Автомат для приготовления напитков

Оказ Соеетекик Социалистическик РеелтОлик1 . тт).К,;.) Ф симое от авт, свидетельстваКл; 43 Ь, 28 43 Ь, 29/01 28-13) Заявлено 14 Л.1965 ( 1 соединением заявкиПрцорите МПК 6 071 6 071 УДК 681.138,7:621,646Комитет по дел еооретеиий и открытийпри Совете йиииотровСССР 7.1967, Бюллетеньния описания 28 Л 1,19 губликовацо га опуолико Авторизобретения Е, Гершой евское опытно-конструкторское бюро Главного уп торговой техники и оборудования цте ени АВТОМАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ3 НЕСКОЛЬКИХ КОМПОНЕНТОВ И ПРОДАЖИПРИГОТОВЛЕННЪХ НАПИТКОВ 2 Известны автоматы для приготовления наггитков из нескольких компонентов и продажи их, содержащи размещенные в общем корпусе резервуары для компонентов, сообщенную с ними смесительцую камеру, дозирующий насос для основного компонента и объемный дозатор для дополнительного компонента.Предлагаемый автомат может приготовлять взбитые напитки, например молочные коктейли. Для этого смесительная камера автомата снабжена системой нагнетания в цее воздуха, включающей компрессор с фильтром очистки и ресивер, дозатор дополнительного компонента сообщается с дозирующим насосом, а последний соединен со смесительной камерой общим для компонентов трубопроводом, оканчивающимся распылителем.Чтобы обеспечить более полное смешивание компонентов напитка и насыщение их воздухом, распылитель выполнен в виде двух сопел, установленных таким образом, что струи их пересекаются в центре смесительной камеры выше уровня дозы напитка,На фиг. 1 изображена принципиальная схема автомата, на фиг. 2 - смесительная камера,В корпусе автомата размещены холодильный шкаф 1, в котором установлены бидон 2 с молочной смесью и бидон 8 с сиропом, смесительцая камера 4, дозирующцй насос 5, объемный дозатор б, магазин 7 бумажных стаканов с механизмом их выдачи и монетный механизм с управляющей автоматом электрической схемой (на чертеже не показаны). Кроме того, автомат снабжен системой промывки с бачками 8, 9, 10 и краном 11.В шкафу 1 холодильным агрегатом 12 автоматически поддерживается температура от 0 до 3 С. Для сохранения однородной структу ры молочной смеси при длительном ее хранении в автомате бидон 2 оборудован лопастной мешалкой 18 с приводом, состоящим из электромотора 14 и редуктора 15.Система нагнетания воздуха в смесительную 5 камеру 4 состоит из компрессора 1 б с фильтром 17 очистки воздуха и ресивера 18, в котором автоматически поддерживается давление гоздуха 3,5 - 4 кг/сла.Сжатый воздух используется также для по дачи сиропа из бидона 8 в объемный дозаторс тремя угольными электродами, На магистрали, соединяющей ресивер с бидоном 8, установлен редуктор 19 давления с манометром 20.Дозирование молочной смеси, а также пода ча ее и сиропа под давлением в смесительнуюкамеру осуществляются шестеренчатым дозирующим насосом, ведущая шестерня которого приводится во вращение электромотором 21.Последний связан с электромеханическим ЗО счетчиком оборотов 22, с помощью которогоустанаВливяется треоуемое количество Оборотов ведущей шестерни насоса,При вкл)оченпи автомата В сеть открываетсяэлектромяпплтпый клапан 23, сироп из билопд3 по магистрдли 21 поступает в дозатор и заполняет его до определсппого уровня, послеЧЕО УгГОЛЬНЫЕ ЭЛЕКТРОДЫ ДОЗЯТОРД ЗЯМКНУТСЯчерез сироп и клапан 23 подачи сиропа обеСОчи ГС 51.О эгекрЧсского импульс 1, подав;1 смОГО( нз 110 хазаИ)ыЙ ня черте 5 е), посыла)ет электрический импульс ия реле электромехапиче.скогосчетчика обороГОВ, которое подаст ппташ)е пд элстромотор привода насоса д.ОдйвремпО ОгкрыВ:;.ется элетромаГнити. лдпап 26 почячп воздуха из респвера всмсс:пельпую камеру и электромагнитныйклапан 27 слива сиропа из доздтора 6. Сжатый воздух из респверд через элетромапшт 1;ый к;Яп 1 2 У и Об)рдгп 1 п к.11111;11 28 зполн)в смссптелпх ю к)1 Х 1 еру.е)ГЕ 1 Грс)ОТОр 1 ПрПВОдпт ЬО ВращЕНИЕ ВЕду)дуо шестерню дозирующего насоса. Мо Очи;я смесь из бидон; через Об)р;1 тпыЙ ляпан29 по 11)1 сте)али 30 зяе;Сыьдстс 51 В сос.Одновременно с этим пя ВхОд ндсося поступ;Ст сироп из обьемно о дозатора.Таким образом, шестерепчатый насос предвдрителько псремеи;1 вает хО.Оч)лу)0 Смесьсиропом, С выходя насоса смесь под давлением нап)етается по магистрали 31 через соглараспылителя 32 в смес пельную к;меру, з;1 полненную сжаты;, воздухом.