осугцсствление крисгаллизации восков при низкой температуре (ОС), при которой образуется много центров кристаллизации и получается 15 продукт мелкокристаллической структуры, покрытый пленкой триглицеридов.Последующее повышение температуры направлено на перевод триглицеридов и низко-...

Номер патента: 277188

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Василевский, Гасанов, Егорова, Катковский, Коваленко, Мрочков, Сабашникова, Фендрикова

МПК: A61K 37/26

Метки: инсулина

...железукита.Кроме того, перед высаливанием инсулин адсорбируют на гидроокиси цинка. осадок гпдроокцсц ццка с адсорбирОвацным на нем инсулином цецтрцфугцруют ц раств- ряют в воде, подкисленной соляной кислотой, при р 11 2,5. Раствор фильтруют, высалцвают 5 хлористым натрием црц рН 2,2 ц после отстаивания в течение 2 час фильтруют. Осадок растворяют в дцстиллцрованной воде, подкиленной соляной кцслотоц, прц рН 2,2 и снова высалцвают хлористым натрием, выдерживая 0 осадок в течение 12 час прц температуре 12 С.Осадок снова растворяют в воде при р 11 2,2 - 2,4 ц производят цзоэлектрцческое осажденце инсулина при рН 5,8 раствором углекислого натрия. Смесь выдерживают 12 час при 5 О - 2 С ц отделяют полученный осадок...