Байсиев

Номер патента: 1008592

Опубликовано: 30.03.1983

Авторы: Байсиев, Воскобойников, Голтвяниц, Фиргер

МПК: F26B 17/10

Метки: кипящем, обжарки, пищевых, продуктов, слое, сушки, сыпучих

...между собой попе-.речными пружинами и стержнями, установленными внутри пружин, при этом ребраукреплены на стержнях ири помощи фиксаторов с возможностью их перемещениявдоль стержней и связаны с концамиприлегающих пружин.Такое конструктивное решение обеспчивает обработку продуктов различного 4гранулометрического состава на однойустановке,На фиг. 1 показана сушильная каме.ра установки; на фиг. 2 - участоксетки вид сверху; на фиг. 3 - то же, 50в разрезе.Установка для сушки и обжарки пищевых сыпучих продуктов в кипящемслое включает теплоизоляцнонную сушильную камеру 1, газоподводящий 5короб 2, нагревательные элементы 3с отражателями 4, сетку, состоящуюиз пластин 5, прумп 6, стержней 7,установленных с возможностью поворо та в коробе 2,...

Номер патента: 995730

Опубликовано: 15.02.1983

Автор: Байсиев

МПК: A23N 7/00

Метки: корнеклубнеплодов, мойки

...каждого ряда, размещенные относительно элементов соседнего ряда в шахматном порядке и с возможностью осевого перемещения по валу, упрощают . конструкцию устройства, повышают ее надежность и производительность. рующей сеткой 13 для поддержания за- И данного уровня воды 14 в сборнике 6.В верхней части устройства предусмотрен загрузочный люк 15. Каждый терочный блок 2 и 3 содержит цневматическую камеру 16 с гадоподводящим натрут 2 а ком 17, приводные валы 18, закрепленные в подшипниках 19 между стенками 20 и 21 пневматической камеры 16, Приводные валы 18 установлены таким образом, что их торцы 22 и шейки 23 д выходят из пневматической камеры 16 наружу. Торцы 22 приводных валов 18 снабжены шкивами 24, движение которым передается от...

Номер патента: 965418

Опубликовано: 15.10.1982

Авторы: Абдуллаев, Байсиев, Воскобойников, Захаренко, Кац, Михайленко, Фиргер

МПК: A23L 1/212

Метки: плодово-ягодного, продукта

...технологию производства, обеспечивает получениеизделий мягкой консистенции с приятным вкусом и естественным арома- итбм, с необходимыми прочностными характеристикамии,Формование при 30-35 С исклюца.дет возможность кристаллизации свя зующего вещества и обеспечивает пластичность материала. Кроме того, давление Формования фруктовой смеси 3- 10 кг/см не разрушает структуру компонентов, входящих в ее состав, и в 2 ь сочетании с принятой концентрацией связующего раствора оЬеспечивает не,обходимую"прочность продукта. Причем при подсушивании изделий воздухом с температурой 20-2.Р С в течение МО мин удается полностью удалйть из продукта излйшнюю влагу и довести со 8 4держание сухих веществ в нем до величины не менее .813,П р и м е р....

Номер патента: 909497

Опубликовано: 28.02.1982

Автор: Байсиев

МПК: F26B 5/06

Метки: жидких, пастообразных, продуктов, сублимационная, сублимационной, сушилка, сушки

...полость камеры 1 со свободным пространством емкости 15,Способ сублимационной сушки жидких и пастообразных продуктов в сублимационной сушилке реализуется следующим образом,Вентили 18 и 25 устанавливают нположение "Закрыто" а вентиль 38 вположение "Открыто". Уровень масляной жидкости 27 устанавливают ранным высоте И, которая определяетсяиэ соотношенияТК Скгде Р - давление паров воды н камере 7, мм масл, ст,;Р - давление в сублимационнойкамере.1, мм масл. ст.,Высота М ранна уровню масляного столба жидкости 27, соответствующий глубине погружения патрубка 29 в жидкость 27 , мм масл. ст.При рабочем давлении в сублимационной камере 1, равном 13,6 мм масл. ст. (1 мм рт. ст. и давлении паров в камере 7, равном 62 мм масл, ст.(4,58 мм...

