A23C 3/03 — в неупакованном виде

Номер патента: 19432

Опубликовано: 28.02.1931

Автор: Унгер

МПК: A23C 3/03, F28D 1/06

Метки: молока, пастеризации

...лежит железный, герметически закрытый, бак 13 со змеевиком 14, причем для достижения циркуляции водыодин конец этого змеевика присоединенк баку 13 выше другого конца, Бак 13соединен с котлом 2 трубами 18 и 19, что способствует более быстрому кипячению воды в котле. Но если нужнО быстрое парообразование, то трубы бака 13 перекрываются вентилями 18 и 19, через вентиль 15 выпускается излишек воды, и с уходом ее до уровня вентиля 15, оставшаяся вода быстро превращается в пар и под давлением до 1 ать, уходит через трубу 22. Для использования всего тепла топки 21 между котлом 2 и баком 13 устроен еще духовой шкаф 20, обхваты.ваемый горячими газами с трех сторон,Фиг. ипография Первой Лрте 1 я Советский Печатвик, Моховая, 4 Обогревая...

Номер патента: 23752

Опубликовано: 31.10.1931

Автор: Благовещенский

МПК: A23C 3/03, F28D 7/02

Метки: пастеризации, прибор, сливок

...нагревающей воды. Трубка 16 соединяется с одной стороны с трубопроводом напорного стояка 2, а с другой - с трубопроводом нисходящего стояка 15, при чем стояки 2 и 15(фиг.1) включают в систему водяного отопления ВО НВ ИЗОбВтВНИВ с котлом 5 низкого давления, Ток цирку лирующей по спиральному трубопроводу подогретой воды регулируется запорным вентилем. Сверху и снизу цилиндры перекрыты съемными на болтах 4 крышками 5 и 18 с изоляцией и с уплотнительными кольцами из вулканизированной резины по бортам фланцев. В закрепленном состоянии крышки образуют над цилиндрами пустое пространство в 5 - 8 мм высотой. Через середину нижней крышки проходит напорная трубка 14 с напорным 1 и спускным 9 кранами. Через нее сливки проходят под нижнюю крышку...

Номер патента: 122018

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Баланичев

МПК: A01J 11/00, A23C 3/03, A23C 3/07 ...

Метки: масло, молока, переработки, сливки

...автомашины и содержит установленные в одну технологическую линию сборник молока с присоединенньГми к нему посредством трубок доильными стаканами, промежуточный бак, насос, пастеризаторы, холодипьник, се. паратор, цистерну с отделениями для охлажденного молока и сливок, сборник-флягу для приема обрата после сепарации, масГлоохладитель и бак для масла.2. Форма выполнения устройства по п, 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью возможности пастеризации и охлаждения молока при передвижении автомашины с использованием тепла выхлопных газов от водяной системы охлаждения двигателя, в нем применен пастеризатор двойного действия: термический пластинчатый с водяным ооогревом От двигателя автомашины, с теплсобменником, снабженным...

Номер патента: 204949

Опубликовано: 01.01.1967

Автор: Бенгт

МПК: A23C 3/03, A23L 3/18

Метки: жидкости, охлаждения, стерилизации

...образом, жидкость,поступает в емкость 1, где поддерживается постоянный уровень ее. Из этой емкости насосом 16 по трубе 23 она,подается в теплообменники 3 и 4, в которых предварительно нагревается. Затем насосом 15 нагретую жидкость нагнетают в уперизатор 5, куда по трубе 24 через устройство б (клапан) непосредственно в жидкость поступает пар. В уперизаторе жидкость нагревается до заданной температуры, после чего по трубе 25 она поступает через трехходовой кран 10 (если темлература стерилизации достигла заданной) в вакуум-иопаритель 7. В последнем с помощью насоса г 2 поддерживается вакуум. Здесь жидкость закипает, освобождается от сконденсировавшегося в ней в процессе уперизации пара, насосом 13,подается в теплоооменник 8, где...

Номер патента: 231566

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Барановский, Жук, Конокотин, Краснокутский, Савич

МПК: A23C 3/03, F28F 3/02

Метки: 231566

...и охлаждения жидких сред, например молока, представляет собой металлический лист 1, снабженный двумя группами наклонных прямолинейных гофр 2. Средняя часть листа, расположенная вдоль его поперечной оси, выполнена гладкой с выступами 3, расположенными с определенным интервалом один от другого и служащими для переформирования потока и перемешивания движущейся среды.Теплообменная пластина снабжена односторонними уплотнительными прокладками 4 и 5, например резиновыми, для герметизации пластин в пакете и имеет отверстия 6 для ввода и вывода теплообменивающихся сред.Наличие гладкого участка с выступамиупрощает технологию изготовления пластин 10 и способствует интенсификации теплообмена.Для облегчения обслуживания и упрощениясистемы...

