Подображных

Номер патента: 1632407

Опубликовано: 07.03.1991

Авторы: Аскинази, Бранц, Елисеева, Калашева, Кочеткова, Мельникова, Нечаев, Подображных, Савилова

МПК: A23D 7/02

Метки: маргарина, низкокалорийного, производства

...не отделяется), подвижная при транспортировке по трубопроводам, тип эмульсии сложный с преобладанием обратного.При увеличении в соотношении ФОЛСадо 1,1;0,9 эмульсия вязкая, малоподвижная, При увеличении в соотношении мягких моноглицеридов эмульсия неустойчивая, при охлаждении наблюдается отделение воды.П р и м е р 1, Рецептура мягкого маргарина 500/0-ной жирности, 0 ь:Отвержденный жир-саломас(Т,пл, 33 - 34 С,тв, 350-400 г/см)и др, отвержденные жиры саналогичными показателями 24-21 Масло растительное 25 - 27,7 25 Эмульгатор(комплекс -ФОЛС и монодиглицериды мягкие 1:1) 1,0-1,2 Соль 0,4-0,5 Лимонная кислота 0,03 30 Краситель 0,25-0,35Вода и вкусовыедобавки 49,3 - 49,2 Для производства 100 кг мягкого низкокалорийного маргарина...

Номер патента: 1620471

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Грин, Зотов, Коршунов, Подображных, Хагуров

МПК: C11B 3/00

Метки: гидрированных, жиров

...частицы катализатора равно их алгебраической сумме воздействий, а так как за время перемещения цас тицы к обмоткам 8 сравнительно велико и число взаимно противоположных воздействий магнитных полей обмоток 9 также велико, то результирующее перемещение частицы к обмоткам 9 равно нулю. От воздействия импульсных магнитных полей обмоток 9 частицы совершают короткие хаотичные вибрационные колебания что приводит к резкому повышению их подвижности и соответственно к быстрому перемещению к обмоткам 8, а это в свою очередь повышает производительность и снижает энергоемкость процесса.Так как катализатор обладает магнитными свойствами, он осаждается на стенках рабочей камеры 2, а очищенный жир через патрубок ч поступает на дальнейшую обработку.При...

Номер патента: 1620458

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Беляев, Грин, Дембинский, Заварова, Зубкова, Катков, Мухина, Пахомова, Подображных, Редей, Резник, Савельев, Хагуров, Шпак, Яковлева

МПК: C08K 5/00, C08L 27/06

Метки: композиция, полимерная

...табл. 2 Свойства композиции аааеаае еее ееее аааеаеее1620458 0,8-2,7 1Таблица 1 Номер Состав и/и Компоненты и их количество для получения 1 кг продукта, г Содержание компонентов,мас.ФПредлагаемоеСоль кальция Б-бензол- И-Бензолсульфонил- сульфонил-амидогекса- амидогексановая кисновой кислоты 80,5 лота 750 Ди(этилгексил)фталат 12 Окись кальция 80 Глицерин 1,5 Ди(этилгексил)фталат 120 Парафин 6,0 Глицерин 15парафин 60Б-Бензолсульфонил-,амидогексановая кислота 720Окись цинка 110Ди(этилгексил)фталат 120Глицерин 15Парафин 60 Состав А Соль цинка Б-бенэолсульфонил-амидогексановойкислоты 80,5Ди(этилгексил)фталат 12,0Глицерин 1,5Парафин 6,0 Состав Б Стабилизатор 1: составы А; В, Д,Ж, И, Л, 1 и 3 и стабилизатор 2: составы Б, Г, 3, Е, К,...

Номер патента: 1578181

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Грин, Зотов, Коршунов, Подображных, Хагуров

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрогенизации, масел, растительных

...жиров и масел необходимо обеспечить20 хороший контакт тщательно очищенных нагретых жиров и растворенного (диспергированного) в жире водорода с подготовленным катализатором.Для промышленной гидрогенизации жиров главным образом применяют катализаторы на основе никеля, а также никеля и меди, В отдельные каталнзаторы в качестве добавок входят апюминий, хром, титан и некоторые другие металлы и окислы.В присутствии железа происходит отравление" катализатора и процесс гидрогенизации прекращается.В электромагнитном поле магнитные 35 частицы .2 приходят в сложное движение и при соприкосновении друг с другом и стенками рабочей камеры 1происходит истирание их поверхности с получением магнитной пыли (размер 40 частиц составляет до 1 мкм),...