Номер патента: 904658

Опубликовано: 15.02.1982

Авторы: Байсиев, Белоусов

МПК: A47J 17/14

Метки: кожуры, мойки, овощей, поштучной, фруктов

...обр воды, распо ующей, по с женными рали ил гом Целью изобреие процесса оц ия является ускоре. На чертеже претво, обций вид,авлено устрои Изобретение относится кхнике, в частности к устдля поштучной очистки от кщей и Фруктов.Наиболее близким к предлагаемому является устройство для поштучной очистки от конуры и мойки овощей и Фруктов, содержащее камеру в виде полой полусферы, патрубок для подачи воды в полость корпуса и терочную поверхность. Внутренняя поверхность камеры в этом устройстве плоская, а терочная поверхность выполнена в виде диска. При очистке овощей в полость камеры подается вода для удаления ко- журы этой целью в устройстве для поштучной очистки от кожуры и мойкио овощей и Фруктов, содержащем камеру в виде полой...

Номер патента: 901781

Опубликовано: 30.01.1982

Авторы: Байсиев, Воскобойников, Голтвяниц, Попов, Фиргер, Фоменко

МПК: F26B 17/10

Метки: кипящем, обжарки, пищевых, продуктов, слое, сушки, сыпучих

...образующими продольные каналы 13 для движения продукта от загрузочной части сетки 6 к разгрузочной ее части. ПерфорацияЭ 5 ребер 12 выполнена в виде отверстийВерхняя граница размещения отверстий 1 ч на ребрах соответствует высоте слоя продукта на сетке в стати"40 ческом состоянии, а высота ребер 12 равна или несколько превышает высоту кипящего слоя продукта.Указанные размеры, а также ширина каналов 13 для каждого конкретного продукта и режимов термической обработ 45 ки подби рают ся э кс пери мент ал ьным путем. Над сетками 6 в плоскости симметрии каждого канала 13 установлены нагревательные элементы 15, размещенные в фокусах параболических отражателей 16, Каждая сетка 6 у разгрузочной части снабжена поворотным порогом 17, позволяющим...

Номер патента: 883625

Опубликовано: 23.11.1981

Авторы: Байсиев, Доронин, Лебедев

МПК: F26B 5/06

Метки: влажности, сублимационной, сушке

...объеме материала, тщательно перемешивают и выдерживают в течение 10-12 ч.883 б Формула изобретения Составитель В. БуровРедактор В. Лазаренко Техред Н.Майорош Корректор У, Пономаренко Заказ 10200/60 Тираж 743 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035Иосква, 3-35, Раушская наб., д. М 5Филиал ППП "Патент,г. Ужгород, ул. Проектная, 1 Подготовленный таким образом меченный материал заливают в противни,замораживают и сушат в сублимационной сушилке, В процессе сушки отбирают пробы образцов высушиваемого материала,Отобранные пробы образцов материала окунают в охлажденную до -25 ОС буферную жидкость - ортоксилол, при 1 ю этом происходит заполнение пор образцов материала ортоксилолом, примораживают...

Номер патента: 881488

Опубликовано: 15.11.1981

Автор: Байсиев

МПК: F26B 15/22

Метки: жидких, ленточная, пюреобразных, сушилка

...от кожуха 1 экранами 11,а в нижней их части прижимные 12 иразглаживающие 13 валки и ножи 14для съема высушенного материала сленты,Дя исключения забивания (вследствие плохой сыпучести высушенного материала) расположенные под ножами 14 наклонные течки 15 снабжены виб 881488раторами 16. В низу сушилки расположены разгрузочный шнек 17.Сушилка работает следующим образом.Жидкий или пюреобразный материал подается в загрузочный бункер 3 в таком количестве, что в нем подцерживается определенный уровень, обеспечивающий полное погружение нижних барабанов 5 с натянутыми на них бесконечными лентами 6 в материал. При движении лент 6 через бункер 3 и меж О ду разглаживающими валками 13 влажный материал наносится равномерным слоем на внутреннюю и...

