Способ получения кормовой муки из сырья животного происхождения

ОП ИСИЗОБРЕТЕНИ Соаэ СоветскикоциалистическикРеспублик 698 ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(61) До иительное к авт. свид.78(21) 2597811/28-13 заявки Ио2511.79. Бюллетень М 43 вания описания 251179 2) Заявлено 280 23 К 1/1 с присоединением сударственный комнтет СССР о Делам нзобретеннй н открытнйпубликоваи та опублик И.А.Рогов, Г.С.Панкратов, В,И.Волчков, В,Г.Ломоносов,А.Ю.Кроха, Н.В.Белозеров, В.А.Бурков и В.Я.Токаев 72) Авторы изобретения Московский ордена Ленина и ордена Октябрьской Рмясокомбинат и Московский технологический инстимясной и молочной промышленности ции 1) Заявитель ОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ МУ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ 54 ИЗ СЫР астота тока яет 50 гции - 14-30 ого сырьяадни составто ой с Изо мяснойполучениюного проырь емин, ин,б е тепловой обра технический жироткачивают нас емкость и напр ие с целью очис ья и фузы, Кост т до консистенц и костную шосом в накавляют натки его от прную шквару изии муки, сорт луч ают ру. Жи тельную рирова сей сы мель ча стадиторой ер ие тока на100- 300 В,Напр яж оставляе 0-200 В. Для м а перво гц, а нягкого сырья част й стадии составля а второй - 50 гц О бретение относится кпромышленности, а именно ккормовой муки и сырья животисхождения,Известен способ получения кормовой муки из сырья животного происхождения, предусматривающий измельчение,нагревание переменным электрическимтоком, прессование и дробление (1,Способ не позволяет получить готовую продукцию хорошего качества,кроме того, он длителен по времени.Целью изобретения является ускорение процесса и улучшение качестваготовой продукции. 1Это достигается тем, что нагревание переменным электрическим токомосуществляют одновременно с прессованием в две стадии с частотой тока50 гц - 30 кгц и плотностью 50-2800А/М, при этом на первой стадии нас воздействуют в течение 0,5-15а на второй - в течение 0,5-35м2 Дня кости чна первой ст авл14 кгц, а н р тадкгц.П р и м е р 1, Сырую техническую кость измельчают до размера ЗхЗхЗ мм. Измельченное сырье подвергают прес- сованию с одновременной тепловой обработкой, причем нагрев осуществляют пропусканием через сырье переменного электрического тока повышенной или промышленной частоты с двухстадийным изменением режимов обработки. На первой стадии термообработки напряжение составляет 100 В, плотность тока 200 А/м , время воздействия - 15 мин. На второй стадии термообработки сырье подвергают воздействию тока напряжением 20 В, плотностью 50 А/м, время воздействия 35 мин, Частота тока на первой стадии составляет 50 гц, на второй - 30 кгц.698604 Составитель И. КутуковаРедактор Р. Антонова Техред М.Петко Корректор Н. 9 адерновская Заказ 7117/6 Тираж.569 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 руют, упаковывают и направляют на склад готовой продукции.П р и м е р 2. Конфискаты и другие мягкие непищевые отходы подвергают обработке аналогично примеру 1. Режимы электроконтактной термообработ ки применяют следуюшие: на первой стадии используют ток напряжением 300 В, плотностью 2800 А/м и пропус 2 кают в течение 0,5 мин,. а на второй стадии в течение 15 мин пропускают ток напряжением 200 В, плотностью 2000 А/м . Частота тока на первой стадии составляет 30 кгц, на второй стадии - 50 гц.После тепловой обработки сырья получают технический жир и мясную шквару. Жир откачивают насосом в накопительную емкость и далее направляют на сепарирование с целью очистки его от примесей частиц сырья и фузы . Мясную шквару измельчают до консис тенции муки, сортируют, упаковывают и направляют на склад готовой продукции.П р и м е р 3. Полученную в от - дельности костную и мясную муку пос ле сортировки смешивают а налогичн о примеру 1 в определенных технологических пропорциях с целью получения мясокостной муки.Способ позволяет получить высококачественную продукцию, при этом улучшаются цвет получаемого технического жира, выход жира первого сорта увеличится с 8 до 100, содержание остаточного жира в мясокост ной муке уменьшится до 5 - 6, выходжира из сырья увеличится с 8 до 10-11. Формула изобретения1, Способ получения кормовой мукииз сырья животного происхождения,предусматривающий измельчение, нагревание переменным электрическим током,прессование и дробление, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью ускорения процесса и улучшения качестваготовой продукции, нагрев. - ние переменным электрическим током осуществляютодновременно с прессованием в двестадии с частотой .тока 50 гц - 30 кгц2и плотностью 50-2800 А/м, при этом.на первой стадии на сырье воздействуют током в течение 0,5-1,5 мин, а навторой - в течение 0,5-35 мин.2. Способ по и. 1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что напряжение токана первой стадии составляет 100-300 В,а на второй - 20-200 В .3. Способ по п. 1, о т л и ч а ющ и й.с я тем, что для мягкого сырьячастота тока на первой стадии составляет 14-30 кгц, а на второй стадии50 гц - 14 кгц,4, Способ по п. 1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, .для костногосырья частота тока на первой стадиисоставляет 50 гц - 14 кгц, а на второй стадии - 14 - 30 кгц.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССРР 260792, кл. С 11 В 1/08, 1968.