Патенты с меткой «массирования»

Номер патента: 574198

Опубликовано: 30.09.1977

Авторы: Башилов, Михайлова, Одинцов, Тимофеева

МПК: A22C 7/00

Метки: массирования, мяса

...для уплотнения пространства междуполостью крышки и тележки 8, вакуумную20 систему 9 с вакуум-насосом и установленныйна корпусе 4 механизм для подъема и фиксации тележки (на чертежах не показан).Полый вал 3 корпуса 4 сообщен с вакуумной системой 9 и с одного конца снабжен со 25 единительной головкой 10, а с другого ниппелем 11,В крышке б установлен шариковый клапан12, соединенньш с нпппелем 11 посредствомтрубопровода 13. Шариковый клапан 12 преддО ставляет сооой корпус с отверстием, имеющийцилиндрическую гильзу 14, внутри которой расположен шарик 15, а на одном из концов гильзы установлена пробка 16, причем гильза и пробка имеют сквозные отверстия, соединяющие наружную среду с внутренней полостью гильзы.Один конец соединительной головки...

Номер патента: 862883

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Дубинский, Соловейчик

МПК: A22C 9/00

Метки: массирования, мяса

...на приводном валу 11, соответственно взаимно перпендикулярны. Эллипсы каждой пары опорных катков 12, 14 и 13, 15, установленных на параллельных приводных валах 10 и 11 трасположены симметрично относительно оси симметрии установки. На боковой поверхности цилиндрической емкости 1 установлены О-обазные бандажи 16 и 17, которые соответственно контактируют с опорными катками 12, 14 и 13, 15.Установка работает следующим образом.Цилиндрическая емкость 1, запол.ненная,мясом и рассолом, герметично закрываетаа крышкой 5. По создании в емкости 1 необходимой степени вакуума через вакуумный штуцер 6 емкость 1 перемещается вручную на роликах 3 и при вертикальном положении рамы 7 входит в нее до соприкосновения с опорными катками 12, 14 и...

Номер патента: 891047

Опубликовано: 23.12.1981

Авторы: Большаков, Забашта, Лаврик, Шубина, Эстебесов, Яковлев

МПК: A22C 9/00

Метки: массирования, мяса

...и рычагом, один конец которого Устройство дпя массирования мяса включает полый барабан 1, имеющий му многогранной призмы, вал 2, жес закрепленные на обоих концах вала 2 пачки 3, опирающиеся на ролики 4, з крепленные на раме 5, и рычаг 6.Устройство дпя массирования мяса работает следующим образом,Барабан 1,загружают мясом .и приводят во вращение от привода (на чертеже не показан) вокруг вала 2. При этом жестко закрепленный на вапу 2 кулачок 3 катится по ролику 4 и сообшает барабану 1 дополнительное качатепьное движение в вертикальной плоскости,.Кулачок 3 при работе устройства удерживается на ролике 4 с помощью рычага 6.Изобретение позволяет существенно интенсифицировать процесс и получать из. Синицкая 9/3 Тираж 422 ВНИИПИ...

Номер патента: 902696

Опубликовано: 07.02.1982

Авторы: Василевский, Смалюк

МПК: A22C 7/00

Метки: массирования, мяса

...5 (поворот) в противоположную сторону может осуществляться за счет собственного веса емкости или при помощи упора 13.Одна из опор 14 механизма у ст ановлена на одном из шарниров 15 двухшарнирного звена 16 (кривошипа), другой шарнир 17 которого закреплен на поворотной раме 2. Поворот звена 16 (колебание) ограничен упорами 18.Устройст во работ ает следующим образом.Емкость 5, загруженную сырьем, перемещают на колесах 6, устанавливают на ролики 4, закрывают крышкой 7, присоединяют быстросъемным приспособлением к вакуумной системе (не показана) с созданием вакуума в емкости 5, Подготовленную таким образом емкость 5 переводят в гори зонт ал ь ное положени е или близ кое к нему при помощи мех ани зма 3, после чего включают...