Номер патента: 877269

Опубликовано: 30.10.1981

Автор: Байсиев

МПК: F26B 17/04

Метки: вакуум-сублимационной, действия, непрерывного, сушки

...конвейера 3 к основанию кожуха 12.Для уменьшения износа материала валков число оборотов валков выбира- ется таким, чтобы линейная скорость движения наружной поверхности край- них валков 16 и 17 соответствовала скорости движения конвейера 3. Для замораживания слоя высушиваемого материала на конвейере служит холодильное устройство 18, расположенное с внутренней стороны конвейера на участке от зазора 10 до крайнего валка 17. Для уменьшения потерь тепла над электрическими нагревателями 1,например источниками инфракрасного излучения ) расположен экран 19.Установка работает следующим образом.Жидкий или пастообразиый материал по трубопроводу 20 подается в камеру 8 и с помощью устройства 7:наносится на поверхность ленточного конвейера 3...

Номер патента: 877267

Опубликовано: 30.10.1981

Автор: Байсиев

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуум-сублимационной, жидких, пастообразных, сушки

...роликов 6 иэ пазов 9, а над нагревателями 3 и под нагревателями 11 разме -щены экраны 12 для уменьшения потерьтепла.Установка работает .следующим образом;Валки 2 с предварительно намороженным на их боковые поверхности высушиваемым материалом через шлюзовойзатвор 13 вводятся в сушильную камеру1 и устанавливаются обкатывающимисяроликами 6 на приводные ремни 7, дви-.жущиеся в направляющих 8. При этомсоблюдается чередование вапков с жесткой и скользящей фиксацией обкатывающих роликов 6. Загрузка .валков 2 производится до полного заполнениязоны под нагревателями 3 вплоть доразгружающего вапика 14.В зоне под нагревателями 3 движу;,щиеся ремни 7 приводят во вращениевалки 2 с жесткой фиксацией обкатывающих роликов 6, которые, в своюочередь,...

Номер патента: 865265

Опубликовано: 23.09.1981

Автор: Байсиев

МПК: A23N 12/02

Метки: корнеклубнеплодов, мойки

...работает следующим образом.В полость внешней и п 1 юмежуточнойкамер 14 и 1 Я через газоподводящие патрубки 19 и оО подается сжатыйвоздух, Перепад давления между внешнейи внутренней камерами 14 и 16 создает осевую свлу, действующую на томщвала 23 иего из полости камеры 14 на расстояние, соответсввующее свободному ходу вала 23. Перепад давления между промежуточной камерой 15 и внутренней камерой 16 обеспечивает истечение из сопел 25 струйсжатого воздуха вращающих турбинки21 вместе с валами 23 и эластичнымиэлементами 24. С помошью регулирующе го винта 5 устанавливается необходимаяширина полости 28 между терочными поО верхностями 2 и 3 с учетом возможногоминимального размера корнеклубнеплодов,Форма полости 28 может быть вьшолнена...

Номер патента: 848932

Опубликовано: 23.07.1981

Авторы: Байсиев, Доронин, Лебедев

МПК: F26B 5/06

Метки: действия, длясублимационной, непрерывного, сушки, термочувствитель-ных

...затвором 11, конденсатор-вымораживатель 12, выполненный в виде охлаждаемого барабана с ножом 13 для срезания льда с поверхности барабана, электростати-ческий пылеулавливатель 14, установленный между конденсатором-вымораживателем 12 и сушильной камерой 1,закрепленный на изолирующих подвесках 15 и соединенныйтокопроводом16 с .генератором статического заряда,и откачивающее устройство 17, подключенное к сушильной камере 1 со стороны конденсатора 12,Установка работает. следующим/образом.Жидкий материал с помощью распылительной форсунки б распыляется всушильной камере 1, где вследствиевакуума происходит интенсивное испарение влаги иэ материала,Титановое сопло исключает налипание материала на форсунке б. Дальнобойность струи подбирается...