Номер патента: 1570691

Опубликовано: 15.06.1990

Авторы: Грин, Зотов, Моисеева, Подображных

МПК: A23D 9/04

Метки: майонезов, маргаринов, оборудования, производстве

...из нержавеющей стали покрывают эмульсией наливных маргаринов, оставляют открытой на однисутки с целью развития микроорганизмов. Затем собирают установку.В серии опытов внутреннюю поверхность трубы покрывают эмульсией наливных маргаринов со специально внесенной кишечной палочкой,Опыты проводят следующим образом.В бак заливают жидкость, соединяют шлангами бак с отрезком трубопроЗцвода. Жидкость с помощью насоса пропускают по контуру определенное времяи сливают в канализацию,1Мойку по данному способу осуществляют следующим образом.Сначала промывают горячей водой в течение 2 мин при 90 С. При этом удаляются из внутренних полостей остатки эмульсии. Затем промывают горячим моющим раствором при 10-80 С во 40 течение 10 мин,...

Номер патента: 1544793

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Грин, Зотов, Коршунов, Маслов, Налбандян, Подображных, Хагуров

МПК: C11B 3/00

Метки: гидрированных, жиров

...13 и 14 отвода готового продукта горпусов 1 и 2 также соединены с ними осредством мягких вставок 11.Узлы 15 и 16 выгрузки осадка расположены в нижней части корпусов 1 и 2Корпуса 1 и 2 установлены с воэмож- Ифли ностью колебательных перемещений.аУстройство работает следующим образом.После гидрогениэации жиры содержат отработанный катализатор, в состав которого входит никель. Гидрирован 1544793ные виры по входному коллектору 10 поступают через запорную арматуру 12 и один иэ попеременно работающих патрубков 8 в корпус 1 устройства затем5 в трубы 5 из немагнитного материала, вокруг которых установлен съемный составной постоянный магнит 6. Так как катализатор обладает магнитными свойствами, то он притягивается магнитами 6 на трубы 5, а...

Номер патента: 1395658

Опубликовано: 15.05.1988

Авторы: Грин, Гупало, Ильин, Подображных, Хагуров, Шевельков

МПК: C11B 3/02

Метки: масел, рафинации

...Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности.Цель - повышение качества рафина 5ции.Организация двух зон смещениякомпонентов с определенной уменьша"ющейся и возрастающей скоростями движения смеси в совокупности с обеспечением возможности регулирования протяженности зоны реакции позволяетполучить эмульсию с заданной степеньюдисперсности и однородности.На чертеже изображено устройство,общий вид,Устройство для рафинации маселсодержит корпус 1, состоящий из двухсоединенных между собой цилиндроко "нических элементов 2 и 3На корпусе1...

Номер патента: 1232676

Опубликовано: 23.05.1986

Авторы: Бакланов, Грин, Гупало, Подображных, Хагуров, Шевельков

МПК: C11B 3/02

Метки: жиров, масел, рафинации

...5 подается исходное сырье,например растительное масло. Одновременно от источника насосом-дозатором по патрубку 4 подается реагент,например раствор щелочи,Патрубок 4 установлен коаксиальнопатрубку 5 так, что исходное сырьеподается по кольцевому зазору, образованному поверхностями данных патрубков, а реагент - цилиндрическойструей в том же направлении.Такое сочетание потоков вызвано тем, что потоки сырья и реагента в массовом количестве относятся как 20-25:1.Патрубки 4 и 5 установлены коаксиально коническому корпусу 1, причем их концы, придвинутые к внутренней конической поверхности корпуса 1, образуют вместе с последней зону реакции (фиг. 3), Сырье и реагент под напором, создаваемым насосами-доэаО 5 20 25 ЗО 35 40 45 5 О торами,...

Номер патента: 196574

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Евт, Подображных, Сапрыкин

МПК: E05B 37/20, E05B 53/00

Метки: замка, открывания, ригеля

...ползун 10 взаимодействует с подпружиненной защелкой 12. Последние расположены на одном общем элементе 13, который может 25 поворачиваться вокруг своей продольной оси14 (направление вращения показано стрелкой), выключая защелки для сброса набранного шифра, что достигается также, кроме поворота рукоятки 1, при нажиме ча кнопку 15 ЗО сброса.Ползуны 10,возв 1 щца ся в исходное полониеМЖ 4 ействМщ, ужин 1 б, а запорная планка 4 - пор дц вием пружины 17, Фор Яи длина соединф ьной планки 2 завис Чт тОлщины дИр типа дверного зам ка ц т В Д р.,пв Ю "й Устроиство для открывания ригеля замка крепится на дверь и соединяется с замком соединительной планкой 2. Открывают за мок путем поворота рукоятки 1 против часовой стрелки. Для установки шифра...