Номер патента: 232746

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Молочной, Сной, Специальное

МПК: A23C 3/03

Метки: жидкости, стерилизации

...газ с помощью вентилятора б непрерывно циркулирует через электрический калорифер б, в котором нагревается до 300 С. 25 В камере газ, соприкасаясь с распыленныммолоком через поверхность контакта, достигающую нескольких десятков квадратных метров, мгновенно охлаждается до 150 С, а температура капель молока мгновенно повышает 3 о ся от 80 до 140 С. Расчетное время нагрева саТипография, пр. Сапунова,мых крупных капель молока составляет десятые доли секунды.Прн давлении 5 ати молоко, нагретое до 140 С, не кипит. Вместе с тем, в рабочем объеме нет испарения с поверхности капель, так как в циркулирующем газе автоматически устанавлцвается влажность, соответствующая его насыщенному состоянию.Находясь в зоне наиболее нагретого газа,...

Номер патента: 316216

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Атад, Пиостранна, Пностранцы, Рауль, Франци

МПК: A23C 3/03

Метки: 316216

...установленном в блоках 7 при помощи муфт 8 с подшипниками 9 качения. Уплотнение 10 обеспечивает двустороннюю непроницаемость камеры 11, которая находится между центральными частями вала б и муфты 8 и сообщается с пространством зазора а прп помощи кольцевых проходов 12. Таким образом, возможна подача стерилизуемого (пастеризуемого) продукта в камеру 11, если это почему-либо желательно, при этом охлаждается в известной мере вал б.Обе половины корпуса 1 скреплены посредством штифтов 18.Вал б получает вращение от электродвигателя 11,Ротор (диск) на фиг, 3 выполнен в виде усеченного конуса и получает вращение от вала б, который вращается в корпусе на подшипниках 9 качения.Вариант устройства, изображенный на фиг. 4, снабжен аппаратом 15 для...

Номер патента: 340392

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Донска, Морозова, Ольшанова, Соколова

МПК: A23C 3/03

Метки: tetla, »-«rti, всесоюзная, пдтшуз-цтзйчгйй

...соотношение объема смолы к объему пропускаемогомолока целесообразно установить равным от1:20 до 1:40,Предлагаемый способ заключается в следующем,ваетазы сниущеГ 1 редыет изобретенп 25 1. Способ получелока путем очистки месей, например це лизацни по содерж 70 - 80 С, кратковре 30 теыпературе не ниж шя стерилизованного ыосго от механических прил 1 и 1 фугированнеы, норманшо жира, нагревания до менной стерилизации прп е 140 С с последующиы ох. Изобретеш ленности.Известен ст го молока пу примесей, нап мализации по до 70 - 80 С, при температ щим охлажд асептических Молоко очищают на центробежном ыолоко очистителе и нормализуют до заданного содержания жира, Затем снижают кислотность молока до 16 - 17 Т пропуском его через анионообменную...

Номер патента: 371405

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Макаров, Русиешвили, Электрификации

МПК: A23C 3/03, F28D 9/00

Метки: молока, пастеризации

...к молочнои пр мышленцости и может быть использовано на молочных фермах.Известно устройство для пастеризации молока, включающее установленные в корпусе теплообменные пластины, раополокенные одна параллельно другой с образованием щелки для перемещения молока, отводяпсий и подводящий патрубии и нагревательный элемент.Целью изобретения является упрощение кон струосци и.Достигается это тем, что нагревательный элемент выполнен в вяде,полупроводниковой электронагревательной пленси, отделенной от корпуса и поверхности пластилин элекпроизоляционной эм,алью.На чертеже схаматнчно изображено предлагаемое устройстево для пастеризации молока, вергцкальный разрез. оПредмет цз 0 Устройство для пасте чающее установленные цые пластины, раопол одна другой...

