Всесоюзная i пдтшуз-цтзйчгйй j_ jik: gt; amp; ro tetla iv. -»-«rti.
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Сове Саевтсии Социвлистинесиих РеспублинЗависимое от авт, спиде;ельстна8 с 3/02 1483965/28 М. К аявлено 15.Х.197 рпсоединеннем заявки11 риоритет омитет по ввв вобретеиий и отнрытиори Совете МинистровСССР 33.4 (088.8) пуолновано О,"т.т/1,1972. 1 голлетснь, 18ата опубликования описания 23 Л 1.1972 АвторыизобретеЗаявител ьшанова и Г. А. Донскаятут молочной промышлениту. зова, К. М. Ол тельский инст огический инс омышленности Л. И. Соколова, Н. М. Мор сесоюзный научно-исследов ности и Московский технол прСПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТЕРИЛИЗОВАННОГО МОЛОКА е относится к молочной проыыш. юсоб получения стерилпз тем очистки его от механ ример центрифугирование содержашпо жира, наг кратковременной стерил уре не ниже 140 С с по ением молока и расфасо условиях. ованно 1 ческих м, норревания нзации следуювкой в Однако для осуществления такого способанеобходиыо молоко с кислотностью 16 - 17 Т.Молоко с большей кислотностью не выдерживает высокой температуры стерилизации исвертывается.Предлагаемый способ обеспечи повышение устойчивости белковой ф молокапри стерилизации.Для этого перед подогревом молокажают его кислотность до значения, преиыственно равного 16 - 17-Т,Кислотность молока можно снизить пропуском его через анионообыенную смолу в гидроксильной форме типа АН, при этом соотношение объема смолы к объему пропускаемогомолока целесообразно установить равным от1:20 до 1:40,Предлагаемый способ заключается в следующем,ваетазы сниущеГ 1 редыет изобретенп 25 1. Способ получелока путем очистки месей, например це лизацни по содерж 70 - 80 С, кратковре 30 теыпературе не ниж шя стерилизованного ыосго от механических прил 1 и 1 фугированнеы, норманшо жира, нагревания до менной стерилизации прп е 140 С с последующиы ох. Изобретеш ленности.Известен ст го молока пу примесей, нап мализации по до 70 - 80 С, при температ щим охлажд асептических Молоко очищают на центробежном ыолоко очистителе и нормализуют до заданного содержания жира, Затем снижают кислотность молока до 16 - 17 Т пропуском его через анионообменную смолу в гндроксильной форме типа АН, причем соотношение объема смолып 1)опускаемого молока должо составлять от 1: 20 до 1: 40. В результате этого нейтрализуются частично ионы водорода с концентрацией которых в молоке тесно связана устойчивость белковой фазы.После такой обработки молоко подвергают сначала предварительному нагреву до 70 - 80 С, а затем кратковреыепноыу нагреву до 140 С с последующей выдержкой в течение 4 сел. Молоко охлаждают до 70 - 80 С, гомогенизируют прн давле;шн 220 - 250 ,/сы-, вновь охлаждают до 20 С нлп ниже и разливают в асептическнх условиях в тару.Редактор Т. Баранова Заказ 1941/8 Изд.832 Тираж 448 ПодписноеЦ 1 ИИПИ Комитета но делам изобретений и открьпий прн Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 лажденпем молока и расфасовкой в асептических условиях, отличающийся тем, что, с целью повышения устойчивости белковой фазы молока при стерилизации, перед подогревом молока снижают его кислотность до значения, преимущественно равного 1 б - 17 Т,42. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтокислотность молока снижают путем пропуска его через анионообменную смолу в гидроксильной форме типа АН, при этом соотношение 5 обьема смолы к объему пропускаемого молока устанавливают равным от 1: 20 до 1; 40,
СмотретьЗаявка
1483965
вители Всесоюзный научно исследовательский институт молочной промышлен, ности, Московский технологический институт сной, мо
Л. И. Соколова, Н. М. Морозова, К. М. Ольшанова, Г. А. Донска
МПК / Метки
МПК: A23C 3/03
Метки: tetla, »-«rti, всесоюзная, пдтшуз-цтзйчгйй
Опубликовано: 01.01.1972
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-340392-vsesoyuznaya-i-pdtshuz-ctzjjchgjjjj-j-jik-gt-amp-ro-tetla-iv-rti.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Всесоюзная i пдтшуз-цтзйчгйй j_ jik: gt; amp; ro tetla iv. -»-«rti.</a>
Способ подготовки молока повышенной кислотности для стерилизации
Номер патента: 506371
Опубликовано: 15.03.1976
Авторы: Донская, Жданова, Морозова, Ольшанова, Попова, Потапова, Соколова
МПК: A23C 9/14
Метки: кислотности, молока, повышенной, подготовки, стерилизации
...бактериальная обсемепенность молока,Для упрощения процесса снижения кислот- ности молока с одновременным снижением его бактериальной обсемененности по предлагаемому способу иоц обработку осуществляют путем контакта молока с анионообменной целлюлозой типа ЦМ-А 2 при соотношении веса целл 1 олозы к объему молока, равном от 1: 500 до 1: 1000. Целлюлозу типа ЦМ-А 2 при роксильной форме или в хлор-фОбработку молока апионооб 1 лозой осуществляют или путем ски целлюлозы в молоко на 15- периодическом пеоемеп 1 ивапии,токе, пропуская молоко через целлюлознып фильтр при времени контакта до 1 мин.П р и м е р 1. Молоко, имеющее повышенную кислотность и предназначенное для тепловой обработки, очища 1 от на молокоочпстителе, гомогенизируют и...
