Эстебесов

Номер патента: 1732238

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Абдылдаев, Чокоев, Эстебесов, Юнусов

МПК: G01N 19/04

Метки: адгезии, качества, неразрушающего, пленочного, подложке, покрытия

...покрытия и подложки,кг/мз; 20Си С 2 - соответственно теплоемкостьматериала пленочного покрытия и подложки, Дж/кг (;Ь - толщина пленбчного покрытия,. м; 25а - температуропроводность ма 2териала подложки, м /с,га затем после воздействия импульсалазерного излучения сравнивают площадь участков с большей температурой, чем номинальная температура пленочного покрытия, с площадью всегопокрытия.Сущность способа заклюцается вследующем.На подложку наносят пленку. Затем 35на нее со стороны покрытия воздействуют лазерным импульсом с равномерным поперечным распределением интенсивности при этом около 903 тепловойФ40энергии концентрируется в материалепленки. Оптимальный режим облучениявыбирают иэ следующих условий:зна"чение длительности импульса...

Номер патента: 1289441

Опубликовано: 15.02.1987

Авторы: Большаков, Киселев, Мадагаев, Ужахова, Эстебесов

МПК: A23L 1/31

Метки: мясных, парных, подготовки, продуктов, производству, соленых, туш

...смесь говяжьего жира и дезодорированного подсолнечного масла в соотношении 3:2 в количестве 20% к массе несоленого сырья. Затем туши подвергают электромассированию аналогично примеру 1 и разделяют на отруба, которые в свою очередь массируют путем механических воздействий в течение 6 ч при 20 С до завершения структурообразования.Таким образом, длительность посола 8 ч, напряжение среза 2,20 ф 1 О Па, соотношение содержание жира5в продукте больше оптимального значения, но тем не менее качество продукта остается высоким.П р и м е р 3. После убоя скота и разделки в толщу мышц парных туш равномерно по всему объему шприцуют рассол, состав которого аналогичен примеру 1, но содержит стабилизиро, - ванную цельную кровь в количестве 5%...

Номер патента: 891047

Опубликовано: 23.12.1981

Авторы: Большаков, Забашта, Лаврик, Шубина, Эстебесов, Яковлев

МПК: A22C 9/00

Метки: массирования, мяса

...и рычагом, один конец которого Устройство дпя массирования мяса включает полый барабан 1, имеющий му многогранной призмы, вал 2, жес закрепленные на обоих концах вала 2 пачки 3, опирающиеся на ролики 4, з крепленные на раме 5, и рычаг 6.Устройство дпя массирования мяса работает следующим образом,Барабан 1,загружают мясом .и приводят во вращение от привода (на чертеже не показан) вокруг вала 2. При этом жестко закрепленный на вапу 2 кулачок 3 катится по ролику 4 и сообшает барабану 1 дополнительное качатепьное движение в вертикальной плоскости,.Кулачок 3 при работе устройства удерживается на ролике 4 с помощью рычага 6.Изобретение позволяет существенно интенсифицировать процесс и получать из. Синицкая 9/3 Тираж 422 ВНИИПИ...