Номер патента: 427532

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Иностранец, Иностранна

МПК: A23C 3/03, F28D 9/00

Метки: 427532

...54 таким образом, что эта температура все время поддеркцвается на одномровне.4 Вследствие того, что введенный пар конденсируется в молоко и разбавляет его, молокопроходит цз трубопровода 5 б через расширительный клапан 57в расширительный резервуар 58, где цз молока выпаривается столькопара, сколько было ранее введено в него икондецсировалось в нем. Вываренный пар удаляется через трубопровод 59 и вакуумный насос бО.Молоко, охлажденное расширением, отводится насосом б 1 из резервура 58 и затем идетв теплообмецнцк б, 7. Благодаря расширительному охлаждению в резервуаре 58, молокоимеет более низкую температуру, когда оноприходит в теплообменник б, 7 (ца фиг, 5) посравнению с той температурои, которую оноимеет, когда приходит в...

Номер патента: 971211

Опубликовано: 07.11.1982

Авторы: Боровский, Грабов, Малкин

МПК: A23C 3/03

Метки: стерилизатор-гомогенизатор

...2 и обоймой3 составляет примерно 0,3 мм.Устройство для выхода продукта иэстерилизатора-гомогенизатора выполненов виду двух охватывающих обойму и расположенных с зазором коаксиальных стаканов 4 и 5, укрепленных на валу соответственно неподвижно и подвижно. Обойма и оба стакана имеют радиальные отверстия 6 для прохода продукта в кольцевую полость 7. Для подвода обрабатываемых компонентов служат патрубки 8,которые соединены с каналами 9, выполненными в теле обоймы. Выходы каналоврасположены у центра диска 2. Для вывода готового продукта предусмотренпатрубок 10.Предлагаемое устройство работаетследующим образом.Обрабатываемый продукт через патрубки 8,и каналы 9 подается в пространство г 5между вращающимися диском 2 и обоймой 3 у центра...

Номер патента: 1600675

Опубликовано: 23.10.1990

Авторы: Демидов, Малахова, Молочников, Семенюк

МПК: A23C 3/03, A23L 3/20

Метки: «вихрь», молока, пастеризации

...вертикальном направлении посредством штока, а высота гофр пластиныпревышает в 2,4-2,8 раз их шаг, при этомшток снабжен клапанои, установленнымнад подводящим патрубком, выполненнымиз эластичного материала в виде диска, имеющего Форму двух усеченных конусообразных тел с общим большим основанием, ограниченного сверху и снизуподпорными шайбами, диаметр верхнейиз которых равен диаметру подводящегопатрубка, а соотношение между диаметрами клапана и подводящего патрубка1,8:1,40На фиг, 1 схематично изображенопредлагаемое устройство для пастеризации; на Фиг. 2 - сечение А-А на Фиг,1;на Фиг. 3 - клапан, осевое сечение.Устройство для пастеризации состоит из вертикальной камеры 1 с патрубками для подвода 2 и выхода 3 молока,гофрированной...

Номер патента: 1666021

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Тен, Тумченок

МПК: A23C 3/03, A23L 3/20

Метки: пастеризатор

...между рабочими поверхностями дисков определяется математическим выражениемАдО)2где и - расстояние между дисками, м,лО - длина периметра в соответствующей точке, м;А - константа, равная уля частоты вращения 3000 об/мин 0,0002 м, или 0,000133 мз, или 0,000066 мз в зависимости от производительности соответственно 36 м /ч 24 м /ч,з з 0,000066 м /ч.Снабжение пастеризатора решетками, укрепленными между сопряженными кольцевыми канавками нижнего диска, устраняет скольжение продукта и повышает движущуюся силу процесса пастеризации - центробежную силу, причем размер отверстий решеток уменьшается от оси дисков к периферии, одновременно уменьшается живое сечение кольцевых канавок, что сокращает протяженность между зонами пастеризации....

Номер патента: 1731148

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Демидов, Мангуш, Молочников, Семенюк

МПК: A23C 3/03, A23L 3/22

Метки: «вихрь», жидких, пастеризатор, пищевых, продуктов

...с помощью вибропривода 16.Пастеризатор работает следующим образом.Жидкость, например молоко, молочно- белковые концентраты или сыворотка, подлежащая пастеризации, подается во всасывающий патрубок 2. При включении вибропровода 16 колебания передаются с помощью штока 15 теплообменным трубам 9 и клапану 12. При движении штока 15 вверх под клапаном создается разрежение, и его периферийная тонкая часть выгибается и, удерживаясь на сопряженной поверхности нагнетательной зоны камеры, запирает ее, При этом происходит всасывание жидкости под клапан, При движении штока вниз средняя часть клапана прижимается к входному патрубку, а его периферийная тонкая часть приподнимается, и порция жидкости, находящаяся между выгнутой периферийной тонкой...