Номер патента: 991972

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Бабанов, Духненко, Коваль, Лазарев, Ласкаржевский, Рубаник, Тимощук

МПК: A22C 7/00

Метки: массирования, мяса

...21 и защитным колпачком 22, открытым снизу.За счет длины патрубка 9 его перфорированный конец 21 всегда находится выше уровня мяса и рассола,Устройство работает следующим образом.В барабан 2 через люк 7 загружают мясо, например куски корейки или грудинки; добавляют рассол в количестве 15% от веса мяса, герметично закрывают крышку 8 люка 7, задают с помощью программного устройства 15 по шкале 16 необходимый интервал времени вращения барабана, например 10 мин.Программное устройство 15 обеспечивает включение двигателя 13, приводящего во вращение барабан 2 со скоростью 10 об/мин, а также включает электромагнитный вентиль 18 и тем самым соединяет полость барабана 2 через патрубок 9 с вакуум- системой 12, отключает электромагнитный вентиль...

Номер патента: 1251841

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Большаков, Киселев, Орешкин, Ташпулатов

МПК: A22C 7/00, A23B 4/02

Метки: массирования, мяса

...посола, В слу О чае обработки мяса после посола исключена Выдержка для созревания сырья, поскольку при электромассировании происходит периодическое сокращение скелетной мускулатуры мяса, что спо 15 собствует равномерному распределению посолочного состава в разные стороны от точки его введения и получению На фиг. 1 схематично изображено 2 О устройство в линии для посола.Устройство для массирования мяса включает рабочий орган 1, который образован из двух пластинчатых конвейеров - верхнего 2 и нижнего 3, расположенных параллельно один другому и снабженных электродами 4. На пластинах нижнего конвейера 3 электроды 4 закреплены жестко, а на пластинах верхнего конвейера 2 они смон тированы с возможностью поворота в вертикальной...

Номер патента: 1369703

Опубликовано: 30.01.1988

Автор: Илюхин

МПК: A22C 7/00

Метки: массирования, мяса

...с мясом, Затем включают привод3, который через клиноременную передачу 18 передает вращение дебалансу.Последний, развивая центробежную силу,заставляет внутренний конус 7 совершать гирационное движение на сферической опоре 11. При этом обойма14 вместе с втулкой 19 совершаетпрецессию с нутацией относительноцентра сферической опоры 11. Радиальное отклонение дебаланса 13 компенсируется проскальзыванием торца 20 посферическому кольцу 22, которое, всвою очередь, компенсирует угловоеотклонение дебаланса, обеспечиваяему самоустановку в любом положении.Возможность вращения втулки 19 относительно обойьы 14 позволяет снизить окружные скорости на поверхности трения узла подшипника, чтоспособствует повьппению его надежности.Одновременно с...

Номер патента: 1650057

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Гладенков, Строев

МПК: A22C 9/00

Метки: массирования, мяса

...для щеток3, состоящих каждая из верхнего звена 7 иоси 5. 30Верхнее 7 звено щеток 3 свободнымконцом посредством ролика 8 взаимодействует с копиром 9, закрепленным на раме 1.Колонна 6 изолирована от стола 2 прокладками 10. В зоне выгрузки устройства над 35столом 2 установлен сбрасыватель 11. Дляподачи мясных отрубов и отвода последнихимеются лотки 12 и 13, Электрический токподводится к столу 2 и к щеткам от внешнего источника электроэнергии, 40Устройство работает следующим образом.Мясные отруба по приемному лотку 12подаются к вращающемуся столу 2 и укладываются в ячейки 4. При входе в рабочую 45зону двухзвенная шарнирная щетка опускается и своими электродами фиксируется на поверхности мясного отруба любой конфигурации. При этом...

Номер патента: 1790369

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Ильиных, Кудряшов

МПК: A22C 9/00

Метки: костных, массирования, отрубов

...в вертикальной плоскости - за счет попеременного изменения наклона боковых граней 8 и расположения торцовых сенок 4 к оси вала 5, последние закреплены асимметрицно относительно друг друга, центры которых смещены относительно этой оси, Совершаемые изменения располокения полого барабана 2, относительно горизонтального вала 5, в зависимости от у, ла поворота представлены на фиг. 3,При атом продукт, например окорока, находящиеся внутри полого барабана 2, в результате движения в начале поднимаются боковыми гоанями 8 вверх на высоту несколько выше угла естественного откоса и затем падают или перекатываются вниз попадая на нижнюю боковую грань 8 располокенную под углом 15+(1.5)" к оси вала 5 и далее скользя и перекатываясь перемещаются...