Ветрочет типа ано
Номер патента: 57524
Опубликовано: 01.01.1940
Автор: Молчанов
МПК: G01P 5/00
...одной рукой без помощи карандаша,На чертеже фиг. 1 изображает общий вид предлагаемого ветрочета спереди и фиг. 2 - вид его сзади,Азимутальный круг Е ветрочета, на котором обычно наносится вектор ветра, снабжен с задней стороны гайкой Г, сидящей на винте В, имеющем рукоятку С, служащую для перемещения азимутального круга вдоль оси симметрии сектора А,Величина воздушной скорости отсчитывается непосредственно на секторе по оси симметрии. Вектор ветра наносится не карандашом, а изображается посредством пластинки К, выдвигаемой от центра за штифт Ф на расстояние и по направлению, соответствующим вектору ветра. Г 1 ластинка К может иметь деления в м/сею а на круге Е деления наносятся в км/час. Линейка Л имеет у своего центра вращения...
Аппарат для карбонизации известкового молока
Номер патента: 65811
Опубликовано: 01.01.1946
Автор: Попандопуло
МПК: C01F 11/18
Метки: аппарат, известкового, карбонизации, молока
...газом, предлагается применение аппарата, изображенного на чертеже.Аппарат представляет собой ректификационную тарельчатую колонну с плоским, коническим или сферическим дном, снабженную вертикальным вращающимся валом 5, на котором укреплены колпаки 2, перекрывающие перепускные шту - церы 8 для газа. Каждый из колпаков снабжен лопастями 4 для перемешивания известкового молока, находящегося на тарелке 1. С целью предотвра 1 цения осаждения суспензии на штуцерах и переливных трубках, последние могут быть снабжены надлежащим образом укрепленными цепями или стержнями для очистки находу.Известковое молоко подается из сборника, также снабженного мешалкой, на верхнюю тарелку аппарата и по трубкам 6 переливается на нижерасположенные тарелки....
Свинцово-кислотный аккумулятор погружного типа
Номер патента: 278809
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Дамаскин, Дасо, Лашков, Никольский, Скворцов, Сыровегина, Трепалин, Ужинов, Фадеев
МПК: H01M 10/12, H01M 2/02
Метки: аккумулятор, погружного, свинцово-кислотный, типа
...компенсационной камерой 1 б, которая нижним фланцем установле на на горловину крышки. Уплотнение соединения камеры с крышкой осуществляется прокладкой 17 и гайкой 18. Компенсационная камера заполнена электролитом 19 на 70 - 75%, причем объем электролита, разме щенного в камере, должен составлять не менее 10% от объема электролита в аккумуляторе. Свободный от электролита объем необходим для осуществления заряда под водой на глубине до 10 лт, так как в процессе заряда 25 уровень электролита поднимается как вследствие расширения из-за повышения температуры, так и вследствие большого количества выделяющегося газа.На верхнем фланце камеры 1 б размещен 30 клапан 20, который служит для стравливанияизбыточного давления, создающегося...
Шихта для получения плавленого сварочного флюса типа ан-47
Номер патента: 1447621
Опубликовано: 30.12.1988
Авторы: Галинич, Залевский, Осипов, Перельская, Роговский
МПК: B23K 35/362
Метки: ан-47, плавленого, сварочного, типа, флюса, шихта
...по нижнему пределу.При введении магнезита в количества более 10,0 мас.Х происходит перерасход товарных материалов, а также повышенное пылевыделение.Введение глинозема в количестве более 9,0 мас.Х приводит к повышенной концентрации окиси алюминия, в результате чего ухудшается отделимость шлаковой корки.Плавикошпатовый концентрат, вводимый в шихту в количестве 36,6-5,ОХ, обеспечивает наличие в шихте стандартного содержания плавнеобразующей добавки " Фторида кальция (СаР). Для плавки в газоплаиенной печи наиболее пригоден плавикошпатовый концентрат марки ФГ, имеющий зернистую структуру. Благодаря зернистости указанного компонента значительно снижается пылевыделение во время транспортировки и смешивания с другими компонентами шихтц,...
Предыдущий патент: Способ консервирования пищевых продуктов
Следующий патент: Библиотека i
Случайный патент: Способ получения 3(5)-метил-2-формилпиридина