Сопла распылителя 32 установлены под углом таким образом, что их струп пересекаются в точке, расположенной в це;прс камеры ивыше уровня дозы напитка,Пересекаясь, струи еще оолее перемешиваются и распылгпотся. Распылешые частицы,обладающие большой кинетической энергией,увлекают за собой частицы сжато.о воздуха,вбивая последние в смесь, Таким образомсмесь насыщается воздухом.Так как на магистрали, подающей сжатыйвоздух в смесительную камеру, установленОбратныЙ клапан, далеие в камере по мереЗЯПОЛНЕНИЯ ЕЕ СМЕСЬЮ ВОЗРЯСТЯЕТ, ЧТО ООЕСПЕчивает еще большее насыщение смеси воздухом.Уровень сиропа в дозяторе постепеш 10 по;ижается, и как только осупппс нижпип угол 1,ный электрод, кляпа: подачи :о духСлива сиропа обесто Пьаются.Дроссель клапана 2/ Отрег;лировап тяк, чтодоза сиропа сливается немного быстрее, чемперегоняется насосом доза молочной смеси.Этим обеспечивается промывка пасоса и соединенных с ним продуктовых магистралей однородной молочной смесью, повторяющаяся вкаждо)ч цикле приГОтОВлення дозы НЯГ 1 иткя,После того как ведущая шестерня насоса сделает заданное число оборотов, соответствующее перегонке установленной дозы напиткя, Вькл 10 2)етс 51 реле эле 1 тромсх 2 пнчсскОГО счетчика оборотов и электромотор 21 обссто чится. Одновременно с этим получают питаис клапдп 33 слива напитка и клапан подачи сиропа. Насы ценная воздухом смесь под давлением сливается по магистрали 34 из смесичелыгой камеры в бумажный стакан.10 В это же время слрОп за полн)1 с 1 Ооъс.1 ныЙдозатор до устяповлеппо о уровня, я затем к.чапаны подач;сиропа и слива напитка обесточиваются, и автомат готов к повторному ц):клу приготовлешгя и выдачи дозы напитка, 15 1 тобы обеспечить качественную промывкуявОмаГа, оолсгчить и ускорить этот процесс, применена стационарная систсмд промывки, состоящая из коллектора М, соединенного шлангом 36 с четырехходовым пробковым 20 крапом 11, тре. бачков 8, 9, 10 для моющихрастворов, один пз которых с помощью устяввлеппого в пем электронагревателя 37 приве товчяет Горячий содовый раствор. К бачкам и)дведепа водопрово;1 ндя магистраль 38 с вен тип)1.;н 39, через которые бачки заполняютводой.Заполпв бачки водой, в сеть вклочаютэлшсгропагреватель 37. В бачки 8 и 9 засыпаю Г необходимое количество кальцлпироваНОЙ 30 соды и хлорамина. Продуктовые магистоали30 и 24 разъединяют с бидонами, и соединяют с коллектором.Открывают вентиль промывк: 10 в смесительной камере, Рукоятку крана 11 устанавлп и;цот в положеппг, при котором подается холодна вода, зат: м включают ту 1 блер ПромьВкя 1 на чертеже не показан), обеспечи- .210 цл) подачу напряжения на электромотор приводя насоса и па клана; слива продукта.40 Из б;чков, последовательно подключаемыхрук 051 ткой к 1 эс 11.2 11, насос перего 51 еч м 010 щис Пдстворы по Всех прОдуктОВым мяГпстря.ч 51 чрсз дозатор сиропа, лесптел)иую камеру и с,пв) уо магистраль.45Предмет изобретения1. 5) втомат для приготовления напитков изнескольких компонентов и продажи приготов 50 ленных напитков, содержащий размещенные вобщем корпусе резервуары для компонентов,сообщенную с шлми смесительпую камеру,)з;1 рующпй Насос для основного компонента,)6)ъехныЙ,ЧОэдтор Дбпо.чнитеьного компонен 55 чд, атличп;тцитя тем, что, с целью приготовлсь:,.1 зои)ы. Напигков, например молочныхконте 1 дсй 1, смес;1 ель)Яя камера спаб)кена систехой )ягнетани 51 в нее воздуха, включающей компрессор с фильтром очистки и реси 60 вер, дозатор дополнительного компонента сообщен с входом дозируОщего насоса, а последний соединен со смесительной камерой посредством общего дл 51 компонентов трубопровода, оканчивдощегося распылителем,65 2. Автомат по и, 1, отличиОи 1 иася тем, что,195733 с целью обеспечения более полного смешивания компонентов напитка и насыщения и. воздухом, распылитель выволнси в виде двух сопел, установленных таким образом, чтобы ихструи пересекались в центре смесительнон камеры, выше уровня дозы напитка. иг Составитель Л, Житомирская Редактор Т. Орловская Техред Т. Н, Курилко Коррск 1 орвп С. М. Белугин и А. Н. ТагариииевТир тени нтр,к о.о и открытий при Советр. Серова, д, 4па гр афин, и р. Сапунова Заказ 934,46ЦНИИПИ Комитета по делам изоб