Автандилян

Номер патента: 1635616

Опубликовано: 10.10.1996

Авторы: Автандилян, Великоцкая, Геворгян, Гербулова, Грубман, Лопатина, Олонцев, Симонян

МПК: D06M 15/333, D06M 15/643

Метки: после, состав, стирки, текстильных

...высокоэффективных антистатиков;полиметилсилоксановые жидкости с вязкостью 150-1000 сСт, т.кип. 250-300 С при 1-3 мм рт.ст,В средстве использованы также:жидкость ПМС(ГОСТ 13032-77), жидкость ПМСА (ОСТ 60220-79). жидкость 131-85 (ТУ 6-02-584-75);карбамид (мочевина) - амид угольной кислоты (ГОСТ 2081-75);отдушки "Луга", Луга" (ТУ 6-15- 1367-83), "Русский лес" и "Красная Москва" (ТУ 10-04-16-31-87) для обеспечения ароматизации обработанных изделий.Оптический отбеливатель Рилюкс В ПА Жу 1 ых чра), импортируемый из ЧССР, хорошо совмещается с четвертичными соединениями и использ ется для освеженияокраски.Отстиранные и прополосканные изделия выдерживают 10 мин в растворе средства: для хлопчатооумажных, льняных, искусственных тканей 75 г...

Номер патента: 1725800

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Автандилян, Афян, Багиян, Шакарян

МПК: A23C 19/02

Метки: молочно-белкового, сгустка

...слзом,(74 +2 С) ертывания азеиновой вносят зачнокислых, раствор 0 - 40 гна ющий феркг молока) ляют в потельностьмин. Сгу1725800 35 40 45 50 Составитель Н.АбрамоваТехред М,Моргентал Корректор М.Кучерявая Редактор А.Огар Заказ 1213 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 сток разрезают, перемешивают, при необходимости нагревают (второе нагревание), перемешивают, отделяют зерно от сыворотки, формируют, прессуют, солят и направляют на созревание и хранение.П р и м е р 1, 1 т молока нагревают до 74 +2 С, охлаждаютдо 32 С, добавляют 5 казеиновой фракции, перемешивают, вносят...

Номер патента: 1722381

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Автандилян, Арутюнян, Габриэлян, Маркосян, Мирзоян, Тавакалян

МПК: A23C 19/16

Метки: плесневения, предохранения, сыров, усушки

...водная дисперсия сополимера винилацетата, дибутилмалеината и акриловой кислоты, содержащая триацетат глицерина при. следующем содержании компонентов, мас.;: винилацетат 70-79; дибутилмалеинат 20-30; акриловая кислота 0,3-1, с после1722381 Показатели покрытия Показатели содержания конпозицин Салицилзф вая кисло" та, 2 Для швейцар, сырца через 9 нес. Винилацетат,2 пп Для сырцанКртайки через 3 нес,Актив"наякисот- ность Дибутилналеинат 2 Акрилз"вая кнслота,2 Наличиеплесени наповерхности сыра(визуаль"но 1 Потерииассысыра 2 Наличие Потери Характе"нассы ристикасырца, пленки2 Характеристика пленки плесени на поеерхнос ти сыра визуально 1 Гладкая,влас- Отсутствует тичная, плот" То же но прилегаащая без де- фектов Отсутствует 6,0-6,3 То же...

Номер патента: 1382468

Опубликовано: 23.03.1988

Авторы: Автандилян, Ханджян, Цагикян

МПК: A01F 25/00, A23C 19/16

Метки: защиты, пищевых, плесневения, порчи, продуктов

...сыра не обнаружили, Количество этилового спирта рассчитывали по формулеК = 0,11 р 1,где Р - плотность воздуха при данных условиях, кг/м,Ч, - объем воздуха в емкости, м,О, 11 - расчетный коэффициент.П р и м е р 2, Процесс проводятаналогично пРимеру 1, только в качестве пищевого продукта используютсливочное масло. Через 6 мес хранеония при температуре 2-5 С образованиештаффа или развития поверхностноймикрофлоры не наблюдали, вес маслапрактически не изменился,П р и м е р 3. Процесс проводятаналогично примеру 1, только в качестве пищевого продукта используют виноград в количестве 4 кг. Количествоспирта берут из расчета, чтобы связать11,07 кислорода. При этом в средеостается, мас.7: кислород 12,2, углекислый гаэ 10, 1, азот 75,0,Через...

