Ольшанова

Номер патента: 506371

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Донская, Жданова, Морозова, Ольшанова, Попова, Потапова, Соколова

МПК: A23C 9/14

Метки: кислотности, молока, повышенной, подготовки, стерилизации

...бактериальная обсемепенность молока,Для упрощения процесса снижения кислот- ности молока с одновременным снижением его бактериальной обсемененности по предлагаемому способу иоц обработку осуществляют путем контакта молока с анионообменной целлюлозой типа ЦМ-А 2 при соотношении веса целл 1 олозы к объему молока, равном от 1: 500 до 1: 1000. Целлюлозу типа ЦМ-А 2 при роксильной форме или в хлор-фОбработку молока апионооб 1 лозой осуществляют или путем ски целлюлозы в молоко на 15- периодическом пеоемеп 1 ивапии,токе, пропуская молоко через целлюлознып фильтр при времени контакта до 1 мин.П р и м е р 1. Молоко, имеющее повышенную кислотность и предназначенное для тепловой обработки, очища 1 от на молокоочпстителе, гомогенизируют и...

Номер патента: 340392

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Донска, Морозова, Ольшанова, Соколова

МПК: A23C 3/03

Метки: tetla, »-«rti, всесоюзная, пдтшуз-цтзйчгйй

...соотношение объема смолы к объему пропускаемогомолока целесообразно установить равным от1:20 до 1:40,Предлагаемый способ заключается в следующем,ваетазы сниущеГ 1 редыет изобретенп 25 1. Способ получелока путем очистки месей, например це лизацни по содерж 70 - 80 С, кратковре 30 теыпературе не ниж шя стерилизованного ыосго от механических прил 1 и 1 фугированнеы, норманшо жира, нагревания до менной стерилизации прп е 140 С с последующиы ох. Изобретеш ленности.Известен ст го молока пу примесей, нап мализации по до 70 - 80 С, при температ щим охлажд асептических Молоко очищают на центробежном ыолоко очистителе и нормализуют до заданного содержания жира, Затем снижают кислотность молока до 16 - 17 Т пропуском его через анионообменную...

Номер патента: 106591

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Морозова, Ольшанова

МПК: G01N 21/78

Метки: количественного, меди, молочных, продуктах

...ОПРСдег)51- ют медь. Для этого в колонку помси)яют смесь, состояцуо из бсзвод- УГОЙ Окис 11 ЯлОх(иии 5 и )мосапоВО- дО)тпдЮй КИСЛОТЫ 100 ВСС. с1.,0., и 1 вес. ч, кислоты) и впосят 0,2 лл исследуемого раствора.Оордзовяиие черной или серой ЗОИЫ (В Зс)ВРСИЛОстп От КОИИЕПтРа)С;(И) МК(1)ывсТ Ия ПРИСУТс к мс)и В растворе.После этого раствор рязоавляют рявиым объс)О) воды и вновь исслсдуот. Разоавлсиис раствора и оиредслсиие в и меди прскрящагс-,- -Г СВИДЕТЕЛЬСТВ ОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЕ1 Х ПРОДУКТАХ 1956 г. ва г 550306ткрьпий ири Сонете Министров ССС 1).1(сЕС ГВ ) НС(.11(Гсисия 1 "г творог;Р дзбс 1),с и(с Рс)стВОРд,и 1) ео,1 ь и О с к1 и 1( (.т и(В )И.(лигрд)(мдх иатвор гд), которос )Гогксгопределено х ром;) Гогр(1ским мсОдом; и )ч , и в(,с...