Способ получения фосфолипидов

Номер патента: 1472042

Авторы: Зиятдинова, Рахимов

ZIP архив

Текст

(54 СПОСОБ ПОЛУЧ е вых евого продукт ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕВТОРСКОМУ СВИ 404 7960/31-1331.03. 8615,04.89. Бюл. 1 14Ташкентский государстрситет им.В.И.ЛенинаИ.М.Рахимов и Р.Х.Зия665.1(088.8)Авторское свидетельст2374, кл. А 23 7 7/00 Изобретение относится к биотехноогии и масложировой промьппленности касаегся способов получения фосфоипидов,Целью изобретения является повыше Способ осуществляется следующим образом.Лецитин суспендируют в 0,1 И натрий-ацетатном буфере с рН 5,6 . Для реакции переэтерификации к суспензии добавляют спиртовый акцептор, раствор хлористого кальция и раствор фосфолипазы О. При встряхивании вносят диэтиловый эфир, а затем инозит из расчета 2-16% к объему реакционной смеси.П р и м е р 1. Синтез фосфатидилметанола фосфолипаэой 0 из ВЬарЬапцв ва 1 чав в 0,1 И натрий-ацетатном буфере, рН 5,6. Концентрация компонентов в реакционной среде; лецитин 2,5 мИ, СаС 12,6 мМ; фермент 0,4 г/л; метанол 40 мл/л; диэтиловый эфир 300 мл/л; инозит 2% к объему реакци,иБО(,147204(57) Изобретение относится к биотехнологии и масложировой промьппленности. Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта. Это достигается тем, что проводят переэтерификацию фосфолипазой П в присутствииспиртового акцептора и иноэита - активатора в буферном растворе, причем инозит вводят после добавлени спиртового акцептора в количестве от 2 до 16% к массе реакционной смеси.2 табл. онной среды. Реакцию переэтерификации проводят в течение 2 ч. Выход целевого продукта 75%.П р и м е р 2. Синтез фосфатидилметанола фосфолипазой П из ВЬарЬапцв зачав в 0,1 М натрий-ацетатном буфере, рН 5,6, Концентрация компонентов в реаКционной среде при переэтерификации; лецитин 2,.5 мМ; СаС 12,6 мМ; фермент 0,4 г/л; метанол 40 мл/л; диэтиловый эфир 300 мл/л; инозит 20% к объему реакционной среды. Реакцию переэтерификации проводят с течейие 2 ч. Выход фосфатидилметанола 58,2%.П р и м е р 3. Синтез фосфатидилметанола при переэтерификации фосфолипаэой П иэ ВЬарЬапив ваСчавв 0,1 М натрий-ацетатном буфере, рН 5,6. Концентрация компонентов в реакционной среде: летицин 2,5 мИ: СаС 1 2,6 мМ; фермент 0,4 и/л 3 метанол 40 мл/л; диэтиловый эфир 300 мл/л; инозит 12,5% к объему реакуонной среды, Реакцию проводят при 37"С в течение 2 ч.Таблица 1 1012,5. 2 6 Содержание инозита, % 1 16 . 20 Фосфатидилметанол, % 32,1 75,0 70,6 92,4 95,0 80,0 58,2 Таблица 2 Содержание метанола. %1 1" 1. Фосфолипид 0,6 2,0 3,0 4,0 6,0 Фосфатидилметанол, % 12,8 49,2 68,0 64,871,0 70,8 Фосфатидилинозит, % 48,0 45,0 26,6 24,1 14,0 4,6 з 14720 При этом достигается оптимальный выход фосфатидилметанола (95%) .П р и м е р 4. Синтез фосфатидилэтанола при переэтерификации фосфолипазой Р из ЙЬарЬаппз зачав в5 О,1 М натрий"ацетатном буфере, рН 5,6. Концентрация компонентов в реакф. ционной среде: фосфолипиды (сумма) 2 г/л, СаС 1 2,6 мИ; фермент 1 О 0,4 г/л; этанол 12% к объему реакционной среды, иноэит 12% к объему реакционной среды. Реакцию проводят в тех же условиях. Выход фосфатидилэтанола 86,6%. 15Выход фосфатидилметанола и сопутствующего фосфатидилинозита в зависимости от количества добавки (инозита) представлены в табл. 1.Из данных табл, 1 видно, что ино зит, введенный в среду, повышает выход фосфатидилметанола, Видно, что при содержании инозита в среде до 12,5% выход продукта растет и доходит почти до 95%. Когда содержание 25 инозита ниже 2% от объема реакционной среды, повышение выхода меньше, чем в известных способах. Увеличение его концентрации сверх 16% снижает выход, и при содержании инозита 20% 30 выход сравним с известными способами. Однако, это происходит лишь в том случае, если инозит вводят после добавления в реакционную среду спиртового акцептора (метанола). В том случае, если инозит введен 424в среду раньше, чем метанол, количе-ство фосфатидилинозита становится,значительным, что нежелательно,.таккак в этом случае он сам поступаетв качестве спиртового акцептора.Выход фосфатидилметанола привведении инозита (12%) в реакционнуюсреду до добавления метанола приведенв табл. 2,Не только фосфатидилметанол, нои другие фосфолипиды могуТ бытьполучены с повышенным выходом в присутствии инозита. Известно, что фосфолипаза 0 катализирует как гидролитическую, так и синтетазную реак"цию. Функция инозита в данном случаезаключается в смещении равновесия всторону протекания синтетазной реакции.Предлагаемый способ позволяет повысить выход фосфолипидов на 40-62%,Формула изобретения Способ получения фосфолипидов, включающий переэтерификацию лецитина фосфолипазой П в присутствии спиртового акцептора и активатора в буферном растворе, от л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта, в качестве активатора используют иноэит в количестве 2-16% к массе реакционной смеси, причем вводят его после добавления .спиртового акцептора.

Смотреть

Заявка

4047960, 31.03.1986

ТАШКЕНТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В. И. ЛЕНИНА

РАХИМОВ МИРЗААТХАМ МИРЗАХАКИМОВИЧ, ЗИЯТДИНОВА РИММА ХАНИФОВНА

МПК / Метки

МПК: A23J 7/00

Метки: фосфолипидов

Опубликовано: 15.04.1989

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1472042-sposob-polucheniya-fosfolipidov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения фосфолипидов</a>

Похожие патенты