Номер патента: 847975

Опубликовано: 23.07.1981

Авторы: Байсиев, Попов, Фоменко

МПК: A23L 1/10

Метки: концентратов, крупяныхпищевых, охлаждения

...концы которого соединены соответственно с эагрузоч- о ным и разгрузочным патрубками, а газораспределительное приспособление выполнено в вид диска с радиальными прорезями.На Фиг.,1 представлена установка, 15 общий вид; на Фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - фронтальная проекция диска с радиальными прорезями.Установка для охлаждения зернистых материалов включает цилиндрический, корпус 1 с перфорированным дном 2, Снабженный спиралевидной перегородкой 3 с отверстиями 4 на боковых понерхностях. Перегородка 3 с перфорированным дном 2,образует спиралевидный .канал 5 с расширенной верхней частью, соединяющий загрузочный патрубок б с патрубком разгрузочным 7, размещенным по оси цилиндрического корпуса 1, Спиралевидный канал 5 у ЗО...

Номер патента: 829091

Опубликовано: 15.05.1981

Авторы: Байсиев, Гурский, Зелепуга, Косенко, Макаренко, Сироткин, Ткаченко

МПК: A23L 3/18

Метки: варки, пищевыхпродуктов

...с наружнымФтороплетовым или силиконовым покрытием, для предотвращения задерживания н прилипания к ним частицпродукта. Перфорация боковых стеноквыполнена с уменьшающимся по высотепеременным живым сечением, равным,например, 50% в нижней части стеноки 20% в верхней части для равномерной варки продукта по высоте слоя.Коллектор 16 установлен над корпусом 1 и соединен воздуховодом 17с нагревательньы патрубком вентилятора 18, всасывающий патрубок которого соединен с надслоевым пространством корпуса 1. Коллектор 6 посредством паропровода 19 с регулирую.щим вентилем соединен с источникомводяного пара для подачи водяногопара с давлением 0,2-0,3 атм, Внутри нагнетательного патрубка 17установлен пульсатор 20 для создания пульсирующего потока...

Номер патента: 827004

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Байсиев, Гуляев, Кирюхин, Сироткин, Слуцкий, Титова

МПК: A21C 11/20

Метки: tecta, изделийиз, производства

...слслующим образом,Устройство имеетчающийся в том, чтоверхность це обссцеподвод гепла в зону вмцческий КПД.Целью изобретениццс термического КПД недостаток, з теплоотдающа ивает ццтенс 1 арки и сцижае лю по 1 Ый тер 15 является цовыш Поставленная цель достигается тем, что камера для варки установлена внутри ка меры для 111 ормования, шнек камеры выполнен полым и внутри него расположен шнек лля подачи массы на охлаждение, который соединен со шнеком камеры охлаждения, прц этом величины диаметров 25 камер и шаг шнека выбран так, что произведение разности квадратов внутреннего ц внешнего диаметров каждой камеры на шаг шнека, установленного в данной камере, равны между собой.30 зооретения поясняется черЛЪ,) 1о комитета сква, Ж-Зо рд)к,34...

