Резервуар для молочных продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1242068
Авторы: Казанцев, Монструков, Шелепенков
Текст
(21) 3 (22) 2 71)втомой и72) ологическое для м и. - М.: ЦНИИТЭ чнои гпищ Пат Ю 7 Р ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ 805401/28-136.10.847.07.86. Бюл.25Специальное конструкторскоетизированных систем управленимолочной промышленности(54) (57) РЕЗЕРВУАР ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, содержащий корпус, имеющий теплообменную рубашку со змеевиком и патрубками подвода и отвода теплохладагента, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и снижения энергозатрат, теплообменная рубашка снабжена дополнительным змеевиком, имеющим витки противоположного направления по отношению к основному и связанным с последним посредством переходной камеры, расположенной в верхней части корпуса, при этом патрубки подвода и отвода теплохладагента расположены на одном уровне в нижней части корпуса, а соотношение площадей сечения основного и дополнительного змеевиков составляет 1,1 - 1,4.1242068 г Составители Л Текред И. ВерТираж 679Государственного коми елам изобретений и от сква, Ж - 35, Раушская Патентъ, г. Ужгород,динаКорректор Л. Зимокосов1 одпнсноеета СССРкрытийна б., д. 4(5л. Проектная, 4 дактор Л. Шишкинаказ 36324ВНИИпо113035,Филиал ПГ 1 Изобретение относится к молочной промышленности, преимущественно к резервуарам для созревания сливок и производства кисломолочных напитков, и может быть использовано в пищевой и смежных отраслях промышленности.Цель изобретения - повышение производительности и снижение энергозатрат за счет улучшения интенсивности теплопередачи в закрытых системах охлаждения 1 нагрева) резервуаров.На фиг.1 схематично изображен резервуар, продольный разрез; на фиг.2 - переходная камера; на фиг.3 - профиль сечения каналов змеевиков теплообменной рубашки,Резервуар для молочных продуктов состоит из корпуса 1, теплообменной рубашки с основным змеевиком 2, дополнительным змеевиком 3 и патрубками подвода 4 и отвода 5 теплохладагента, расположенными на одном уровне в нижней части корпуса, переходной камеры 6, привода 7 перемешиваю- щего устройства 8, теплоизоляции 9, облицовки 10, регулируемых опор 11. Переходная камера 6 расположена в верхней части корпуса 1 и представляет собой профилированный короб с отбортовкой, в который ввариваются каналы змеевиков 2 и 3. Змеевики 2 и 3 выполнены из П-образного профиля с отбортовкой, а соотношение площадей их сечений составляет 1,1 - 1,4. Витки дополнительного змеевика 3 имеют направление, противоположное по отношению к основному змеевику 2.Резервуар работает следующим образом.Теплохладагент под давлением подаетсяв патрубок 4 и при движении с соответствующей скоростью по змеевику 2 отдает за счет теплопередачи через внутреннюю стенку корпуса 1 часть тепловой энергии продукту, подлежащему нагреву. По мере продвижения по змеевику 2 интенсивность тепло передачи снижается до момента прохода переходной камеры 6. Из переходной камеры 6 теплохладагент поступает в дополнительный змеевик 3 и далее через патрубок 5 отвода в систему возврата.При движении по дополнительному зменевику 3 теплохладагент за счет меньшеи площади его сечения имеет более высокую скорость, что увеличивает степень турбулентности потока и, следовательно, теплопередачу от частично потерявшего энергию теп лохладагента.Наличие в теплообменной рубашке двухзмеевиков с противоположным направлением витков кроме повышения производительности и сокращения расхода энергии улучшает технико-эксплуатационные показатели резервуара. Время, необходимое для охлаждения (нагрева) продукта, находящегося в резервуаре., сокращается на 10 - 15% при среднем логарифмическом температурном напоре 12 - 20 С. Соотношение сечений площадей змеевиков установлено экспериментально.
СмотретьЗаявка
3805401, 26.10.1984
СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ШЕЛЕПЕНКОВ АЛЕКСАНДР АНАТОЛЬЕВИЧ, КАЗАНЦЕВ ВАДИМ АРТЕМЬЕВИЧ, МОНСТРУКОВ ЮРИЙ НИКОЛАЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A01J 13/00
Метки: молочных, продуктов, резервуар
Опубликовано: 07.07.1986
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1242068-rezervuar-dlya-molochnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Резервуар для молочных продуктов</a>
Предыдущий патент: Индивидуальный счетчик молока
Следующий патент: Устройство для обработки сырного сгустка
Случайный патент: Электрокоронный сепаратор