Делитель для теста

Номер патента: 194687

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Конструкторский, Неймарк, Рахимштейн, Украинский

МПК: A21C 5/04, G01F 11/04

Метки: деления, куски, объемному, принципу, теста

...тяжести, частично увлекаемое лопастяыи ротора 5, При движении лопасти непосредственно за ней образуется разрежение, в результате чего тесто затягивается в камеру.Вначале делительный барабан 12 находится в положении карыан закрыт, а клапан 7открыт, Происходит прогон теста через камеру 2 обратно в приемную воронку. При этомиз камеры удаляются в первую очередь газы,скопившиеся в порции теста, увлеченной лопастью. Далее клапан закрывается, В камереостается относительно плотное тесто, Барабанповорачивается и останавливается в положении Карман открыт, Мерный карман 13 заполняется тестом. Поршень, перемещаясь поддавлением теста, выталкивает второй стороноц ранее отмеренную дозу.При том же положении барабана тесто уплотняется до заданного...

Номер патента: 1207454

Опубликовано: 30.01.1986

Авторы: Маргулес, Отрубянников

МПК: A21C 5/04

Метки: деления, куски, объемному, принципу, теста

...относится к пищевойпромышленности, а именно к хлебопекарной промышленности, и может бытьиспользовано в тестоделителях.Цель изобретения - улучшение условий обслуживания.Предлагаемое устройство обеспечивает стабилизацию технологическогопроцесса, позволяет исключить внутрисменные регулировочные и подналадочные работы, при этом упрощаетсяконструкция устройства,На фиг. 1 схематически изображеноустройство для деления теста на кус-.ки по объемному принципу, вид сбоку;на фиг. 2 - разрез А-А на фиг.Устройство содержит наружный барабан 1 с загрузочным рукавом 2,внутренний барабан 3, имеющий мерныйкарман 4 с поршнем 5, который регулируется червячной парой 6 с маховиком 7, и жестко соединенный с внутренним барабаном 3 в торцовой частивала 8....

Номер патента: 93624

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Булатов

МПК: A21C 5/04, G01F 11/04

Метки: деления, куски, объема, определенного, теста

...1 перпендикулярно его о:и. В карманах помещены свободно перемещающиесяпоршни 5.Цилиндр периодически поворачивается на 180. Привод к нему осу 1 цествляется от электродвигателячерез редукгор ,7 мя 111 тцц, кццкрест 8 и шестернц 9 и 10, Возможнонепрерывное врацСцие цилиндра 1.В этом случае привод осуществляется без ма;1 ьтийскоО 1,реста.Поверхности цц,Пндра ц горшнейсмачпвз 1 отся водой, которая подается через распределительную гребенк и регулируется ьецтцлем 11.Работа устро 1 Ствя ол щсствляетсц слсду 1 опцо образом,11 з бункера 3 тесто, под действием своего ясса поступает в корпусг и зя:олцяет ппиемпые кяп;,ян.14,После этогоццлцнап 1 поворячивастсч 1.я 118 Г и порвии Паходцвшие, П В Ц:;11.М Олэжз 1, ОКЯЗЫВЯОт.и в верхне ПоложенииПод...

Номер патента: 140764

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Бровин, Каплун, Неймарк

МПК: A21B 5/02, G01F 11/04

Метки: давления, камерах, поршневого, стабилизации, теста, тестоделителей, типа

...гидроцилиндром в ко р п усе 1.Стабилизатор давления встраивается в механизм привода нагнетательного поршня тестоделительной машины в качестве одного из силовых звеньев. Во время рабочего хода увеличивается давление в тестовой камере, а следовательно, возврастает давление и в гидроцилнндре.М 1407 б 4При достикении в гидроцилиндре давления, соответствующего регулировке напорного золотника, последний пропускает масло из полости гидроиилиндра в масляную камеру 7, что обеспечивает автоматическое поддержание давления в гидроцилиндре и тестовой камерс.При обратном ходе устройства масло из масляной камеры через обратный клапан возвращается в рабочую полость гидроцилиндра и весь механизм приходит в исходное положение. Из нерабочей полости...

Номер патента: 287851

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Комаров, Комарова

МПК: A21C 5/02

Метки: делитель, теста

...позволяет вырабатывать куски теста различного веса, сохраняя при этом необходимое отношение длины куска к его диаметру. Выпускные штуцеры 1011 и 12 могут быть выполнены с двумя каналами при работе одного поршневого канала (см, фиг. 2), с одним каналом при работе одного поршневого канала (см. фпг, 3) и с одним каналом прп работе двух поршневых каналов (см. фиг. 4) .Таким образом, делитель при двухканальной тестовой коробке будет давать за один цикл при двух двухканальных выходных штуцерах 10 четыре куска, при двух одноканальных выходных штуцерах 11 - два куска и при одном одноканальном выходном патрубке 12 - один кусок. Главный вал 18 делителя приводится во вращение от электродвигателя 19 через вариатор 20 скорости и три пары...