Номер патента: 771423

Опубликовано: 15.10.1980

Автор: Байсиев

МПК: F26B 5/06

Метки: вакуум-сублимационная, действия, непрерывного, сушилка, термочувствительных

...шнекам, расположенным под конденсаторами блочного типа.На чертеже изображена сушилка.Сушилка содержит сушильную камеру1, оснащенную загрузочным устройством2 для подачи дробленого замороженогопродукта и разгрузочное устройство3 для выгрузки высушенного продукта иэиэ сушильной камеры 1. Сушильная камера 1 снабжена транспортерной лентой 4, установленной на валках 5 и 6и предназначенной для перемещения высушиваемого материала от загрузочного устройства 2 к разгрузочному устройству 3. Над транспортерной лентой,4 установлены источники инфракрасного излучения 7, заключенные в фоку"сы параболических отражателей 8. Пообеим сторонам сушильной камеры 1установлены конденсаторы льда блочного типа, каждый иэ которых содержиткорпус 9,...

Номер патента: 769378

Опубликовано: 07.10.1980

Автор: Байсиев

МПК: G01L 11/00

Метки: вакуум-сублимационной, давления, камере

...содержит полый корпус 1 (вданном случае шаровидный), выполненный,,например, из пористого стекла с переменным сечением,пор по толщине стенки, помещенный в термостатирующую емкость 2 сводой 3. Размеры пор корпуса 1 возрастают при переходе от внешней ее поверхностик внутренней соответственно с 0,01 до 1 мм,Полый корпус снабжен в верхней части металлиэированными соединительными пат,рубками 4 и 5. Через патрубок 4 с помощьюпробки 6 в полость, полого корпуса 1 введена термопара 7, прикрепленная к металлическому лепестку 8. С помощью патрубка 5полость полого корпуса соединена с вакуумной камерой, давление в которой измеряется (камера на чертеже не,показана).Размеры канала патрубка 5 обеспечиваютистечение генерцруемого пара из...

Номер патента: 726396

Опубликовано: 05.04.1980

Авторы: Байсиев, Смирнов

МПК: F26B 17/28

Метки: высоковлажных, сушки

...патрубку 5, соединенному с воздуховодом 6,вентилятором 7 и калорифером 8, Внутри кольцевой камеры 1 установленвращающийся ротор 9 с радиальными 16спицами 10, на концах которых закреплены вращающиеся барабаны 11. Барабаны 11"выполнены в виде дисков 12,установленных на валах 13 друг относительно друга с зазором 14 и снабжены с одной стороны роликами 15. Ролики 15 по окружности выполнены с пазами 16, в которых установлен огибающийих по окрУжности гибкий трос 17, одинйерКокррогоПопсоедннен к корпусукольцевой сушильной камеры 1, а другой связан с пружиной 18, обеспечивающей необходимое. натяжение для вра"щения барабанов 11. В нижней части" кольцевая сушильная камера 1 содержитванну 19 длявысушиваемого материала20. Ванна 19 оснащена...

Номер патента: 726395

Опубликовано: 05.04.1980

Авторы: Байсиев, Смирнов

МПК: F26B 17/28

Метки: паст, сушилка

...на фиг, 3 - разрез А-А фиг. 1,Сушилка содержит корпус 1, снабженный питателем 2, подсоединенные к распределительному патрубку 3, и бункер 4 в нижней части. Внутри корпуса 1 установлены роторы 5, представляющие собой размещенные на вертикальныхФормула изобретения 72639валах б диски 7; Валы 6 и 7 выполненыпОйьмй И сообщающймися посредством кайалов 8; сделайных в валах 6 ОбоГрЕвдисков 7 и"валов 6 осуществляется" тепло ЙФЙММей 1 найрйме "йаром, Йежду"дискамй"7"свооодйо" устайовлейы" скребкй 9. Каждый скребок 9 выполнен в виде сегмента, прикре 1 йлеййого к втулке10,"ус 1 анбвленной на валу б между дйс-ками 7, в Й"имеетйрсйольййи канал 11"для подачи"материала в зойу междудисками 7, Продольный канал 11 соеди Онен с распределительньм...