Номер патента: 1274666

Опубликовано: 07.12.1986

Авторы: Автандилян, Матевосян, Объедков, Шилер

МПК: A23C 19/02

Метки: молочно-белкового, производстве, сгустка, сыра

...13 БЯЮТ СМССЬ ЛЛ 51 Нс 1 РЯСЯ)3351 К 3,1 ОТ.ности до 23 1. Затем 33)3)5 гг щ 0 6% указанной закваски, 40%-ный рсцтр хлористого 1 я,)ьия (из рачста 40 г хо)3 со,п) 55 ня 100пакты ) 13 сьх жц 1 Йр)1 н) (13.3РаСЧСтс 1 2,5 На 100 КГ Пс)хты). СМ)С) тц(с 1 ГС,)1, -цо псрсмешива)от и оставляют в 3)окое для свертывания. Прололжитсльность свертывания составлясг 33 ми. В рсз,лыс)тсс по;)мчают лостаточцо плотпь)й сгусток, дающий излом с сктр)ми, глянцевито-блестя)цими КРс)ЯМИ.Разрезки ц )нктацовку зерна проводят в )сцсцис 17 мин. Полуцают зерно размеОом 10 мм. К,ислогносгь выделившейся сыворотки составляет 14 сТ. Кяк только зерно становится дотятоццо сухим, сырцую массу цодогрсвают Ло 37 С (второе нагрсвание) ц псрсх)сп)ивяют в тсчсцис 13 мин при...

Номер патента: 1194359

Опубликовано: 30.11.1985

Авторы: Автандилян, Иванян, Матевосян, Объедков, Шилер

МПК: A23C 13/12

Метки: производства, сметаны

...сливок ниже 35 Т возникает необходимость выдержки смесипри температуре сквашивания для нарастания ее кислотности, что приводит к увеличению продолжительноститехнологического процесса.При добавлении концентрата в ко-личестве меньше 57 не обеспечивается достаточноенарастание кислотностнсмеси и ослабляется эффект стабилизации верхнего уровня кислотностисметаны, а в процессехранения увеличивается градиент нарастания кислотности и наблюдается некоторый отстойсыворотки, особенно при выработкениэкожирной сметаны,Увеличение вносимого концентратавыше 207 способствует изменению характерного для сметаны вкуса и аромата.П р и м е р 1. В 1 О кг пастериэованных,гомогенизированных и охлажденных сливок жирностью 2 ОЕ вносят 37закваски для...

Номер патента: 938895

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Автандилян, Матевосян, Объедков

МПК: A23C 13/00

Метки: производства, сметаны

...делам изобретений и открытий113035, Москва,Ж, Раушская наб д .4/5фщщщщщщщщщщщщффилиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 938ной массы, пастеризуют при 85 С, охлаждают до 65 вС, гомогенизируют придавлении 100 атм, для получениястойкой эмульсии (сливок) . Полученные сливки охлаждают до температурысквашивания 1820 С и вносят заквасеку в количестве 2; Сквашивание происходит в течение 16 ч,. после чегопродукт фасуют, маркируют, охлаждаютдо 8 фС и оставляют на созреваниеПолученный продукт имеет чистый,кйсломолочный вкус и запах, в меругустую однородную консистенцию. Вкачестве исходного варианта принимают производство сметаны 25 жирности из любительского масла, а в качестве предлагаемого - из молочногожира.Для производства 1 т...

Номер патента: 623542

Опубликовано: 15.09.1978

Авторы: Автандилян, Вышемирский, Объедков

МПК: A23C 15/14

Метки: масла, производства, топленого

...свойств топленого масла и сокращение процесса его получения.Поставленная цель достигается тем, что тепловую обработку осуществляют в потоке при 105-110 С непосредственРно после расп авления исходного сырья, после чего продукт очищают от бепков и полученную жировую фракцию отделяют от плазмы мопочного жира поспедоватепьным двукратным сепарированием.Дальнейшее охлаждение, кристапниза ция и хранение готового продукта производится при тех же режимах, которые, описаны в спэсобе отстоя с сепарированием.Полученное при этом топленое мас- по имеет характерный, вкус и запах, в нем сохраняетсядо 95% и более витамина А и каротина. Черекисное число топленого масла, полученного пред-, лагаемым способом, например, из подсырыого масла,...