Номер патента: 667841

Опубликовано: 15.06.1979

Авторы: Байсиев, Ведерников, Горшков, Четвериков

МПК: G01L 11/00

Метки: давления, датчик, камере, сублимационной

...Последнее условие право " "мерно лишь в том случае, если скоростьистечения пара из полой льдинки 2 будет выше скорости диффузии газовой среды.Последнее в условиях рабочеговакуума составляет около 2 м/с.Общее давление в сублимационной камере определяют по температуре насышения водяных паров в полой льдинке 2 с учетом перепада давления, обеспечиваюшего истечение. По расчетам. для истечения пара со скоростью 10 м/с в среду с давлением 66,7 н/м (0,5 мм рт, ст.) - достаточно перепада давления 0,08 н/м, что составляет от измеряемого давления 0,12%.Следовательно, при скоростях истечения 2 - 10 м/с перепадом давления можно пренебречь и давление в сублимационной камере принять равным давлению насыщенных водяных паров в полости 3.При измерении...

Номер патента: 646169

Опубликовано: 05.02.1979

Авторы: Байсиев, Гуляев, Петровский, Сироткин

МПК: F26B 17/10

Метки: кипящего, слоя, сушилка

...камеру переменного сече ся кверху, с газораспре кой и расположенным над отличающаяся тем, что,слоя, ня, ра елите слоем цель содержа щая ширяюшуюьной решетотбойником, повышения Изобретение относится к технике сушки и может быть использовано в пищевой, химической н строительной отраслях промышленности,Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому результату к данной установке является сушилка кипящего слоя, содержащая камеру переменного сечения, расширяющуюся кверху, с газораспределительной решеткой и расположенным над сло ем отбойником 1),Однако в указанной сушилке не может быть достигнуто высокое качество сушки,Целью изобретения является повышение качества сушки,Указанная цель достигается тем, что отбойник выполнен в виде...

Номер патента: 642643

Опубликовано: 15.01.1979

Авторы: Байсиев, Варешин, Овчинников

МПК: G01N 27/42

Метки: влажности, датчик, кулонометрический

...что снижает точность измерения,Целью изобретения является повыше"ние точности измерения.Это достигается тем, что в предлагаемом датчике цилиндрическое основание выполнено из пористого материа642643 Формула изобретения Екат оставительехред Ю,ний рек.Кривоша Редакт Тираж 10 И И Государственного делам изобретений Москва, Ж, РаушсЗаказ 7748/42 исн ССР Под омитета открыт ая наб.И 1130 Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул. Проектная, 4 ла, пропитано влагочувствительным веществом и помещено в один из электродов, выполненный цилиндрическим, а по оси основания установлен в виде стержня второй электрод.На чертеже показан описываемый датчик.Датчик состоит из двух электродов, один из которых выполнен цилиндрическим 1, а другой - в виде стержня 2, Между...

Номер патента: 324552

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Байсиев, Воскобойников, Каухчешвили, Кзоб, Пришедько

МПК: G01N 13/00

Метки: газов, диффузии, коэффициентов, паров

...качере и объеме датчика. На чсртсукс О ПРЕДЛО 5 КЕЦ 1 ОСст роц.тво.Устройство состоит из рабочей камеры 1, 10.1 сщсц 1 ы3 нее разбивающего устройст. ва 2, термометра 3, термопары 4. К рабочей камере:рисдсдгп 1 сня зянометрцческяя гре. бенка б с приборами б, 7, 8 и 9 для измерения давления. Измеритель концентрации продифуцдировацного газа-датчика 10 сообщается с рабочей камерой при помощи трубки 11 с крапом 12, параллельно которой присоединен црц помощ: разов 13 ц 14 дополнительный ка 11 цлляр 15 с каплей 1 б жцдкости. Рабочая камера сзязана с Вакуумным насосом 17 краом 18 ц с дтчосфероц крапом 19. ТермостатцрВ 1 шыс части устро:С 1 з; Ог;,.;цОцы,1, стдойство работает следус 1;.1 ч ворзоч.Предзя 1 зптельно рд 00 О 1.1 ср несколько 5...